- 妈妈做的干煸排骨很好吃,记录下来自己做了一次。用料姜片干辣椒个盐克鸡精勺蒜3个花椒小青椒清油火锅底料老干妈香辣酱料酒辣椒粉花椒粉超好吃的干煸排骨的做法排骨去血沫,把肉剁下来,排骨切小。再煮熟(因为后面再炒不可能炒熟)加入鸡精(最后加)盐,火锅底料,老干妈,花椒粉,辣椒粉,...
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- 婆婆教的秘诀:添加生粉、生鸡蛋勾芡拌匀是关键。用料仔排骨二三条(十块左右)土豆一个大的油一斤半姜五六片干辣椒五六个(块或丝)葱1跟八角二三瓣盐5-8克料酒2勺花椒10粒酱油1勺糖2勺生鸡蛋🥚1个生粉四大勺十三香1勺黑胡椒粉1勺干煸排骨❤️土豆的做法生排骨:购仔排骨,让剁长块。加...
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- 比较简单但是很下饭的一道菜用料排骨,八角,油,姜蒜片,花椒,豆瓣/酱油,茴香,大葱,青椒,洋葱,盐,味精,白糖家常干煸排骨的做法将排骨下水,加入两块八角一起煮至近熟,捞出来沥干水备用。热锅中放油,下姜蒜片,花椒,豆瓣/酱油,爆出香味,将排骨下锅一起炒,再加入茴香,大葱,青椒块继续炒,最后加洋葱丝,盐...
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- 论老干妈的合理用法,香炸了厨房好么!用料排骨半斤大青椒1个新鲜红长椒5支干花椒1汤勺干辣椒6个姜2片蒜3瓣老干妈豆豉2汤勺料酒少许小葱3根老干妈香辣煸排骨的做法准备材料:排骨斩成小块,用少许料酒、盐和姜丝腌制半小时以上。青红椒分别洗净切斜块。姜切丝,蒜瓣剥皮留用。小葱...
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- 用料四季豆500克干辣椒5个蒜5瓣糖一勺鸡精一点点盐适量生抽1勺好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的做法准备材料:糖盐鸡精酱油大蒜若干干辣椒若干生抽豆角掐头去尾,掰成段,洗干净,控水(或者用厨房纸把水吸干,否则后续过油的时候回嘣油)。锅中倒油(豆角分批炸,不用倒过多的油)豆角...
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- 用料姜料酒酱油排骨少许糖看个人喜好蒜八角干辣椒花椒味精豆瓣酱干煸排骨的做法准备材料油烧热,倒入排骨翻炒,导一勺料酒。再加入姜、蒜翻炒。喜欢干一点可以多翻炒一下加生抽或老抽都行,着色调味起锅前加入干辣椒翻炒,加味精,起锅就行小贴士有些推荐先将肉加料酒用水煮,但那样...
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- 用料油适量克姜适量片盐适量克花椒粒料酒4勺蒜6瓣排骨500克鸡精1勺糖2克香辣干煸排骨的做法准备香料,蒜不用剥,反正一会煮烂一股脑全倒进去加点料酒最小火一小时记得加盐,这样的勺子两勺半准备蒜、小米辣、洋葱(香葱、韭菜、芹菜可以替代)一小时后洗干净,最大火爆煎半分钟煎好...
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- 喜欢吃土豆的,排骨的,麻辣的,可以试试,哈哈用料排骨1000克姜5片八角2小个葱大葱1根料酒3勺鸡蛋1个淀粉少许辣椒一把土豆4个蒜5瓣老抽1勺芝麻5克干煸土豆排骨的做法超市买回来的排骨,用清水洗干净后,加入两片生姜,2勺料酒,少许盐腌制半小时,腌制完后,冷水下锅,煮开煮好的排骨,捞起来,水...
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- 用料脊骨料酒2勺葱姜蒜若干炖肉料一袋花雕2勺盐和糖适量郫县豆瓣酱半勺黄豆酱1勺干煸脊骨的做法1、将脊骨加料酒焯水,洗两遍;2、凉水下锅,放入葱姜、炖肉料、花雕,黄豆酱,开锅放入盐,中大火,炖30-45分钟;3、油温七成热,下入脊骨炸到金黄微焦即可,也可以用空气炸锅180℃,20分钟;4、热...
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- 用料排骨葱姜八角花椒盐电饼铛版干煸排骨的做法将排骨洗干净。控干多余的水(或用厨房纸巾擦干)将排骨放一个大盘子中放入姜、葱,花椒,八角,盐,腌制二十分钟左右。放入电饼铛煎至两面金黄即可。...
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- 这道菜是四川很常见的江湖菜,关键在于肉的干焦香味,混合着各种辣椒花椒的香味,真是一道下酒好菜!用料琵琶骨、筒子骨都可以2个尖椒适量干辣椒一把指天椒2根花椒一大把独蒜一个生姜3片干煸剔骨肉的做法将肉从琵琶骨上剃下来,棒子骨也可以,我在超市买的时候只剩琵琶骨了。相对棒...
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- 注意必须要转倒高压锅煮熟用料排骨1斤蒜5瓣料酒半勺姜3片葱蒜适量香蒜炸粉2包干炸排骨的做法炸粉做好了小贴士排骨洗净倒入炸粉腌製10分钟锅中倒入油放入排骨炸至两面金黄色捞出转倒入高压锅加水大火烧至15分钟左右放入水龙头下面开水放气捞出倒入炸粉腌一会儿准备配料葱...
