![传统俄式大列巴做法烹饪大全 地道传统俄式大列巴如何做]( "传统俄式大列巴做法烹饪大全 地道传统俄式大列巴如何做")
- 特殊时期，继续宅在家琢磨面包。本食谱来自于四月微雨大美女在豆果的《传统俄式大列巴》一看到食谱，竟然是用啤酒+低糖酵母发酵的，而且低糖低油，用料非常简单，立即来了兴趣。然后就准备食材做起来啦。需提前一个晚上把黑麦粉和高筋面粉放入冰箱冷藏一晚。夏天的话最好冷冻一下，...
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![「俄罗斯大列巴」🥖🥖🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的「俄罗斯大列巴」🥖🥖🥖方法]( "「俄罗斯大列巴」🥖🥖🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的「俄罗斯大列巴」🥖🥖🥖方法")
- 大列巴的蓬鬆程度比其它麪包厚重，沉甸甸的，外皮硬且艮，內心鬆軟，各種香味聚集於此面香、酒香、奶香、鹽香、果香～香醉了🌹🌹🌹用料牛奶100克鸡蛋2个糖粉60克酵母5克高筋面粉350克盐3克黄油25克葡萄干適量蔓越莓幹適量椒鹽核桃適量【俄罗斯大列巴】🥖🥖🥖的做法1、牛奶+鸡蛋+酵...
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![俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴方法]( "俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯🇷🇺手揉全麦大列巴方法")
- 家里的厨师机就别指望了，面团完全是用汗水换来的😅32L长帝烤箱175克高筋粉、175克全麦粉一次能烤一条大约2斤重的大列巴🥖能作为一个人一周的早餐吧……尽管全麦粉没有100%高筋粉容易发面，但是它低碳水，营养成分丰富，吃了没那么容易发胖。这个配料是低糖版的，不会感觉像面包房...
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![俄罗斯大列巴（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（小美版）方法]( "俄罗斯大列巴（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（小美版）方法")
- 大列巴其实是很早之前就被我相中要制作的（不为其他，就因为制作简单），拖了半年多，今天，终于开张啦！用料高筋面粉340克牛奶90克洋鸡蛋2个糖50克黄油25克酵母5克盐3克坚果适量克俄罗斯大列巴（小美版）的做法除了黄油、坚果，所有食材入主锅，30秒/速度3-6混合揉面2分钟加入一半黄油，揉面2分...
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![俄罗斯大列巴做法烹饪大全 地道俄罗斯大列巴如何做]( "俄罗斯大列巴做法烹饪大全 地道俄罗斯大列巴如何做")
- 换了惠而浦的蒸烤箱，还没把握好温度，上次做的火大了，这次低10度试试，32L烤箱3个的量用料高筋面粉680克糖100克牛奶140克鸡蛋4个黄油50克盐6克干酵母8克葡萄干250克核桃仁250俄罗斯大列巴的做法上火160，下火140，中下层烤40分钟，中间15-20分钟时加盖锡纸，视上色情况可调整交换面包...
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![俄罗斯大列巴KRUPS机器人食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴KRUPS机器人方法]( "俄罗斯大列巴KRUPS机器人食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴KRUPS机器人方法")
- 我自己是很喜欢俄罗斯大列巴这种扎实细密的口感，但是家里的小朋友会喜欢软一点的，折中做了一个稍微松软一点的大列巴用料高筋粉200克糖30克鸡蛋1个牛奶60克酵母4克橄榄油10克葡萄干60克核桃仁80克俄罗斯大列巴KRUPS机器人的做法把所有的材料除了橄榄油放到KRUPS厨房机器人...
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![香喷喷的俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的香喷喷的俄罗斯大列巴方法]( "香喷喷的俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的香喷喷的俄罗斯大列巴方法")
- 重点推荐大家这款果香味十足，能量满满的大列巴。做法也不难，大家果干可以多放点，卷出来才有层次感哦。我这方子是一发，也很好吃了。想做二发的可以把小美揉好的面团，整圆放入抹油的大碗，等发到2倍大，拍打排气后再用擀面杖整形。二发的口感会更有韧劲。用料高筋面粉340克牛奶115...
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![俄罗斯果仁大列巴的详细做法，俄罗斯果仁大列巴做法技巧]( "俄罗斯果仁大列巴的详细做法，俄罗斯果仁大列巴做法技巧")
- 偶然，在小区吃货群里团购了一次大列巴，觉得很符合我的口味，于是，就照着葫芦画瓢了。平时身体需要的各种干果，在吃面包的同时可以吃到，果然没有辜负我的味蕾。自己做，我没有加糖，成年人不建议吃加糖食品，身体已经足够甜了。做给小孩吃的，可以在揉面时加适量白砂糖。用料鸡蛋2个核桃，...
