- 早上吃米线来两勺冒子完美拌米饭面条什么的也OK超级鲜买不到云南野生菌的小伙伴也不要担心,别的蘑菇也可以的,就是可能味道差了一点。用料杂菌(牛肝菌青头菌鸡油菌奶浆菌等)不认识的不要买300g蟹味菇250g茶树菇250g金针菇250g口蘑250g宣威火腿200g大葱1根干辣椒(湖南产)6个青花...
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- 用料徽州火腿丝100克辣椒酱5勺蒜末10瓣黄酒50克白糖10克白芝麻5克农家土菜籽油300克淳味火腿酱的做法先将火腿切成丝,开小火🔥把菜籽油烧熟,放入火腿丝炒出香味,倒数蒜末放入辣椒酱,慢熬。期间放黄酒提香,放白糖提鲜。酱透后,撒入白芝麻起锅。...
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- 山珍鸡汤,鲜甜美味,简单易烹👍用料枸杞一小把红枣2到3颗姜4片盐少许鸡半只(人多一只)山珍菌汤包1包山珍鸡汤的做法山珍菌汤包浸泡5分钟左右,洗干净拧干水分,一起放入锅中,放入红枣,枸杞和姜炖3个小时即可。按口味添加少许盐即可喝上美味鲜甜的山珍鸡汤了,老人小孩孕妇均可食用哦!健...
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- 老婆不在家,自己随便弄点吃的。用料火腿片2鸡蛋个2盐半勺甜面酱半袋味精1克火腿鸡蛋酱的做法将火腿打入鸡蛋中,甜面酱加入清水调匀,切少量葱花备用。热锅凉油放入葱花和鸡蛋液不断搅拌加入甜面酱,盐,味精继续搅拌加入适量水大功告成!...
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- 立春了,给闺女做个早餐饼!用料鸡蛋3个火腿一根米饭一小碗盐,少许葱,少许五香粉,少许珍珠火腿鸡蛋饼的做法用平底不粘锅,倒色拉油,中火固型,一面微黄,翻煎另一面,俩面微黄(鸡蛋液熟透)即可。。小贴士家里有剩的米饭再不用单调的鸡蛋炒米饭了,这样做成珍珠火腿鸡蛋饼,色泽金黄透着珍珠米...
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- 寒冷的冬日来一碗山药火腿粥,补脾养胃,温暖又美味用料大米一杯山药一根火腿适量圆白菜适量青葱、姜适量鱼松适量海苔调味料适量山药火腿粥的做法大米和水按1:10的比例,煮开调中火。山药去皮切小块。圆白菜切丝。火腿切碎丁。20分钟后放入姜丝、山药和火腿块。再15分钟后放入...
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- 第一次做关于淮山的菜,还是很好吃的~用料淮山1根火腿1块盐少许油少许水适量火腿炒淮山的做法淮山切片,火腿切片。锅里倒少许油,加热后倒入火腿片小火煎香。倒入淮山片翻炒一分钟。加入少许盐,加一碗水大火煮至水收干。装盘即可。小贴士1、削淮山皮要戴上手套,不然手会发痒。2...
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- 朋友送了五台山的台磨,就想做台蘑酱,家里还有火腿,于是加进去,炒到最后,想到还有自己晒的干松茸,于是也不泡水,直接放进锅里。炒好的蘑菇酱味道不错,晚上吃了蘸酱菜,改日吃面条,拌米饭。用料干台磨260克火腿573克干海椒2.4克大蒜100克大葱58克熟菜籽油560克六月香豆瓣酱300克花雕酒...
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- 香椿被称为“树上山珍”,鲜嫩的椿芽是春天独有的美食馈赠,用它来拌面,特别的香呢😊用料香椿1把鸡蛋1个小葱1根黄瓜1根(1/2切丝,1/2切片)胡萝卜半根樱桃萝卜6个盐适量糖适量醋1勺(拌萝卜用)黑胡椒粉一点儿酱油适量大蒜1小把山珍拌面的做法蔬菜洗净:胡萝卜、黄瓜切丝,小葱切葱花,樱桃...
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- 第一次写菜谱,希望鼓励!用料意大利面适量盐适量火腿2根番茄酱适量葱适量玉米淀粉1小勺火腿意面酱的做法锅里放水,放入意面,把盐放入煮熟后,放到凉水里冷却锅里倒油,倒番茄酱和火腿肠丁(末)熬一会,等到冒泡时,倒一点淀粉水然后,............熬吧!等变粘稠时,倒入意大利面,搅拌,装盘...
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- 菌菇类都很好吃袖珍菇是第一次吃意外发现很鲜很嫩很好吃用料秀珍菇1小袋火腿肠1根葱花1根袖珍菇炒火腿的做法袖珍菇洗净,沥干水分可以用手挤出多余的水分否则烧的时候会很多汤我用的这种火腿肠切好大蒜、葱花、火腿肠锅内油烧热然后倒入辅材料倒入袖珍菇翻炒它很快就会出...
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- 糯糯的铁棍山药在炖得香浓的火腿排骨高汤中,吸收了极鲜的汤汁,变得绵软甘甜,吃到胃里都是舒舒服服的。用料金字火腿100g排骨250g铁棍山药200g胡萝卜1根姜蒜料酒【火腿山药炖排骨】的做法小排洗净,火腿、姜切片,山药去皮切块,胡萝卜切块备用。锅中加足量水,倒入料酒,汆小排至小排...
