- 烤生蚝,带子等贝类最重要的就是酱汁,好吃的酱汁起到提鲜必腥的作用。我的配方简单又美味,大家可以试试哦⊙∀⊙!用料蒜米适量豆豉适量柠檬适量花生油适量辣椒适量耗油适量蜜糖适量越南柠檬适量烤耗贝(酱汁配方)的做法把贝类清洗干净沥干水摆放在烤盘上把蒜米(喜欢蒜味重的多放些...
- 31601
- 贝贝南瓜好吃吧吃第一次时简直打开新世界大门有木有但只会蒸索性乱搭一下竟然不错赶紧记下来用料贝贝南瓜一大个牛奶500ml紫糯米红糯米各一把红皮花生一小把消耗贝贝南瓜打南瓜羹的做法1⃣️紫糯米、红糯米和花生拿温水泡上2⃣️清洗贝贝南瓜去籽我没去皮感觉皮更面更好吃啊...
- 29678
- 家里只要有个大南瓜我就很头疼,不尽快吃掉用掉很快就要发霉了浪费了。为什么做贝果呢?因为不用切黄油,而且少糖好吃又快手,总的来说比较健康(假装就算吃得多也可以减肥🌚)。这个方子为了消耗南瓜所以南瓜泥的量很大,如果实在不喜欢这个颜色,少放泥多放点水也是可以的。不过水量...
- 13052
- 这个小饼我儿子超爱吃我也超爱吃😄用料鸡蛋1个低筋粉后边说明苹果随便香蕉1根(不喜欢可不放黄油20克酸奶或牛奶随意消耗苹果的辅食小饼(宝贝超爱吃😋)8个月➕的做法苹果跟香蕉切块、(我比较喜欢苹果跟香蕉混合一起的味道、不喜欢可不放)至于数量随意就好、我这是四个小苹果放...
- 6554
- 用料普通面粉100克鸡蛋1个红糖适量大米,黑米做紫米用适量温水70-100克炼乳10克紫米小贝(自制紫米,可消耗大米)的做法将面粉,鸡蛋,红糖搅拌均匀,慢慢加水。面糊成流动状即可,加酵母发酵。放冰箱发酵一夜。第二天备用用黑米和大米煮饭,里面加了燕麦和糖。。熟了之后加十克炼乳搅拌,出...
- 19875
- 封控在家囤货蓝莓消耗不掉做成贝果吧~用料主料蓝莓100克高筋面粉200克糖10克干酵母2克盐2克水35克糖水糖50克水1000ml消耗蓝莓之蓝莓贝果的做法准备好蓝莓和所有其他除糖水的主料混合~蓝莓用勺子压碎捣碎的蓝莓和水一起加入面粉里面,揉啊揉揉到光滑之后分成四份,盖上保鲜膜醒...
- 33311
- 如果你正在养天然酵种,用剩的弃种来搓个玫瑰贝果吧。没有弃种也无妨,这个配方采用直接法制作,将弃种去掉,干酵母用量换成1%即可,影响到的是你贝果的大小罢了。用料高筋面粉200克全麦粉100克水160克玫瑰蜜酱45克鲁邦弃种90克盐3克低糖干酵母2.2克玫瑰粉5克玫瑰花瓣2克*煮贝果的...
- 21953
- 奶粉快过期?宝宝不喝奶粉?打开时间太久了?不要担心,用奶粉和果蔬汁来做奶片吧!超级好看又好吃的奶片!用料奶粉70克果蔬汁20克【果蔬奶片】消耗奶粉健康宝贝零食的做法准备了三种果泥提前准备好果蔬泥奶粉选择婴儿奶粉奶粉慢慢加入!揉成团,擀成片用模具压出形状!烘干机55度5个小时...
- 17197
- 烘焙多年,更爱追求一些朴素自然的面包款,贝果一直是喜欢的面包类型,尤其是传统贝果,口感紧实韧性也比较足,工作日每天一个当早餐饱腹感也强,还可以消耗掉一些酵种,不要太方便。配方可做6个贝果用料高筋面粉250克奶粉20g水(和面用)85克百分百水粉比天然酵种140g百分百水粉比黑麦天...
- 9971
- 这款贝壳造型的芝芯肉松馅儿的面包,由于加了大量淡奶油和中种法制作,面包超级柔软,奶香味道浓郁,出炉满屋飘香,太有食欲了!😋用料50%中种👇高筋面粉200克水120克耐高糖干酵母2克主面团👇高筋面粉200克细砂糖40克奶粉25克耐高糖干酵母2克淡奶油140克全蛋液60克蜂蜜15克盐8克黄油...
- 23551
- 非常快手的肉松小贝做法。主要是想分享用原味蛋糕卷胚加三角形的切法,这样的组合省力省材料还hin好吃,抠门的人就是不爱浪费。用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶50克砂糖50克色拉油50克肉松部分肉松适量沙拉酱适量无耗损版快手肉松小贝的做法牛奶加植物油乳化后加入2颗蛋黄继续...
- 21178
- 本食谱可做5个小贝果也是给自己随手配的食谱做个记录。不用揉出太多面筋,所以水合法+手揉也可以。做这个菜谱主要是为了消耗废弃酵种,我的酵种是100%含水的,如果大家用其他酵种,记得换算好水和粉的量。请看tips哦用料2-3g小苏打+500g水用来煮贝果的水--100%混合弃种64g黑麦粉...
- 23262
- 这是我的日常早餐主食。液种法面包,我基本都用鲁邦种替代波兰种。变化款,黑芝麻一般20%或者小麦胚芽,夹馅料。大多数还是原味,做三文治早餐最好。一共用时2.5小时。这个量可以做大约12.13只100g贝果:原料:鲁邦种1:1:100-200g高粉:400g全麦/黑全麦:350g盐:12g水:390蜂蜜:20g(可选)橄榄油...