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![俄罗斯全黑麦大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯全黑麦大列巴方法]( "俄罗斯全黑麦大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯全黑麦大列巴方法")
- 之前给老妈买过俄罗斯大列巴，她说好吃，而且老妈特别喜欢全麦的面包，就搜了食谱，中和比对，自己调整了一下配方，做了这款全麦的大列巴。家里32L的烤箱，这个量刚好做2个。糖量可以自己增减，我这个量刚好，不是太甜用料高筋面粉290克全黑麦粉50克黄油25克细砂糖60克牛奶80克鸡蛋2个干酵...
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![黑麦核桃俄式大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃俄式大列巴方法]( "黑麦核桃俄式大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃俄式大列巴方法")
- 半夜整理个面包方子低油低糖黑麦粉没有的可以换任何其他低筋粉类比如黑米面小米面黄豆面....只要你喜欢没什么不可以用料面包粉300克黑麦粉100克盐5，6克黑糖15g酵母5克水235g可以加全蛋从楼上水的部分扣重量黄油50g果料部分......核桃100-150克红枣肉切适量多放黑麦核桃俄...
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![传统恰巴塔如何做才美味，怎么做传统恰巴塔简单又好吃]( "传统恰巴塔如何做才美味，怎么做传统恰巴塔简单又好吃")
- 用料高筋面粉507克低筋面粉217克水507克干酵母3克液体鲁邦种180克后加水72克盐15克橄榄油29克传统恰巴塔的做法1.将面粉、水倒入螺旋式搅拌机慢速搅拌3分钟，冷藏水解半小时左右。2.水解完的面团分别加入鲜酵母，液体鲁邦种慢速搅拌5分钟，分次加入后加水、盐、橄榄油（需要后加...
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![简易俄罗斯大列巴西多士食谱大全及做法，烹饪好吃的简易俄罗斯大列巴西多士方法]( "简易俄罗斯大列巴西多士食谱大全及做法，烹饪好吃的简易俄罗斯大列巴西多士方法")
- 黑麦做的俄罗斯大列巴能量低，饱腹感强。就是干吃实在是太硬了，大概就比法式长棍好一点来了~🤣那怎么解决脑子一热屯的一大包大列巴呢？🤪非常非常简易的西多士做法，无任何技巧。5分钟搞定✓👻用料大列巴2片鸡蛋🥚1个黑胡椒少量午餐肉2片简易俄罗斯大列巴西多士的做法大列巴切...
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![俄罗斯大列巴（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（美善品版）方法]( "俄罗斯大列巴（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（美善品版）方法")
- 美粉们千呼万唤要大列巴，喜欢它扎实的口感。那就来一个简单粗暴的战斗民族大面包！吃到爽为止～用料鸡蛋4个酵母10克糖120克牛奶140克高筋面粉680克盐6克黄油50克干果（葡萄干熟核桃仁）若干俄罗斯大列巴（美善品版）的做法准备好所有食材，不喜欢奶香味可以把140g牛奶换成120g水，50g黄油...
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![硬核面包🥯俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的硬核面包🥯俄罗斯大列巴方法]( "硬核面包🥯俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的硬核面包🥯俄罗斯大列巴方法")
- 俄罗斯大列巴属于越吧唧越香，吃一次就让人忘不了的那种🍞自打在阿尔卑斯雪山下吃过一次家乐福的大列巴之后，满口的果香味，至今难忘。有人说它是俄罗斯的，有人说是新疆的，不管怎样，那种面粉与坚果果肉的碰撞💥味道妙不可言鸡蛋牛奶与面粉的奇妙世界，坚果美味看得见的食欲感💖口感...
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![轻松手揉俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松手揉俄罗斯大列巴方法]( "轻松手揉俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松手揉俄罗斯大列巴方法")
- 不用面包机，不用和面机，不用高筋粉，今天分享一个手揉就好吃的俄罗斯大列巴配方。用料面粉（全用途麦芯粉）340克奶粉10克糖60克干酵母粉6克盐3克牛奶75克奶油20克鸡蛋2个黄油（切小块冰箱冷藏）30克轻松手揉俄罗斯大列巴的做法混合所有干粉，接着加入除了黄油外的所有材料搅拌成絮状后...
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![俄罗斯大列巴(面包机法)食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴(面包机法)方法]( "俄罗斯大列巴(面包机法)食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴(面包机法)方法")
- 使用面包机柔面、发酵，再使用烤箱完成烘烤……不必担心柔面发面的技术，交给时间和机器，省心省力……用料高筋面粉150g全麦粉150g白纱糖2大勺(24g)盐1小勺(5g)奶粉2大勺(12g)黄油20g白醋2.5ml黑啤酒170ml酵母1小勺(2.8g)核桃仁若干葡萄干若干俄罗斯大列巴(面包机法)的做法将...
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![无黄油手揉俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油手揉俄罗斯大列巴方法]( "无黄油手揉俄罗斯大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油手揉俄罗斯大列巴方法")
- 疫情居家，用家里仅有的材料（普通面粉、玉米油…），做了2个大列巴，切片后可涂抹沙拉酱，嗯～很香很好吃😋高端的食物往往只需要最最普通的食材！用料普通面粉300克耐高糖酵母3克鸡蛋2个盐3克糖20克玉米油20克牛奶70毫升葡萄干若干核桃仁若干无黄油手揉俄罗斯大列巴的做法1.除干果类所...
