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红糟卤肉饭的精彩文章

红糟卤肉饭如何做才美味，怎么做红糟卤肉饭简单又好吃

  • 红糟卤肉饭如何做才美味，怎么做红糟卤肉饭简单又好吃

  • 不是古早味的卤肉饭尝试一下新口味也不错用料猪肩颈肉（这个部位吃起来比五花肉不容易腻一些五花肉代替，3肥7瘦，买不到也可以用五花肉代替）3斤红糟1炒勺酱油5勺（放入口中喝汤的那种）米酒2勺冰糖2勺白胡椒粉2/3勺红葱酥（在“传承了百年的卤肉饭”里面有写做法，和只拿红葱炸的做法是...
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糟卤虾如何做才美味，怎么做糟卤虾简单又好吃

  • 糟卤虾如何做才美味，怎么做糟卤虾简单又好吃

  • 用料虾半公斤料酒1勺姜5片小葱4根糟卤大半包糟卤虾的做法虾挑虾线，洗净，加水煮放小葱三四颗姜片五六片加料酒一点糟卤备用，上海产三分钟左右，虾煮熟凉白开，虾捞出过水倒糟卤一半加小半碗凉白开，搅拌均匀（要不会咸）盖上盖，静置，入味...
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糟卤蛋如何做才美味，怎么做糟卤蛋简单又好吃
糟卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的糟卤猪蹄做法

  • 糟卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的糟卤猪蹄做法

  • 都说猪蹄胆固醇含量高（提醒一下，这是事实啊😢）很久没有吃了。但还不能完全放弃，毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。用料猪蹄2只姜5片葱2根八角2个香叶3片盐适量糟卤1瓶糟卤猪蹄的做法猪蹄凉水下锅，煮开后清洗干净。然后铁锅烧开水，加入猪蹄，葱姜，八角香叶，煮到汤白肉...
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砂锅糟卤红烧肉做法烹饪大全 地道砂锅糟卤红烧肉如何做

  • 砂锅糟卤红烧肉做法烹饪大全 地道砂锅糟卤红烧肉如何做

  • 老家的特产就是醪糟，有几瓶烤箱打开放了几天就发过了，本来当料酒用，没想到是真好吃，做几次了，今天抽空写出来。用料五花肉300克生姜3片桂皮1块八角2个香叶2片花椒6粒红烧酱油2勺醪糟20克左右大葱少许土豆（可有可无，根据自己需要）1个砂锅糟卤红烧肉的做法五花肉切块焯水肉里的血水...
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糟卤蹄如何做才美味，怎么做糟卤蹄简单又好吃

  • 糟卤蹄如何做才美味，怎么做糟卤蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄800克香糟卤800ml香叶2片葱2根姜2片料酒15ml糟卤蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块1洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右将煮好的猪蹄过凉开水，洗去猪蹄表面的浮油然后泡...
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简易改良的糟卤附糟卤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简易改良的糟卤附糟卤菜方法
香煎、糟卤和红烧🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎、糟卤和红烧🐟方法

  • 香煎、糟卤和红烧🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎、糟卤和红烧🐟方法

  • 把这几种做鱼的方法写在一起是因为：煎鱼是必要的步骤，即不糊皮掉皮又煎得嫩而熟透的煎鱼方法很重要～煎好后撒上椒盐或蘸醋汁就可以直接开吃～鱼太多的时候，煎好的鱼封好放冰箱储存，可以随时拿出来进行后续加工～这对上班族或者像我这种爱装专业煮妇的比较管用～用料葱姜料酒若干鲫鱼...
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糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）方法

  • 糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）方法

  • 糟一锅卤，配上冰啤酒，是夏天的味道。常规就是毛豆，白肉，猪肝，鸭胗，鸡爪，鸭舌等等，其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）的做法首先最重要的，买好一瓶糟卤，就完成一半了。鸭舌，沸水加入姜片葱段煮熟，捞起放凉备用。（毛豆同理，煮到豆子软糯）取一个带...
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红糟肉如何做才美味，怎么做红糟肉简单又好吃
糟卤鸡如何做才美味，怎么做糟卤鸡简单又好吃

