- 借鉴下厨房厨友的方子和照片,做个个人记录用料螺丝肉韭菜(青蒜)葱姜丝白糖,盐,生抽,胡椒粉,料酒(做调味汁)韭菜(青蒜)炒螺丝肉的做法螺丝肉加入盐搓揉,漂洗,如此反复几次,直至洗净,无小尾巴等杂质,否则会涩嘴。油锅烧热,下姜片,蒜片爆香,倒入螺丝肉,快速翻炒,倒入调味汁烧热出锅,另起油锅,炒韭菜...
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- 螺丝肉的经典吃法哦~用料螺丝肉、韭菜适量料酒生抽盐适量螺丝肉炒韭菜的做法螺丝肉洗净,放两片生姜。韭菜洗净切段。锅内热油,倒入步骤1翻炒,加料酒,生抽,炒久一点,确保韭菜倒入之前,螺丝肉就已熟。螺丝肉熟了之后加两小勺盐,倒入韭菜翻炒至韭菜熟,出锅。小贴士炒螺丝肉的时候,可加...
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- 过年买的带壳海螺,不想煮着吃,突然想到炒韭菜。。。哈哈哈用料韭菜一把海螺8个油适量姜少许耗油少许韭菜炒海螺的做法带壳海螺把肉扣出来,处理好,切几片姜焯水。洗净,焯好的螺肉切片,或者不切都可以,备用韭菜洗净,切小段。起锅烧热油,放姜片,放切好的韭菜,炒软。等韭菜炒软后放螺肉...
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- 用料韭菜克螺丝韭菜炒螺丝肉的做法螺丝用盐搓洗干净加入1克白酒去腥下锅焯水去除脏东西螺丝盛出锅放在冷水中用力搓洗表面的吸盖一搓就掉了针挑出熟螺丝肉熟螺丝更方便挑出肉不会碎只取螺丝头屁股的籽和屎不要(籽口感不好像小石子一样咯嘣咯嘣的螺丝屎脏口味又苦)锅中入油...
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- 用料螺肉300克韭菜100克姜10片小红椒1只猪油渣2小勺料酒2小勺盐、鸡精适量螺肉炒韭菜的做法洗干净的螺肉用开水氽烫一下去腥味,沥干水份。小红椒、姜、韭菜切好备用。热锅下2勺猪油渣待油温7成热下姜片、小红椒爆出香味倒入螺肉炒干水分再加入2勺料酒爆炒片刻加进韭菜翻炒...
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- 韭菜一年四季都有,但春天的韭菜最鲜嫩可口,又便宜又好吃。清明前是食用螺丝的最佳时令,未产籽,肉质肥嫩口感棒棒!用料韭菜250克螺丝500克姜适量干辣椒一个料酒适量油适量盐适量鸡精适量麻油适量韭菜炒螺丝的做法买来的螺丝放一点麻油浸泡一晚然后冲洗干净烧一锅开水放螺丝再放...
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- 用料螺蛳200g韭菜100克萝卜干150g盐适量生抽两勺料酒少许大蒜六瓣老抽少许蚝油少许螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉的做法把大蒜,小米椒切碎待用。先将螺蛳肉洗净,再用热水焯一下,用于去掉螺蛳的沙子和腥味。韭菜洗净,切成5㎝的小段。萝卜干洗净,切成丁。放油烧热,把大蒜,小米椒倒入锅里炒至...
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- 用料青蒜半斤肉丝2两料酒2勺姜末若干糖5克生抽2勺老抽1勺鸡精若干青蒜炒肉丝的做法肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉搅拌均匀后备用青蒜切段先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用,再加油炒一下青蒜,炒香以后加适量水,闷盖小火煮烂,再倒入肉丝加盐、糖、生抽调味装盘即可...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜面条100g韭菜30g肉丝80g绿豆芽30g大蒜20g小米辣20g生抽10g老抽10g盐1g韭菜肉丝炒面的做法锅中水煮沸,放入面条,煮5分钟后捞出。油锅烧热,倒入大蒜和小米辣煸香,加入肉丝翻炒至肉丝变色。然后加入豆芽和韭菜,翻炒至蔬菜变软。加入煮...
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- 用料韭菜500克里脊500克蒜1瓣盐1克料酒1勺生抽1勺肉丝500克姜3片韭菜炒肉丝的做法加生姜料酒酱油耗油加酱油盐捞出加菜籽油加韭菜翻炒加一半肉丝,留下来的可以明天吃加水不停的翻炒完工...
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- 用料上海青颗滑子菇炒上海青+韭菜炒豆腐+千张丝炒韭菜+口蘑炒鲜蚕豆+青椒炒藕丝+芹菜炒千张丝的做法滑子菇炒上海青图韭菜炒豆腐图千张丝炒韭菜图口蘑炒鲜蚕豆图青椒炒藕丝图图...
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- 超好吃的下饭菜就这一个菜我可以吃两碗米饭🍚用料田螺肉半斤韭菜200克干红辣椒6个盐适量生抽1勺鸡精适量韭菜炒螺肉的做法韭菜、干红辣椒🌶️切段,田螺肉淘洗干净。热锅凉油,爆香干红辣椒🌶️加入田螺肉爆炒,一勺生抽、适量盐和鸡精。加入韭菜继续翻炒。出锅,色香味俱全👍...
