- 最简单的拌黄瓜块,没放糖醋咸口的,适合新手或只是想随便吃点的人。用料黄瓜1-2根香油1勺辣椒油1勺盐适量味精适量葱,蒜,香菜适量拌黄瓜块(基础版)的做法葱蒜香菜切碎准备好,黄瓜1-2根,去皮,然后把黄瓜削成小块,去皮后可以简单拍一下黄瓜方便入味,也可以不拍。黄瓜此处忘拍照了。黄瓜...
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- 用料南瓜半个面粉一勺南瓜粥基础版简单版的做法我用了砂锅。用什么锅都行。大火煮开,转中小火慢煮,大概十几分钟就软面了,锅不一样时间不一样你可以尝尝嘛我用的小砂锅噢,所以放了饭勺子一勺。一点点放水,把它稀释顺时针搅拌,就为了让面搅拌匀称点,有点面筋醒一会,放水慢慢说时针...
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- 基础版,份量刚好我的一个模具用料吉利丁粉8g白水160g白糖16g水果基础版果冻的做法吉利丁粉倒入1:5的水中溶胶,大概10分钟糖和融化后的吉利丁材料加入白水中隔水融化搅拌完成即可入膜...
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- 家属专攻做蛋糕,这是他第一个上手的品种,多年以来,发挥稳定,算是帮他做个笔记。用料鸡蛋5个低筋面粉85克糖90克玉米油40克牛奶40克基础版蛋糕的做法蛋糕材料非常简单,注意是鸡蛋要放至常温,打发蛋白的器皿要无水无油擦干净。尽量用糖粉,90克,其中大约三分之一用到蛋黄里,三分之二...
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- 冬瓜蓉在月饼馅料中经常会用到。其往往是作为填料,起到改善口感或支撑的作用。做了很多月饼之后,决定尝试下用冬瓜蓉做辅料的内馅。一斤冬瓜能出的蓉少得可怜,少量多次地做太过麻烦。索性弄了个大冬瓜回来,搞个一次性的大工程,做成基础冬瓜蓉,存放起来,可以随用随取。用料冬瓜10...
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- 用料鸡蛋韭菜红萝卜烫面基础版菜角的做法80度热水烫面在这个基础上可以加肉类和菇类可以捏成任意形状不错哦小贴士1.外面买的饺子皮也可以用,但是炸出来皮会稍微劲道一些。(缺点不易保存做多少吃多少,中午做中午吃完下午就不是很好吃了,不宜老人小孩食用太劲道了)2.和面很简单...
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- 傣味鸡不需要任何基础都能学会哦酸酸辣辣开胃凉菜用料鸡1只葱段4段姜7片香菜4根青柠(大)1个小米辣6个盐适量醋1勺蒜末2勺鸡精少许凉拌手撕鸡(0基础版)的做法选一只不大不小的鸡,冷水加入葱段和姜片煮熟。时间大概一个多小时就可以了。煮熟的鸡撕碎,去骨把青柠的汁挤出来,小米辣...
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- 虽然网上有很多很好的关于包子做法的食谱,我这个看着有点多余。哈哈哈!没事儿,我就MK一下~补充一点:我家的蒸锅是26寸双层的,食谱中的量,是14个的用量。再补充一点,馅儿呢~如果是炒熟的馅儿,最好是凉透了之后再包。用料面粉(和面用)400g面粉(备用)20g盐2g糖5g酵母4g温水200-210g包子基...
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- 做过好多次戚风,,口感很好,但是不知什么原因,每次都爆炸了,还好用来蛋糕打底!不怕美观与否用料3只,蛋黄2个,蛋白3个白糖或者糖粉35克低粉65克玉米油或色拉油30ml盐1克牛奶65ml戚风基础版的做法分离蛋黄和蛋白打发蛋白,打的过程中,分次加入白糖迅速把油,盐,牛奶,色拉油倒入蛋黄里,用搅拌...
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- 黄油曲奇真的是一款好做又好吃的小零食,非常推荐大家在家中试试~此方为基础配方,可以调整出很多其他口味曲奇,且此方中将蛋清更换为全蛋,不会造成材料的浪费哦😁用料黄油120克鸡蛋1个(40g左右)糖粉50克(个人不建议再减糖了,这个量已经不太甜了)低筋面粉120克高筋面粉60克盐1克(可不...
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- 不会做饭可以直接上手的用料黄瓜干豆腐适量葱花蒜末适量鸡精半勺糖适量盐一点点酱油适量芝麻香油适量醋适量(零基础下酒菜)黄瓜丝拌干豆腐丝的做法第一步,把黄瓜用叉子插成丝,备用第二步,把干豆腐一张一张叠好切成丝(可以把干豆腐先卷成卷,然后切,切好打散就是干豆腐卷了,很便捷)第...
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- 其实我最爱炸黄花。但是太油了给小朋友吃。还是这样比较容易方便保鲜。用料黄花鱼1葱1姜3料酒1勺蒜随意蚝油1勺味达美两勺(这里的勺子就是平时家里喝粥用的小勺子)花生油一小勺子香油一小小勺清蒸黄花鱼基础版简单版的做法内脏处理干净鱼鳃等。我是买鱼的时候别人处理好的...
