- 用料猪皮800克姜3片八角2个葱一小根料酒3勺盐10克桂皮1块处女之作-猪皮冻的做法两块猪皮洗净,冷水入锅,加入桂皮,八角,葱段,姜,料酒,煮10~15分钟,用筷子插一下能穿透就可以,时间太短了猪皮切不动。捞出来用水冲一下,刮掉多余的油脂这是刮下来的油脂切条加盐反复的清洗,我是加盐洗三遍...
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- 今天是第一次和男盆友一起下厨做烘培,马到成功!用料鸡蛋2个全脂牛奶400克白砂糖2勺超牛厨房-“处女作”双皮奶的做法碗中加入400ml纯牛奶,盖上保鲜膜,蒸锅10分钟取出冷却放凉,表面形成一层奶皮蛋清➕2勺白砂糖充分搅匀将冷却的奶皮上上沿着碗边划一道10cm的口子,将奶小心倒出,与...
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- 豆腐的营养丰富大乐姥姥妈妈都喜欢这种做法又美味又营养用料猪肉末少许豆腐一块食用油适量鸡蛋液一个面粉或淀粉葱末或香菜末少许香煎豆腐--处女作的做法将豆腐切成片,裹上鸡蛋液,裹上干淀粉或面粉,小火煎至两面金黄。摆盘备用用油将肉末炒熟,放酱油等调料调味,出锅淋在豆腐上...
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- 用料牛排一块(我买的是超市里腌好的)胡萝卜一小节(用于装饰)小土豆三个洋葱1小个油适量🐷🐷牛排~之处女作的做法平底锅上灶,油下锅,注意不需要放太多油!将牛排放进烧热油的的锅内,开煎用铲子按压牛排,使整个面能与锅底接触…煎两到三分钟,翻煎另一面,一样要用铲子按压,差不多就可以起...
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- 虽然楼主是南方妹子,但是年夜饭以北方凉菜居多。每年过年必备的凉菜之一是猪皮冻。小朋友喜欢它Q弹的口感,女人喜欢它的养颜功效。废话不多说,把自己对这道菜的处理方式记录一下。✌🏻️✌🏻️用料猪皮2斤料酒适量姜葱适量碱面三勺盐几大勺年夜饭必备凉菜—猪皮冻的处理的做法猪...
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- 喜欢吃鱼,缺一直不会做鱼用料草鱼1条姜蒜几片鸡蛋清1个淀粉半勺葱几段料酒1勺香菜几根底料(麻辣或水煮鱼)根据具体情况配备处女作——水煮鱼片的做法剔骨切片切片成品小贴士鱼切片,炒料(根据自己的口味酌情放底料),加水(根据菜量和鱼酌情加水),煮菜(自己喜欢的菜就可以)捞出放盆底,煮...
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- 彩色肉皮冻用料猪皮110左右克菠菜少许,胡萝卜一小个盐克桂皮块姜片处女作,彩色肉皮冻的做法猪皮稍微煮到好切,去掉油和毛小贴士肉皮煮到筷子能插进去,清理干净肥肉和毛,切丝,放豆浆机里,最低水位按米糊功能,然后倒出来分三份,一份和菠菜叶再一次,网出渣,一份跟胡萝卜再按米糊功能,先...
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- 购买烤箱后的第三天,迫不及待的想尝试烤蛋挞,收集了不少相关的资料和信息后终于下手了。😉😉😉用料牛奶220克细砂糖30克鸡蛋2个购买或自制蛋挞皮12个蛋挞处女作的做法一袋鲜博士220克,两个鸡蛋,30克白砂糖(避免摄入过多糖分)鸡蛋、白砂糖、牛奶搅拌均匀后过筛两遍。做好或买好...
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- 啦啦啦~今天寒潮第一天,没有什么比热辣辣的毛血旺更适合这个天气啦。本人虽然做饭的时间很久(10岁就会炖土豆,哈哈,够久吧?)但是混圈子还是新手小厨娘一枚,多多关照啦。节约是作为一枚家庭煮妇的基本素养,所以用料不是很讲究,前天吃火锅剩下一些料,又新买了一些~ヾ(●´∇`●)ノ哇~用料...
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- 尝试两次微波炉,三次电饭锅的失败之后,第六次蒸蛋糕成功。蒸蛋糕真是在没有烤箱之下最容易掌握火候的做法。用了十天的时间学会,并做出来的处女作。做的不好,但是因为自己失败过,所以知道它的痛苦,上来给大家分享分享,希望可以帮到大家。用料鸡蛋6个牛奶90克低筋面粉90客玉米淀...
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- 第一次分享用料玉米新鲜有机一根胡萝卜1根火腿一根火腿肠一根盐适量油适量小7~处女作品之玉米火腿炒胡萝卜🥕的做法玉米胡萝卜切块在热水里中火焯五分钟五分钟后过滤捞出控水最后加油后,中火炒五分钟,先放火腿再加入玉米胡萝卜块!小贴士主要是玉米的选材,要新鲜的嫩的玉米才好...
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- 用料鸡翅适量土豆2个青红椒各一个姜蒜少许处女作之土豆焖鸡翅的做法...
