- 因为懒得调蛋挞液,然后就偷懒放了水果试试咯,个人觉得芒果放里面烤后好像会变酸,还是加点蛋挞液比较好,那种钟爱榴莲的也可以放榴莲试试,还有红豆沙啊什么的,发挥想象吧用料芒果1个蛋挞皮3个鸡蛋液少许(有无都可)黑芝麻装饰有无都可蛋挞皮水果酥的做法芒果去皮切丁蛋挞皮放室温软...
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- 灰常感谢【天字贰叁叁号】推荐!🍭过程不难,略有点复杂!一共三部曲【挞皮】,【蛋黄糊】,【蛋白糊】(*๓´╰╯`๓)♡然后就等吃啦!方子中的挞皮~我用的是酥皮的法子~也很好吃!今天记录下来的是挞皮方子,挞皮更好操作!容错率也高🐮用料(*¯︶¯*)挞皮6寸量1个低筋面粉120克(留10%调整)黄...
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- 蛋挞皮太多,怎么办?来做好吃又简单的芒果酥啊。超赞的!用料蛋挞皮6个芒果一个蛋液适量黑芝麻适量芒果酥【蛋挞皮版】的做法准备好芒果和蛋挞皮。蛋挞皮室温软化。芒果切开,划刀。取出果肉。芒果丁放入蛋挞皮中。大概六分满就可以了。对半捏合。取出锡纸。刷上蛋液,撒上黑芝麻...
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- 懒人版水果派,蛋挞皮提前自然解冻用料菠萝300克黄油(可有可无)20克淀粉15克糖按照个人口味调蛋挞皮12个鸡蛋黄1个蛋挞皮版菠萝派懒人版水果派酥酥的派的做法菠萝切丁,盐水浸泡半小时,盐水冲掉,淀粉放一点点水调下,黄油下锅炒热,菠萝丁下锅,炒1分钟左右,放糖(按照自己口味加,我自己加...
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- 小嶋老师的《小嶋老师的ovenmitten私房甜点》里的代表作。本方不是书本内容照搬,操作步骤有改良,水果也是采用了手边就有的食材,还原派本来作为家庭美食的原貌。制作的时候没有全程拍摄照片,所以只有部分步骤有图片,请谅解。用料酥皮挞皮直径20cm挞模2个量无盐黄油140克蛋黄8...
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- 15分钟用料蛋黄1个蛋挞皮6个白芝麻少许蛋挞皮酥的做法蛋挞皮从冰箱冷冻层拿出趁着没变软加入馅料这次用的是肉松对折捏紧放入烤箱220度烤5分钟拿出剥除锡纸外壳刷上鸡蛋黄液撒上白芝麻放入烤箱再220度烤5分钟酥皮起来了取出...
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- 今日教授妈咪做蛋挞。这是妈咪的第一次蛋挞。做得很棒。😋😋用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖35克淡奶油100克蛋挞皮12个水果蛋挞(葡式蛋挞全蛋水果挞)的做法蛋挞皮从冰箱里取出来就可以直接用,不用解冻。鸡蛋加细糖手动搅拌均匀。加入牛奶,淡奶油搅拌均匀就可以了。蛋挞液装入蛋...
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- 这个方子的蛋挞液量是5个蛋挞哦😊,红豆酥,芝士榴莲酥、芝士芒果酥想做几都可以😊用料鸡蛋1个牛奶60ml淡奶油25ml炼乳10g木糖醇10g红豆沙适量榴莲适量芒果适量马苏里拉芝士适量蛋黄1个芝麻适量蛋挞皮适量蛋挞+红豆酥+芝士榴莲/芒果酥(万能蛋挞皮)的做法蛋挞液:鸡蛋,牛奶,淡奶油,...
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- 这是一款简单零失败的点心哦快点学起来吧~用料鸡蛋液蛋挞皮12–16个芒果1个白芝麻挞皮芒果酥的做法首先将蛋挞皮脱掉锡纸外衣后放置20分钟解冻将芒果切成小块把芒果包在解冻好的挞皮中捏好再放入烤盘中表面刷蛋液撒上白芝麻烤箱预热200度定时20分钟完成😋~...
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- 用料1.蛋挞皮制做细砂糖25克全蛋小半只香草精滴盐1克低筋面粉125克黄油60克2.蛋挞水制作鸡蛋1.5个奶粉25克凉白开75克淡奶油40克(偶是做蛋糕打发剩下的奶油做的不浪费嘛糖40克蛋挞(蛋挞皮和蛋挞水,很酥,不是分层酥)的做法蛋挞皮制做:1.溶化黄油+糖粉+盐+鸡蛋混合拌匀2.倒入低筋...
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- 此方同样适用于菠萝、梨等偏硬的水果。榴莲、芒果、香蕉这类偏软的水果则不用熬制,直接包入蛋挞皮即可。用料苹果1个(切丁后共156克)白砂糖8克玉米淀粉5克食用水30克黄油5克蛋挞皮6个苹果酥/苹果派/红豆酥/红豆派/香蕉酥/香蕉派/水果酥/水果派(蛋挞皮版新手简单零失败)的做法...
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- 转备忘录📝用料黄油蛋挞酥皮的做法🍓小贴士🍬🍬🍬...
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- 用料蛋挞皮16个鸡蛋1个黑芝麻适量香蕉半根草莓1个菠萝一片蜜红豆适量芝士碎适量白砂糖适量可以拉丝的水果酥,蛋挞皮版超简单的做法准备好各种食材,水果根据自己喜欢就好,可以放任何果汁少的水果各种水果切碎,放上适量的芝士和砂糖拌匀这个是菠萝切碎拌上芝士和砂糖蛋挞皮去掉...
