- 特别的香味,就是希望做菜的注意安全,防止油溅身上用料油茄子葱香菜盐味素茄子的独家做法的做法茄子,切鱼鳞花刀。葱,切丝,香菜切段锅内加油,可以没过茄子的一半最佳,油热后,放入茄子煎炸至用铲子可以按扁,翻过来继续到可以按扁,取出放入大碗内碗内放盐,味素适量,放入香菜段,葱丝,拌匀小...
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- 妈妈的味道用料西红柿1个葱姜蒜少许蒜可多一点豆瓣酱少许辣椒1个茄子2根盐少许茄子辣椒西红柿(独家很好吃)的做法切好菜因为茄子🍆皮坏了所以削掉了锅中放油烧热放葱姜蒜爆锅(因为家里没有葱姜蒜了所以没爆锅😂)炒出香味先放茄子和辣椒炒个差不多茄子软了放少许豆瓣酱大炒...
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- 独家秘制,简单易做,好吃到没朋友。用料茄子10个西红柿2个小辣椒1个蒜4瓣生抽盐少许茄子炒西红柿(独家秘制)的做法西红柿和小辣椒洗净,切块儿,蒜拍碎。ps辣椒切时去籽拍一下,好切。茄子洗净,手掰成块。ps茄子最好是大的,不要用刀切。起锅热油,油开后将西红柿辣椒蒜一起倒入锅中,翻炒...
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- 这样吃可以排恶露,去寒湿,同时补血补气,做法也简单用料米酒土鸡猪肚红枣桂圆姜片红糖独家月子鸡的做法洗完沥干水,尽量干一点,(鸡也可先出水)米酒要尽量水多一点所有的东西一起装进一个大点的盆子里,红糖自己看着放这样隔水蒸,大火烧到快开转最小火,注意水,锅不能烧干了中间看水的时...
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- 自己的喜好,自己的味道!敢与餐厅试比高😁用料羊蝎子1000g香叶适量肉蔻适量草果适量白扣适量小茴香适量干辣椒适量花椒粒适量八角适量葱段适量姜片适量红糖适量冰糖适量蚝油适量酱豆腐适量丁香适量郫县豆瓣酱适量甜面酱适量白芷适量鸡精适量盐适量味精适量独家羊蝎子的做法...
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- 说起这道菜就要提到我的外婆。她老人家对美食情有独钟,会品菜也会做菜,茄子塞肉就是她的拿手菜之一。这道菜做好后酱香浓郁,鲜美可口。后来我妈妈跟她学会了做这道菜,经常做给我们吃,是我们百吃不厌的一道家常美味。现在妈妈年纪也大了,我也和她学会了做这道菜,把我们家的美味菜...
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- 女生2-3人量用料长条茄子一大根猪肉馅(我用的turkey)150-200g毛豆(可加蘑菇)适量老干妈风味豆豉两小勺葱姜蒜适量生抽适量老抽适量盐适量油适量独家茄子焖面的做法茄子切丁。蒜分两份,切片和切末。姜切末分两份。葱切末。肉馅加入一份姜末和所有葱末,加入适量生抽和盐,也可以加...
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- 酱油红烧茄子猪肉。全靠酱油,肉足蒜多,油大火旺,不加水,不用焖,不放盐。以上为我爸炒茄子的精髓总结。用料茄子个猪肉克蒜瓣白糖克生抽酱油勺葱,姜勺盐我爸是不加的,酱油给的足花生油老爸独家酱油烧茄子的做法茄子切丝/滚刀块猪肉切片大蒜一半切片,一半切末。准备葱花,姜片热锅入...
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- 老公是贵州人,自从跟他谈恋爱起,每次从家里回来都会给我带他爸给做的辣子鸡,从此就中了袁爸辣子鸡的毒,一段时间吃不上就甚是怀念,真的好香啊。。。半夜我俩饿了想他爸辣子鸡真的会馋的咽口水,哈哈哈有3个月没吃上了,碰巧今天去郊区玩,有散养土鸡就买回了一只,赶紧给袁爸打电话要...
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- 没有胃口的伙伴们,这道菜绝对下饭哦……用料茄子1只大蒜4-5瓣生抽1勺青椒1个油适量蚝油适量豆瓣酱适量独家酱烧茄子🍆的做法把食材洗干净,分别切成图中所示锅中放油,待4成热度把拍扁的蒜和茄子放入翻炒待茄子松软把切好的青椒放入锅中一起翻炒待食材全部松软放入生抽,蚝油翻...
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- 北方家庭爱吃的茄子罐一般都会用肉馅姥姥用午餐肉罐头替代肉馅又好吃又方便用料午餐肉一盒圆茄子2个蚝油适量蒜2瓣生抽2勺冰糖少许大料1个姥姥的独家午餐肉简易茄子罐的做法茄子切成茄夹两片中间不要断开的片然后放入盆里加清水盐少许放一会之后用手攥一攥这样去除茄子的...
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- 爱茄子,各种茄子,尤其烤茄子,当然这个方子要是用来烧烤烤,味道会更好!用料茄子一只猪肉200克香葱适量洋葱三分之一个番茄半只酸豇豆六根姜小颗蒜两个孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉适量二荆条三个小米辣三颗芹菜一颗豆瓣酱适量独家自创烤茄子的做法茄子洗净,擦干水份,烤盘铺锡...
