- 用料牛奶100克面包片2片鸡蛋1只蛋奶烤面包的做法烤盘里放两片面包,牛奶鸡蛋打散搅拌均匀后过筛倒入烤盘,冰箱冷藏过夜,让面包片吸满蛋液。次日烤箱180度烤20-30min,根据自家烤箱温度、剩余蛋液量考虑。烤完后又香又嫩。连续烤了好几天,怕上火,自创了一个蒸的版本,本来觉得应该不...
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- 第一次做面包,怀着忐忑不安的心情,在普通面包作法的基础上,增加了儿子爱吃的甜味和奶味,受到了儿子的好评,我会再接再厉继续改进。用料鸡蛋2个酵母2.5克盐2克黄油40克高筋面粉450克牛奶750克蛋奶面包的做法请各位食神指正!请各位食神指正!...
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- 用普通面粉,做出的面包,也一样拉丝,松软,口感很惊喜。用料普通面粉400奶粉10鸡蛋一颗水200克黄油40克盐5克酵母6克扁桃仁适量白芝麻适量蛋奶小面包的做法把400克面粉分成两份,一份放入鸡蛋,糖,酵母,用清水搅拌均匀,放置几分钟,然后把另一份面粉和盐倒入,用刮刀搅拌成面团,揉到扩展阶...
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- 用料高筋面粉2Cups牛奶1Cup酵母粉1tsp白糖1tsp+2.5tbsp黄油35g盐0.5tbsp9in*4in烤盘烤牛奶面包的做法牛奶加热至40度,加入1tsp白糖融化,加入酵母粉略搅拌,静置约10分钟以活化酵母粉在活化酵母粉的时候可以准备其他材料。将黄油微波炉15-20秒融化(不要过热!)。将2.5tbsp白糖和0....
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- 快手早餐。很适用于隔夜干面包,非常有咬劲。用料面包片4片鸡蛋1个牛奶1杯糖1茶匙盐少量肉桂粉1/2茶匙橄榄油1汤匙蛋奶面包片的做法打鸡蛋,加入牛奶、糖、盐和肉桂粉,搅打均匀。平底煎锅中火加热,加入橄榄油。与此同时,将面包片的两面在蛋液中迅速蘸过,放入煎锅,煎1分钟后翻面,再...
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- 做饼干剩下的蛋液,淋在面包上就成了一道早餐,松脆又细软,出乎意料的好吃用料面包片鸡蛋蛋液烤面包的做法鸡蛋打成均匀的蛋液在面包片涂抹蛋液烤箱预热180度入烤箱180度烘烤10分钟即可小贴士我用的是之前剩下的葡萄全麦面包,用吐司替换也可以。或者在上面再摆上番茄片、培根。...
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- 咱们最近撸的包还挺多的,但我注意到一些宝宝被“工具”限制了,就贴心地出了今天这款面包:可手揉、一个平底锅就搞定~无烤箱烘焙者福音有!别看它外表憨憨的,但是一撕开,还是个会爆浆的小可爱呢,面包组织吃起来也挺绵软的,状态不输烤箱哦~和面的时候,我不止用了牛奶,还加了些奶粉,这样...
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- 入了烘焙后一直因为各种各样的模具所困扰现在力求最简单的方法做出美味的健康的食物用料高筋面粉600克鸡蛋2个酵母8克糖80克盐8克牛奶320克黄油40克懒人牛奶小面包=面包机+烤盘的做法把除黄油外的一并放入面包机我用的是松下P105,按10面团启动。约10分钟后加入黄油约一小...
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- 用料高筋面粉125克低筋面粉35克水95克糖15克盐2.5克酵母2克菜籽油15勺无蛋奶面包的做法混合所有材料,发酵到2倍,分成6个小坨醒10分钟,做出造型发酵到2倍。180度25分钟...
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- 无需烤箱的美味面包用料鸡蛋3个牛奶25克糖50克高筋面粉300克酵母5克玉米油15克蛋奶蒸面包的做法鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。加入面粉(我用的金象高筋粉),面包机和面15分钟,加玉米油,继续和面30分钟。面团发酵至二倍大。面团分六分,揉圆,码进活底蛋糕模,盖上保鲜膜,继续发酵。发酵...
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- 1.牛奶蛋液一定要把面包都浸在里面,不然面包就干干的不好吃2.早上时间紧张的可以前一天晚上都弄好,放在玻璃容器里,盖盖子放冰箱,第二天早上去掉盖子直接放烤箱烤面包泡了一晚上更加软3.我用的脆皮肠真的烤着超级香,替换其他香肠/火腿不保证味道,可不加4.加醪糟是因为我真的超...
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- 爆发力很强的一款吐司,能吃出甜味~配方是两个450g吐司模的量。用料高筋面粉500克奶粉20克酵母5克细砂糖80克盐4克鸡蛋液110g(约两个)牛奶130克水100克软化黄油20克蛋奶吐司—烤100个面包#001的做法除黄油外所有材料揉初步拓展加软化黄油揉手套膜室温发酵两倍大排气分六份,进行...
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- 记录贴190度22分钟用料全麦面包片1.5片鸡蛋1个脱脂奶粉15克燕麦片15克温水适量椰蓉3克葡萄干5克香蕉半根烤面包燕麦鸡蛋牛奶布丁(快手)的做法面包切小块铺在烤碗里(我在烤碗里铺了一层防油纸,方便刷碗),燕麦片和奶粉用水冲开,水量大概150克,(我用的a2奶粉,温水冷水都可以冲开的,有牛...
