- 用料生抽1勺醋2勺蔬菜若干白芝麻0.5克麻酱2勺冷馄饨的做法馄饨煮熟。过凉水,如果不是马上吃的话,加少许香油拌匀防止粘皮。2勺麻酱,生抽,香醋,可加糖少许水。根据个人后味不同适当调整。烫熟的青菜垫底,摆馄饨,浇酱汁,撒芝麻。小贴士简单易做,加点辣椒棒棒的。...
- 19776
- 用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张(4元)鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上,鸡架在卖肉那里都有卖,很便宜,加点姜去腥,这样的汤更鲜。小葱洗干净剁碎,姜片剁碎,和花肉馅搅...
- 23079
- 很久没有吃馄饨了,突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了,今天早上直接包。用料馄饨皮:面粉150克盐2克水70克馄饨馅:猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料:虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
- 7835
- 水煎馄饨原理同生煎和锅贴,皮脆、松脆,没有水里煮后再油煎的馄饨油腻。水里煮熟的馄饨再回锅油煎的馄饨皮子,有点僵硬,尤其是冷掉后。用料馄饨任意油适量水适量水煎馄饨(不是煎冷馄饨)的做法菲施乐锅底烧热,水滴会滚动至一个大水珠后,加入适量的油后,放入生的馄饨,馄饨间留间隙。加...
- 31963
- 自从可以随时买到冷冻荠菜末,这最爱的荠菜肉馅饺子馄饨就随时都能吃上了~干捞的适合夏天,一次多做点,不想做一桌子菜的时候,就去冰箱拿点煮煮,简简单单也可以吃得很快乐~方子大概能做80个左右馄饨用料萝卜汁馄饨面皮中筋面粉400g胡萝卜150g全蛋液65g盐3g玉米淀粉适量荠菜猪肉馅...
- 28215
- 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线,剁碎备用。然后准备半根黄瓜,切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋,倒入锅中煎一下...
- 12497
- 一到夏季,各大小吃店里就是冷面、冷馄饨的天下。这两位宛如夏季的双胞胎,“相爱相杀”地占领着各家小吃店的空调配料间。相比冷面能搭配各种花色浇头,冷馄饨则更为“纯朴”。馄饨放凉后,皮子变得更为弹韧耐嚼、荠菜馅料也清甜爽口;浑身被裹满浓郁酱汁后,既开胃又美味,一口咬下去...
- 14920
- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
- 22124
- 天气太热了😓包点素馅馄饨做冷馄饨吃😊美哉👍美哉👍——#——#——#——#——#——#——《此馅料不放盐,盐的替代品就是咸蛋白》👆👆👆&&&👆👆👆*用掉咸蛋黄之后剩下来的咸蛋白可以都蒸熟了再切碎,分装在几个食品袋中,放入冰箱冷冻。需要的时候取出一小袋解冻开来就可以用来拌馅了,非...
- 32992
- 这也是从田螺姑娘那里抄来的...好方子啊!此配方是一人用量的。非常快手,原用于早餐,特别是夏日早餐再合适不过啦!用料馄饨12只麻酱一汤勺生抽一汤勺老抽半汤勺醋一汤勺辣椒油适量熟白芝麻适量小葱适量凉白开50毫升田螺版冷馄饨的做法准备好拌料:取一小碗将一勺汤勺麻酱,一汤勺...
- 25431
- 生病一个月了,最难过的一次,失去也是开始🍡很久没有心情做饭,今天做的是简餐,无论发生了什么都要提起精神从当下重新开始🐮➖🐯用料冷冻小馄饨自制(3月写小馄饨菜谱)剥好的豆豆(豌豆)2小把鱼豆腐潮汕店买的(3月写自制鱼豆腐-巴沙鱼版)油适量方便面公仔面或出前一丁(放方便面调料即可...
- 10785
- 一位新手妈咪问我怎样冷冻馄饨不粘屉板,想想干脆发个菜谱出来。虽然简单的不得了,还是希望能对厨房新手有点帮助。用料保鲜膜或者食品袋冷冻馄饨不粘抽屉的技巧的做法家庭自制冷冻水饺或馄饨时,预先在抽屉上铺一层保鲜膜再放食品,就不会有粘在屉板上不好取、粘破皮的小尴尬了...
- 6989
- 从小就爱吃外婆包的馄饨,后来妈妈也会在家做给我吃,现在自己一个人在外面想家想吃馄饨,学不来妈妈和婆婆觉得缺什么就加什么的精髓,就记录了一下试验的不错的朱厘米老师的方子,供自己以后参考。用料荠菜1000克猪肉馅500克生抽加到自己喜欢的口味大约20g盐8克糖14克鸡精2克白胡...