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- 看了好几季《向往的生活》,记忆最深刻的就是人人叫好,看了人人馋的红烧肉吧,搜了各大网站,在一个短视频里,看见黄磊老师详细做红烧肉的方法,作为一个厨房小白,为了让自己方便快捷的找出做法,发个菜谱,方便以后观看,也给有需要的厨友们一个方便。用料五花肉适量黄酒一瓶老姜一小块酱...
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- 用料黄瓜1.5根鸡蛋2个虾仁30个盐适量料酒半勺味达美适量木耳五朵青椒半个葱1根黄瓜炒鸡蛋虾仁基础版简单版的做法处理好虾仁,用半小勺味达美,半小勺料酒一点点盐腌制十五分钟。两个鸡蛋打散,加一点点盐,一点点。加一点水,这样炒出来松软。小葱切段,没买姜,有姜的切姜丝黄瓜切这...
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- 新手,第一次做面食,选择了以前在家里经常吃的摊饼,没想到做过以后非常好吃!用料鸡蛋1个面粉适量清水适量黄瓜1根火腿4片食用油适量盐适量零基础-黄瓜火腿摊饼的做法1,面粉和清水和成糊状,打一个鸡蛋加进去(一定要是黏糊糊的糊状,水多了摊的时候容易散掉)2,黄瓜和火腿切成小丁,加入面...
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- 小女儿只喜欢吃mini小蛋挞,下雨☔️天的早上,为家人沏上一壶柠檬红茶,加上刚出炉的黄桃小蛋挞,香气弥漫着整屋的味蕾。远在加国的小姐姐,等你回来喔💟用料蛋挞皮:奥昆的迷你蛋挞皮蛋挞液:奥昆的蛋挞液黄桃丁:若干(罐头)MiNi黄桃蛋挞(零基础版)的做法蛋挞皮从冷冻室取出,常温解冻(通常需要...
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- 只用南瓜和白开水。用料南瓜半个冰糖4纯净水适量【不用搅拌机】基础南瓜汤的做法小南瓜,微波炉加热2分钟,这样容易切开。我一般吃半个。将南瓜用刀去皮。切成小块放入炖盅内。南瓜去皮后切成小块,这样容易捣碎。大小随意。将南瓜和4颗冰糖加入炖盅内,加入适量纯净水。希望汤...
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- 用最简单的原料没有腥味没有怪味,只有清香用料皮蛋1个姜汁1大勺陈醋1大勺基础拌皮蛋的做法搞碎皮蛋加料汁拌匀,最简单但尝一口根本停不下来...
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- 看了几个方子稍做了改动,现在这个方子入口酥松,甜度合适,裱花无压力,做完蛋挞,蛋白也不浪费,一举两得啊。用料黄油100克低筋面粉100克玉米淀粉25克蛋白30克糖粉60克盐2克基础版蛋白黄油曲奇的做法黄油软化加糖粉,有人喜欢打发,我就直接用刮刀搅拌至不见糖粉。蛋白一定要分次加入,...
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- 用料黄瓜生抽醋香油盐鸡精辣椒油凉拌黄瓜块的做法黄瓜切块,放入碗中,放盐,鸡精,白糖,生抽,醋,香油,辣椒油,搅拌均匀即可...
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- 用料地瓜烤地瓜零基础《子惠版》的做法地瓜洗干净整齐摆好放在烤架上,山下火🔥230度烤60分钟我的地瓜小如果大再加20分钟好了OK时间到开吃非常好吃的...
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- 真心没什么雷点的早餐三明治。只要素排炸熟了就可以,小火哦。酱料放多少按各自的口味,样子也比较随意,反正摞起来后也是看不到什么。切掉吐司边,看起来更整齐而已,非必须。完全自主~奥利给~用料面包片2片香酥素排1块生菜2片酸黄瓜腌制小番茄新鲜番茄酱适量挤酱沙拉酱适量挤酱...
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- 下午茶,最爱一杯菊花茶加泡芙。一口咬下一半,满嘴的奶油加松软的泡芙。满足!!用料鸡蛋2个黄油36克低筋面粉46克盐适量白糖10克牛奶45克卡仕达酱200克水45克基础版泡芙的做法各种材料秤重,低粉过筛好牛奶,水,黄油,盐,糖一起放入小锅中。小火加热。让黄油有足够的时间融化。冒小泡时...
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- 用料油皮中筋面粉200克水85克糖20克猪油70克(换素油用50克)油酥低筋面粉140克猪油70克(换素油用50克)馅料顺南金装低糖红豆沙500克现嗑新鲜咸鸭蛋的蛋黄16-20个友情提醒准备一次性手套和保鲜膜基础蛋黄酥小美版本的做法新鲜咸鸭蛋,取出蛋黄,把蛋黄表面那层膜去掉,蛋黄用水冲洗一...
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- 现在正是冬瓜跟海鲜做主角的季节,动手做一个冬瓜盅,适合全家老少享用。用料冬瓜半个鲍鱼3只带子6只瑶柱50克咸瘦肉100克香菇6朵鸡肾2个姜片3片胡椒粉适量零基础家庭版冬瓜盅的做法把冬瓜的蒂梗整齐切出,让冬瓜可以竖放着,切的时候不要切得太深入,避免把冬瓜内壁切破,这样汤就会...
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