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- 用料莲菜1豆腐皮2张腐竹20克鱼豆腐9块料酒3勺老抽1勺生抽1.5勺干辣椒个花椒粒冰糖克香叶片桂皮块周黑鸭卤菜的做法准备自己爱吃的蔬菜备好辣椒花椒大料冰糖，根据自己口味添加生抽老抽料酒比例一比一比二调制锅内放油，加入豆瓣酱和剁椒炒出红油加入准备好的花椒辣椒八角桂皮...
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![周黑鸭，卤各种鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭，卤各种鸭货方法]( "周黑鸭，卤各种鸭货食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭，卤各种鸭货方法")
- 教程来自豆瓣白豆蔻，真的有周黑鸭那味，绝了别问为什么只有鸭架，问就是小地方超市没买到鸭脖😂用料鸭架10个(大概吧，具体忘了数，原方是鸭货550克)藕片，金针菇适量，其他素菜也可以放，想吃啥放啥葱适量姜适量料酒适量盐适量(只有腌制的时候加了，后面煮的时候不用加)香料八角1个桂皮1...
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![周黑鸭卤味如何做才美味，怎么做周黑鸭卤味简单又好吃]( "周黑鸭卤味如何做才美味，怎么做周黑鸭卤味简单又好吃")
- 用料肉类干鸭只啤酒瓶桂皮块香叶片八角个周黑鸭卤味的做法12345678910111213141516...
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![卤味小黑鸭（周黑鸭配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味小黑鸭（周黑鸭配方）方法]( "卤味小黑鸭（周黑鸭配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味小黑鸭（周黑鸭配方）方法")
- 当卤味遇上丝丝冰凉的苏打梅子酒，就是盛夏的正确打开方式，话不多说打开你的夏天吧！乾杯[]~（￣▽￣）~*用料鸭翅半斤鸭脖3根生抽5勺老抽2勺料酒4勺啤酒1瓶花椒20粒麻椒1把大料1个香叶3片桂皮1块辣椒适量冰糖20粒姜适量葱适量盐适量卤味小黑鸭（周黑鸭配方）的做法首先先将鸭货解冻，凉水中...
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![娃娃自制卤菜（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的娃娃自制卤菜（周黑鸭版）方法]( "娃娃自制卤菜（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的娃娃自制卤菜（周黑鸭版）方法")
- 用料鸡翅1包土豆2个莲藕1个鹌鹑蛋300g腐竹100克花椒/干辣椒/桂皮/山奈/八角/香叶适量老抽/生抽/冰糖/甜面酱适量啤酒2易拉罐（330ml*2）娃娃自制卤菜（周黑鸭版）的做法首先，将鸡翅先用清水浸泡半小时。将土豆藕片分别切块和切片（ps：我喜欢吃大块的土豆🥔，所以没有将土豆切片，可依据自...
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![简单 周黑鸭 卤鸭 卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单 周黑鸭 卤鸭 卤味方法]( "简单 周黑鸭 卤鸭 卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单 周黑鸭 卤鸭 卤味方法")
- 终于有机会尝试一下室友喜欢的周黑鸭看别人的菜谱很多料家里都没有，只能自由发挥本人是非常不爱吃这些卤味的，结果试吃的时候发现软烂不油腻，咸淡正好，竟然吃出了养生的味道😂所以记录一下感觉免得下次忘记啦用料鸭翅(包含腿大华一份挺大的五只生抽60ml味极鲜1勺桂皮一大片香...
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![卤周黑鸭如何做才美味，怎么做卤周黑鸭简单又好吃]( "卤周黑鸭如何做才美味，怎么做卤周黑鸭简单又好吃")
- 用料花椒30粒白芷3片香叶3片桂皮块干辣椒5个冰糖5克生抽5勺老抽2勺啤酒1瓶鸭脖鸭脚鸭翅20只料酒1勺八角3个盐3克鸡精3勺姜3片蒜5瓣草果2个卤周黑鸭的做法备好所有材料，洗好爪爪冷水下锅。煮三分钟，捞出来洗干净。锅里放油，放料，爪炒香微焦，倒入🍺大火🔥煮开改小火闷30分钟。...
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![秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋方法]( "秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋方法")
- 用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5，鸡爪10个，鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法把洗好的鸭头，鸡爪，开水煮一滚，捞出清水冲洗干净，，鸳鸯蛋清水煮熟，去壳，然后锅里烧热放点油把冰糖翻炒糖色多水，加大料煮开，把...
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![宝藏卤黑鸭（复刻周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝藏卤黑鸭（复刻周黑鸭）方法]( "宝藏卤黑鸭（复刻周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝藏卤黑鸭（复刻周黑鸭）方法")
- 搬运于微博少女爱丽丝用料都在图片步骤里面，就不单独写出来了用料鸭适量宝藏卤黑鸭（复刻周黑鸭）的做法超详细完整版教程：（有点长但其实很简单，只是因为希望第一次下厨的也能看懂。所以写的比较多。注意：所有步骤都是针对500g鸭货举例的。鸭货泛指鸭翅、鸭脖、鸭架等。第一步：泡水...
