- 初四去爷爷奶奶家串门的时候带的一款蛋糕。由脏脏包得来的想法,然而脏脏包吃到最后比较腻人,于是做成了咸摩卡奶酪味。最后一步因为时间比较赶,淋奶油的时候造型没做好,但是味道是极好哒!吃的时候,姑妈就开始问我配方是啥了,哈哈哈😂用料可可蛋糕体鸡蛋5个可可粉15克低筋面粉55...
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- 今日份有点多余的奶油,所以做了杯脏脏摩卡用料咖啡豆16克牛奶200ml奶油适量巧克力酱适量可可粉适量【自制咖啡】脏脏摩卡家庭版的做法15克咖啡豆萃取30ml浓缩,200ml牛奶打发,加入浓缩中。挤上打发好的淡奶油,撒上可可粉,涂上巧克力酱,完工。小贴士无难度,就让淡奶油奶泡扑出来吧...
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- 好吃不腻的奥利奥咸奶油蛋糕卷带回公司做下午茶,同事们一致好评用料低筋面粉90克牛奶90克鸡蛋5个玉米油60克细砂糖75克奶油馅淡奶油300克奥利奥饼干39克盐2克糖30克脏脏的奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法牛奶加玉米油用蛋抽搅拌至乳化,如下图加入过筛低筋粉,搅拌至无颗粒状态加入...
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- 卡路里即美味真理!用料espresso1个shot可可粉5g百利甜15ml牛奶300ml冰块(自选)巧克力酱糖(自选)脏脏百利甜摩卡/脏脏奶的做法espresso可可粉百利甜牛奶混合均匀杯子壁上挤一圈巧克力酱加冰块再把步骤一的混合奶倒进去就ok了小贴士其实这个比较freestyle不用称克数随便倒就好es...
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- 周末母亲节,可以亲手做一次烘焙送给妈妈哦,但你还停留在脏脏包吗?不,脏脏包已是过去式,网红【脏脏蛋糕】才是现在的爆款!颜值和口感绝对秒杀脏脏包,好吃到停不下来!用料蛋糕体:鸡蛋4个大豆油40g细砂糖120g低筋面粉60g粟粉20克巧克力粉10g牛奶30g淋面:巧克力15g淡奶油200g细砂糖20g...
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- 吃过脏脏面包脏脏蛋糕脏脏毛巾集美们,你们一定没吃过,脏脏蛋挞。今天我为你们安排上,虽然吃得满嘴脏兮兮的,但是真的特别好吃哦。简单又快手✌️用料鸡蛋1个蛋黄1个牛奶70克淡奶油60克细砂糖25克巧克力一条巧克力炼乳适量可可粉适量脏脏脏蛋挞的做法准各食材I把所有的液体和糖...
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- 自己动手丰衣足食用料浓缩咖啡50克(一杯)燕麦奶/牛奶150克(一份)淡奶油50克(一份)细砂糖5克(一份)巧克力粉(含糖)适量家庭自制脏脏摩卡(牛奶/燕麦奶均可)的做法材料准备工作1,燕麦奶,巧克力粉放进粉筛瓶,淡奶油加糖放入奶泡杯(以下都称燕麦奶,用牛奶也是一样效果,不同风味而已)准备这样一个...
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- 想了很久的一款蛋糕!真心好吃😋!用料鸡蛋5个白砂糖80克牛奶55克玉米油55克低筋面粉60克可可粉10克淡奶油250克黑巧克力34克脏脏蛋糕的做法牛奶和色拉油加热,稍微冷却之后把低筋面粉拌至无颗粒再加入可可粉蛋清蛋黄分离,蛋清加入60克糖打发至干性泡发,蛋黄和剩余的20克糖拌入面...
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- 用料蛋糕卷低筋面粉60克细砂糖90克鸡蛋5个(约55克/个)可可粉25克食用油50克温水85克提拉米苏内馅淡奶油90克蛋黄3个细砂糖55克水45克吉利丁片3片(2.5克/片)马斯卡彭芝士160克淋面淡奶油180克黑巧克力30克细砂糖5克提拉米苏脏脏蛋糕卷的做法【巧克力蛋糕卷】详细做法请参考此...
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- 今天正好是母亲节~~想了超多浪漫的礼物比如送给妈妈玫瑰花啊…给妈妈买根项链吧…或者带妈妈去看个电影吧…🤔️不知道她喜欢吗…会不会说我乱花钱😕左思右想~都不如来做一款实实在在的蛋糕给她庆祝🎉一下今天我来做这款🔥超火爆的脏脏蛋糕🥰其实1⃣️个月前就想做了…一直有拖...
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- 用料牛奶40克鸡蛋3个玉米油35克可可粉10克+适量低筋面粉35克白砂糖50克盐1克柠檬汁/白醋3-5滴淡奶油100-130克甘纳许:奶油40克黑巧克力25克脏脏蛋糕的做法蛋黄3个牛奶40g玉米油35g—————搅拌均匀加入过筛粉类低粉35g可可粉10g混合成无颗粒流水状—————蛋白3个砂糖...
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- 在脏脏蛋糕基础上,加了酸奶让口感变的更加丰富天气热记得打发奶油要提前冷藏淡奶油和容器鸡蛋选大点的60克到65克之间用料蛋白霜蛋白4个砂糖40克蛋黄糊蛋黄4个牛奶55克油45克低筋面粉45克可可粉10克柠檬汁数滴细砂糖15克蛋糕卷夹心淡奶油150克糖粉15克甘那许17克黑巧克力...
