- from:eolishhan今天分享一个万能蘸酱抹酱夹馅、而且非常低卡,奶香味十足,如果不减肥呢看图六增加口感,减脂的小仙女看到图五就好啦~明天分享我用这个卡仕达酱做的我一直很喜欢的紫米面包~用料牛奶200克蛋黄2个代糖20克淀粉15克香草精(如果有香草荚会更好,可以用1/3香草荚)几滴勺减...
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- 大家对泡芙肯定不陌生,这种源自意大利的甜食,蓬松张开的奶油面皮中,包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,让人回味无穷,想学简易的制作方式?跟着点指烘焙学起来!用料抹茶酥皮黄油40g糖40g低粉55g抹茶粉3g蛋液(可略)15g泡芙体牛奶100g黄油45g糖2g盐1g低粉60g蛋液95~110g卡仕达酱牛奶60g淡...
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- 分量减半做用料蛋黄1个细砂糖12.5克低筋面粉5克牛奶75克奶油奶酪40克淡奶油45克肉松小贝卡仕达酱的做法一般卡仕达酱的做法...
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- 这个真的是超级好吃的卡仕达酱,可以做无油的但是放一点黄油会更香。甜度很低,一岁以上的孩子可以吃原味的,三岁或者以上可以适量吃一点巧克力的,抹茶跟巧克力大人吃也超级好吃哦。用途:夹面包、蛋糕、做进馒头里就是奶黄包,冷的吃有点像果冻,热了吃有点流心都超级好吃。也可以一...
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- 菜谱记录50g糖不甜,可加至100g用料蛋黄100g脱脂牛奶400g代糖55g玉米淀粉26g香草精几滴低卡卡仕达酱的做法蛋黄搅拌均匀,加入糖打发至颜色变浅,蓬松。筛入玉米淀粉,搅拌到无干粉。牛奶加热,边缘冒泡一边冲入蛋黄一边搅拌。倒入锅中,加入香草精,搅拌至浓稠。...
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- 用料50克香兰叶,切段60克水2顆蛋400克椰奶50克椰糖30克糖14茶匙盐20克玉米粉香兰叶绿卡仕达酱,A-TY泰国妈妈味的做法1將香兰叶和水放入主鍋,以10秒/速度10調合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入蛋、椰奶、椰糖、糖和盐,以3分/50℃/速度2加溫,用細筛網過濾香蘭椰奶汁至大碗內...
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- 看到阿呜的mini汉堡很想试试,可是家里没有肉,突然灵机一动做了香糯可口的黑米卡仕达酱汉堡,有段时间很流行紫米面包,吃了自己做的就不要那种了,哈哈用料高筋粉170克低筋粉30克糖20克盐3克酵母3克奶粉6克蛋液20克牛奶120克黄油18克表明装饰蛋液芝麻适量夹心黑糯米适量卡仕达酱...
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- 边学边做,一次成功!用料鸡蛋3个牛奶35克低筋面粉35克糖25克玉米淀粉1克油20克盐1克柠檬汁5滴肉松20克肉松小贝+卡仕达酱的做法1、蛋糕体:按配方秤好备用,油都是橄榄油,家里没有其它油。这个烘焙学习完全是疫情下的爱好,呵呵其中一个蛋黄用在做卡士达酱里用。蛋黄我都是手捞出来...
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- 用料*卡士达酱蛋黄两个牛奶200g香草荚(香草精)半条(1/4tsp)细砂糖10-15g玉米淀粉15g冰水一盆*酥皮黄油15g糖粉5g低筋面粉18g*泡芙无盐黄油20g盐1/4tsp糖1g牛奶60g低筋面粉40g鸡蛋2个左右酥皮卡仕达酱泡芙的做法卡仕达酱:小奶锅里倒入200g牛奶,用刀割开香草荚,用刀刮出香草籽,放进...
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- NomatterhowmuchIeat,thereisalwaysaroomfordessert,dessertdoesn'tgoestothestomach,dessertgoestotheheart。不管我吃了多少东西,还是能塞下甜点,因为甜点不走胃,甜点走的是心。一款非常柔软的点心,柔软的戚风蛋糕,混和卡仕达酱和香糯的紫米,好吃得飞起来~用料紫米(紫糯米)超...
