- 用料辣椒粉火焙鱼生姜湖南豆豉花椒油辣椒粉蒸鱼的做法火焙鱼撕开放碗里,火焙鱼有小河鱼烘成,也可以用大鱼剁成块烘成,烘的方法一样,口味因人而异。放上辣椒粉放上生姜丝和茶油上锅蒸20分钟左右自制花椒油是必不可少的自制花椒油淋上。开吃,味道好巴适!小贴士火焙鱼有小河鱼烘成...
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- 用料蒜蓉粉丝蒸娃娃菜:干粉丝30-50克生抽(拌粉丝用)8克娃娃菜300克食用油20克蒜蓉80克蚝油15克生抽15克剁椒蒸带鱼:新鲜带鱼(两条)约320克盐2克料酒10克葱姜适量剁椒45克蒜茸粉丝蒸娃娃菜、剁椒蒸带鱼的做法新鲜带鱼两条去头去尾去鳍去内脏,鱼肚子的黑膜清理干净。擦干水,切成10c...
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- 老公的菜谱,偷过来给你们,粉丝比虾好吃用料大蒜一把小米辣几只姜1小片盐少量白糖少量油适量生抽2勺蒜蓉辣椒酱蒸粉丝虾的做法小米椒和蒜(1:1)一点姜切碎冷锅冷油,最小火,放所有材料熬三到五分钟,蒜末变黄后,放一丁点盐,放两汤匙味极鲜,再熬一分钟出锅粉丝先泡软,铺到下面,上面放虾,放...
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- 昨天的牛肉没吃完,加工一下做码子。用料香菜一小把葱3根手工粉1斤左右昨天晚上剩的红辣椒蒸牛肉1碗辣椒蒸牛肉码手工粉的做法1.将红辣椒蒸牛肉放进高压锅热5分钟。简直香得流口水!2.手工粉切条,宽窄随君。3.锅中烧水煮开,手工粉下锅烫1-2分钟。捞出放在碗中备用。4.香菜下锅...
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- 用料材料:鳕鱼、蒜蓉未、辣椒未蒸鱼调味料:蚝油、糖、生抽、蒸鱼酱油、和少量水【辣椒蒜蓉酱蒸鳕鱼】的做法1⃣️准备好材料材料有:👉🏼鳕鱼👉🏼蒜蓉未👉🏼辣椒未2️⃣开锅放油,放蒜蓉未和辣椒未炒香3⃣️放入蚝油、糖、生抽、和少量水4⃣️然后混合搅拌均匀5⃣️盛放在小碗中6⃣️鳕鱼解...
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- 纯属个人记录,刚学到的菜,不记下来怕过几天又忘了放什么料😥😂用料红辣椒2大个油一小勺盐一小勺海鲜酱油酱油一勺半大蒜五六瓣白醋一小勺蒸辣椒的做法辣椒洗净撕成条,码在盘子中间,蒜拍碎放上,撒上盐,淋上海鲜酱油,白醋。上锅蒸透。油烧热,淋上👌这个辣椒在东北只有秋天有,蒸好有...
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- 用料花椒十来粒生抽适量勺盐适量克蒜末好多瓣辣椒2个面试适量克鱼1条娃娃菜,芽菜1棵糖可有可无克面豉蒜末辣椒花椒蒸鱼的做法所有调料拌匀,青菜拖下水后放底,鱼铺面,蒸10分钟即可,最后可zhan油会香很多(⊙o⊙)!...
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- 干贝虾米辣椒酱是用小美锅做的(酱的做法在我的前一个菜谱)。这个酱如果纯手工做有点费功夫,但味道很鲜美,用来蒸鸦片鱼这种很乏味的鱼,立刻提升了鲜美程度。用料鱼条干贝虾米辣椒酱1大勺盐姜2片切丝绍兴酒小葱干贝辣椒酱蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼皮刮干净,用热水把黏液洗净,把鱼鳍剪...
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- 用料排骨克牛肉克料酒勺青椒脆臊、香菜牛肉、糟辣带鱼、粉蒸排骨的做法蒜苗,青椒脆臊排骨香菜牛肉油辣椒带鱼糟辣椒葱...
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- 正宗美味火焙鱼难寻踪迹,因为新鲜的小鱼就很少,这个来自娄底家乡水府庙水库的火焙鱼,用浏阳蒸菜的做法,水质好鱼就好,蒸好的火焙鱼出锅也很完整,不枯不焦,香喷喷有嚼头,吃一口味觉就定格在这一刻,它是晚餐的“饭扫光”。用料姜2片火焙鱼100克干红辣椒适量豆豉适量油适量料酒适量干...
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- 超级无敌简单懒人的做法不会油烟弄到整身臭大家不妨来试试~~~用料石斑鱼调酱汁:蒸鱼酱油、糖、蒜蓉、辣椒仔【蒜蓉辣椒蒸石斑鱼腩】的做法1⃣️材料有👉🏼石斑鱼👉🏼蒜蓉👉🏼小辣椒仔2⃣️将👉🏼蒜蓉👉🏼辣椒仔👉🏼糖👉🏼蒸鱼酱油(混合拌匀即可)3⃣️将酱汁倒入鱼肉内4⃣️盖锅蒸熟5⃣️...
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- 用料辣椒随意花椒适量香叶3片八角2个辣椒粉的做法准备干辣椒把辣椒梗去掉准备香叶,八角,花椒干辣椒剪开,和步骤3一起放在无油无水的锅里开中火炒,炒到辣椒籽有点变深颜色关火用榨汁机的干磨粉容器装好打粉这是打到皮烂,籽没烂的状态这是我打的成品...
