- 一个台湾朋友教的简易肉燥饭做法🎉我超级迷恋这个饭啊她知道我是料理白痴就把做法简化成这样给了我食谱经实验大成功✨✨✨分享分享用料猪绞肉200克左右香菇2朵小葱2根酱油3勺料酒3勺香油少许白砂糖少许辣椒可有可无超简便台湾肉燥饭的做法开火直接把猪绞肉放进锅里不用...
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- 肥而不腻,一口两口停不下来抿嘴的好滋味用料猪五花1块洋葱(紫)半个蛋2个油葱酥1把酱油1碗蚝油5匙酒少许冰糖少许五香粉少许滷包1个台湾滷肉饭的做法先将猪五花切块,过一下热水去腥准备调料,酱油,洋葱及油葱酥是关键!先将五花切成小丁,入热锅翻炒,(肥丁的先放瘦丁后放)直到油被逼...
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- 没想到这么简单还很好吃😋用料五花肉100克蚝油1.5勺酱油1勺(蒜)1瓣(洋葱)一点点(鸡蛋)1个(米饭)50g(蔬菜)按喜好台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版的做法五花肉去血水,切小块,加酱油蚝油拌均匀,加切好的一点点洋葱,然后中小火煎出油、变色。加水,和生鸡蛋,煮1小时左后。大火收汁即可获得好...
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- 凭感觉做菜!用料五花肉500克洋葱半个老抽半勺鸡蛋随便生抽1勺料酒一点点八角少许冰糖好几颗台湾卤肉饭超简单懒人必备的做法1.切好配菜,肉按你喜欢大小切,洋葱切一个粒一个粒的,有条件可以直接用红葱头,会更香,我是家里只有洋葱直接就用上了,旁边是香料,你们可以用点香叶八角代替...
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- 🐳仅供参考哈🐳用料五花肉500g红葱头5个五香粉2勺冰糖适量葱末适量香菇3朵酱油适量蒜末5瓣玫瑰露酒1勺盐适量茶叶蛋1颗小青菜适量胡椒粉适量花椒粉(选加)适量千夜豆腐1块🐳台湾卤肉饭🐳红烧肉盒饭🐳中式便当简餐🐳的做法红葱头切成末,猪油炒香红葱头、葱末猪五花肉洗净切成...
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- 最近超级爱吃肉,但是总是吃咸的感觉吃腻了,那就做个甜口的台湾卤肉饭吧!用料五花肉1块八角3颗冰糖1把老抽3勺生抽3勺料酒5勺洋葱半个蒜5瓣白胡椒粉适量台湾卤肉饭超简单家庭版的做法带皮五花肉切小丁,放入料酒抓匀锅中热油,倒入蒜、洋葱,翻炒均匀倒入腌制好的肉丁,炒出油倒入老...
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- 一碗卤肉饭好吃的程度,关键在于“卤”、“肉”、“饭”三个字“卤”:卤汁的成分主要是酱油和米酒,卤汁的甜咸香气,是卤肉饭的灵魂。来自台湾的百年老字号丸庄酱油深谙此道,与市面上大部分黄豆酱油不同,它选用东北优质黑豆,传承古法缸酿工艺,酱香浓郁,口感醇厚有回甘。复刻台湾味道...
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- 这道菜名是跟着管家说的,他说在台湾吃了30多碗的肉燥饭回去后就自己做了这碗肉燥饭。我呢之所以会知道管家是因为微博,那时候关注各种美食人物在我简介也说了因为爱情我开始做美食,所以我做菜时满满的都是幸福感。这道菜将近1个多小时的时间,在大城市的快节奏里你多久没给自...
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- 拌饭拌面拌一切✌️用料肉糜500克红葱酥一小碗香菇8个葱油适量姜少许蒜少许生抽少许老抽少许八角少许冰糖少许料酒少许蚝油少许雨露少许白胡椒粉少许鸡精少许台湾肉燥的做法炸红葱酥:红洋葱切丁,锅烧油,下洋葱丁小火炸至金黄色捞出(不要炸过了)香菇切成小丁备用。热锅倒入刚才炸...
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- 更改了正宗做法的一些麻烦的步骤,红葱头和洋葱可以相互替换(但是红葱头的风味确实是台湾风味的一大精髓)用料五花肉(不可舍)100克猪肉馅200克红葱头(和洋葱互替)4、5个洋葱拳头大1个姜大拇指头大小蒜3、4瓣现成卤味包1包糖(加一点点吊个味)适量盐适量酱油适量自用/不正宗的台湾肉...
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- 用料五花肉500克香菇3朵萝卜干5片干虾仁10克油菜心3个鸡蛋3个冰糖2克生抽2勺老抽1勺雪碧1瓶白胡椒粉1勺简单好吃的台湾肉燥饭的做法五花肉(选择瘦一点的),萝卜干(提前泡好),香菇切成沫干虾米提前泡好锅内加入适量油,不要太多容易腻,热锅凉油先把肉沫炒至变色,烹入少许料酒,然后放入...
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- 忽然想起从前常常吃的工作餐~台式肉燥饭,食指大动,试了几个方子后,综合来说,觉得这个配方做出来的肉燥饭肉质软烂,入口即化;同时加入少量的香料,肉燥饭的香味并不单调;配上米饭,真是令人垂涎三尺啊!用料猪五花肉500g红葱头100g姜末少许金钩虾米少量冰糖2小块八角1粒桂皮1小片甘草1小...
