- 用料鸭翅12只生姜4片干红辣椒6个冰糖少许料酒4勺葱4根卤料1包超级简单的卤鸭翅(鸡翅)的做法准备材料鸭翅放凉水,葱,料酒,生姜下锅大火煮(我今天做的时候家里没老姜,没放)煮开打掉浮沫捞出凉水洗净,放入卤料,干红辣椒,冰糖,适量水电饭煲选择鸡翅模式,开启电饭煲烹调结束捞出摆盘食用...
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- 本来想做可乐鸡翅,家里没有可乐,半罐啤酒做个啤酒鸡翅吧用料鸡翅10个啤酒半罐冰糖适量盐适量八角3个老抽2勺生抽1勺姜3片蒜3瓣葱1根超级简单-啤酒鸡翅的做法冷水加入一把花椒,葱段,姜片烧开,放入鸡翅热水焯一下,捞出备用。热锅冷油放入冰糖融化放入焯好鸡翅,炒出糖色加入葱段,姜...
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- 其实卤菜一点都不麻烦,也很快。冰箱里常备一些,是看电视的必备品。这个方子做出来的卤菜口味一点不输于周黑鸭。用料鸭翅5只鸭掌10只鸭脖3根藕一节百叶结10个素牛肉丸10个调料包花椒50粒桂皮1块草果1个香叶2片黑白胡椒粒50克干辣椒5个汤汁用料老抽2勺生抽6勺可乐一听啤酒1...
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- 用料鸡翅10个可乐一瓶姜适量老抽适量盐适量耗油适量超级简单可乐鸡翅的做法鸡翅洗净,放料酒、生抽腌一会鸡翅冷水下锅,放姜片,焯水撇去浮沫,捞出另起锅烧油,煎鸡翅到两面金黄,加一点耗油、老抽炒一会,加可乐,一般买易拉罐装的,剩一些不要全倒上,不然会很甜,大火煮开后,小火收一下汤汁...
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- 关于卤味,其实每家的卤汁各不一样,都有自己延续的口味。这个菜谱是记录我自己调配的卤汁,材料随手可得,因为香料的加入,煮开的时候整个厨房都飘满了香气!做好这个卤汁,可以用来卤制各种肉类或是蛋类。🍗🍗🍗入味的卤鸡翅和卤鸡蛋hin好吃=v=;皮薄肉紧的卤鸭翅更好吃呐~😋【每卤一...
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- 好长时间没有做饭了,空气炸锅yyds太赞了可以做很多好吃的,最最最主要的是不用放油。今天就尝试下烤鸡翅用料鸡翅12个姜片3片葱段1段蜜汁烤肉酱3勺超级超级简单的无油烤鸡翅的做法鸡翅洗净,两面切刀更容易入味,放入3勺蜜汁酱,加入姜片葱,口味重的可以在放点盐,腌制15到20分钟空气...
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- 嘴馋了想吃周黑鸭,奈何周黑鸭太贵了,所以自己动手做了~用料鸭翅2斤鸡爪1斤姜片香叶6克桂皮6克八角6克花椒看自己的喜欢(我喜欢偏麻所以多放了)料酒勺蒜头海天一品鲜辣椒根据自己喜好卤鸭翅鸡爪的做法1.鸡鸭翅买回来先洗一下,然后切好姜片,开锅烧水同时把鸭翅鸡爪放进去煮,期间倒...
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- 材料有限,我只用了最少的调料,还原最原始的味道,但是还是很好次~和那个超级超级简单的烤鸡腿一样的简单!!!用料鸡翅6个料酒适量盐适量黑椒粉(其他调理法也阔以)适量超级超级简单的烤鸡翅!的做法用小刀将鸡翅上划上几道口子!用盐把鸡翅抹一遍!口子里面也抹上!同理抹上一点黑椒粉!然后放...