- 22857
- 自留菜谱,群友共享。无关人员速速撤退⚠️方子比例很好,马苏面团成团很优秀。趁热吃口感是软绵绵的马苏,咸口的。完全生酮比例,脂肪炸弹了。营养元素表见最后一张图用料鸡蛋全蛋2个(如果鸡蛋很小就3-4)泡打粉5克椰子面粉45克(想用杏仁粉的自己换算)马苏里拉芝士300克奶油奶酪200克...
- 8376
- 又是一个消耗蛋白粉的方子🥳低脂版肉松小贝用料鸡蛋2个泡打粉6克蛋白粉40g牛奶50克肉松沙拉酱蛋白粉肉松小贝【消耗蛋白粉】的做法蛋黄蛋白分离,蛋白加少许柠檬汁、泡打粉,打发到硬性鸡蛋、牛奶、蛋白粉搅拌均匀用切拌的手法把打发好的蛋白和蛋黄糊混合均匀,纸杯蛋糕模内侧...
- 13114
- 自己食谱记录:儿子早餐菜谱用料蛋黄1个牛奶20克中筋粉20克玉米油(不加也行)1-2克香蕉半根蓝莓适量打发好的奶油适量早餐-奶油华夫小贝(早餐机)-消耗蛋黄的做法香蕉切3-4小片备用,剩下的全部捣成泥加入温牛奶、鸡蛋和油打匀,筛入面粉,Z字搅拌均匀(戚风手法),倒入预热好的早餐机5-7分...
- 18482
- 之前三明治🥪没用完的全麦土司,冰箱冷藏久了总觉得还是加热在吃比较好,扔了又可惜了。然后就有了今天我和麻麻的早餐😁😁用料芝士碎喜欢多少放多少鸡蛋一片土司配1-2个剩菜我今天用的胡萝卜🥕丁和生菜末爱芝士的宝贝们快手早餐,消耗剩土司剩菜的做法烤网铺油纸。烤箱180度预...
- 23322
- 如果不是用贝贝南瓜用的是普通南瓜,就不用放水了,直接打成泥炒,而且分量要大一点蒸好500克左右,想要奶香的话就放点奶粉下去,然后放点炼乳,不放炼乳的话奶粉多放点(如果你家有芝士也可以扔一点下去哦)啥都没有的只要南瓜糖玉米油就可以做了,只是少点香味而已。方子只是供大家参...
- 34505
- 熬了一瓶焦糖酱,消耗它,就做在了馒头里!(没有焦糖酱就直接白砂糖一样的效果)用料中筋面粉300克焦糖酱20克水150克酵母2克油12克黑芝麻(可放可不放)25克焦糖贝壳馒头—消耗焦糖酱的做法把所有材料放入厨师机的搅拌桶里(那坨粘在桶边看起来粘嘻嘻的就是焦糖酱)M6厨师机一档九分钟如...
- 26646
- 记录消耗弃种,蛮快手,简单好做配方可以做8个M码贝果,生胚约80克,烤后考虑烧减率,70克左右刚好可以当一顿早饭,不会很罪恶用料野性T6530克高粉180克黑麦粉30克70%含水量弃种130克水160克蜂蜜15克盐6克普通干酵母(低糖,做包子馒头那种)1.5克小葱叶30克[煮糖水]水1000克细砂糖40克消耗...
- 11910
- ✨💕💖真的是巨好吃巨下饭的扇贝酱!!!∠(ᐛ」∠)_逢年过节啥的家里总会剩一堆冻扇贝吃不完,炒着蒸着的口感和鲜度一般般,都不如搞一罐这样的扇贝酱吃吃!🥳咸鲜下饭!就是自己家做的真材实料,做出来不怎么出数,配方量也就做出来封面这一点点😭这个罐子是750ml的,总共做出来还没有500ml...
- 22216
- 第三个贝果方子。这款是偏咸口的贝果,黑芝麻也可以换成亚麻籽或者奇亚籽。如果都没有也可以不加,就纯高筋粉来做。这款主要是为了消耗马苏里拉芝士碎,不能总是做披萨吧,换个口味。贝果新手第一次做的话,馅儿可以少包一点,因为包馅儿的贝果比不包馅儿的贝果整形要稍微麻烦一些,容...
- 31582
- 从没一种面包像贝果一样爱憎分明,喜欢的人无法自拔,不爱的人嫌弃不已……哈哈,你是哪种?春节放假在家,上手了一款超级简单的贝果,全程拍了视频,😌上传在封面用料高筋面粉250克冷冻蓝莓100克水100克白砂糖10克盐3克酵母2克下面是煮贝果的糖水500ML水加入25g糖小煎锅新手get🫐蓝莓...
- 33624
- 因为无油,本来期待不高的,结果做出来意外的鲜香!用料白菜6片干贝一小把鸡蛋1个盐1小勺料酒2勺【干贝白菜滑蛋】白菜消耗战之:无油也鲜的做法干贝热水泡发1小时(水不要倒掉),白菜梗和白菜叶分开切丝,鸡蛋打散开小火,依次铺上白菜梗、白菜叶、干贝、泡发干贝的水,开中小火焖10分钟...
- 29324
- 超好吃又简单。就是洗时候麻烦。用料葱适量蒜1个扇贝5个耗油蒜蓉耗油扇贝的做法洗干净。蒸10分钟足够了。切好葱蒜。把蒸好的扇贝拿出。均匀放上葱蒜。适量耗油。最后在锅里烧油。开始冒烟就差不多了。就把烧开的油均匀浇在扇贝上即可。好简单把>3<...
- 22617