- 用料高筋面粉205克全麦面粉35克干酵母3克盐3克糖30克奶粉10克水70克南瓜泥70克蛋液25克黄油25克红豆50克全麦南瓜红豆餐包的做法1、除黄油以外的所有材料混合在一起,揉面至扩展阶段,面团光滑。加入黄油继续揉面至扩展阶段,能拉出比较薄的手套膜。将面团滚圆,放入发酵箱进行第...
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- 懒人的健康早餐包。虽然粉类是全麦粉,但也发酵的完好,成品松软。用料牛奶100克全蛋液40克全麦高粉260克砂糖30克贝贝南瓜泥120克盐2克干酵母4克黄油10克手粉5克全蛋液(刷面)3克八寸方模24*241个全麦南瓜小餐包(一次发酵)的做法一个小贝贝南瓜去皮去籽,切片后蒸熟,搅打成泥,冷藏待...
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- 这款面包全麦粉量大,南瓜茸量也大,用了椰子糖,是一款健康食品,吃起来没有负罪感哈。用料面包粉200克全麦粉150克奶粉15克椰子糖45克盐3克酵母5.5克全蛋35克牛奶25克南瓜茸200克椰子油35克全麦南瓜蜜豆小餐包的做法除黄油外所有材料混合揉均,加入黄油揉到近似完全阶段面团放入27...
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- 记得刚上班那会儿每个周四超市面包日我都会买面包去,特别爱吃豆沙面包,自从自己会做面包已经好几年没有买过了,因为吃过没有添加剂的面包你就再也不会去买了,味道不一样的✌这款面包加了30%全麦粉,不需要揉出薄膜,依旧很松软。用料面包粉230克全麦面包粉70克牛奶155克全蛋液45...
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- 用料全麦面粉300克酵母5克红枣8颗燕麦50克全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法把全麦面粉和燕麦搅拌酵母温水化开,发酵5分钟用发酵水慢慢倒入面粉中搅拌要少量多次,搜的合在一起就发酵,大约四十分钟,发酵到四十分钟,两倍大,手指按压不会迅速回弹加入馅料,烤箱做了两种,一种蛋黄的一...
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- 无油无糖很香用料全麦面粉250克酵母3克南瓜泥200克低糖红豆沙120g全麦南瓜红豆包的做法准备用料南瓜用老南瓜水分多一些除豆沙外全部拌匀揉成团28°发酵1小时戳洞不会弹即可各6份包进去醒发30分钟撒点奶粉随便割几下180度30分钟出炉下次整形的时候应该压的扁一点不至于底...
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- 方子是参考哈奇的,她的方子我都很喜欢,很棒!我更换了馅料,哈奇用的是糯米+蜜豆,我用自制的蜜豆+南瓜泥,能减少些碳水和卡路里,对于吃货也很重要!这款面包不难做,唯一的难点是整型,有个自己想的小窍门,让这个方子更易上手些。用料面团高粉205g全麦粉35g酵母3g盐2g糖18g(已减糖别再减了...
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- 控糖新尝试,南瓜算是高GI的食物,但是碳水化合物含量很低,所以血糖负荷不高,吃一点是可以的,加入低GI的红豆,让控糖主食种类稍微多一点。金灿灿的颜色看起来就是很舒服。用料全麦面粉330克南瓜泥100克赤红豆100克酵母3.5克豆浆50克,也可以改为牛奶或水,量根据面粉吸水性增减全麦南...
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- 想做一款南瓜面包,又希望口感丰富,即健康又美味,于是就把全麦面粉、南瓜、椰蓉、芝麻等几大食材都用上,出了这款面包,成品很是惊喜!多吃粗粮身体好!所用模具:28*23*5cm阳晨11寸深烤盘用料水130克南瓜泥120克细砂糖34克盐3克高筋面粉315克全麦面粉35克干酵母4克黄油30克黑白芝麻、...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉50克糖35克盐3.5克南瓜粉20克酵母4克牛奶50克水110克酸奶60红豆沙适量全蛋液50克全麦南瓜红豆软欧包的做法1.将干性材料:高筋粉、全麦粉、南瓜粉、糖、盐混合均匀,再加入酵母再次混合均匀。2.面粉中间开窝,加入湿性材料:酸奶、牛奶、全蛋液、水。3.不...
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- 看到食堂里黄灿灿的南瓜打了很多回来本来准备做吐司的但天气太热出缸的温度对吐司不太友好那就做餐包吧结合了好几个食谱一顿大乱斗成就了这款南瓜包我以前一直以为全麦包是百分百放全麦粉的参考了好多食谱发现都只有50克左右这次我大胆的加到了300克感觉也还不错用料高...
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- 无油无糖健康的全麦南瓜餐包~用来做汉堡胚是最好的!用料全麦面粉450克酵母2克泡打粉1克赤藓糖醇10克南瓜150克水适量无油无糖全麦南瓜餐包的做法南瓜蒸熟加水榨成泥全麦粉,泡打粉,赤藓糖醇,酵母混合,加入250g南瓜泥大致揉成团把面团揉300下左右,揉至有点发白的状态盖上湿布室温...
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- 越吃越享瘦的高纤蛋糕,大量全麦粉完全不影响他的滋润与柔软,重点是无油无蛋的低脂低卡。红豆是南瓜与肉桂积攒已久感动的爆点,与全麦粉结合,洋溢浓浓初心的味道,越咀嚼越香简单的材料,简单的步骤,快手全部混合均匀,出炉就是健康美味的蛋糕,大口吃也安心步骤图是po乘了四倍做的已经...