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- 一道适合数伏天儿吃的老北京家常菜用料圆茄子一个黄豆香菜葱酱油盐香油花椒独茄子(毒茄子)的做法圆茄子滚刀切,每一块都要带皮。置于阳光下曝晒2小时。香菜切寸段,葱切丝。煮黄豆:黄豆+水+大料瓣。大火,10分钟。把晒过的茄子块加入黄豆水中,水没过茄子,大火,10分钟。水剩下一般时,...
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- 以前都是老爸做菜给我吃,今天我下厨。用料番茄3个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖10克料酒适量番茄炒蛋(独家)的做法先把鸡蛋打好,再把葱切好,把番茄切好。把鸡蛋打到锅里,火不要太大把番茄倒到锅里。加葱进去,再加点料酒几滴就好,再把糖加进去。再加一点点盐,适量就好。这道香喷喷的菜做...
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- 我特别爱吃茄子,但是由于茄子太吸油,减肥期间大多数都是蒸着吃~今天偶然造了个蒸茄子新吃,没想到出奇的好吃。减肥的宝宝们一定要试试用料茄子1个五花肉1块青辣椒半个葱花少许豆瓣酱1勺五香粉酱油减肥友好的-独家蒸茄子的做法茄子切大块五花肉切片,其实最香的是用排骨肉肉里加...
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- 烧茄子大家经常吃,但是这种需要炖的烧茄子恐怕做的不多,不过我说是“独家烧茄子”,是有点标题党了,其实这是多年前看《贝太厨房》学的(真的是多年前了,贝太刚出刊那两年,快20年前了)。这个茄子特点就是放料酒多,要炖一会,出锅有一种肉的味道。用料茄子1个生抽4勺料酒2勺蒜瓣白糖克...
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- 翻看了下厨房里炒茄子的菜谱,果然没有我家的做法。同事、朋友吃了我做的茄子,都赞不绝口,今天正好要做这道菜,就给大家分享一下做法。用料茄子1个蒜5瓣葱1根白糖5克盐10克生抽1勺老抽1勺西红柿1个尖椒半个醋2勺姜末10克吃了20多年的独家私房炒茄子的做法茄子切丝,加盐,抓匀,待30...
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- 用料茄子个1青椒个1西红柿1个老抽3勺盐适量鸡精1勺酱油2勺面条三两独家西红柿茄子焖面的做法茄子,西红柿,青椒,滚到切茄子炒熟加入西红柿,放老抽,盐,鸡精等配料加入半碗水,等水开了放入面条盖上锅盖小火焖十五分钟即可...
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- 这是一道地道的老北京平民家常菜,既可以搭配米饭馒头,也可以拌面条!大夏天吃上一碗独茄子拌凉面,舒坦!从小就吃这道菜,可是一直也不知道该是哪个字!在网上查了一通,发现很多人都有这个疑惑,有人说是这个独,理由是“独”是一种烹饪的方法,就是小火炖,像鸿宾楼一道名菜“独面筋”就是这...
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- 美味佳肴的茄子,开胃,色香味全有用料茄子3条蒜苔6根红辣椒2个肉末50g独家制作红花茄子的做法先将茄子削皮,划鱼鲮状(茄子全身)再将生粉和鸡蛋拌成糊,把茄子放里面让茄子周身沾满。把蒜苔切成5毫米长左右,红辣椒也一样去5毫米左右。蒜蓉,姜末看自己的口味轻重而定。烧大锅油,油温在...
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- 第一次创建菜谱,希望有人会和我一样喜欢。绝对的下饭菜,早餐和白粥也是绝配哦!用料紫皮长茄子🍆(小茄子最佳)两斤香菜半斤尖椒1个葱花(小葱)少许油、酱油(黄豆酱油最佳)适量酱焖茄子(独家)的做法茄子去蒂,洗净,用厨房用纸吸干水分。以小茄子为最佳。香菜切段、尖椒切块、葱花备用。锅...
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- 孩子最爱吃我做的肉包子用料猪肉500克酵母10克面粉1000克水500克葱10根蚝油2勺糖20克料酒2勺老抽1勺姜2片生抽2勺盐2克独家肉包子的做法这是肉包子的陷面粉1000克加500克和面...
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- 比较擅长做凉拌菜,这个版本的凉拌茄子是个人结合各种做法改良以后的,算是独家做法!用料茄子香菜小葱大蒜辣椒面芝麻油花椒油香油生抽白醋盐独家凉拌茄子的做法把茄子洗干净去蒂后,放入蒸锅蒸25分钟。用大小合适的盆,把蒸好的茄子放到盆里,待茄子凉后撕成细条状,撕完茄子皮就不要...
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- 白菜菠菜豆角都可以做的美味用料鸡蛋菜适量西红柿3个独家沾片子的做法面粉适量将鸡蛋加水打散倒入面粉像这样左右搅拌一定不要转圈搅拌!!!面和到这种状态即可放在旁边开始洗菜菜洗好控干(如果是白菜或是菠菜的话要洗好切成2cm左右的段)一个一个沾~边沾边放锅里都下完后稍等片刻...
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- 用料面粉250克酵母5克白糖25克水125克鸡蛋4只木耳10个香菇5个白萝卜1大根五花肉半斤葱末适量独家蒸包子的做法面粉:水:白糖:水的比例为1:0.5:0.1:0.021、酵母称重,白糖称重、加入125g温水搅拌至溶解,静置10分钟;2、面粉称重,一点一点的加入酵母水搅拌,揉面,先揉成一个一个的小面团...
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