- 用料虾2只清蒸富贵虾的做法海鲜市场里买,会便宜好多。跟胳膊差不多粗,要小心它的前爪,非常有破坏力,老板一般会帮你去头,就是怕回去清洗会伤到,不过我没让老板去头,我喜欢完整,自己处理清洗一定要小心它的两个前爪。透过壳就能看到白色的膏,公的个头大,母的有籽,看喜好买吧,母的贵,公...
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- 口感酥脆,色泽金黄。用料南美对虾10只土豆两个稍微大点鸡蛋一个沙拉酱100g金丝富贵虾的做法将土豆切成能穿针粗细的丝。将虾剥壳,去头,去虾线。加盐,味精腌制15分钟左右。剥壳的时候尾部最后的一节壳不要剥掉,否则成菜不好看。把鸡蛋调散,将腌制好的虾拖上一层蛋液裹上面包糠(虾...
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- 用料虾粉丝蒜蓉、红椒洋葱蚝油、味极鲜酱油、白糖葱花富贵虾(蒜蓉粉丝蒸虾)的做法洋葱铺盘底粉丝开水泡软后铺洋葱上虾洗净切半不断,摆盘锅中热油,加入一半的蒜蓉炒出香味加入红椒末翻炒后,倒入味极鲜酱油、白糖、蚝油翻炒,加入剩余的蒜蓉翻炒将炒好的蒜蓉均匀铺在虾上,上锅蒸约...
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- 家庭版年夜饭,鲜虾和花蛤还能这样搭,好看又好吃,绝了!用料花蛤500克虾滑1包姜葱适量蒜末5-6粒葱花适量小米辣适量胡萝卜粒小半个粉丝适量生抽一勺富贵虾滑的做法先把葱姜料酒加入锅中,水开下花蛤,煮到花蛤开口了就捞出碗中加入虾滑,胡萝卜粒搅拌均匀(这里是用外面买现成的虾滑,也...
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- 寓意吉祥用料葱半根姜若干片蒸鱼豉油4勺枸杞若干粒小葱1根油若干新清蒸鲈鱼~富贵花开的做法鲈鱼宰杀洗干净后,把鱼头鱼尾剁下来摆在盘子两头,然后盘子中间铺上葱片和姜片,把鱼身子从背部均匀切成段,不要切断,然后孔雀开屏一样铺在盘子中间,上锅蒸10分钟,闭出汁水,拿掉下面的葱姜。...
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- 虾是每年年夜饭上必不可少的红色菜品,红红火火过大年,小时候家长给做传统的白灼虾、油焖虾,长大后,让我做新式的三杯虾给他们,将对生养的感恩溶于菜中,也顺便犒劳辛苦一年的自己。这道富贵虾中,我用江南本地的花雕,代替了传统台式三杯汁中使用的米酒,酒香浓郁,更具本地风情。特地使...
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- 用料姜片盐克油克料酒勺清蒸鲈鱼(花开富贵)的做法洗净,切花姜丝葱丝黄酒去腥,抹薄盐,腌制热水蒸锅,热油加生抽热淋。好吃,无腥味。...
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- 红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵,所以人人都喜欢,国庆节快到了,我为大家分享一道不仅寓意好,既好看又营养,零脂肪低卡,外观非常有创意,做法还十份简单菜式:富贵灯笼虾,提前去除虾线,吃的时候方便,家里有小孩的必做哦!小孩超喜欢的。用料...
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- 在沿海城市,年菜里自然少不了鲜甜味美的海鲜。肉质细嫩的虾肉,拌点粉丝拌点蒜蓉,上锅简单蒸制,看着袅袅蒸汽中虾肉的颜色逐渐变得通红,这是美食的色泽,更是喜庆的味道。今天和大家分享这道花开富贵虾,希望新的一年,每一位朋友都能把日子过得红红火火。用料鲜虾12只粉丝50g蒜头2瓣...
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- 用料虾仁,猪肥膘面粉,澄粉,红曲米盐,糖,味精,料酒,胡椒粉,蛋清,淀粉富贵石榴虾的做法原料洗净,红曲米泡水,虾仁,肥膘剁荣加盐,味精,料酒,胡椒粉打水上劲。另取盘加入淀粉,澄面,加入红曲米水调成糊状,用不粘锅制作面皮。馅料加入葱姜末拌匀,用面皮包裹成石榴壮。锅中烧油3到4成热入锅中炸至,外...
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- 电饭煲是不是很掌握水分?蒸菜店里的颗粒分明木桶饭是不是很好吃?没有木桶,一个蒸锅,20分钟,一道人间美味。用料大米杯纱布一块富贵蒸饭的做法放米饭量3到4倍的水,水开后放米,并不断搅拌,3-4分钟,拿不准就稍微短一点~千万别太久,不然就成粥了。用纱布垫在漏网上,用冷水冲,滤干。连着纱...
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- 用料虾半斤椒盐适量小葱1根姜2片蒜2瓣干辣椒1个椒盐富贵虾的做法富贵虾洗净,水晾干些油锅烧热放入富贵虾,油热些,油多些,炸的久些捞起富贵虾,锅内留少许油,放入蒜末,姜末,干辣椒,小葱爆香放入富贵虾,炒一下,接着洒入椒盐装盘即可...
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- 虾的做法各式各样,单单是蒜蓉粉丝蒸虾,都有各种不同的做法,主要是处理方法和摆盘的不同。我们追求的,要好看,又要好吃。那就看看我的做法吧,它还有个好听的名字,叫做花开富贵。用料虾半斤蒜1个粉丝1把小米辣1个禾然有机橄榄油1勺禾然乐童有机酱油1勺蚝油1勺盐,花生油适量葱1根花...