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- 前几天自己泡下的笋干还有,今天买了排骨过来做了吃了。用料笋干适量猪肋排350克生姜少许食用油,盐,料酒,鸡精,生抽,水适量排骨笋干的做法泡好的笋干洗干净切小块猪肋排焯水冲洗一下热锅爆香姜片下排骨翻炒下笋干进去翻炒,加料酒翻炒,撒点生抽调色,加入水满住,煮开,倒进高压锅里,再添...
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- 2013在烧烤店吃一家武汉烤的脆骨,后面看到菜市场有新鲜脆骨就开始尝试做,做出来味道杠杠哒,爱美食,喜欢美食,就尝试自己做。爱美食的你也来试试吧。用料猪脆骨半斤芹菜几根红辣椒1个十三香1勺豆瓣酱1勺酱油1小勺干煸脆骨的做法脆骨加水和盐煮15到20分钟(脆骨很不好煮,这次煮的时...
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- 自用用料排骨600克酱油2勺蚝油2勺糖2小勺姜2片切碎蒜头1.5头切碎洋葱少量切碎,可不加蜂蜜少量蒜香排骨(烤箱、干煸)的做法一、烤箱版1、排骨洗净后,加除蜂蜜以外所有材料拌匀腌2小时+。2、将排骨摆放在锡纸上。再盖上锡纸。3、炒蒜:锅烧热,加油,加各种腌料的蒜未等炒香。铺在排...
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- 青椒干煸排骨我真的可以推荐一百遍,怎么形容呢,超级下饭!追剧良伴!带出去野餐也超好吃!吃完想嗦手指头!青椒都能全部吃完!用它我能吃两大碗米饭🍚!有了它食欲蹭蹭上涨!这个真的是我私藏在心底相当爱的一个家常菜了,因为它简单方便,配料少,各种场合都适合,可以做的很简单,也可以做的复杂...
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- 这道菜是我自己瞎琢磨的.但是朋友和家人都很喜欢吃.所以老问我怎么做.现在给大家分享下吧用料排骨(中排)4根大葱半根花椒.大料少许姜片4片大蒜4颗盐少许六月鲜老抽一勺生抽一勺糖小半勺孜然少许(根据口味调配)辣椒粉少许(根据口味调配)干香排骨的做法1.将排骨剁块备用.大葱斜切...
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- 用料排骨藕莴苣香葱芝麻土豆排骨干锅的做法排骨腌制,过油,土豆过油,佐料爆香葱...
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- 很久没吃蘑菇了,普通炒蘑菇水分大,不好吃,决定做干煸蘑菇。用料平菇600克黑芝麻10克花椒粉半勺孜然粉2勺盐2克大葱1段辣椒面1勺干煸蘑菇(超好吃)的做法蘑菇撕成条,泡水里清洗干净。挤干水分油热,放葱花炝锅,倒入蘑菇翻炒,出水后继续翻炒5分钟左右,这时候的蘑菇是干干的,撒黑芝麻,孜然...
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- 根据王大厨的方子做的风味排骨👍🏻外酥里嫩,麻辣鲜香,一扫而光😋用料排骨青椒干红椒大蒜大葱生姜香菜熟芝麻老干妈料酒生抽蚝油胡椒粉五香粉盐食用碱干煸风味排骨「超详步骤图」的做法排骨剁块,放清水中并加入食用碱。抓洗三分钟出血水。把排骨冲洗干净,挤干水分。放入胡椒粉...
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- 跟朋友学的,好吃,方便用料排骨半斤或一斤,切段丝瓜一根或两根青椒三个香料香叶,茴香,八角盐,酱油,豆瓣鸡精葱,姜,蒜,花椒干煸丝瓜排骨的做法备料,青椒切段,丝瓜切条,姜蒜切片,葱打结,八角一个,香叶一片,茴香一些。排骨洗净,加盐和花椒,水煮,时间随意,越久越软。下锅,开火倒油,油热下葱和香料炒香...
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- 在椒盐排骨的基础上,又增加了干煸的步骤,成菜后排骨更增干香,注意:这道菜中的小排尽量不要带脆骨,否则光靠油炸,脆骨会咬不动用料小排葱姜蒜料酒生抽盐鸡精面粉玉米淀粉干辣椒花椒面干煸椒盐排骨的做法将排骨泡净血水沥干,加入生抽、料酒腌制,取一碗,将玉米淀粉和面粉各半逐次加入...
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- 排骨用高压锅隔水加压,比较省火,比较软嫩,也更适合老人和孩子吃!用料排骨200克山药半根切条味极鲜1勺淀粉1勺料酒1勺蒜10瓣盐适量菜油适量黑胡椒粉适量咸口蒜香山药干煸排骨的做法料酒,淀粉,味极鲜,盐,蒜末先腌!再放一点油(先放油,不入味)拌匀半小时。放一点油,把排骨捞出炸至金黄。放...
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- 是我每次回家必让妈妈做的干锅排骨(应该也算干煸排骨?但比干煸的湿一点)用料里分量全部随意就好~比较重要的配菜是香菇青椒,青椒用来让菜颜色丰富一点嘻嘻,对我个人来说魔芋洋葱和藕也很重要因为我很喜欢吃这几样🙈菜谱记录的是我家里一家三人份够吃一顿的分量因为主要是记...
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- 用料排骨3条料酒适量花生油适量豆瓣酱适量青椒红椒适量花椒粒适量蒜片适量姜片适量盐、生抽、鸡精适量干煸猪排骨!的做法排骨切段放入开水里放入料酒焯过一遍。捞起晾干备用!准备好青红辣椒切小块,蒜片、花椒粒、姜片!热锅里放入花生油倒排骨慢慢的炸,炸到排骨外皮金黄金黄...
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