![茶茶的创意早餐—温室的花朵食谱大全及做法，烹饪好吃的茶茶的创意早餐—温室的花朵方法]( "茶茶的创意早餐—温室的花朵食谱大全及做法，烹饪好吃的茶茶的创意早餐—温室的花朵方法")
- 2012年12月17日星期一王老吉的早餐：温室的花朵（蛋包饭+玉米汁+火龙果）PS蛋包饭材料：米饭、鸡蛋、火腿、玉米粒、黄瓜、红萝卜用料米饭鸡蛋火腿玉米粒黄瓜红萝卜火龙果茶茶的创意早餐—温室的花朵的做法鸡蛋打散加少许盐，煎蛋皮。火腿、玉米粒、黄瓜、红萝卜切粒，炒熟后加米饭一...
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![温室咖啡如何做才美味，怎么做温室咖啡简单又好吃]( "温室咖啡如何做才美味，怎么做温室咖啡简单又好吃")
- 喜欢肉肉的留意啦~简单易做、美味的面食用料面粉安琪高效活性酵母猪肉铁皮虾葱姜耗油适量老抽，生抽胡萝卜（放什么都可以）温室咖啡的做法面粉用酵母发酵成2倍大猪肉、葱姜、放在绞肉机里打絨放入盐一点点老抽生抽顺时针方向拌匀，面揪成一个个小剂子大概鸭蛋那么大擀成薄片，不喜...
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![保温杯DIY温室酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的保温杯DIY温室酸奶方法]( "保温杯DIY温室酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的保温杯DIY温室酸奶方法")
- 做一个喜欢喝酸奶的极简主义，略去酸奶机甚至电饭锅。用料酸奶50ml袋装鲜牛奶500ml保温杯/焖烧罐1只保温杯DIY温室酸奶的做法牛奶微波炉叮30s，加热至30度左右～沸水烫焖烧罐（杀菌、加热），摇一摇～牛奶和酸奶都倒入焖烧罐，盖盖子摇一摇（省去洗勺子...及细菌）☺️现在保温杯里面差不多是35...
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![外皮酥脆|室温发酵简易水煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的外皮酥脆|室温发酵简易水煎包方法]( "外皮酥脆|室温发酵简易水煎包食谱大全及做法，烹饪好吃的外皮酥脆|室温发酵简易水煎包方法")
- 特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。用料面粉200克糖8克色拉油5克酵母3克水110克猪肉200克生抽1勺味极鲜、醋各半勺葱姜蒜香菜适量黑胡椒适量外皮酥脆|室温发酵简易水煎包的做法面粉、糖、酵母、油、水混合均匀后揉...
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![经典白吐司室温中种发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的经典白吐司室温中种发酵法方法]( "经典白吐司室温中种发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的经典白吐司室温中种发酵法方法")
- 第一次做白吐司，太喜欢太喜欢，既然一天被我吃了三分之二，所以必须记下方子用料中种：高筋面粉：135克水：80克糖：10克酵母：2克黄油：10克主面团高筋面粉：135克水：65克糖：25克盐：3克黄油：15克汤中：50克经典白吐司室温中种发酵法的做法面粉20，水100克跟面粉混合搅拌均匀没有颗粒成糊状，入不粘锅...
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![我的馒头笔记之温水，室温水，冰水有什么不一样食谱大全及做法，烹饪好吃的我的馒头笔记之温水，室温水，冰水有什么不一样方法]( "我的馒头笔记之温水，室温水，冰水有什么不一样食谱大全及做法，烹饪好吃的我的馒头笔记之温水，室温水，冰水有什么不一样方法")
- 这个话题，可能很多人并不是很关注，很多帖中，对这个也是提一下，但我觉着还是写下比较好，因为想要做好馒头，那么每个细节都应当有个了解。用料水温水水室温水水冰水我的馒头笔记之温水，室温水，冰水有什么不一样的做法对于酵母来说，水温不同，它的状态就不同。我们经常看别人说，如果是冬...