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- 用料虾10只米粉一把蒜蓉五瓣量生抽三勺生粉一勺油适量红辣椒碎(或者老干妈)适量白胡椒粉适量葱花香菜适量蒜蓉米粉蒸虾(花开富贵虾)的做法米粉提前用水泡软,泡软后可以先用开水烫下粉丝,让粉丝稍微变软,蒸的时候不会太硬把蒜蓉,生抽,生粉,油,辣椒,白胡椒粉混合均匀~🦐洗净开背去虾肠~盘...
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- 简单、方便又营养的蟹黄虾~用料虾10只咸蛋黄2枚葱适量姜适量富贵虾的做法葱姜蒜切片备用鲜虾洗干净,去虾线,剪开虾背。加料酒、食盐适量腌制备用。香喷喷的富贵蟹黄虾出锅啦~小贴士油适量,8成热后,下姜蒜片,几秒后将腌制好的鲜虾下锅爆炒,可以加入适量生抽,当虾慢慢变红8成熟的时...
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- 今天去买鱼,卖鱼的师傅说,武昌鱼好吃,毛主席吃的鱼~可不呗,毛主席的水调歌头:才饮长沙水,又食武昌鱼。好,来一条~这个菜看着就喜庆,过年餐桌上可以有的一道菜~用料武昌鱼一条葱切段切丝姜几片青红椒蒸鱼豉油两勺耗油1勺白胡椒粉少许料酒少许盐适量花开富贵清蒸鱼的做法武昌鱼或是罗...
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- 用料鲈鱼1条明虾200g辅料姜片、香葱适量蒜蓉酱蒜蓉碎100g生抽1勺耗油1勺色拉油3勺清蒸富贵鱼的做法将处理好的鱼洗干净,从肚子处把左右骨头切开,两面均匀切几刀,用少量料酒腌制一会。把虾的虾线去掉,从背部切开,尾巴处不要切断,备用。做蒜蓉酱:锅内油烧热,加入一半的蒜蓉碎,拌匀后...
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- 其实这个虾最好吃的不是虾,是粉丝,过年没有刻意去摆拍,所以大家凑合看吧^_^用料虾8只粉丝1把蒜末1碗青椒半个红椒半个蚝油三勺花生油食量鸡精1勺蒸鱼豉油适量富贵开屏虾的做法虾洗净,去虾头虾线,虾头不要扔,可以炒大白菜很好吃滴一半的蒜用油炒至金黄,不要炒糊了哦!在炒好的蒜里...
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- 满满的咸蛋黄裹上沙拉酱,一口一个,满满的幸福感~用料虾15只寿司海苔5片(一切二)咸蛋黄(生)3个鸡蛋2个沙拉酱小碗盐10克淀粉4勺黄酒1勺胡椒粉1勺糖10克梦花富贵虾的做法虾开背去线,但记住留尾准备咸蛋黄准备色拉酱准备两个鸡蛋咸蛋黄,大火蒸5分钟将咸蛋黄放入保鲜袋并碾碎放入淀粉,...
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- 起这个名字是因为买的那包虾仁就叫富贵大虾球😂用料虾仁只盐克料酒勺白胡椒淀粉面粉沙拉酱芥末泰式甜辣酱富贵大虾球的做法我买的这包虾仁已经是开背的,没有的话小伙伴们自己从背后开一刀。然后料酒+盐+胡椒粉腌十几分钟,淀粉+面粉(1:1)混合,这种混合粉炸出来定型好颜色黄。油...
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- 用料虾姜片白酒金针菇葱丝富贵虾的做法洗净的虾,背部刮开去虾线加入姜片、白酒浸泡10分钟,使得虾味道更鲜美盘底铺上金针菇,再把虾整齐的摆上去给每只虾来点剁椒更美味水开后上锅蒸5分钟中间来一撮绿油油的葱丝,最后一勺热油炝香香喷喷的富贵虾就做完啦!你说简不简单...
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- 这道完美的云吞黄金虾佳肴,只为满足你挑剔的味蕾用料云吞皮100克猪肉沫(有味)200克鲜虾250克白胡椒粉少许鸡蛋2颗油少许水适量黄金富贵虾的做法鲜虾洗净去壳,部分切粒把切粒的虾仁倒入肉沫中,加入胡椒粉拌匀包云吞,最后把完整的虾仁放上面包好热锅倒油,把包好的云吞排好,中火煎1...
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- 用料黑虎虾仁200克盐2克生抽5勺料酒10勺白糖2克富贵虾球的做法主锅里15克油,生姜丝少许,爆香2分钟/varoma/小勺,放入虾仁150克,30克速冻青豆,红椒切小块,4个白色蘑菇切块,盐2克,料酒10克,生抽5克,糖2克,4分钟/varoma/反转小勺即可品尝...
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- 用料草虾13只扇贝1个粉丝2小卷蒜蓉富贵虾的做法虾去虾线,虾枪,剥身体的壳,保留完整的虾头和虾尾虾开背,刀切到虾的肚子,切开一个口子把虾的尾巴从后面虾的肚子里穿过去,绕道正面来开始凹造型,盘子下面放泡好的粉丝,中间放一个扇贝,扇贝肉下面也放粉丝。饶扇贝四周放一圈刚刚做好瑜...
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- 用料明虾10只蒜一颗粉丝少许生抽一勺盐若干豆瓣酱半勺香菇一朵生姜少许葱少许富贵团圆虾的做法1、明虾去虾线、剖开“打结”,随后头向内,沿盘边摆一圈。2、蒜切末,先放油锅煸炒出香味,加入生抽、盐、豆瓣酱调味;煸好的蒜末分别盖在虾肉裸露处。3、粉丝泡开,取一小撮放盘子中央;...
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