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- 送给小伙伴尝了一次大呼美味,好吃不腻刚刚好,应邀写个菜谱分享给大家😃这个酱大概能做16个左右中大号的泡芙,仅供参考。称量:1小勺=5ml,1大勺=15ml,1杯=240ml。用料蛋黄6个=120g白糖半杯+2大勺=125g盐1搓=2g中筋面粉1大勺=8g淀粉1大勺+2小勺=12.5g牛奶2杯=480g柠檬汁2小勺=9g巧...
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- 最近对低糖无油的派特别感兴趣。刚好看到网上的各种盒子,就突发奇想地将盒子改造成派,再加入抹茶布丁层,口感层次特别丰富~一贯的低糖无油,特别适合减脂增肌又不想放弃口感的朋友~用料派皮1张自制麻薯馅(参照网上的做法)50克自制蜜红豆适量自制黑米适量自制超低卡卡仕达酱(可以参...
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- 在无糖无油的道路上死磕骗自己吃不胖(并不整体肯定没有只用蛋黄好吃,但是很方便~热量也更低用料鸡蛋1个脱脂牛奶200克玉米淀粉15克赤藓糖醇30克盐1克无糖无油布丁卡仕达酱(全蛋版)的做法先放15g玉米淀粉,再倒牛奶,溶解到没有结块打一个鸡蛋,用生食鸡蛋最好,没有腥味,打均匀小火,加...
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- 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀,➕玉米淀粉,牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄,混匀,回锅煮至粘稠,离火冷却,打蛋器打至顺滑。...
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- 卡仕达酱真的超级万能,是我最宠爱的内馅。简单吃法是直接裹面包或者可以裹入泡芙里;复杂一点的变化是加入打发8成的奶油里变顺滑的冰淇淋口感,加入蛋糕卷里十分爽口美味;再者是加入未打发的鲜奶油熬制变成卡仕达奶油酱,我用来做迷你蛋糕卷的夹馅,超级美味!今天我们先来制作最简...
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- 用料鸡蛋1个柠檬汁或者白醋10滴盐2克植物油250克黑胡椒粉1/2勺卡仕达酱(蛋黄酱)的做法除油以外的所有食材放入主锅,1分钟30秒速度4,同时从主锅盖上慢慢倒入花生油或者葵花油,时间到就好啦!放入事先洗净晾干的瓶子里,随时享用...
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- 做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热,煮至微微沸腾。慢...
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- 做多了卡仕达酱和蜜豆,正好手边又有吐司,结果却超级好吃哈哈哈哈!这两样都那么美味,不好吃才怪!还不快试试!用料鸡蛋黄3个牛奶200ml奶油120ml玉米淀粉15g面粉15g细砂糖50g香草精5ml面包蜜红豆卡仕达蜜红豆吐司(含卡仕达酱做法)的做法将蛋黄,糖,香草精和粉类混合(能过筛的最好过筛一...
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- 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材,一定要称。蛋黄+白砂糖一起放入盆中,搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉,搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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- 做的无油清爽卡仕达酱,揉入面团中,像棉絮一样的卡仕达酱吐司,非常柔软,口感也超赞哦!配方中的量适量两个450克吐司盒模具,如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料:蛋黄(大的鸡蛋大概3个)65克细砂糖15克低筋面粉25克牛奶200克主面团材料:高筋面粉475克细砂糖50克卡仕达酱...
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- 为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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- 烘焙界的“老干妈”,香草卡仕达酱,让平淡的美食更诱人!可以做泡芙夹心,也可以搭配原味吐司、戚风,还可以做各种派的夹层。浓浓的蛋黄香加上奶香,真的会使平淡的美食立刻散发出诱人的味道~用料蛋黄2颗细砂糖40克玉米淀粉15克牛奶150克黄油5克香草精1滴香草卡仕达酱的做法准备好...
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- 呃,普通方法做就好,跟其它配方区别不大唯一的区别可能就是这是学校的配方😂用料蛋黄65克糖50克玉米淀粉20克盐3克牛奶200克淡奶油50克黄油20克咸卡仕达酱的做法有什么想知道的都可以留言这个配方其本通用,做成巧克力可以添加8克的可可粉,盐减一半...
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- 卡仕达酱,烘焙中的必备基础酱,简单易操作,色香味俱全用料蛋黄5个细砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黄油40克金色卡仕达酱的做法5个蛋黄+50克细砂糖倒入一起蛋黄和糖搅拌到完全融化加入吉士粉搅拌均匀无颗粒蛋黄液和吉士粉一定要搅拌透,搅拌到粉完全无颗粒状400克牛奶+50克白糖倒...
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- 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
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