- 用料肉丁250g长茄子2个面粉500g生抽2汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙花椒粉盐适量油2汤匙葱碎姜片八角1个桂皮一小块清水280g酵母4g茄子肉丁大包的做法先做馅:肉丁加生抽2汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,花椒粉适量,盐适量腌制1小时以上茄子去皮切丁,锅里热油,加姜片,八角,桂皮炝锅,捞出不要,放入...
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- 凉皮当然是酸辣味道的最好吃,但是为了不能吃辣又爱吃肉的女儿,开发了这个茄子肉丁凉皮,酸甜味,照片这盘是我的,加了一勺辣酱,稀里呼噜一口气吃完,爽!感觉茄子还是少了,应该一人一条。用料茄子1条猪里脊肉200g蒜5瓣香菜陈醋糖生抽茄子肉丁拌凉皮(含茄子炒肉丁做法)的做法里脊肉切丁,不...
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- 用料老干妈1点番茄酱1勺青椒丝茄子肉丁煲的做法备料茄子用盐腌制15分钟挤水放入少许干淀粉炸熟肉丁老干妈葱姜番茄酱酱油煸香放入炸好的茄子加葱花出锅...
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- 用料茄子猪肉沫葱,姜油,盐,鸡精鸡蛋茄丁小肉包的做法茄子切丁,放油炒熟。茄子吃油,可先放盐炒放入肉沫,葱姜,油盐鸡精,打入鸡蛋,搅拌面放入酵母,发酵好。开包!冷水放入蒸锅,水开后继续蒸10分钟。关火,关抽油烟机,静等一会,再开盖!开吃!...
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- 山东人都爱吃的有嚼劲的肉丁茄丁大包子用料五花肉丁适量圆茄子一个茄子五花肉丁大包子的做法茄子切丁,撒盐,杀出水分五花肉丁加甜面酱炒香把茄丁和肉丁拌匀,放花生油香油和少量生抽包好后上锅醒20分钟上汽后转中火蒸15分钟,关火后5分钟再打开锅盖。出锅开吃!...
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- 茄子🍆营养丰富,现在这个季节正是吃茄子的好时候。我不爱吃纯白面,总会在各种面食里加点粗粮,感觉这样更有利于健康,口感也很好。用料茄子5个圆葱1个五花猪肉适量葱半根姜3片面酱适量花椒面,五香面适量芝麻油小半勺大蒜2瓣面粉400克玉米面50克酵母5克牛奶250克燕麦10克茄丁包...
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- 用料瘦肉少许茄瓜少许姜末少许蒜末少许料酒少许生粉少许盐少许糖少许豆瓣酱少许生抽少许茄子炒肉丁的做法瘦肉剁碎,加入料酒,生抽,盐,生粉腌一下茄子洗干净切丁姜蒜切末开火,倒入油,加入姜蒜末,翻炒出味,加入一大勺豆瓣酱加入肉末,翻炒加入茄子加糖,盐,出锅...
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- 用料前腿肉少量茄子两根葱两根蒜蓉少量肉丁浇茄子的做法茄子洗好切段,再对半分切,锅里烧水隔盘子蒸猪肉切丁放.葱.蒜.生粉.生抽.腌制十五分钟茄子蒸好后用手撕成条,摆盘叠高,在最高层撒上少许葱花。把锅烧热浇油,倒腌制好的肉丁翻炒,放少许水焖熟三四分钟(怕上火),开锅盖把肉丁浇...
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- 用料茄子个肉丁茄子的做法1.茄子切丁,放盐腌10分钟。攥一下控出水分2.调料汁:4瓣大蒜末+半勺糖+半瓶盖酱油+醋+鸡精+盐3.热锅凉油,放肉丁,大葱。放茄子翻炒轻微变软放料汁4.翻炒一会出锅...
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- 用料圆茄两个五花肉250克葱一根、三片姜、两棵香菜盐、熟花生油、生抽、五香粉、鸡精,少许。茄子肉丁馅大包的做法五花肉切片,再切小条最后切小丁,入底味,放盐、五香粉、鸡精、生抽、姜末少许。圆茄两个切丁,加少量盐腌制10分钟,挤出多余水分。香菜切末。我包的叫做碗口包。一...
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- 本地茄子加点本地辣椒和肉末一起炒超级下饭。用料长条茄子5根前腿肉50克青辣椒4个生抽1勺耗油1勺料酒半勺盐少许生粉半勺香油少许肉末茄子丁的做法茄子洗干净先对半切开。再切成丁。茄子丁装到盆子里,青辣椒切成丁,大蒜切成末,前腿肉肥肉切成小片,瘦肉切成末。前腿肉装入小碗...
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- 肉丁茄子可以就米饭吃,也可以做吃面的卤。肉炒之后再加甜面酱非常入味。爱吃茄子的朋友可以试一下。🌹🌹🌹用料五花肉200g茄子1个甜面酱20g蒜半头葱半棵盐8g肉丁茄子🍆的做法准备六月鲜甜面酱(可加可不加)五花肉切丁,茄子切丁撒一些盐杀一下水分顺便也可以入味。葱切小段。...
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- 超级快省事的一顿饭(洒家也就做了40MIN左右)用料茄子随心豆瓣酱一勺老抽弄点够上色就中盐看着放(高血压警告)里脊肉(你用啥肉都行)看你钱包料酒省着点放,贵鲜辣椒(因为快坏了)随缘蒜(因为买多了)一头(正常来说一点就行)葱弄点面条看着放姜一点茄子肉丁面的做法烧俩锅水(用来煮面的,是一...