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- 用料田螺20个韭菜1斤田螺炒韭菜的做法田螺煮一下,把螺肉挑出来韭菜洗净沥干切段,起油锅,放入韭菜翻炒,再放入螺肉继续炒,按口味放入调料,齐活...
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- 用料韭菜克韭菜炒田螺的做法洗净田螺肉和韭菜23456小贴士1把韭菜和田螺肉洗干净2锅入油入姜片,油热入田螺肉,螺肉不好入味,先入盐,待收缩入料酒,出锅3锅入油入韭菜,待韭菜收缩入盐,略炒一下入螺肉4翻炒出锅...
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- 用料螺蛳肉350g韭菜500g韭菜炒螺蛳的做法菜场买新鲜的螺蛳肉与韭菜菜场买的螺蛳只取头部洗净,其余扔掉。先油锅爆炒螺蛳肉,加黄酒、白胡椒粉、李锦记生抽、李锦记蚝油少许。起锅后,加油,炒韭菜,少盐,然后把螺蛳与韭菜一起再炒一下即可出锅。清明前的螺蛳赛鹅肉,所以这道菜也是时...
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- 这其实是一道家常菜,江南一带的应该都知道,好像下厨房没有这道菜谱,我就把它写一写吧。因为它实在是一道操作简单,味道鲜美的快手菜,值得推荐给大家!用料丝螺肉100克韭菜半斤料酒盐蚝油生姜丝螺肉炒韭菜的做法丝螺肉可在超市买现成的。不怕麻烦的也可自己买了丝螺挑肉,去掉尾部,...
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- 小时候经常去外婆家菜园和池塘弄螺丝。弄好了就一大家人一起吃,特别是大外婆人老了吃螺丝慢,每次她只挑韭菜吃,连汤都拿去拌饭吃。童年的回忆用料螺丝两斤大蒜一个瓣韭菜一小把克辣椒五个米酒三调羹勺姜一小块片蚝油1调羹勺韭菜螺丝的做法买的新鲜螺丝,老板帮忙剪掉尾巴,先洗...
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- 鱼塘里放养的螺丝纯天然,无污染效果嘛……就是好吃咯😄个人是不怎么喜欢吃的,吸不出来,吃起来麻烦😂配料都是按自己随意搭配的哈用料韭菜喜欢就多放点紫苏喜欢就多放点姜片两片油少许盐少许新鲜八角少许蒜头两瓣辣椒少许生粉少许紫苏韭菜炒螺丝(水螺)的做法将螺丝买回来用水...
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- 以前常常做的是青椒肉丝总觉得不够味偶尔有一天发现有卖螺丝椒的买来终于做出了家乡味好吃的螺丝椒炒肉用料姜3片蒜4瓣酱油1勺盐一点点螺丝椒3只肉丝若干料酒若干豆瓣酱一勺香菜个人喜好可以不用青椒肉丝\螺丝椒炒肉的做法1、备料切好葱姜蒜2、非常重要的一步,是我自己的...
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- 用料田螺1斤韭菜200克生抽2勺大蒜5瓣料酒2勺螺蛳1斤姜5片盐3克螺丝炒韭菜的做法用料酒,姜片腌去腥韭菜切断准备好了开水煮螺蛳肉2分钟捞出葱姜蒜爆炒加入螺蛳肉,料酒,生抽,盐,鸡精加入韭菜翻炒韭菜断生出锅...
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- 用料海螺肉300克韭菜300克料酒姜片枸杞盐味精海螺炒韭菜的做法超市买的海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分韭菜300克切断备用炒锅里放适量油,油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香加入海螺翻炒,再加入韭菜和枸杞翻炒放盐和味精调味即可...
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- 妈妈从老家带来了螺肉,老妈是这种叫法,我也跟着叫,其实很像是花甲的肉。用料螺肉一斤芹菜两根青蒜两根油少许生抽少许蚝油一勺蒜两瓣小米椒5个芹菜青蒜炒螺肉的做法蒜、青蒜、小米椒和芹菜切好备用。热油爆香蒜头。放螺肉爆炒,螺肉要洗很多遍,很多沙的。把配菜都放进去炒。放...
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- 用料猪肉韭菜生抽盐花生油肉丝炒韭菜的做法韭菜洗净控干水分切段放入盆中加入少许的花生油拌匀锅中加入花生油放入肉丝加入生抽盐炒香放入韭菜翻炒片刻出锅即可装盘小贴士韭菜倒入油拌匀炒的时候不容易蔫颜色鲜艳...
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- 春天的一道美味用料韭菜克油克酱油勺盐克姜片生抽勺螺丝肉250克豆瓣酱勺辣椒个爆炒螺丝肉韭菜的做法螺丝肉买回来泡半小时,清洗去杂质。韭菜,辣椒、生姜、葱、蒜,切好备用。水烧开,螺蛳肉过水备用。起锅烧油,加入火锅底料、豆瓣酱、姜、蒜,辣椒,炒出红油。放入螺丝肉,加料酒(啤酒...
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- 春天到来,河里的螺丝又开始泛滥起来啦,本菜谱将重点教你怎么清理自己从河里捞上来的螺丝哦,为了安全卫生起见,我们把螺肉挑出来,自己做了一道鲜掉牙的韭菜炒螺肉,赶紧学起来吧用料韭菜300克田螺2-3斤青椒2只姜3片蒜2瓣小米椒1只料酒2勺生抽2勺盐适量韭菜炒螺肉,河里抓来的螺丝就...
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