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- 来一款颜值不够美味来凑的脆脆珠摩卡可可脏脏蛋糕卷,一口咬下去巧克力的脆脆口感,摩卡的微苦,还有奶油的丝滑,味道实在是太赞了,据说学会可以开店,马上复刻试试吧。这次用爱乐甜0卡糖和爱乐薇的淡奶油,双重的爱心,放肆一点点,让味蕾来一次不一样的的体验吧。模具:28*28方型烤盘用料...
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- 去年脏脏包大火时,我就在想,对于不爱面包的人怎么脏起来→_→圣诞做树桩蛋糕卷时就突然来了灵感这个卷就是树桩的内心,披着脏包的外衣请用72%黑巧,味道一级赞,是我家回头率颇高的一款手卷o>_<o好久不写食谱,可能不够详细,思路有些乱。。暂时想到的问题都在小贴士里(有遗漏的告诉...
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- 最近种草了脏脏蛋糕卷,试过了巧克力味道的,今天来一款抹茶口味的脏脏蛋糕卷,清新的味道、一口咬下去还有草莓巧克力脆脆的口感~太喜欢了!模具:28*28方盘用料鸡蛋5个(每个重约55克)牛奶60克玉米油40克细砂糖40克低筋面粉55克抹茶粉8克柠檬汁几滴夹馅部份:淡奶油180克抹茶粉3克糖粉1...
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- 用料蛋2-3枚白糖40克橄榄油20ml牛奶200ml面粉45克可可粉10克脏脏卷的做法准备好了食材白糖~鸡蛋~橄榄油~牛奶一起搅匀,筛入可可粉搅匀再筛入面粉搅匀成细腻糊状调好的糊过筛用勺子挖到班戟盘中摇晃均匀,放置微波炉加热50″,取出等一小会凉了待用...打发淡奶油至勾状几张饼皮重...
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- 周末的午后终于又动手做了盐面包了,做完已经将近三点,刚好可以喝个下午茶,今天准备尝试一下脏脏冰摩卡,也是一款网红咖啡哦(´-ω-`)用着家里都刚好有的材料,开工啦咖啡店里几十大洋一杯的饮品,在家真的分分钟搞定٩(๑^o^๑)۶用料70%冲饮可可粉2勺牛奶200ml巧克力酱1勺冰块适...
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- 酷爱巧克力的人儿们又可以来围观啦~浓郁的巧克力奶油,加上酥脆的脆脆珠,口感简直不要太赞~用料🌈蛋糕卷材料:鸡蛋(中等大,带壳50~55克左右)5个牛奶65克玉米油25克细砂糖45克低筋面粉55克可可粉12克柠檬汁或者白醋几滴🌈夹心奶油材料:淡奶油(包含了表面装饰的奶油)200克黑巧克力60...
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- 8.7号记录其实自打我出这个脏脏蛋糕,下厨房很多人演变出去了很多大同小异的脏脏蛋糕但细节其实是不会骗人的!愿每个宝宝都能用最简单的操作手法,做出最美味的食物这个配比是我自创的,调节了好多次才发布的,毫无保留!做之前多看几遍多看几遍!5月19号拉线的甘那许冷藏1个小时再拉,...
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- 从千层蛋糕演变而来的毛巾千层脏脏卷甜度可控奥用料鸡蛋2个牛奶200ml淡奶油30ml无盐黄油30克白糖30克低筋面粉100克可可粉5克毛巾脏脏卷的做法备料如图除了粉类,其余混合,再加入粉类,并过筛取一不粘锅刷一层油,倒入面糊开始煎,注意用中火,火太大会糊注意这个打发的淡奶油是另外...
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- 最近这小玩意儿似乎很火,想当年我做私房的时候卖的最火的就是脏脏蛋糕了,真的好吃不腻,尤其是巧克力控的挚爱!如今把当初的脏蛋糕换成了脏脏蛋糕卷,操作更方便更快捷了❤️!(此配方也可直接拿去冻,吃起来冰淇淋口感超级好吃哦!我用的是紫罗兰面粉,用其他粉的可以增加5克左右液体量)小...
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- 我不会写配方,我只是配方的搬运工按照自己的搭配,减糖和简化了一些材料。不甜腻,非常好吃了。我用的菜谱的参考如下:1.“烘焙疯子Ella"写的奶油topping2.“绿野仙踪wu"”写的可可卷3.“老马过家家”写的奥利奥咸奶油馅用料1.可可蛋糕卷鸡蛋4个无味植物油40g温水70g可可粉20g...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖110g牛奶45g低筋面粉30g可可粉40g色拉油25g淡奶油440g酸奶90g脏脏蛋糕卷的做法食材准备:A:鸡蛋3个、细砂糖50gB:牛奶45g、低筋面粉30g、可可粉20g、色拉油25gC:淡奶油200g、可可粉15g、细砂糖30gD:淡奶油240g、酸奶90g、细砂糖30g、可可粉适量准备两个无水无...
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- 爱吃就自己找用料鸡蛋3个牛奶40克可可粉15克低筋面粉40克食用油35克细砂糖55克黑巧克力(制作甘那许))20克淡奶油(制作甘那许)35克淡奶油150克甘那许45克细砂糖15克脏脏奶盖蛋糕的做法食用油和牛奶混合乳化,筛入低筋粉和可可粉,再加入蛋黄一字搅拌均匀蛋白打发,硬性出见见勾和可可...
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- 常在精品店的推荐里看到熔岩摩卡☕颜值和味道都满分💯爆浆看几次都不会腻😍原本以为在家很难复刻试着做了一下才发现其实制作起来超简单!自己动手丰衣足食还能省下不少💰用料七次方花式咖啡机1台巧克力酱30克咖啡液30克全脂牛奶250毫升可可粉30克脏脏熔岩摩卡|100分颜值+...
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