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- 我姑娘爱吃的,很清香,很鲜的卤子用料茄子个五花肉克生抽勺料酒勺糖克盐克大蒜瓣姜片老抽勺葱根淀粉勺八角青辣椒豆瓣酱鸡精白胡椒粉茄子肉丁卤的做法茄子去皮切丁,加入一勺食盐,十分钟以后煞出水份,去涩味,然后挤出多余水份放一旁备用肉切丁(最好五花肉,因为我姑娘不吃肥肉,所以我...
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- 用料芸豆克猪肉克酱油勺酵母克面粉克盐克白糖葱姜十三香鸡精蚝油酱油发面芸豆肉丁大包子的做法发面➕盐增加韧性➕糖促进发酵芸豆和猪肉都切丁,油锅先下锅炒香,葱姜、酱油、蚝油、盐、十三香、鸡精,有白胡椒粉可以放点提鲜。不用完全炒熟,芸豆变的鲜色鲜绿就行。超级香的,放凉...
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- 芸豆、茄子大多数小伙伴是用来炖菜,今天告诉大家,这两样食材加上五花肉包出来的发面包子让你吃到停不下来,快来试试吧!用料五花肉450克茄子3个芸豆250克料酒1勺生抽1勺盐2克甜面酱1勺郫县豆瓣酱半勺鸡精1勺十三香1勺葱蒜末30克蚝油1勺面粉450克酵母5克白糖10克猪油5克包子篇~...
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- 用料面粉500g茄子3根温水250g酵母5g五花肉400g辅料姜汁3滴十三香5g香油5ml盐5g料酒少许鸡精3g生抽15ml糖3g大葱一根茄丁肉包的做法酵母菌用温水化开与面粉混合揉至光滑成团后放到温暖环境一小时。ps:我直接扔进面包机选择发面团大葱切末茄子切丁。加少许盐腌制片刻腌好后...
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- 用料茄子个生抽勺豆瓣酱勺料酒勺淀粉勺姜片蒜瓣盐克花椒粒小葱根茄子肉丁的做法茄子去皮切成小丁用清水多漂洗几次,最后挤干水份备用,准备几颗大蒜切片,二荆条青椒5个切成小段备用。瘦肉切成小丁放入碗中,加入生抽,老姜丝,花椒、豆瓣酱、料酒、少许盐、淀粉腌制几分钟。锅里加...
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- 买了半斤茄子干有半个月了,伏天已到,还没想好怎么吃,不吃要生虫的,怎么也要吃掉。还是练着包包子吧。因为我发面水平很差,闺女对我发面总是说:还是做您的强项吧。言外之意是饺子,烙饼。用料家庭粉600g水(和面用)380g酵母5g猪肉馅(肥瘦4:6)500g干香菇50g大葱40g姜10g生抽20g耗油20g料...
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- 很好吃用料茄子1个蒜5瓣葱1/4根糖1小勺黄豆酱1大勺梅花肉100克盐适量油适量肉丁茄子面的做法茄子切丁,撒盐,挤出水分,梅花肉切丁,炒变色,放葱炒香,放茄子放黄豆酱,加一点点水,糖,蒜,炒熟即可,煮面条,拌起来吃小贴士五花肉和梅花肉都可以...
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- 儿子特别喜欢吃带馅儿的,饺子包子馅饼只要是带馅儿的他都爱,最近天气太热,小朋友胃口不佳,变着花样给他做饭,每次都吃不了几口,索性就把蔬菜和肉一起包进包子里面吧。用料面粉600克白糖10克酵母10克水280克芸豆500克土豆2个嫩茄子2个八角1个蚝油2勺盐少许克豆瓣酱2勺酱肉芸豆土...
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- 不喜欢细细的肉馅,于是改成小肉丁用料茄子3根面粉适量酵母适量糖适量玉米面适量五花肉200克肉丁茄子馅大包子的做法加入酵母水、糖、面粉、玉米面开始和面醒发,具体醒发步骤就不说了,参考另一个菜谱。茄子去皮,切成小丁,加入盐腌一会。五花肉切成小丁,放入盐、鸡粉、味精、酱油...
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- 作为身外深圳的北方人,大包子必然是魂牵梦萦的了。作为湖北人的老婆竟然学会包了,满满的❤️用料茄子2个肉末500克生抽若干白糖少许酵母5克(一包)盐少许胡椒粉少许菜籽油适量橄榄油适量面粉1000克糖少许北方大包子(茄子肉馅)的做法温水和面,放入酵母粉一包,发酵两个小时。此处确实...
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- 炎热的夏季吃包子我觉得最舒服了,做饭的人也不会感到太热,这款茄丁酱肉包对于茄子控来说就更对口味啦!用料猪肉馅250g圆茄子1个青椒或尖椒2个面粉300g酵母粉适量黄豆酱2大勺味好美或十三香1小勺茄丁酱肉包的做法把酵母粉和面粉放一起,先和面,边搅边加水,然后用手或面包机和面,和...
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- 每年六月初六,家里习俗吃包子。用料茄子1个生抽适量面粉500克酵母5克白糖3克姜5克葱三分之一根花椒粉1勺甜面酱2勺粉条一小把水260克茄子肉丁包子的做法1.茄子切丁,用一勺盐拌一下,杀出水分,捏出水分备用。2.粉条提前煮熟,切碎备用。3.猪肉剁碎,葱姜切碎备用。4.拌馅方法:油烧热...
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