- 孩童时代,最爱吃奶奶做的醋姜,怀上宝宝,突然有一天特别想吃,于是便在老妈的指导下自己动手……用料嫩姜两斤白米醋一瓶480ml冰糖200g自制醋姜的做法买来新鲜嫩姜,个人觉得嫩姜口感更好!洗净,摊开晾干。表面水分干了以后,切片加盐,静置半天,这样杀出来水分,做出来的姜更脆。之后用手...
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- 偶然一次在市场买的云南干姜,并当场磨粉,拿给父母,从此父母恋恋不忘姜粉的各种方便,不用老是剁姜,可我在市场一直没有偶遇干姜,直到下载下厨房,从这里学的,希望能合父母心意!用料姜3斤自制姜粉的做法生姜洗净泥沙,削掉不好的。切成1毫米的薄片,放太阳下晒晒的第一天晒的第二天晒的第...
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- 疫情在家宅,买菜不方便。老妈买了很多鸡肉寄过来,冻在冰箱慢慢吃。于是把鸡的各种吃法都尝试做了一遍,姜葱鸡还不错!用料葱一大把姜一大块鸡半只盐焗鸡粉/细盐若干油10克料酒若干自制姜葱鸡的做法1.把鸡清洗干净,用厨房纸擦干水,把细盐和料酒抹在鸡肉双面,腌制15分钟。2.腌制期...
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- 节前狂吃,节后刮油,似乎成了每年春节的传统。尤其是去年以来,宅家次数变多,体重不知不觉就上来了。最近超火的炒姜米茶,适合复工后的我们,可以刮油清肠,喝起来淡淡清甜,有爆米花的香气呢!大米在炒制的过程中,淀粉被分解,变成了活性炭,可以带走肠胃里的油脂等,超级刮油清肠的。做起来也...
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- 用料姜适量白砂糖适量自制姜片的做法1.生姜去皮,切片2.用白砂糖腌制一夜,会出很多水的,就用这个水熬制糖和姜拌匀3.倒入锅中小火熬,要用铲子不停搅拌4.熬到出现小泡泡之后,关火继续搅拌继续搅拌7.炒到出现结晶,姜片上全部挂上糖霜,锅里都是砂糖粒,继续在搅拌一会儿。8.完成,晾凉以...
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- 马上要入伏了,中医讲究"冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方",意思是说,夏天多吃生姜能养生生姜既有营养价值,又有医疗作用姜既有营养价值,又有医疗作用,成为多功能的食疗佳品,其用途之大,药食两用堪称无与伦比。夏天吃生姜有四点好处:1.排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺...
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- 早起吃姜当吃人参,姜在好不建议多吃用料姜500克白糖250克冰糖150克自制姜糖片的做法准备一斤姜,板姜黄姜仔姜都可以。板姜和黄姜要选择嫩一点的,吃的才会没有那么辣。去皮清洗干净切成厚薄均匀的薄片用水浸泡几个小时,期间换几次水。姜有点老的最好多浸泡一些时间,在多换几次...
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- 超市买的很多醋都是勾兑的,自己做的糖醋,食用放心,安全(ღ˘⌣˘ღ)。。。做糖醋排骨,糖醋猪脚。。。和普通米醋使用方法一样。如果血脂高,血压高可以兑水喝,有舒缓作用用料白糖1000克红糖500克纯净水10斤自制糖醋的做法准备一个玻璃瓶(瓦坛),15斤容量大。。。清洗干净晾干水分。...
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- 买过超市的嫩姜芽,挺好吃的,看看说明,都有化学成分,又不是很喜欢吃甜味,所以自己改编了一下。这是第三次自己做了。用料仔姜2500白糖300克玫瑰醋700克凉开水适量盐适量自制糖醋嫩姜的做法嫩姜洗净,晾干后,放适量盐腌制一小时左右。放一层嫩姜,放一层糖,适当的按压一下,醋基本盖过嫩...
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- 重点是要用镇江香醋用料镇江香醋嫩姜糖『自制糖醋嫩姜』的做法为什么要写步骤啊魂淡...
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- 南姜好处疗效南姜是我们生活中最常见的一种食物,但是很多人对南姜的食用方法就是在做菜的时候当做调料,其实南姜的营养价值非常的高,经常食用对我们的身体有很好的调理作用,并且南姜的吃法有很多种,我们可以用来做成姜茶或者是煲汤都能很好的帮我们进行调理,下面一起了解下南姜...
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- 周太厨房·夏日清凉🆒小菜推荐:自制鲜嫩姜from海豚妈妈🐬用料鲜嫩姜10斤盐适量鲁花自然鲜酱香酱油500ml玫瑰香醋500ml容器适量自制鲜嫩姜的做法step1:买鲜姜10斤step2:将鲜姜用水,手工冲洗干净step3:将洗净的鲜姜沥干多余的水分step4:将鲜姜切片加薄盐腌制1小时step5:将鲜姜尽量...