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- 我的烹饪哲学:简单的菜复杂做,是体现精工细做的好时机;复杂的菜简单做,是保持食材本味的好方法。昨天上传了一个稍复杂的酸辣土豆丝,今天给大家奉献一个超简单的香卤鸭翅。其中香料只用三种,不用那些神奇的草果豆蔻啥的,过程也只有三步,焯水,煮肉和收汁。做出来就是小时候爸爸妈妈...
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- 好吃不上火。用料鸭翅适量冰糖几颗柱候酱3勺蚝油2勺葱姜适量简易卤鸭翅的做法看到家禽摊档有新鲜的鸭翅卖,我一般都会扫光,因为孩子很爱吃呀。锅中加少许油,摆入鸭翅,小火慢煎3分钟翻面也煎3分钟然后加盖煎1分钟。柱候酱3勺,蚝油2勺,冰糖几颗,葱结,姜片加入开水没过鸭翅即可。加...
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- 用料鸡爪10只鸡翅根10个冰糖10克八角2个花椒10粒香叶5片桂皮3块姜5片啤酒1瓶生抽30g老抽15g植物油40克水适量盐10克超级简单卤鸡爪+鸡翅根的做法鸡爪,鸡翅根焯水洗净冷锅中倒入油,加入八角,桂皮,花椒,香叶,姜,小火慢熬香料熬出香味加入冰糖加入生抽,老抽爆香倒入洗净的鸡爪,鸡翅根...
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- 卤了一锅鸡爪鸭翅,第一次做,参考了厨房里的方子,自己又稍微改良了一丢丢~主食材:鸡爪、鸭翅各10只调料:葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、香叶、老抽、生抽、蚝油、南乳汁、黄酒、冰糖、盐、清水、食用油各适量重点:红酒100ml用料鸡爪10只鸭翅10只卤鸡爪鸭翅的做法鸡爪鸭翅开水煮5...
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- 作为一个曾经的懒癌晚期患者,终于在吃了N多次外卖的卤鸭翅鸭爪鸭肠以后,决定是时候开始自给自足的小生活了。用料鸭翅4只姜5片香叶3片葱3根花椒适量干辣椒4个料酒5勺生抽3勺盐3克桂皮块八角3个冰糖3个老抽3勺卤三节翅(卤鸭翅鸭腿鸭翅)的做法先准备好用料,适量放,可以根据自己的...
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- 用料鸭翅约1.2KG鸡蛋10个大葱一截姜片适量冰糖5-6颗调料(见图)适量香料(见图)适量卤鸭翅鸡蛋的做法鸭翅用姜粉(或姜片)和料酒腌制片刻以除腥。冷水入锅,沸后煮3mins后出锅,沥干备用。腌制的同时,准备鸡蛋,冷水入锅,沸后煮5mins后出锅,入冷水以方便去皮,仔细剥皮以保证蛋白完整不...
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- 因为疫情,夜市没开,老公吵着要吃周黑鸭,自己琢磨着做一下用料鸭中翅两斤鸭小腿8只甜面酱一勺生抽2勺老抽1勺料酒1000毫升冰糖20克辣椒4个葱姜蒜适量卤肉包1包简单卤鸭翅的做法鸭翅冷水加葱蒜,一勺料酒焯水洗净。倒入国内,把所有配件加进去大火烧开后,中火20分钟,小火20分钟就可...
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- 用料鸭翅中500g干辣椒5个花椒20粒姜小块料酒2勺老抽1勺桂皮1块八角1个简做卤鸭翅的做法鸭翅洗净,冷水下锅,放入适量生姜料酒。水开后撇去浮沫再煮5分钟,捞出清洗。煮熟的鸭翅放冷水中清洗。准备好卤料材料,后面还加了花椒。热油下白糖,准备炒糖色。小火将白糖炒化成浮起的泡沫...
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- 用料鸡翅2斤酱油半碗姜5片黄片糖一片生抽半碗葱3根八角5个桂皮5块超级简单的鸡翅鸡腿的做法鸡翅到水里泡一个小时,捞上来控干水份!放酱油,生抽,姜片,葱结,黄片糖在放一碗水放锅里,烧开后放鸡翅,没过鸡翅!盖上锅盖煮十分钟!然后关火闷10分钟,最后大火收汁,留一小饭碗汤汁浇到鸡翅上就...