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- 贵州有一种火腿红油豆豉,是用的火腿和豆豉制成。火腿有一种鲜味,类似于野生菌的作用,都是提鲜,有了火腿或者菌子就不用放味精、鸡精了,都是天然的味道。火腿云南宣威的比较好,吃起来真的很好吃。云南还喜欢用野生菌做豆豉,例如菌油豆豉。四川的香辣酱主要用香料和辣椒以及豆豉等...
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- 山珍是山的馈赠,生长在山里的菌子经过雨水的洗礼,阳光的照射,和水分挥别之后来到我们身边。加入几粒干贝,用海的味道包裹着山的滋味,最后拿豌豆点缀几分新鲜之味。在湿漉漉的下雨天,喝一碗热腾腾的汤。或许可以用文字形容雨势大小,旅人狼狈的形容,却无法准确的描写出那一碗热汤的...
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- 这款吐司是原麦山丘同款,是行政主厨林育玮亲自传授的课程。除了加入奶酪、芝士、火腿以外,他还有两个独特的亮点:面团里面揉进特制青酱黄油;包入特制青葱陷。用这个先进配方做出来的面包,就真的像买来的一样了。味道层次丰富,口感完美。所以有了这个配方,就不用再去搜那些老掉牙...
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- 山药有滋阴健脾等诸多功效,也是补血、益肾的药中必备之材。配合火腿一起炒就会变成一道超级美味的清淡小炒哟~用料山药1根双汇Q趣儿火腿肠1个小葱两根山药炒火腿的做法将山药去皮切成段,不要太粗也不要太细。将火腿肠切成条状,小葱切成小颗粒状。将油烧热,切好的山药下锅翻炒...
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- 用料红酒醋700g大葱叶一片枝百里香20克荷兰芹20克大蒜末二十克腌制火腿1.5千克小银鱼橄榄油适番茄3斤洋葱200克火腿沙司酱的做法用橄榄油煸炒大蒜至黄加小银鱼炒香加洋葱炒甜加红酒醋各种香料加火腿末(火腿炒一下再烤干)炒烂无水加切好的番茄丁...
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- 山药菇菇薏仁芡实汤^o^用料杏鲍菇1个薏米1两芡实半两白玉菇200g黄油5g芹菜两根蒜4瓣铁棍山药一根酱油些许素山珍的做法芡实薏米热水泡1小时和山药下锅煮半小时。我用的是高压锅。普通锅煮四十五分钟。蒜切蒜蓉、芹菜切末、杏鲍菇切片待用,等锅的时间差不多了就热锅融化黄...
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- 火腿是徽州地区的传统美食,虽说不如金华火腿出名,但是内行人都知道金华火腿在东阳,东阳火腿在徽州。徽州人的日常饮食多都离不开火腿的呢。山芋杆就是山芋的茎,山芋是我们这里对红薯的称呼,山芋杆也就是红薯杆,正当季的蔬菜,脆生生的,很好吃。嫩的可以不去皮,老一点的最好是去皮比...
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- 没有肉依然很香的快手面用料木耳小把泡发干香菇几朵干黄花菜泡发若喜欢还可以加豆干山珍面的做法木耳香菇黄花菜用温水泡发可以提前一晚一起泡到大碗中水稍多点食材泡好后香菇切丝木耳切丝黄花菜切段泡食材的水不要扔静置一会儿让沙子沉淀锅中倒油先炒香菇后放入所有食材...
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- 用料火腿50G青红椒各1只姜葱蒜末30G白砂糖30G料酒25G耗油2茶匙老抽1茶匙火腿酱的做法葱姜蒜青红辣椒切末火腿焯水切丝锅烧热加辣椒油下所有配料煸炒至半干,加少许清水关小火加调味料收干水分后方可食用。成品就是这样啦,火腿丝比较干口感比较好,口味偏甜。适合配饭,有白芝麻...
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- 非常好吃的一款蘑菇酱我是借鉴美食家王刚老师的牛肉酱做法用料香菇400g,15朵左右宣化火腿100g生姜40g大蒜40g大葱白2根永川豆豉25g郫县豆瓣酱10g红椒40g,8根左右熟芝麻40g生抽酱油5g鸡精2g,白糖3g,青花椒面2g蘑菇火腿酱的做法备菜:1.香菇切丁,大小均匀2.火腿切丁,小丁,要不咸,我买...
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- 用料杏鲍菇3个火腿2片绿花椰菜100g姜5g蒜头2颗辣椒1/3条九层塔2根牛头牌香椿炸酱2大匙米酒2大匙麻油1小匙珍菇火腿烧香椿的做法杏鲍菇、绿花椰菜切大块、火腿切小块;薑;蒜头切片、辣椒切段备用九层塔取叶洗净备用热一炒锅,倒入麻油,加入作法1的薑片、火腿块、蒜头片和辣椒段...
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- 当你还沉溺在“空调wifi西瓜”的暑气中时,冷不丁的,8月7日“立秋”袭来。暑去凉来,代表着秋天正式开始了。在炎热的天气里,人们容易食欲不振,立秋的到来会让暑热渐消,食欲恢复,同时也要为秋天过后的冬季储存脂肪。所以根据传统,好多人家都会炖肉,俗称:“贴秋膘”。当然啦,此“贴秋膘...
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- 用料金华火腿怀山药鸡蛋淀粉盐料酒葱姜汁胡椒粉火腿山药球的做法山药洗净去皮,制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀用勺子舀小团放温油中炸成微黄色...
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