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![味道很像周黑鸭的卤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的味道很像周黑鸭的卤菜方法]( "味道很像周黑鸭的卤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的味道很像周黑鸭的卤菜方法")
- 用料鸡爪或者鸭架等等，土豆，藕片，豆皮生抽，老抽，料酒，花椒，麻椒，干辣椒，冰糖，丁香，草果，香叶，桂皮，味道很像周黑鸭的卤菜的做法鸡爪沸水炒血末，捞出备用，土豆藕片豆皮切好备用锅中放鸡爪，两勺老抽（大勺），一勺生抽，三勺料酒，半勺冰糖，半勺花椒，半勺麻椒，一个草果，八粒丁香，三片香叶，一点桂皮，一个大料，干...
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![卤味卤菜周黑鸭绝味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味卤菜周黑鸭绝味方法]( "卤味卤菜周黑鸭绝味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味卤菜周黑鸭绝味方法")
- 在家里做卤味吃，还真不错，国庆连续在家做了两次，经验累积不少。喜欢什么卤什么，方便得很用料鸭翅一斤鸡腿一斤翅尖一斤鸡爪一斤翅中一斤藕一斤小土豆一斤腐竹200克啤酒2瓶姜1块料酒20勺生抽15勺干辣椒20个老抽适量花椒50粒冰糖50克盐20克卤料包1个卤味卤菜周黑鸭绝味的做法第...
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![麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)方法]( "麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味 可卤荤菜 素菜)方法")
- 用料鸭货4斤干辣椒35克姜8-10片盐35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克鸡精15克食用油250克麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味可卤荤菜素菜)的做法准备鸭货4斤猪蹄牛肉荤素都行加水姜片料酒(猪蹄牛肉冷水的时候放)水开放入生货，煮3-5分钟捞出(鸡爪鸡翅肉薄的焯2分钟就行)...
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![卤鸭头（类似周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭头（类似周黑鸭）方法]( "卤鸭头（类似周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭头（类似周黑鸭）方法")
- 记录一下老妈做的鸭头，味道简直了！可以和市售的媲美啦！用料鸭头（鸭货）3斤麻椒10克花椒10克桂皮15克生抽200克老抽100克冰糖100克干辣椒50克八角4个香叶3片姜片6片小茴香3克蜂蜜50克浓汤宝30克啤酒500克水适量卤鸭头（类似周黑鸭）的做法将鸭头去掉食管，洗净。焯水，沥干水分，放入锅中，...
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![卤鸭翅（堪比周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅（堪比周黑鸭）方法]( "卤鸭翅（堪比周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅（堪比周黑鸭）方法")
- 用料鸭翅500g姜片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g干辣椒5个(根据口味调整)八角1-2个香叶2片桂皮一小块花椒20粒左右麻椒20粒左右卤鸭翅（堪比周黑鸭）的做法食材洗干净冷水下锅放少许料酒煮出血沫捞出清洗几遍，放入锅里加入上面这些调料不用放盐，不用放水食材增多的情况，按比...
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![卤鸭货（周黑鸭口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（周黑鸭口味）方法]( "卤鸭货（周黑鸭口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（周黑鸭口味）方法")
- 我是个大馋猫，女儿是个小馋猫希望女儿长大以后也像我一样喜欢做美食，哪怕妈妈不在身边，也能为自己和家人做出美味的食物一起分享！一来为女儿记录陪嫁菜谱二来记录日常美食方便自用以下为适合孩子吃的调料用量，想吃加麻加辣的适量增加花椒麻椒和红辣椒的量括号里为1斤鸭货用量，...
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![周黑鸭卤鸭 简单下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤鸭 简单下酒菜方法]( "周黑鸭卤鸭 简单下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤鸭 简单下酒菜方法")
- 适合各种鸭货～基本上家里有啥调味料都加进去就差不多了，这些调料加进去咸淡合适不用加水加盐了我觉得～喜欢吃蔬菜的，在出锅之前15分钟的样子加菜进去用料鸭1只老抽30克生抽30克料酒80克花椒或麻椒1勺干辣椒5至8个桂皮1块八角3个香叶3片糖1勺周黑鸭卤鸭简单下酒菜的做法为了少...
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![辣卤周黑鸭如何做才美味，怎么做辣卤周黑鸭简单又好吃]( "辣卤周黑鸭如何做才美味，怎么做辣卤周黑鸭简单又好吃")
- 范五孃四川美食分享。记录一下。用料鸭脖鸭肠6个鸭头5只鸡爪鸭心6只姜片5片大葱1根料酒1勺调味:麻辣卤汁1袋老姜5片大葱4段甜面酱2勺老冰糖1块老抽2勺花椒1把干辣椒4把啤酒1瓶辣卤周黑鸭的做法鸭头鸭脖鸡爪鸭心凉水下锅，放料酒、姜片、大葱、氽水。去沫，焯2-3分钟就可以了...