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- 老婆💑总是点卤味外卖,而我一觉得自己做的最健康🙆♂️用料鸡翅20个煮熟的鸡蛋6只香叶适量干辣椒适量冰糖适量桂皮1块花椒50粒李锦记卤水汁200ml老抽酱油5ml葵花籽油5ml卤鸡翅【超级简单】的做法鸡翅加姜片浸泡去腥焯水用冷水冲完放置待用加入调料和卤水汁(比例1份卤水汁:3...
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- 用料鸡翅1盒生抽1勺盐半勺蒜1瓣料酒1勺蚝油1勺姜2片糖2勺烧鸡翅(超级简单版)的做法鸡翅清洗干净倒入所有调料腌制10分钟锅中放少许油,放入鸡翅煎双面煎好加入剩余料汁,加水过鸡翅盖上锅盖煮水开转小火,继续煮30分钟30分钟后大火收汁成品图...
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- 用上高压锅的蒸屉,可以5分钟一锅两出!用料鸭翅6只鸡爪8只姜2片花椒10粒香叶3片草果1个桔皮1块糖10克生抽30ml老抽5ml八角2个桂皮1块干辣椒3个卤鸭翅鸡爪的做法鸡爪鸭翅加姜片先焯水,放入高压锅中,加生抽,老抽,料酒,糖,草果,八角,桂皮,香叶,桔皮,干辣椒,花椒拌匀,蒸屉里放入一盘南瓜。高...
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- 烤鸡翅固然好吃,但现在鸡翅食材不咋地,所以不能多吃。偶尔换换口味,做点盐焗鸭翅吃吃。鸭翅是凉性,也没那么多激素,夏天当下酒菜或者给小朋友当零食都不错。关键是超级简单,手残星人都可以很快完成。用料鸭翅750g盐焗鸡粉(海天)30克花椒10粒干辣椒3个大蒜6粒生姜一大块油50克水一...
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- 用料鸡爪若干鸡翅若干生抽1勺老抽1勺料酒1勺豆腐乳1块黄豆酱1勺甜面酱1勺八角,桂皮,豆蔻,香叶,茴香,甘草,草果,适量生姜3片袁豆豆~超级简单的卤鸡翅鸡爪的做法鸡翅鸡爪焯水冲洗几遍然后放锅里,放入清水,没过食材所有调料放茶包里封口放锅里放入甜面酱黄豆酱豆腐乳生抽,老抽开火大火...
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- 卤水鸭翅,鸭腿,鸭胗,鸭肠,都是可以用这方法,味道都很好用料鸭翅500g卤水汁50ml水400ml桂皮一小块盐5克冰糖50克老抽一丁点就好,只是为了上色料酒20ml生姜几片花椒可放可不放超简单的~卤水鸭翅,鸭腿,鸭胗,鸭肠的做法鸭翅洗干净后焯下水,或者用刚烧开的水烫一下也可以放上所有的配料...
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- 材料简单,一道不用香料和老抽的卤鸡翅。用料鸡翅16个生抽4勺水大概500克(没过鸡翅面就可以了)冰糖一小块(或白砂糖一小勺)大蒜瓣6-8瓣料酒1勺简单卤鸡翅的做法鸡翅洗净,锅里加冷水把鸡翅放下,抄一下水,水开后把鸡翅捞出再次冲洗干净,滤水。不粘锅冷锅下油,打开中大火,放入蒜瓣。接着...
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- 就是简单又好吃,零失败用料鸡翅14个蜂蜜一勺老抽酱油一大勺生抽一小勺白酒一勺生姜3片甜辣番茄酱适量盐适量超级简单的蜜翅,鸡翅的做法鸡翅割口倒入白酒,酱油,蜂蜜一勺,盐适量,放生姜腌制两个小时两小时后烤箱预热两分钟220度°,鸡翅进烤箱,10分钟,190度°。10分钟后取出刷一层蜂...
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