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- 和台湾同学学习的快手肉燥饭,操作简单,味道一流用料炸红葱猪(牛)肉糜香菇蒜蓉八角鸡蛋料酒冰糖生抽小青菜简易台湾肉燥饭的做法香菇泡发,切碎,蒜切成蒜蓉往锅内倒入炸好的红葱(超市可以买到现成的炸红葱),闻到洋葱香味后,倒入香菇,再倒入肉糜,翻炒至9分熟加入蒜蓉,倒入生抽,半杯,搅拌。...
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- 这是一碗就着汤汁也能干掉两碗白饭的卤肉饭!因为花了时间耐心炖煮,汤汁特别鲜美!五花肉吸收了洋葱的甜和香菇的鲜味,入口软糯却肥而不腻!即使不爱吃洋葱的人也会喜欢这样炖的酥烂的洋葱。用料虽简单却很美味,可见洋葱和香菇在烹饪中的重要性!以下材料是两人份的。菜谱最后会有勺...
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- 料理过程中有加上高汤,所以卤汁其实可以当汤喝,是一道味道清爽又健康的美味小吃!用料绍兴酒4/5杯(米杯)猪绞肉400g白煮蛋(可加可不加)6颗蒜头切末10-15办八角丶肉桂丶丁香适量白胡椒粉适量糖适量蔬菜高汤+水盖过肉燥即可酱油1杯(米杯)台湾小吃-肉燥饭的做法将酱油丶1/2杯的...
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- 奇怪的是,温州的便当行业要比杭州早发展好几年...高中就已经流行开来的台湾便当,近两年才在杭州陆续看到...比起学校给学生订的8元一份,怎么变花样都能吃吐的快鹿盒饭,台湾便当的搭配看上去更符合学生时代对饮食的标准:一整只超大的炸鸡腿,唇齿留香的两根腊肠,以及看上去就让人...
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- 记得几年前在台湾旅游时,我在台北的一个小店里吃过一碗这辈子最难忘的卤肉饭。经过多次尝试,我终于复制出了那时味蕾的幸福感。开始~~~~用料五花肉200克肉糜100克红葱头酥50克蒜头3瓣五香粉1勺生抽2勺酱油膏1勺蚝油1勺米酒1勺生姜1小块超简单|最夯的台湾卤肉饭的做法备料猪五花...
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- 度小月的方子,可以拌饭拌面,百搭肉燥用料小红葱头5个色拉油100g猪油20g肉馅7:3250g干香菇3个五香粉1小勺胡椒粉半小勺生抽小勺7-8勺老抽1小勺蚝油2小勺冰糖小勺5勺猪皮1小块水1碗台湾肉燥饭(卤肉饭)的做法先将小红葱头切碎,锅中烧热色拉油和猪油,油烧热后转中小火,放入小红葱头...
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- 从一个台湾大婶那里学的,我也爱称之为懒人菜饭,做法简单但味道很好,营养丰富。非常适合上班族的你。用料大米和平时做饭的量一样,水多放一点点即可。腊肉1块广式腊肠3根红薯1个油菜5颗葱1颗姜油台湾菜肉饭的做法全部材料合影把腊肉切成片腊肠切段红薯切块锅入少量油油热放入...
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- 快手到不行…从切菜到吃不到半个小时的耗时便宜到不行…综合成本不到十块钱一份好吃到不行…有肉感有肉汁能吃饱好快餐总之肉燥饭你一定值得一学!用料肉糜250g球生菜一棵胡萝卜一小根鸡蛋一个米饭一碗盐适量糖随喜淀粉一小勺白胡椒一点点味淋二大勺生抽随喜老抽随喜蚝油随...
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- 台湾味哦~~很好吃业余用料猪绞肉适量干香菇泡香菇的水留着适量油葱酥蒜头酥适量大茂酱瓜适量五香粉适量盐糖生抽老抽适量水煮蛋适量台湾瓜仔肉燥饭的做法材料都切成末~肉末炒熟备用香菇炒香加肉躁一起翻炒加酱瓜末红葱酥蒜头酥生抽老抽五香粉盐糖炒拌均匀加香菇水在加水...
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- 大多数的人都知道卤肉饭是台湾街边最多的小吃其实一锅卤肉酱不单是拌饭方便还可以拌面条拌米粉把肉燥换成肉块就是卤肉了唷!大概一锅可以吃两三餐而且卤肉会越卤越香唷!也可以放剥好壳的水煮蛋豆干海带结一锅多吃😁用料猪绞肉(肉燥)500~800克水淹過滷肉就行五香粉1小勺白胡椒...
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- 在家做简单又美味的台湾肉燥饭用料红葱头(如果买不到就用红洋葱替代)猪肉肥瘦相间五香粉白胡椒粉冰糖酱油水鸡蛋红标米酒(没有就用花雕黄酒替代)台湾肉燥饭的做法肥瘦肉切成细条不要太碎!肥油肉拿出来切片备用红葱头或红洋葱切小块炒锅下少许底油炸肥肉猪油,细筛过滤拿出油渣下...
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- 英国读书时认识的超级贤惠会做饭学习好人好对男盆油好总之什么都好的台湾姐姐,因为太好吃了心心念念了一年多,最近在fb上讨教了来,和大家分享。简单无比的原料,关键配料就是多多的大蒜和油葱酥(friedoinion)我用干巴巴没有啥油脂的火鸡肉末做完都香极了,大家就用正常猪绞肉即可...
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- 之前我家楼上住了一位台湾姐姐,她煮过一次肉燥饭给我们,wow,真是好吃到到不行!!!我后来试过好几个方子,这个是我总结的味道最正的也最为省时的做法。其中我将通常长时间闷煮的过程改为了用高压锅来煮,这样在高压的作用下,肉开始变得软烂而且其中胶质成分也出来了,使肉燥的口感变得...
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