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![卤味蔬菜（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味蔬菜（周黑鸭版）方法]( "卤味蔬菜（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味蔬菜（周黑鸭版）方法")
- 自留款用料料酒4勺老抽2勺生抽2勺桂皮粉1勺花椒粉1勺姜5片白糖3勺干辣椒（不怎么辣）10个腐竹一餐用量香菇一餐用量卤味蔬菜（周黑鸭版）的做法温水泡腐竹，盖上盖子用物理的方法焖一下，香菇洗净备用。水烧开，将腐竹香菇轻煮一下，可以煮熟也可以七分熟。煮菜过程中可以调用料，将上面用...
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![甜辣卤鸭架（周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣卤鸭架（周黑鸭）方法]( "甜辣卤鸭架（周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣卤鸭架（周黑鸭）方法")
- 好吃又美味的甜辣味鸭架，看众多菜谱结合出来的版本，媲美周黑鸭哦用料鸭架500g姜6片八角3个桂皮2块香叶3片干辣椒适量花椒适量老抽适量料酒适量生抽适量冰糖10小颗啤酒250g甜辣卤鸭架（周黑鸭）的做法切小块，锅中加入冷水和三个姜片适量料酒煮熟（有条件的可以先用大葱姜料酒腌半小...
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![同味周黑鸭（卤鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的同味周黑鸭（卤鸭货）方法]( "同味周黑鸭（卤鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的同味周黑鸭（卤鸭货）方法")
- 疫情居家办公，跟着抖音上学了做鸭货，真的好吃，跟周黑鸭同味，简单的方法，你也来试试吧用料桂皮10g生姜4片香叶2片干辣椒10g花椒7g麻椒（藤椒）5g老抽130g生抽60g冰糖70g甜面酱40g啤酒300ml鸭货（鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠等）2斤配菜（鹌鹑蛋、海带、藕片等）看自己喜欢白芝麻适量浓汤宝（有最好）1个小...
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![周黑鸭卤鸭舌卤藕的详细做法，周黑鸭卤鸭舌卤藕做法技巧]( "周黑鸭卤鸭舌卤藕的详细做法，周黑鸭卤鸭舌卤藕做法技巧")
- 用料老抽4勺生抽6勺啤酒四分之三厅姜7片冰糖30克干辣椒10个八角3个香叶3片草果1个花椒30克麻椒30克桂皮1小块周黑鸭卤鸭舌卤藕的做法0、洗净鸭舌，备好藕片，鸭舌是冻的，需要提前泡水化冻，注意不要弄断备好材料1、将鸭舌飞水，泛白即捞出过凉水（过凉很重要，因为会让鸭舌肉紧实）。2、...
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![(自制周黑鸭)卤鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的(自制周黑鸭)卤鸭胗方法]( "(自制周黑鸭)卤鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的(自制周黑鸭)卤鸭胗方法")
- 完美复刻外面买的鸭货，而且可以根据自己的喜好选择辣度～过瘾💯方子不仅能卤鸭胗，还能卤一切😄用料鸭胗500克鹌鹑蛋24个料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半块白芷2片香叶8片花椒50粒麻椒1把干辣椒10个海椒2个八角4个小茴香1把山奈3克草果2个冰糖40克啤酒半瓶老抽3勺生抽5勺(自制周黑...
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![周黑鸭卤鸭如何做才美味，怎么做周黑鸭卤鸭简单又好吃]( "周黑鸭卤鸭如何做才美味，怎么做周黑鸭卤鸭简单又好吃")
- 用料鸭翅5只八角个花椒粒桂皮块料酒勺香叶片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺干辣椒个姜片周黑鸭卤鸭的做法这是空间上看到的菜谱放在这里啦，有空就做...
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![周黑鸭周黑鸡卤鸡翅尖食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭周黑鸡卤鸡翅尖方法]( "周黑鸭周黑鸡卤鸡翅尖食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭周黑鸡卤鸡翅尖方法")
- 问就是鸡翅尖便宜，六块钱一公斤，扛了两公斤回家，吃个痛快。建议看完再动手，我讲的有点乱，不过也无所谓了，反正电饭煲一个多小时，哪一步放进去都行。黄椒酱非常非常辣，少放。泡椒还有泡椒水放不放都行，黄椒酱，还有泡椒是我买来做金汤肥牛的，然后给我呛到，怀疑人生，后来就很少做了，问了一...
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![周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅方法]( "周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅方法")
- 用料鸭脖/鸭翅1斤八角1个桂皮1片香叶2片小茴香适量草果1个白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒红糖2勺干辣椒30颗甜面酱1勺浓汤宝三分之一个啤酒200ML水末过食材———————————————料酒（焯水用）适量大葱（焯水用）3块姜（焯水用）5片花椒（焯水用）10粒...
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