  • 糟卤鸡如何做才美味，怎么做糟卤鸡简单又好吃

  • 两只三黄鸡，一只白切一只糟卤，白斩鸡做法看上个菜谱，真心喜欢白斩鸡糟卤鸡用料三黄鸡1只姜5片料酒3勺葱几根糟卤鸡的做法鸡洗净下热水烫一下，再冷水下锅煮至水开，焖15分钟捞出放入冰水凉透，详细看上个白斩鸡做法步骤鸡凉透捞出切块放入大些的容器里超市里有卖全部倒入，漠过鸡块，...
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卤糟虾如何做才美味，怎么做卤糟虾简单又好吃

  • 卤糟虾如何做才美味，怎么做卤糟虾简单又好吃

  • 简单好吃的卤糟虾，夏天吃爽口又营养。用料糟卤1袋草虾500g姜3片卤糟虾的做法草虾洗净，剪须。锅里放水和姜片烧开，放虾烧熟，漏勺捞出虾虾，滤水后放入盆內。倒入糟卤，没过虾虾即可，放冰箱冷藏后取出食用。浸泡时间视个人口味轻重，一般一个小时即可食用，想味道重点多泡半个小时到一个...
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糟卤肉如何做才美味，怎么做糟卤肉简单又好吃

  • 糟卤肉如何做才美味，怎么做糟卤肉简单又好吃

  • 简单美味，清凉不腻。用料糟卤1袋猪肉1000g小葱少许姜片少许料酒少许花椒少许辣椒少许茴香少许糟卤肉的做法猪肉切片放入锅里，加入姜片，小葱，加水煮开，出水。把出过水的猪肉块洗干净，一般需要3次左右。洗净的肉块入锅，加入姜片、小葱、花椒、辣椒、料酒、茴香(其他香料也可)，加水...
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红糟烧肉🍷糟糟肉做法烹饪大全 地道红糟烧肉🍷糟糟肉如何做

  • 红糟烧肉🍷糟糟肉做法烹饪大全 地道红糟烧肉🍷糟糟肉如何做

  • 福建风味，红糟一切，有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好，这些在淘宝都能买到，也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧，回忆以前吃过的味道擅自加了一点糟菜，更加清爽不腻。用料五花肉克红糟克姜片冰糖克蒜...
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红烧卤肉饭如何做才美味，怎么做红烧卤肉饭简单又好吃

  • 红烧卤肉饭如何做才美味，怎么做红烧卤肉饭简单又好吃

  • 配菜可随意添加，排骨，猪脚可用同样的方法做用料五花肉红洋葱半个八角1个姜1片蒜1瓣生抽适量料酒适量老抽适量冰糖1个盐适量桂皮1块白胡椒粉适量鸡精排骨鸡蛋5个五香粉红烧卤肉饭的做法排骨焯水备用，鸡蛋水煮剥壳备用，洋葱切小块，五花肉切小块备用。起油锅，倒入姜片，蒜，桂皮，八角，冰...
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糟卤鹅肉如何做才美味，怎么做糟卤鹅肉简单又好吃

  • 糟卤鹅肉如何做才美味，怎么做糟卤鹅肉简单又好吃

  • 操作简单，零技巧，味道还不错，超级适合夏天。用料鹅1/4只糟卤适量姜适量红葱头1个干辣椒适量糟卤鹅肉的做法原材料:鹅，姜，红葱头，干辣椒，花椒粒，糟卤。把姜切片，红葱头切好备用。糟卤汁调制:一半的红葱头，干辣椒，一半的花椒粒放进糟卤里面，糟卤的量能没过食物就可以了。1.锅里倒水煮开...
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糟卤XXX如何做才美味，怎么做糟卤XXX简单又好吃

  • 糟卤XXX如何做才美味，怎么做糟卤XXX简单又好吃

  • 用料鸡翅中鸡翅根五花肉糟卤糟卤XXX的做法翅中，翅根，划刀，五花肉切块，冷水下锅，捞浮沫，煮熟。冰箱冻冰水。煮熟捞出后投入冰水，使肉紧实。达到热力学平衡后捞出。此时水不烫不冰。倒入糟卤，淹没大部分的肉，放冰箱即可。2小时可入味，能存放数天。五花肉可有猪油溶解出，浮在表面，烧其它...
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糟卤拼盘的详细做法大全,简单又营养的糟卤拼盘做法