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- Monkfish中文名称为安康鱼,也叫和尚鱼,中国超市里一般都叫石头鱼用料安康鱼1条(一磅左右)葱1根姜2片剁椒1勺蒸鱼豉油1勺生抽1勺白胡椒粉适量糖半勺干辣椒4-5个剁辣椒蒸石头鱼Monkfish的做法超市水箱里的石头鱼,样子很丑海鲜部的大叔一榔头下去,石头鱼的头顶就列出一条大缝隙,有...
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- 先蒸后拌,QQ的口感,送饭的小菜儿~用料不辣的辣椒崽子(除非特别喜欢辣)糯米粉.豆粉芝麻粉.水.酱油.醋.料酒.麦芽糖粉蒸小辣椒的做法小辣椒洗净去蒂用叉子扎几个眼儿容易蒸熟,辣椒上少喷一点水然后和糯米粉豆粉一起抓拌,给辣椒穿上一层衣服,锅坐水烧开把小辣椒散放到蒸屉上蒸制5分...
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- 独自在香港的湖南人想吃剁辣椒蒸鱼用料料酒2勺生抽2勺盐1-2克姜3片鱼1块辣椒酱2勺辣椒酱蒸鱼的做法先将鱼块置于盘内,将料酒抹匀后静置十分钟。然后将料酒倒掉。将鱼身抹匀辣酱,注意尽量少加入辣椒油。然后倒入一勺半的生抽和半勺左右的蒸鱼豉油。如果辣酱咸味重则无需加入...
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- 朋友告诉我的湖北随州某地家乡干菜美食,我把它记录下来,分享给大家。他们那里叫辣椒蒸面,我个人觉得叫粉蒸青椒更贴切。喜欢的朋友可以试一试。茄子也可以照此法制作。夏天青椒大下市价格美丽的时候,购买一些来制作。像我爸妈家里有菜地,采摘那些吃不完的青椒用来制作更好。冬...
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- 用料鱼半斤或一斤辣椒粉两勺蒜若干姜若干老抽黄酒辣椒粉炒鱼的做法把鱼(草鱼)切成块状,用盐腌制后放冰箱里,第二天用先用油煎鱼,七成熟后,铲起来。放佐料(蒜姜)小炒,再把鱼放入,加两勺辣椒粉,加老抽调色,加蚝油调味(其实不放这个也行)一顿爆炒后,最后再加水煮一会,放点葱丝调色,出锅小贴士...
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- 正宗浏阳蒸菜哦!夏天来了,没食欲,这个正好合适,鲜嫩可口的鱼肉用料剁椒2勺姜5片盐适量茶籽油2勺(去腥味)味精适量酱油1勺草鱼肉4.5块剁辣椒蒸鱼!超级下饭的做法把鱼肉洗干净,把水沥干,最好把那种带血的那种去掉,蒸出来更好吃放姜,剁辣椒2勺(根据自己吃辣的程度选择),酱油,茶籽油!直接放到...
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- 用料鱿鱼洋葱个香肠只青椒鱼丸小葱辣椒鱿鱼发面蒸糕鱼丸青椒汤小葱鸡蛋的做法葱姜蒜大料花椒面五花肉炒香生抽爆锅加水放豆腐土豆切块炖20min牛肉粉葱花蒜末洋葱(部分姜丝爆香小龙虾调料火锅底料也成焯好的鱿鱼炒到水干再下葱段红辣椒香菜蒜片剩下一洋葱大火翻炒一下就行...
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- 这次娭毑用小山椒蒸的,之前用红色剁辣椒蒸更好看也更美味。用料边鱼1条小山椒/红剁辣椒5个盐适量紫苏几大片油少量姜细条辣椒蒸边鱼的做法菜市场已经处理好,回来洗净,里外均匀抹少量盐,腌制一小时左右。放紫苏,姜细条,辣椒,蒸鱼油或清油。水开后放入蒸锅,蒸10分钟。随便闷不闷,出...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料巴沙鱼1片龙口粉丝2把酱汁蒜末15g剁椒酱(红)30g生抽10g盐1g白糖3g腌鱼盐1g料酒5g白胡椒粉1g淀粉10g剁椒粉丝蒸鱼的做法龙口粉丝用水浸泡至软。巴沙鱼切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。酱汁调制:碗中依次加入蒜末、剁椒...
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- 用料榨菜辣椒蒸鱼头:)榨菜辣椒蒸鱼头:)的做法榨菜辣椒蒸鱼头:)...
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- 去岛上买的黄鱼,三两一个,不怕鲜用料黄花鱼三两一只俄罗斯辣椒酱心情量葱姜蒜小米辣同上蒸黄鱼俄罗斯辣椒酱的做法用心情调味...
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- 市场上的蒸肉粉,不是太辣,就是香料味太浓,不合我家口味。一次在网上看见无任何调料的原味米粉就买了一包,今天做了带点椒盐味的粉蒸肉,非常成功!原味米粉的好处是你爱什么口味,就自己调什么口味,椒盐的,五香的,孜然的,腐乳的,辣的,随你意~用料五花肉200克土豆3个原味米粉3-4调羹蚝油,生...
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- 吃腻了清蒸尝试换一种口味粉丝吸满了浓郁的汤汁配上滑嫩的鱼片藤椒油和青花椒画龙点睛鲜、香、麻、微辣却不油腻再浇一勺汤汁在白米饭上我的快乐又回来了。用料鱼片300-400g粉丝1把藤椒油5勺蒸鱼豉油2勺蚝油2勺香油1勺青花椒适量姜2片蒜2瓣料酒适量葱适量淀粉1勺糖1小勺...
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