- 5911
- 太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料碱面条适量馄饨皮120克肉丝适量猪肉馅半斤青菜半斤荠...
- 31684
- 又是一年炎热的夏天,凉面、凉皮纷纷涌上了餐桌,相比酸辣、重口的凉皮凉面,冷馄饨可以说是一枝独秀了。每一口馄饨都是带有花生颗粒的花生酱,口味浓郁不失清爽,荠菜肉馅儿也不会腻人。用料馄饨食材猪前夹肉400克馄饨皮500克荠菜500克鸡蛋1枚姜末15克葱末20克盐2克生抽30毫升蚝...
- 24953
- 厨房小白也能调好的麻酱用料花生芝麻酱(二八酱)1勺温水1勺生抽或蒸鱼豉油1勺醋3/4勺白糖1匙麻酱——拌冷面、拌馄饨必备的做法材料图勺子,容器,后面所有液体用量都是以这个勺子为准。花生芝麻酱搅匀取一勺加一勺温水开始是这样的,没关系,继续搅很快就均匀了加一勺生抽或蒸鱼豉...
- 14264
- 在下厨房app搜了下冷馄饨都是馄饨的菜谱花生酱料都是随意~冷馄饨的关键在于花生酱。以前去店里都会和打菜的阿姨说,花生酱多放点哦!用料妈妈包的荠菜馄饨20个四季宝花生酱(有颗粒最好)3大勺水调匀花生酱的量盐一小勺多点香油/麻油少许糖小半勺白芝麻多放点才好吃康乐醋少许油...
- 30387
- 今天分享我们的家常冷馄饨吃法之一:花生酱醋的冷馄饨,从小吃到大,夏天不吃会觉得难受😂贴士⚠️:1.青菜香菇馅儿不宜搅过碎,有颗粒感更有口感。2.素馅做好趁新鲜直接包,因为时间越长越出水,蔬菜水分就是营养之一,所以趁新鲜快包。3.煮馄饨时大锅,宽汤,文火,是下饺子馄饨的方法。(引朱厘...
- 7429
- 之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而且饺子比较大;饺子的吃法也多,可以蒸着吃和煮着吃;馄饨一般是煮着吃,而且需要另外调制一个...
- 34369
- 家里馄饨包好白开放入馄饨再开锅捞出馄饨晾凉,冷馄饨备用用料冷馄饨鸡蛋1个油克葱花克盐克芝麻克油煎冷馄饨抱蛋bywqy的做法锅内少量油放入冷馄饨两面煎至金黄色转小火鸡蛋去壳打成蛋液放1丢丢盐、放0.5汤匙油拌匀把蛋液倒入锅内转动锅子让蛋液形成一个圆环转中火蛋液成型...
- 15415
- 女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨(元宝馄饨)的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧,好像没包过程排队元宝水煮,配御用紫菜虾皮出盘(柠檬川贝),海鸭蛋,生菜,橙子配配...
- 23724
- 用料猪绞肉荠菜馄饨皮料酒生抽老抽耗油鸡蛋花生酱生抽香醋香油辣椒油白芝麻小香葱上海菜肉冷馄饨的做法把猪绞肉装在保鲜袋里,摔打10分钟猪肉放在碗中,加入料酒、生抽、老抽、耗油、鸡蛋、保持一个方向搅拌。然后再把荠菜加入,搅拌均匀取一张馄饨皮,面皮边抹少许水,放上适量肉...
- 28050
- 以前读中学的时候,宁可午饭吃少一点,总归要跑到学校外面的路边摊买一份冷馄饨,每次我都会额外要求多放点花生酱,过过冰水的馄饨,加上浓郁的酱料,一点都不会腻,实在是太美味了,现在城管多了,路边摊已经很少了,只能凭借大概的印象回味一下~喜欢辣的可以放点辣油。用料菜肉馄饨6只花生...
- 24123
- 吃馄饨一般都是自己包,每次都多包一份给侄女吃,而且都是冻好后装袋送的,所以特别不容易,因为冰箱不大,冷冻区就更小了,可开心是侄女说我包的馄饨比外面的千里香还好吃,这就是动力呀,其余的冻到冰箱里,想吃的时候一煮便是,所以对煮冷冻馄饨小有经验,嘻嘻,话不多说开始吧……用料自制馄...
- 11434
- 天气炎热,不想吃太热的东西,太贪凉对肠胃又不好,拌馄饨就成为了一个好选择~不知道为什么,不是很喜欢吃上海传统的冷馄饨,感觉里面加了麻酱有一丢丢苦。作为一个不吃苦星人,拌的冷馄饨里自然也没有麻酱啦,不喜欢吃麻酱的厨友可以试试看用料大馄饨8个油麦菜1把酱油1勺盐3克柚子醋3...
- 22329