- 用料雞腿肉。原料400克水发香菇100克粉条100克花生油。調料盐,雞精,醬油各適量姜片,葱段,八角香菇雞块煲的做法雞腿肉洗淨,切塊,下熱水鍋焯水,撈出沥干,香菇去蒂洗淨,大點的切片,粉條泡軟,切段。熱鍋涼油,下入葱段姜片八角爆香,下雞腿肉炒至八成熟,加香菇粉條稍炒,倒入高湯,加醬油,煲至雞...
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- 冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒(个人选择)1-2只冬菇炆雞/香菇燜雞的做法1.前一晚先把干冬菇洗干净然后泡水至软(泡冬菇的水不要倒...
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- 懶人做法,太簡單了。用料雞翅適量香芋適量香芋蒸雞翅(電飯煲)的做法香芋切塊,鋪在底下,雞翅用薑,蒜蓉,油,生抽,蚝油,鹽,醃製20分鐘,辣椒可加可不加,然後鋪在香芋上面,煮飯的时候放進電飯煲就好!小贴士超簡單的做法,超好吃!!!...
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- 這道家常冬菇炆雞飯,方便好味道,也是摯愛,久不久就煮來吃。有了個壓力煲InstantPot,基斯汀在繁忙日子也能吃到,美味快餐。冬菇軟滑,雞塊軟稔。一煲過,連白飯也一起煮,超簡易方便。食谱来自Christine'sRecipe(http://www.christinesrecipes.com/2017/03/shiitake-mushroom-ch...
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- 用料鸡块适量香菇适量蒜一整个姜适量干辣椒适量酱油适量老抽适量料酒适量八角适量桂皮适量香菇土豆焖鸡块(电饭煲版)的做法鸡块洗干净,不加水放入电饭煲内,剥一整个大蒜和适量姜片放在鸡块上,然后按煮饭键煮到飘出蒜香,打开放入干辣椒、八角、香叶、桂皮;加入酱油、老抽、料酒最...
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- 當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花?香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中,搭配上法國康堤起司融合在燉飯中,不但多了乳香氣,還讓燉飯的口感更加濃郁,非常推薦大家試試看。-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料白米1杯乾香菇(泡開)2朵洋蔥0.5顆雞肉100g高湯...
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- 用料香菇5朵雞半隻山藥4根料酒適量白糖適量鹽適量蘿蔔1根水適量山藥香菇雞的做法香菇泡軟,去蒂蘿蔔去皮,切片山藥去皮,切片下油鍋,將雞,香菇,蘿蔔,料酒,白糖,適量水放入,開火後至小火,繼續翻炒。將山藥放進去,炒至湯汁快干即可。...
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- 用料雞腿2隻、蒜頭2顆、薑片、乾香菇、枸杞、紅棗、蔥白、鹽巴、白胡椒、水、米酒香菇雞湯的做法1.雞腿放入滾水中燙至表面變色即可取出洗淨2.將所有材料加入鍋中,上蓋小火頓30分鐘,在關火悶10分鐘小贴士1.先將雞湯川燙洗淨是為了去除血水讓湯頭清澈2.煮太久可能會熟化,肉的...
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- 用料鸡1只老抽2勺蚝油2勺蒜2瓣香菜3根大蒜2瓣洋葱1个料酒2勺姜2片生抽2勺生粉適量奇味雞煲的做法1、洋蔥、姜、蒜、紅蒜、蔥、香菜、指天椒,洗淨切段備用。2、雞用生抽、老抽、耗油、糖、生粉、料酒醃半小時。3、熱鍋加油放入蒜、姜、蔥頭、指天椒、爆香加入雞肉炒香,4、砂...
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- 偶然用前一晚剩下的火鍋食材,青菜和豆腐做了一個煲湯,真的太好喝,太好吃了,把自己驚艷到了!用料小青菜1颗鸡柳200克豆腐半块干香菇6朵盐适量胡椒适量生抽半小勺香菇雞柳豆腐青菜煲(冬日暖湯)的做法将干香菇放进砂锅小火开始煮,此举为防砂锅炸裂,等砂锅热起来之后开大火。等砂锅热...
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- 用料土豆1个香菇8朵青椒1个葱姜10克/5克黄豆酱/耗油/生抽各40克冰糖15克油适量水适量鸡腿一只花椒一把料酒7克香菇鸡块的做法青椒土豆切块备用鸡腿剁块,起锅烧水焯鸡块去浮沫,去好后捞出用温水冲洗备用。热锅凉油,冰糖炒出糖色,鸡块大火翻炒微黄,加入(葱姜生抽黄豆酱耗油)继续翻...
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- 用料雞一隻香菜一把根芹菜3根(切段)獨子蒜5粒洋蔥一個京蔥一根八角8个草果3个桂皮一块幹辣椒10个香葉6片小茴香一小把花椒一小把薑片5片辣豆瓣醬2湯勺海鮮醬3湯勺麻辣雞煲的做法雞醃製方法(油,生粉,醬油,老抽,糖,蠔油,料酒,香油,花椒油,薑片)白鍋炒雞,撈起備用配菜備好:香菜,獨子蒜,洋...
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- 用料香菇电饭煲香菇烧鸡块的做法1.干香菇温水泡发2.三黄鸡半只切块3.起油锅,冰糖融化,炒鸡肉,香菇,香菇水,清水,酱油,盐4.煮饭模式,出锅撒葱花...