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- 刚刚生完老二3个月,在家试着做饼干,面包之类,因为外面的东西既贵还不卫生!大宝快生日了,就想着练练手!用料鸡蛋8个细砂糖60克泡打粉2克塔塔粉2克色拉油80克蛋糕粉100克牛奶100克奶油淡奶油200g黄油10g色素黄色,粉色少许细砂糖50g处女作蛋糕的做法1、6个鸡蛋蛋黄蛋液分离,放蛋清的...
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- 超紧张😰第一次给大家发我做菜的步骤没有高大上的厨具没有高科技的拍摄设备没有1个粉丝没有出彩的文案算了算只有泪水了……现在我还在自我控制的减肥,很多菜做了自己还不能吃……煎熬比如说这一道~但我希望大家会喜欢其实做饭很简单用料猪蹄2只(我家锅不够大)老抽1勺料酒...
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- 跟着达人一起做的,自己留着下次好做。提示1:因为黄油和蔓越莓不够用了,所以加了玉米油(上次做蛋糕剩的27g将就用了)和葡萄干。2:达人的方子无盐黄油在70-75克之间。3:达人的方子蔓越莓在30-35克之间。3:达人的方子,砂糖是50g,我们不喜太甜,就自己减了10g砂糖。用料蔓越莓18克低...
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- 用料猪皮4斤猪皮冻前处理的做法洗净一盆猪皮,下4分之1碗料酒,4分之3碗白酒,水开煮8分钟放温水里清洗拔毛,刮去油脂,切细条再下面粉、盐洗到水清澈为止锅里再放水、大料、半碗白酒煮10分钟捞起控干,晾凉100g分装以后用灌汤包皮冻:100g猪皮+1000g水,豆浆机功能煮熟打碎,即可冷藏凝固...
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- 用料翻糖膏干佩斯重油蛋胚翻糖处女作的做法初次尝试没有包好,围边也没有弄好,不过挺满意的,哈哈...
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- 小周末在家无聊,整点小零食给朋友们尝试。用料黄油40g棉花糖300g奶粉50g草莓🍓干60g饼干200g花生🥜150g腰果100g蔓越莓80g处女作~雪花酥❄️的做法先把黄油小火煮至融化。煮至融化倒入适量棉花糖开中火不断翻炒以免煮焦,煮至奶状后关火加入适量奶粉翻炒均匀。提前准备好混果干...
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- 要感谢下厨房,我的处女作蛋挞就是在这里学的,味道很不错😋用料纯牛奶160克细砂糖30克鸡蛋2个黄油10克处女作蛋挞的做法打好了的蛋挞液倒八分满预热烤箱10分钟后就放进去烤了25分钟的出炉啦看上去香香的,味道也很不错哦小贴士蛋挞皮是在网上买的,自己做的蛋挞液,倒八分满,预热烤...
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- 朋友做甜甜圈被诱惑到了🤣行动起来💃🏻各种淘甜甜圈模具、巧克力、巧克力糖针(装饰用)……☺️货一到马上做起😎装饰糖针还没到🤔不管了先试试做了再说吧🥳用料鸡蛋2个蛋黄调制材料1.玉米油2勺2.牛奶4勺3.低筋面粉3大勺4.盐小拇指盖大小5.白糖1勺蛋清调制材料1.21.白醋2滴2....
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- 第一次制作熏鱼不喜欢的不要喷我[萌萌哒R]制作方法大致已写在图片上,按照图上文字来哟用料草鱼1条盐10克生抽生抽蒸鱼豉油暴鱼熏鱼之处女作的做法青鱼洗净(鱼尾和身段分开装),切段,撒盐水分(清理鱼身),鱼尾之后可以烧汤冲洗后,用厨房纸吸干鱼身放入蒸鱼豉油,生抽,老抽后腌制45分钟...
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- 新购了柏翠面包机,做了黑芝麻面包用料高筋面粉250g黑芝麻糊40g黄油25g鸡蛋一个糖20g盐3g酵母2g牛奶150ml柏翠面包机之处女作的做法于面包机中加入黄油,用烘烤模式将黄油融化依次加入牛奶,鸡蛋,盐,糖加入高筋面粉,在面粉中心挖一个凹槽放入酵母粉选择面包机5模式,500g...
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- 坑挖好了,可以慢慢入了!用料鸡蛋2个牛奶250克白沙糖2勺我已入坑,处女之作的做法买的蛋挞皮,然后把前面说的材料放入无水无油的碗里搅拌均匀过网塞两次,倒入蛋挞皮中,如图可见!烤箱预热后220度25分钟即可!我的如图所示...
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- 这是小惠惠喜欢吃的,一时兴起而做之,虽未成功,但是有人一直鼓励我的,再接再厉~用料高筋面粉100克盐1克温开水或牛奶60克黄油5克酵母1.5克糖粉3克马苏里拉芝士100-150克榴莲一角约150克鸡蛋1个白芝麻少许榴莲芝士饼(处女作)的做法用物准备齐全本作核心❕和面:将面粉、糖、盐、酵母...
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- 今天刚入了一个长帝烤箱,迫不及待想试一下,于是找了一个最简单的香蕉马芬杯来试刀!用料香蕉1根牛奶30克鸡蛋1个泡打粉5克低筋面粉100克玉米油30克糖50克香蕉马芬杯(处女作)的做法把香蕉用勺子在碗里压成泥倒入糖牛奶调和油鸡蛋充分搅拌均匀筛入低粉,泡打粉,搅到看不到面粉颗粒就...
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