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![俄罗斯列巴如何做才美味，怎么做俄罗斯列巴简单又好吃]( "俄罗斯列巴如何做才美味，怎么做俄罗斯列巴简单又好吃")
- 春节宅在家里，过年前买了好多干果都没有吃完，想起做俄罗斯列巴是个消耗干果的好办法。用料高筋面粉200克普通面粉50克鸡蛋2个牛奶100克糖粉40克盐3克酵母3克黄油30克葡萄干核桃红枣适量俄罗斯列巴的做法所有食材称量好，留下一些蛋液，黄油也先不要加。其他除干果外的食材都放...
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![俄罗斯大列巴（果仁面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（果仁面包）方法]( "俄罗斯大列巴（果仁面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（果仁面包）方法")
- 与大列巴合影只想让大家看看大列巴有多大！好友不远千里人肉带回大列巴，满满的果仁加上面香，吃过念念不忘。之后在面包店买过几次，细品口感都不甚满意，干脆撸起袖子自己做！本配方是2个的量，自己吃，香！送朋友，有面子！本次制作用面包机和面、发酵，附有常规手工发酵方法用料面团2个的量高...
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![俄罗斯大列巴的详细做法大全,简单又营养的俄罗斯大列巴做法]( "俄罗斯大列巴的详细做法大全,简单又营养的俄罗斯大列巴做法")
- 用料高筋面粉370克黄油20克牛奶85克盐4克干酵母5克鸡蛋2个红糖75克核桃仁适量果仁适量俄罗斯大列巴的做法排好气，分成3个，松弛15分钟烤箱二发，表皮喷水，温度38度，湿度80左右，发至两倍大，大概45分钟出炉喽，烤箱预热150度，上下火35分钟，到时间打开，再160度5分钟，表皮上色隔夜后的效果，依...
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![正宗俄罗斯大列巴超好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗俄罗斯大列巴超好吃！方法]( "正宗俄罗斯大列巴超好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗俄罗斯大列巴超好吃！方法")
- 用料高筋面粉420克酵母4克糖85克盐5克奶粉20克鸡蛋95克牛奶125克淡奶油50克黄油25克正宗俄罗斯大列巴超好吃！的做法除黄油外所有材料搅拌成团，扩展阶段加入黄油最后揉出厚的手套膜即可。面团搅打好后，均分成2个面团，松弛20分钟，然后擀成长方形，撒上葡萄干、核桃、南瓜籽、亚麻...
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![俄罗斯大列巴-手揉版食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴-手揉版方法]( "俄罗斯大列巴-手揉版食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴-手揉版方法")
- 如果没有面包机真的需要耐心，揉面那个真的是累到想放弃。用料高筋面粉300克水90克(看面粉状态加，可换成牛奶)鸡蛋1个(选大点可以留一些刷表层)糖50克盐2克酵母4克黄油20克(提前软化)葡萄干(馅料)50克(喜欢多的可以多放)核桃仁(馅料）100克(可以用开水泡一下，口感好些)红枣肉(...
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![俄罗斯大列巴（果仁）的详细做法，俄罗斯大列巴（果仁）做法技巧]( "俄罗斯大列巴（果仁）的详细做法，俄罗斯大列巴（果仁）做法技巧")
- 正宗的大列巴运用啤酒花发酵工艺，香味独特而浓郁。由于这个工艺过于复杂，不太适合家庭烘焙。所以，本方采用黑啤酵种发酵，保留啤酒花风味的同时，最大限度减少酵母使用量，让列巴的味道更香醇。另外，本方大量使用了国产面粉，降低了不少成本。用料黑啤酵种黑啤50g国产小麦粉50g速发酵...
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![俄罗斯大列巴超快手教程食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴超快手教程方法]( "俄罗斯大列巴超快手教程食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴超快手教程方法")
- 俄罗斯大列巴在烘焙界的名号响当当，相信喜欢烘焙的朋友们都会想着要试试。做一个大列巴，早餐够吃好几天，下面这份快手烘培教程送给大家。用料金像高筋面粉600克金像全麦面粉300克黄油65克细砂糖190克安琪酵母13克纯牛奶210克鸡蛋4个盐10克坚果100克果干50克俄罗斯大列巴超快...
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![俄罗斯大列巴（少油低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（少油低糖版）方法]( "俄罗斯大列巴（少油低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的俄罗斯大列巴（少油低糖版）方法")
- 这次调试的面包体比内馅还香甜用料面团材料:高筋粉（白燕）400克鸡蛋（约60g）2个牛奶130-150克酵母（法国燕子)4克盐2克细砂糖40克黄油35克面包内馅:核桃仁70克葡萄干50克蔓越莓干20克俄罗斯大列巴（少油低糖版）的做法葡萄干、蔓越莓干加郎姆酒浸泡至少1小时（我是晚上做面包下午浸泡）核...
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