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- 用料苹果1个蛋挞皮9-12个蛋黄1个黄油15克白砂糖20克盐1克玉米淀粉5克纯净水25克白芝麻5-10克苹果酥(蛋挞皮版)的做法a苹果去皮去核切成小丁,千万不要切太大!b冷锅小火溶化黄油。c黄油全部溶化后倒入苹果丁,翻炒2-3分钟后加入白砂糖和盐,继续翻炒至苹果变软,然后加入水淀粉,翻炒粘...
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- 一个蛋挞、一杯奶茶,是很多香港人下午茶的首选。若要选出香港人最喜爱的本地美食,蛋挞必定榜上有名。香港长期作为英国殖民地,导致很多人以为蛋挞是完全的英国舶来品,但港式蛋挞其实是“中英混血儿”,是在CustardTart基础上创意改进的产物,“可謂中西文化交流的見證”。据记载,...
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- 用料拿酥皮:低筋面粉480g砂糖60g黄油300g鸡蛋1只蛋挞水:鸡蛋9只清水375g砂糖150g炼奶30g锡纸模具36个拿酥蛋挞(蛋皮+蛋水博艺版)的做法制作蛋皮:低筋面粉过筛,倒在桌面上与砂糖、黄油、鸡蛋用折叠法混合到不沾手拿酥皮滚成长条状,切成每个大约25克重共36个入模具制作蛋挞水:鸡蛋9...
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- 榴莲控必做的一道简易版榴莲酥也可放自己喜欢的水果尝试一下用料蛋挞皮6个榴莲肉(香蕉肉芒果肉)少许马苏里拉芝士少许鸡蛋黄一个黑芝麻少许蛋挞皮榴莲酥(香蕉酥芒果酥)的做法蛋挞皮提前从冰箱拿出解冻好撕下锡纸放入自己喜欢的水果再铺一层芝士碎没有可不加加了更好吃对折蛋...
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- 24个蛋挞的配方。做得少的,相应减少。用料鸡蛋4个牛奶200克糖80克奶油(cream)200克酥皮蛋挞的做法糖放在牛奶中搅拌融化。隔水加热一下牛奶有助于吸收糖使其融化。糖融化后,加入cream,33%的肯定比10%的奶油更浓郁。最后加入4个鸡蛋,搅打均匀,过滤2次,蛋挞液就可以使用了。可以在...
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- 哈喽啊第一篇,来个自我介绍,你也可以忽略直接往下看哈。一个喜欢烘焙的非专业人士所以后续看到不对可以给我指出,互相交流喜欢分享和制作,那些做起来很容易,看起来很哇塞的好吃更多烘焙好吃的可以公众号同名找到我DinosaurMau我也会慢慢在这边也同步。下面是正题:作为烘焙小胖...
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- 买的蛋挞皮和蛋挞液做蛋挞,结果蛋挞液开封太长时间不能吃了。于是就把蛋挞皮换个用法趁热吃口感最佳用料水果或果干或果肉果酱适量马苏里拉芝士适量蛋挞皮若干个糖粉/砂糖适量蛋挞皮超快手水果芝士起酥的做法准备现成的蛋挞皮取适量水果或果干或者果肉果酱,放入蛋挞皮内。...
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- 做家庭煮妇也要不断学习,提升自己^_^自从家里添了烤箱,就给生活增添了许多乐趣,宝宝吃的很开心,老公也赞不绝口。生活需要仪式感(o^^o)用料苹果2个蛋黄2个大号蛋挞皮12个黄油适量糖适量玉米淀粉适量香酥苹果酥(巧用蛋挞皮)的做法将2个苹果去皮去核切成小丁;锅里加适量黄油小火融...
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- 香酥浓郁又精致可爱的小甜点,让人爱上烘焙的诱人甜品。用料盐2g白砂糖5g水50g果酱适量全蛋液适量高筋面粉75g低筋面粉75g无盐黄油95g(无需软化)酥皮果酱挞的做法料理盆中分别加入低筋面粉,高筋面粉,白砂糖,食用盐,搅拌均匀。面粉中加入冷的无盐黄油,将黄油揉搓成豆粒大小,加入凉水...
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- 可以轻松制做的芒果酥以下用量是做四个的↓↓用料蛋黄1个蛋挞皮4个芒果1个黑芝麻适量白糖适量芒果酥(蛋挞皮版)的做法把芒果肉从芒果上切下来,放入碗中把芒果肉剁碎,加入一些白糖烤箱盘铺上锡箔纸,烤箱200度预热5分钟蛋挞解冻1分钟,时间太长就软了把蛋挞皮外的铝箔纸撕掉,不要弄...
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- 蛋挞皮版芒果酥,酸甜可口,香酥好吃,做法简单,馅料还可放榴莲,香蕉……此方子为约6个量,可适当调整。用料芒果1个蛋挞皮6个蛋黄1个炼乳1勺芝麻适量香香酥酥蛋挞皮版芒果酥的做法准备食材芒果去皮,切小块,加一小勺炼乳(不喜欢吃甜的可以不放)炼乳和芒果块拌匀将芒果块放入蛋挞皮对折,...
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- 用料榴莲肉一块芒果肉半个香蕉半根蛋黄1个黑芝麻适量蛋挞皮12个蛋挞皮的水果酥(小熊烤箱版)的做法我说的榴莲一块是左边小块和下面小块1.先把蛋挞皮拿出来化冻(建议先把外壳扒了,我试了一次都粘住了,冷活动的时候扒开就不粘外壳)2.水果都弄成泥3.把泥挖一点里,不能太多,要不然流...
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