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![夏季面团控温（室温33度）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季面团控温（室温33度）方法]( "夏季面团控温（室温33度）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季面团控温（室温33度）方法")
- 夏季面包的面团温度如何控制在24度，不用垫冰，不用空调，小妙招来了用料高筋面粉250克糖25克奶粉20克盐1克水1160克水215克黄油25克干酵母3克夏季面团控温（室温33度）的做法除去黄油，水2及干酵母，所有材料混合搅打，粗膜即可包裹保鲜膜，放入冰箱4度左右，冷藏1小时，隔夜也可冷藏后的面团，...
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![夏季室温发酵酸奶做棒冰食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季室温发酵酸奶做棒冰方法]( "夏季室温发酵酸奶做棒冰食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季室温发酵酸奶做棒冰方法")
- 用料1L装的纯牛奶一盒酸奶菌粉1克三花淡奶20克玫瑰酱2大勺蔓越莓干3把夏季室温发酵酸奶做棒冰的做法牛奶用的是全脂的，超市减价只要8块多。菌粉是去年没用完冷冻的。睡前开盖倒几口牛奶促进睡眠，打开菌粉倒入牛奶盒，盖上盖子后，上下左右晃个一分钟。放到向阳窗台。图片是随便...
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![葡萄干燕麦小欧包（室温隔夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干燕麦小欧包（室温隔夜发酵）方法]( "葡萄干燕麦小欧包（室温隔夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干燕麦小欧包（室温隔夜发酵）方法")
- 一本面包食谱书上看到的配方。非常简单，所有材料混合，室温发酵12小时，整整形就可以烤了。味道也很好，外脆里嫩。用料普通面粉400克燕麦片80克葡萄干100克葵花籽仁40细砂糖一小勺盐一小勺干酵母2-3克温水350克葡萄干燕麦小欧包（室温隔夜发酵）的做法所有干材料倒入一个大碗中，倒入...
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![雪条（室温21℃）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪条（室温21℃）方法]( "雪条（室温21℃）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪条（室温21℃）方法")
- 用料牛奶180克糖30克面粉250盐3克酵母3克黄油20克斑斓油数滴（选用）筛糖粉或面粉（选用）雪条（室温21℃）的做法奶糖高粉入密封碗冷藏一夜不超过12小时，黄油20克备好放冷藏，盐3克备好拿出黄油和密封碗及冰包，开发酵箱28℃，homepro5档10分钟，先入盐3克，融合后入酵母3克。入黄油20克，融合后，...
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![生豆芽 （室温25℃三天生好）食谱大全及做法，烹饪好吃的生豆芽 （室温25℃三天生好）方法]( "生豆芽 （室温25℃三天生好）食谱大全及做法，烹饪好吃的生豆芽 （室温25℃三天生好）方法")
- 生豆芽，战疫情，不出门。用料绿豆一大把克生豆芽（室温25℃三天生好）的做法绿豆，想多吃，就多泡，热水泡12小时，把豆子泡软软滴。我是晚上睡觉之前泡的。第一天早上：泡好后控去水，放入不透光的盆里。或者盖个不透光的袋子或者毛巾。第一天晚上：打开，冒出小芽芽了。（打开不能见光太久，颠一颠...
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![自制酸奶（夏天室温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（夏天室温发酵）方法]( "自制酸奶（夏天室温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（夏天室温发酵）方法")
- 偶尔在微博上看到有人说夏天气温高，在常温下酸奶就能发酵成功，于是就想试着做一下。用料牛奶180克酸奶50克碗1只保鲜膜合适的大小自制酸奶（夏天室温发酵）的做法用开水将碗烫一下消毒，我用的袋装牛奶，所以顺手把牛奶放在碗里了，可以起到加热的作用将牛奶倒入消毒过的碗里晾凉，加入...