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- 又想减肥又想吃美食,矛盾50g面包自身130kcal,浸泡蛋奶烤制后变成75g共180kcal。注意要分为两步,第一步先做面包,第二步做蛋奶液。用料干酵母4克鸡蛋(做面包)80g红糖5克盐3克奶粉(做面包)35克水(做面包)150ml全麦粉260克南瓜120克鸡蛋(做蛋奶液)120g奶粉(做蛋奶液)30克水(做蛋奶液)250ml坚...
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- 材料简单做法无脑但是真的好吃用料花生酱5勺鸡蛋4个牛奶500克面包6片奶油奶酪100克花生酱奶酪面包烤蛋奶的做法准备材料切片切开塞酱塞好了泡蛋奶液摆好入烤箱,200°1小时出炉每一口风味层次都很丰富超级好吃饼底的蛋糕~~吃不够哈哈哈好爱花生酱奶酪的组合...
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- 第一次学用电动打蛋器和面,做了这款基础口味的牛奶面包,也不需要复杂的花纹整形,我喜欢用来做早餐^_^用料高筋面粉220克牛奶100ml黄油30克白砂糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个蛋黄1个芝麻少许牛奶面包【电动打蛋器揉面+空气炸锅烤】的做法准备一个揉面盆,加入100ml牛奶和3克酵母,用...
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- 用料中种:牛奶212克,糖15克,高筋粉280克,酵母5克(原配方6克)主面团:高粉120G,糖88G,蛋白60克(约2个蛋白),奶粉20克,淡奶油28克,牛奶3克,黄油45克工具:面包机,羊毛刷,擀面杖,保鲜膜面包机+烤箱做面包:绵软牛奶排包的做法中种面团原料依上述次序持续放入面包机,选择“发面团”功能和面+发面...
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- 用料糖克原味吐司片片奶酪克奶酪烤面包的做法吐司片是自己网上买的一整块切的,糖,奶酪都没称,凭感觉放的,在吐司片上涂均匀,先涂奶酪后糖预热烤箱后,开始烤面包我的烤糊了小贴士关于奶酪,糖放多少,烤箱温度多少,烤多久,我都不确定,全凭感觉来的,想做的朋友根据平时吃的甜度再加一点就...
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- 用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克酸奶100克玉米油(食用油)50克面粉(低筋粉最好,普通面粉也可)82克蛋白霜蛋白3个白砂糖40克柠檬汁(或者白醋,没有也可以)三四滴酸奶蒸面包和酸奶烤面包的做法蛋清,蛋黄分离,备用(注意盆,分离器一定要无水无油状态,)酸奶,玉米油加入细砂糖搅拌均匀筛入面粉之字...
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- 和朋友自驾去新西兰,因为新西兰早餐都很贵,我们经常舍不得吃。但某一天发现我们预定的B&B是除了Bed还有Breakfast的,把我们两个开心得呀!事实上早餐很丰盛,餐桌上有一道Mary做的烤面包鸡蛋,吃完真的是赞不绝口啊。酥脆的面包包裹着六分熟的鸡蛋,咬下去的时候还有惊喜哦:甜甜...
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- 牛奶鸡蛋熔入到面包中,软Q软Q的,每一口还有浓浓的芝士香味,大赞!用料方包一块鸡蛋一只甜牛奶一小匙百吉福芝士片一片白沙糖少许蔓越莓少许(装饰用)彩色巧克力豆少许(装饰用)芝士鸡蛋牛奶烤面包的做法准备好材料鸡蛋牛奶兑水打发均匀面包切成丁块,放入盘子后倒入打发好的蛋浆,再把芝...
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- 下厨房里面面包配方用量太多,家里32的烤箱放不下。自己发现了一个很好用的方子,正好一锅烤出来,不会粘在一起。我用的是新良面包粉,这个水量做出来很柔软,整形又不会黏手。用料鸡蛋半个(留一点蛋黄抹面)牛奶鸡蛋和牛奶一共135克高筋面粉180克盐2克糖25克(低糖)耐高糖酵母2克黄油20...
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- 家里没有牛奶了,也没有奶粉,想烤面包怎么办呢?也有办法。找到的这个方子,烤出来的面包很香甜。一出锅就被孩子们吃掉一半!配料简单,味道也清香,可以安心吃呢。用料高筋粉220克低筋粉30克黄油15克砂糖10克盐3克水180克酵母3克面包机烤无蛋奶香甜面包的做法除去酵母,把所有材料放入...
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- 用料鸡蛋1个面包片(厚切的)1片牛奶4-5勺黄油一点点蛋奶煎面包的做法鸡蛋打散,用平时吃饭的小勺子,加入4-5勺的牛奶,混合面包片改刀,放鸡蛋液里,让面包片两面吸满蛋液不粘锅加热,放入面包片,一面定型可以拨动后,锅子中间加入一点点黄油,继续煎,翻面,之至两面金黄小贴士1.面包边去不去随...
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- 用料牛奶220克鸡蛋2个80克(剩余涂表面)高筋面粉344克低筋面粉116克盐4克白砂糖65克酵母6克无盐发酵黄油40克面包机加烤箱牛奶小面包的做法除了切小块黄油所有材料按顺序放入面包机揉面15分钟后加入事先切小块黄油再揉15分钟,然后按面包机发酵档发酵100分钟左右到两倍大,取出...
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