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- 用料致美斋甜醋5瓶本地嫩姜4斤鸡蛋20个猪脚1只冰糖适量秘制猪脚姜醋蛋——跟我学做月子姜醋吧!的做法我买的是本地姜,一次就买四五斤,因为这个姜要泡上大半个月才能吃的,所以我通常都是一次就放多一些。姜买回来削皮洗干净后晾干水,小块的就整块就好了,大块的可以从中间切成两...
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- 用料姜3斤黑糖3斤枸杞适量红枣适量桂圆适量自制怀姜膏的做法姜最好用怀姜比较好,榨汁机榨成汁我用的是原汁机,直接成汁了不用再分离姜渣这是榨出来的姜渣,我妈说扔了可惜他留着泡脚~哈哈~红枣桂圆枸杞随意,不愿意放可以不放,放多少也随个人喜好,我就是适量放了一些,红枣桂圆去核和...
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- 用料苹果3个白米醋500克冰糖100克自制苹果醋的做法苹果切片码放好放入冰糖放入白醋阴凉处静置一个月可以饮用...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,夏天来一道瑶家人自制腌姜,又下饭又养身。瑶家人的最爱用料姜1斤红辣椒30g喜欢吃辣可以多放点辣椒盐适量自制腌姜的做法1.先将嫩姜洗干净,注意要买特别嫩姜(选姜方法:姜扳开里面成金黄色,没有姜丝),吹干水分,待用。2.辣椒洗干净,吹干水分剁成剁椒,放适量的盐腌制起来...
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- 第一次制作生姜红枣枸杞桂圆膏、希望看到的朋友们能在这个冬天好好的照顾自己暖暖的感觉!想想就很开心😃熬制的过程真的很香每天清晨用一杯姜茶水唤醒美好的一天用料红糖500克姜500克红枣30颗枸杞三大把桂圆肉50克自制姜茶膏的做法用料理机打碎老姜、红枣去核切片、枸杞洗...
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- 一直喜欢南姜的味道,天冷了就想起潮汕牛肉火锅😃也很喜欢南姜拌各种水果😍。于是买了一些原料回来,自己做😉!其实我没有做过,也是第一次,写这个也是一时兴起,希望我的分享有一天你们也用的上。也感觉自己弄起来也蛮有成就感的毕竟又学多了一技在手,而且也干净卫生,最重要的是可以...
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- 吃姜对身体有好处,但自己又不爱吃,今天就动手做了这款姜糖,口味微辣,根据自己的口味可加多姜,也可加多些糖,自己随意,而且早上吃姜是不会上火的。用料姜150克水230克红糖50克白砂糖100克麦芽糖250克糯米粉/椰蓉/白砂糖适量(最后把姜糖切好滚一圈不容易粘)自制姜糖的做法①先把所有...
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- 用料低筋面粉250克黄油75克全蛋液(一只鸡蛋)50克蜂蜜40克红糖80克小苏打一小勺肉桂粉适量姜粉适量自制姜饼的做法把黄油切成碎块后加入面粉里,用手指挤压揉搓到让黄油和面粉水乳交融,直到看起来像沙子的状态。把鸡蛋打散后,称量全蛋液,向其中加入蜂蜜,搅和均匀。红糖粉用料理机...
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- 嫩姜2斤,冰糖半斤、醋小半瓶、盐3勺用料嫩姜2斤冰糖半斤醋小半瓶自制嫩姜的做法洗干净刮皮凉干切小块放盐放醋和冰糖装入瓶子放入冰箱4天就可以开始吃了。...
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- 我姨做给我的❤️我爱我家!!用料姜我姨说大概有两斤自制姜汁的做法用榨汁机榨汁!我们没有把皮去掉!出来的汁400毫升左右!我用瓶子装回我家煮,装的时候很稀像水一样。回到家倒出锅来的时候,却很浓郁,像蚝油的质地!!煮沸!我还是加了点水,因为太浓稠了!成品!不知是不是没有及时煮才这么浓稠!...
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- 用料仔姜300克宴会香醋适量宝鼎康乐醋适量细砂糖适量自制糖醋嫩姜的做法嫩姜处理干净,沥干水分,切片,玻璃瓶里倒入香菜,康乐醋,糖混合搅拌均匀至适合自己口味即可,放入姜片浸没,盖上盖子,密封冷藏保存,两个星期差不多了,到时候尝一下味道就知道了,如果不够入味,可以继续浸泡一段时间!...
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- 用料姜1000克陈醋1000克白糖80克盐20克自制醋泡姜超简单详细的做法刚买的生姜洗净泡淡盐水半小时杀菌,用盐15克左右捞出放阳台上晾干切薄片随便切放入玻璃瓶中有半瓶倒入醋1000克,放盐20糖80搅拌一下盖好密封写上日期,一周后可以开吃小贴士1.每日早餐时吃3-5片即可,可提升阳...
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- 市售果醋不能确定有活菌。最好买红茶菌种或者“醋蛾子”为了方便我用椰子水发酵的椰子醋。选择100%椰子水没有添加剂。也可以自己榨果汁。温度高发酵的快,时间短,温度低时间长一点。但不用额外加热超过45度,会烫死菌种。吃一点加一点果汁继续发酵就有源源不断的醋了。姜片可...
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