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超简单的淡奶油布丁食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的淡奶油布丁方法

超简单的淡奶油布丁食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的淡奶油布丁方法

超简单的淡奶油布丁的做法步骤图

突然想吃布丁,发现家了还有淡奶油。于是乎就试试,没想到超好吃!
热这吃、冷藏后吃都OK!但是我更喜欢冷藏后!

用料  

淡奶油 300g
牛奶 150g
25g
鸡蛋 一个全蛋,一个蛋黄(或者大鸡蛋一个)

超简单的淡奶油布丁的做法  

  1. 先把杯子高温消毒!控干!我犯懒,高箱预热的时候一起预热,水也干了,也再次消毒。

    超简单的淡奶油布丁的做法步骤图 第2张
  2. 奶油、鸡蛋、糖放到一个盆里低温加热。不用开,糖化了。就OK,鸡蛋打散,后倒融合的溶液里面。(加热的时候忘了拍照了)

    溶液的温度千万别高,要么鸡蛋倒进去就成了蛋花汤了。

    要为了口感好可以过筛,要是犯懒也可以不过筛PS:我就没过筛 觉得还挺好哈哈哈哈

    超简单的淡奶油布丁的做法步骤图 第3张
  3. 190度上小火,烤盘里面放热水(水浴法)
    时间35分钟。直至表皮有焦黄色。
    请根据自家烤箱脾气增减时间。有焦色就OK

    超简单的淡奶油布丁的做法步骤图 第4张

小贴士

1、我做的量是12个小瓶,我给的方子的两倍。
2、鸡蛋如果不像浪费蛋白那就尽可能在家里找一个大鸡蛋,要是不怕浪费蛋白,我给的方子中的鸡蛋可以换成3个蛋黄。颜色会更好!

标签: 奶油 布丁
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