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- 用料主面团:高筋面粉200克全麦粉40克南瓜泥120克水30克鸡蛋50克糖20克干酵母2.5克盐2克黄油20克内馅:蜜红豆180克南瓜全麦小餐包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态,再放入黄油,打至完全扩展阶段,出缸面温控制在24~26度。在28度的环境下,进行第一次发酵,...
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- 🙃名字写长点才能显得我这面包内容丰富用料高筋面粉250克全麦粉50克牛奶90克盐2克酵母3克糖45克无水南瓜泥130克炒熟绿豆馅300克黄油25克表面装饰芝麻适量表面刷椰子油适量奶香绿豆馅全麦南瓜小餐包的做法面粉,糖,盐,酵母,无水南瓜泥,牛奶,厨师机搅出厚膜,加黄油,搅出手套膜一发2...
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- 黄色真是最贴近秋天的颜色,老南瓜又甜又软当然要物尽其用。这款面包不需要水,也没放糖,也没有鸡蛋,是非常朴素又很好吃的低糖低油包包啦!用料老南瓜泥200克盐3克全麦面包粉100克高筋面包粉180克干酵母3克黄油25克馅料红豆沙320克南瓜子24颗老南瓜全麦红豆包的做法老南瓜去皮蒸...
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- 去逛街的时候,商场在举办万圣节的活动,会员可以送一个南瓜。这个南瓜感觉还挺萌的,就来做个南瓜全麦面包吧。这个瓜好大,所以南瓜我放的比较多。和全麦粉的比例是1:1,所以面包的组织有点粗糙了,如果希望能够细腻一些,就少放一些南瓜哈。请在制作之前看一看小贴士,有很多注意事项...
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- 讲道理我是不喜欢夏天的,气温那么高,分分钟一身汗然而同时我又是喜欢夏天的因为在做一些需要发酵的面食时只需要室温即可虽然在厨房呆着有些热夏天呢又是南瓜的季节,超级爱吃南瓜哟!又超级爱吃红豆,就喜欢把喜欢的事物结合起来呀面皮添加全麦粉,口感更劲道更有助于稳定血糖呢适...
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- 参考分量:一条,烘烤时间:50分钟用料鸡蛋3个香蕉2-3根南瓜泥350g蜂蜜25g展艺全麦粉225g燕麦片80g肉桂粉1大勺展艺泡打粉1.5大勺展艺苏打粉1/2勺盐1/4勺熟栗子40g烤香核桃30g南瓜籽1把活力早餐│南瓜全麦快手面包的做法将南瓜煮熟打成泥香蕉打成泥燕麦片打成粉将鸡蛋打散在打...
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- 某天在下厨房看到个腌肉芝士包的方子,爱吃芝士不爱做白皮面食的我改进了一下,面多了就又做了点豆沙包。用料南瓜肉500g全麦面粉700g酵母7g马苏里拉芝士250g培根300g橄榄油少许研磨黑胡椒适量豆沙适量全麦南瓜培根芝士包&全麦南瓜豆沙包的做法南瓜去皮切块上笼蒸熟。加...
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- 南瓜红豆包,添加了全麦粉和中筋粉,无油无糖,更健康用料红豆馅250克高筋粉350克中筋粉150克全麦粉150克酵母粉6克南瓜泥300克南瓜全麦红豆包(无油无糖)的做法蒸好南瓜泥温热时加入酵母粉混合高筋粉,中筋粉,全麦粉,加入和面面团有点黏手,封好发酵了一发好了排气开始叠被子一下二下三...
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- 做这个其实纯熟好奇,因为好多美食博主做的日式红豆包说很好吃,看成品的样子给我的感觉就是烤豆沙包子,很难想象是面包的口感,那就做个试试再说吧。正好手边有朋友送的老南瓜,做个南瓜口味的日式红豆面包吧,真的松软可口,加了汤种放一天还是软软的。因为烤日式豆沙面包上需要烤盘...
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- 减脂期的主食要用低升糖粗粮代替精米面,面包当然要吃全麦的,今天这个小餐包加了南瓜泥更清甜柔软,一次发酵就搞定,第二天烤过再吃还是很松软,可以列入长期餐单了,有空烤一些冷冻早上热一个很方便。用料南瓜泥100克全麦面包粉270克盐2克砂糖20克玉米油10克耐高糖酵母4克牛奶100...
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- 我是新年里的松软守候。用料高粉140g全麦粉30g奶粉10g白砂糖25g蜂蜜15g盐2g酵母2g南瓜泥60g水40g全蛋液20g黄油20g蔓越梅干30g全麦南瓜蔓越莓小餐包的做法将除黄油和蔓越莓干以外的面团材料放在一起,揉至扩展阶段。分次加入黄油,慢速揉至完全被面团吸收,加入蔓越莓干,揉匀,盖...
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- 没记录全面,以后再做的话,会记录的在详细点。用料南瓜,全麦粉,酵母粉,包子馅南瓜全麦包的做法鸡蛋,胡萝卜,芹菜,木耳,肉,葱姜蒜搅和一下先把南瓜蒸熟,搅碎,放凉,加全麦粉,酵母,揉成团。放在温暖的地方发酵。我是放在地上了,因为我家是地暖。也可以用电热毯包起来。发酵好的面团再揉成团,包...
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