  • 糟卤拼盘的详细做法大全,简单又营养的糟卤拼盘做法

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲，5段IH加热，可变压力技术，进口铜釜内胆。让米粒舞动起来，甘甜香醇，口感全面提升。购买链接👇用料鲜虾250g毛豆（带壳）250g鸭肫200g料酒20g姜片适量小葱根据口味添加八角（大料）2个香叶2片植物油适量盐根...
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糟卤汁如何做才美味，怎么做糟卤汁简单又好吃

  • 糟卤汁如何做才美味，怎么做糟卤汁简单又好吃

  • 记录之好酱汁才有好凉菜用料糟卤210克开水70克白糖2茶勺花椒20粒生姜3片大葱切粗丝1小段糟卤汁的做法生姜，大葱，花椒，开水混合至自然冷却。过滤去渣。上述花椒水，糟卤，白糖混合均匀。花生毛豆...
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糟卤如何做才美味，怎么做糟卤简单又好吃

  • 糟卤如何做才美味，怎么做糟卤简单又好吃

  • 用料河虾适量鹌鹑蛋适量鸡肫适量鸡爪适量毛豆适量邵万生醉糟卤糟卤的做法毛豆剪去两头，清洗干净，水开入锅沸腾后煮5分钟。切记不要盖盖子，以防毛豆变黄。关火后放入冰水中浸泡。洗干净鸡爪鸡肫，冷水下锅，加入花椒粒葱姜料酒，水开后中小火再煮15分钟关火，放入冰水中晾凉。虾清洗...
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红糟烧肉如何做才美味，怎么做红糟烧肉简单又好吃

  • 红糟烧肉如何做才美味，怎么做红糟烧肉简单又好吃

  • 有记忆以来，家里喝的米酒都出自妈妈的一双巧手。每到酿酒的季节，十里外酒香扑鼻，几缸子酒尘封，一年…三年…五年…十年…总忘不了妈妈骄傲的说，我有一缸十年的女儿红，是留给女儿出嫁用的…酿酒完就会有酒糟，也叫红糟，它是相当好的“调味料”。酒糟笋，酒糟肉…家乡的酿酒季各家各户...
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糟卤白切肉如何做才美味，怎么做糟卤白切肉简单又好吃

  • 糟卤白切肉如何做才美味，怎么做糟卤白切肉简单又好吃

  • 这道菜很适合夏天吃，白切肉根据自己的喜好来，我选用有肥肉的五花肉，糟卤是古越龙山。多余的糟卤如果觉得丢弃可惜也可以继续泡黑木耳营养丰富用料葱姜若干糟卤白切肉的做法先过水一遍然后再重新一锅水加入料酒八角小火煮半个小时左右完全凉透后加入糟卤冰镇，隔段时间翻面浸泡...
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糟卤牛肉如何做才美味，怎么做糟卤牛肉简单又好吃

  • 糟卤牛肉如何做才美味，怎么做糟卤牛肉简单又好吃

  • 清爽低热量的夏日荤菜用料糟卤八角2只花椒一小把干辣椒4-5个黄酒4汤勺牛腱生姜适量葱白段适量糟卤牛肉的做法将牛腱决定，整块放入热水中焯烧，待水滚有泡沫时，将泡沫撇去，牛腱块拿出用凉开水冲洗锅中开水放入八角花椒葱白姜片干辣椒黄酒待烧开将牛腱块重新放入如果家有慢炖锅...
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肉糟饭如何做才美味，怎么做肉糟饭简单又好吃

  • 肉糟饭如何做才美味，怎么做肉糟饭简单又好吃

  • 其实肉燥饭大家发挥自己的创意把！只要肉和油煮的好肉燥就很好吃用料肉碎葱碎花生碎肉糟饭的做法超市有卖那种肉碎碎请大家买回来好么！还有葱请炸好葱油好么！葱油炸好之后放入肉碎碎然后放入花生碎碎。加入酱油一点点糖就可以出锅啦！...
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糟卤毛豆的详细做法大全,简单又营养的糟卤毛豆做法

  • 糟卤毛豆的详细做法大全,简单又营养的糟卤毛豆做法

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料糟卤500g毛豆（带壳）200g糟卤毛豆的做法毛豆洗干净以后，在顶端剪个口子，以便于泡制的时候入味。水开后，将毛豆放进锅里，煮5分钟，捞起。煮熟的毛豆捞出，泡凉水降温。这步也很关键，是毛豆保持碧绿的小窍门哦。降温好的毛豆，倒在糟卤内，大约2个...
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