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![室温不浸泡制作甜酒酿的详细做法，室温不浸泡制作甜酒酿做法技巧]( "室温不浸泡制作甜酒酿的详细做法，室温不浸泡制作甜酒酿做法技巧")
- 作为一个广东人，对酒酿接触没有江浙人那么早，但是爱吃的天性使我自己非常喜欢酒酿圆子，但觉得市场上的酒酿都比较甜，添加物也不少。这方子做了两次，还算比较成功。用料江米300克凉开水适量甜酒酿3-4克室温不浸泡制作甜酒酿的做法这次在市场上没有买到安琪牌粉末状的，但妈妈说他...
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![全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）方法]( "全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）方法")
- 食谱来自tt作者jin的食谱用料全麦粉250克高筋面粉280克酵母0.7克盐10克凉水430-450克核桃100克全麦免揉脆皮面包（室温过夜发酵）的做法容器中放入高筋面粉，全麦粉，酵母（放左），盐（放右），先混合面粉和酵母，然后混合面粉和盐，最后把所有材料一起混合，加入凉水，混合均匀至无干粉状态，放室温发...
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![「办公室养生杯」养胃温肺粥食谱大全及做法，烹饪好吃的「办公室养生杯」养胃温肺粥方法]( "「办公室养生杯」养胃温肺粥食谱大全及做法，烹饪好吃的「办公室养生杯」养胃温肺粥方法")
- 之前胃病犯了，每天都喝小米粥，现在偶尔吃凉的也没啥事，觉得喝粥确实比较容易消化，而且吃完微微出汗胃暖暖的，很舒服。所以在网上买了每日一粥，30包，我计划挨个尝尝，挑出自己喜欢吃的，存在菜谱里用料木耳红枣红豆大米江米黑米大麦米燕麦米【办公室养生杯】养胃温肺粥的做法配好米的...
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![Sara欧包之一：全程室温发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara欧包之一：全程室温发酵法方法]( "Sara欧包之一：全程室温发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara欧包之一：全程室温发酵法方法")
- 无油无糖欧包，用的是法棍配方，搭配各种各样的果干果脯坚果，做出不同风味的面包。坚持练习，欧包要做好吃+开放组织，也不难。此菜谱纪录全程室温发酵法的欧包：1.面筋揉8-9成，面温22-24度2.基础发酵：室温26-28发酵50分钟，翻面折叠再发30-40分钟。3.分割滚圆，室温松弛20-30分钟。4.整形...
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![恰巴塔Ciabatta（室温发酵，个人练习用）食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔Ciabatta（室温发酵，个人练习用）方法]( "恰巴塔Ciabatta（室温发酵，个人练习用）食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔Ciabatta（室温发酵，个人练习用）方法")
- 个人练习记录，恰巴塔基础面团。用料巴赫t55100克（100%）水80克（80%）鲜酵母1.5克（1.5%）盐1.8克（1.8%）法国老面20克（20%）后加水5克（5%）橄榄油7克（7%）恰巴塔Ciabatta（室温发酵，个人练习用）的做法t55和冷藏水，混合至没有干粉，19度室温静置水解30到60分钟。加入法国老面，鲜酵母，盐，搅拌均匀后，k桨2档6～8...
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![中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司方法]( "中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种室温/冷藏 橙香椰浆吐司方法")
- 去年冬天开始做面包就没有一次出过手套膜之前以为是面包粉的问题换了面粉又觉得是气温问题今儿个天气晴朗嗨嗨森森的正儿八经做个吐司这种后发制人的吐司劲头就跟做人一样用料中种材料：高粉175克盐2克酵母2克水100克主面团:高粉75克砂糖25克盐2克椰浆70克酵母1克黄油20克...
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![夏天室温自制酸奶做法烹饪大全 地道夏天室温自制酸奶如何做]( "夏天室温自制酸奶做法烹饪大全 地道夏天室温自制酸奶如何做")
- 夏天一直最喜欢喝酸奶，其中最爱喝温氏玻璃瓶装酸奶，儿时的味道😊💐☀️特然想尝试一下自己制作酸奶！手上只有奶粉，也没酸奶机，但之前看到过夏天30多度可以室温发酵。马上做起来！🙋🙋做好居然非常像温氏玻璃瓶装酸奶味道！🙄🙄🙄😁😁😁用料大庆牌全脂甜奶粉30g白糖15-20g饮用水250ml...