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- 因為先生比較喜歡吃麻辣的食物,雞煲就是我們經常會吃的食物之一。我是四川人,也是比較重口味。而外面的雞煲不是太材就是不入味,所以想自己來做,按這個配方做的雞煲真的好好吃,會比較辣,如果吃不了辣就自己把辣椒分量減少。這個視頻是自己順便拍的,沒有想給發到這裡,但是有幾個朋...
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- 用料大米适量土豆1个干香菇4个胡萝卜1个鸡腿1个电饭煲版香菇鸡块饭的做法干香菇洗干净提前用水泡发香菇水保留鸡腿剔骨切片加姜丝料酒腌制一定要剔骨要不然吃的时候很危险土豆胡萝卜切块备用香菇切丁备用炒锅加油七分热后加葱花花椒粉加鸡肉炒至变色后加土豆胡萝卜香菇翻...
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- 香港聚餐,最喜歡吃麻辣雞煲,吃完來個加湯火鍋,不能再愛了!決定自己煮!麻辣雞煲主要放麻辣材料;香菇雞煲主要加放香菇;三杯雞主要是料酒,醬油,麻油各一杯。其實材料都差不多,就放在這麻辣雞煲菜譜了,以後有空再拆開寫。用料鸡半只洋葱1个香叶2片花椒一把姜10片獨蒜5個乾蔥頭3個黃糖(片...
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- 米饭这样吃相当有滋味,菜饭一锅出,营养与美味双管齐下。用料整鸡或其他部位适量泡发干香菇十朵大米一杯姜五片生抽半瓷勺盐适量糖少量老抽半瓷勺菠菜少量鸡蛋一个香葱一根香菇鸡块煲仔饭的做法鸡肉切小块,姜切片,大朵的香菇切两半。炒锅热油,放鸡块煸炒变白色放入香菇和姜片放...
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- 富含愛美女性不可或缺的膠原蛋白用料花膠3筒瑤柱5顆花菇6朵老雞1隻鳳爪適量姜3片鹽適量花膠瑤柱花菇煲雞湯的做法花膠浸水過夜,瑤柱及花菇浸水兩個鐘頭。老雞斬件,鳳爪去指尖,花膠及花菇切塊。花膠、老雞、鳳爪過姜蔥水去腥後過涼水洗淨。砂鍋放適量水及薑片,建議浸瑤柱及花...
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- 用料大米2杯玉米1條雞肉半隻油適量生抽適量老抽適量耗油1勺白糖1勺料酒2勺姜絲雞肉煲仔飯的做法大米(泰國米比較香)洗乾淨,浸泡半個小時!半隻雞肉切塊,把生抽,老抽,料酒,白糖,耗油,姜絲都放一起攪拌均勻醃製,我是早上醃製的冰箱,晚上要用時才拿出來!玉米和泡好的大米放砂鍋里再倒點油,...
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- 用料三黃鸡一只姜5-7片調味料如下雞煲的做法洋蔥一個切條,香菇泡開切兩塊,木耳泡開,留泡過的水備用!(香菇和木耳分兩次泡,第一次泡軟後去蒂洗乾淨再另用乾淨水泡開)雞清理乾淨(去掉內臟和、屁股、多餘的油脂、雞指甲);雞尖、雞頭、雞脖子、背骨架另外取出用以煲湯用。剩餘的嶄...
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- 用料葱根生抽勺老抽勺糖克盐克鸡只柱侯酱勺蚝油勺酱油勺料酒勺姜片洋葱个青瓜土豆胡蘿蔔雜蔬雞煲的做法雞肉剁塊醃製喜歡什麼蔬菜都可以燙熟雞肉炒香後蔬菜舖底雞肉在上連同湯汁一起焗入味...
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- 用料鸡半只醃料:生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐半勺糖1勺蚝油1勺胡椒粉少許淀粉2勺油少許其他:洋葱1个柱侯酱1勺姜5片蒜5瓣香菜適量白酒1圈啫啫雞煲的做法1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔油、胡椒粉,撈勻一下。放淀粉,再拌勻。最後放油封層。醃15分鐘2.砂煲熱油爆香洋蔥🧅、薑...
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- 昨日在【楼上】买了澳洲小鲍鱼,今日给家人们做个鲍鱼鸡用料鲍鱼8只鸡翼及腿10只甜玉米1根桂虾半斤.8只洋葱1/4个红葱头5粒蒜片适量姜丝适量葱8根鮑魚雞煲的做法一.腌制鸡翼及腿:姜丝、蒜片、生抽、老抽、蚝油、糖、盐腌15分钟;二.鲍鱼洗净划“井”字,盐、酒腌制;三.洋葱切块;四...
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- 用料切塊土雞(超市購)半隻香菇適量鹽胡椒醬油土豆電飯煲食譜之香菇燉雞的做法雞肉洗淨,下鍋開一下,去掉浮沫,撈出雞肉。在電飯煲內放入雞肉、切塊的土豆和泡發好的香菇,加入鹽、胡椒、一點點醬油,以及自己想要的其他調味料。按下電飯煲的燉煮功能鍵,一切就OK了。在校學生的簡易香...
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- 用料豬肚一個雞半只白果15粒白胡椒50克薏米適量芡实適量党參2根紅蘿蔔1條陳皮一小塊紅棗4-5粒枸杞10粒腐竹2條姜3片鹽適量豬肚煲雞的做法1.清洗豬肚,因為好多人都有介紹怎麼洗乾淨豬肚,所以這裡就不寫了2.準備好湯料。3.豬肚和雞飛水,之後將雞和剁碎的白胡椒放進豬肚裡面,用...
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