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![室温发酵葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的室温发酵葡萄干吐司方法]( "室温发酵葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的室温发酵葡萄干吐司方法")
- 用料高筋面粉500克酵母5克无盐黄油50克盐6克糖60克奶粉20克鸡蛋液（需冷藏带壳58克左右）100克水（需冷藏）220克葡萄干100克蛋黄液稍许室温发酵葡萄干吐司的做法除黄油以外的所有材料放在一起（水稍留点，每个牌子的面粉吸水程度不一样）。用厨师机2档2分钟左右成团，再用3档8分钟左右揉...
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![不同室温下 面包用料温度调整食谱大全及做法，烹饪好吃的不同室温下 面包用料温度调整方法]( "不同室温下 面包用料温度调整食谱大全及做法，烹饪好吃的不同室温下 面包用料温度调整方法")
- 一磅吐司的配方用料高筋面粉250克酵母3克奶粉8克黄油20克细砂糖30克盐2克蛋液30克水135±5克不同室温下面包用料温度调整的做法面团揉和完成的温度假设为27度。根据公式推算出用水温度根据室温变化调整用水温度书上这么说面团越大，烘烤温度越低，烘烤时间越长。面团小，温度越...
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![办公室的温泉蛋做法烹饪大全 地道办公室的温泉蛋如何做]( "办公室的温泉蛋做法烹饪大全 地道办公室的温泉蛋如何做")
- 办公室下午饿了？零食无营养？来个温泉蛋吧，嫩滑得像豆腐花般的蛋白，香香的蛋黄，无需任何调料依然散发着诱人的香气。这做法无需购买100元+的煮蛋器，只要日常办公室有的杯具～用料鸡蛋1个办公室的温泉蛋的做法将鸡蛋放在平底的玻璃杯。注入刚刚烧开的开水。将杯子放在发热杯垫上。...
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![发酵华夫饼（手揉面团，室温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵华夫饼（手揉面团，室温发酵）方法]( "发酵华夫饼（手揉面团，室温发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵华夫饼（手揉面团，室温发酵）方法")
- 侄女爱吃肯德基的，最近爱上烘培，想着尝试着做，没面包机，和面机，完全人工，今天天气温度20-30℃，为何这里要写温度呢，因为要室温发酵。网上又很多版本，目前自己先试了一种，家人吃了说不错，所以写成方子，仅供参考。用料低筋面粉170克鸡蛋1个50g酵母2g牛奶50克黄油30克盐1克白砂糖（根据个...
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![汉堡胚（室温中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（室温中种法）方法]( "汉堡胚（室温中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（室温中种法）方法")
- 可制作10个80克的汉堡胚含水量53%（58%）用料❣️中种：高筋面粉215克清水140克干酵母2克将所有材料放入厨师机桶，低速混合均匀，中高速打至光滑状态即可，28度环境下，发酵60-90分钟❣️主面团：高筋面粉215克全蛋液50克细砂糖60克牛奶60克（实际放80g）干酵母2克盐6克黄油60克（实际放40g）汉堡胚（...
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![周六烫种生吐司 隔夜室温发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的周六烫种生吐司 隔夜室温发酵方法]( "周六烫种生吐司 隔夜室温发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的周六烫种生吐司 隔夜室温发酵方法")
- 早上可以完成的吐司配方蛋奶浓缩液的配方和黄油卷是一样的这个配方适合晚上做好面团第二天一早直接整形烘烤不同的面粉有不同的吸水量故有预留水量。用料蛋奶浓缩液（冷藏）牛奶200克糖40克鸡蛋1个奶粉50克烫种（冷藏或室温）高筋面粉120克水120克高筋面粉（冷冻）425克盐11克干酵母0...
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