- 用料平菇蟹味菇木耳姜丝香芹红辣椒罗勒麻油、生抽、糖、素高汤或清水超下饭三杯菇菌的做法洗净各种菇菌,热水汆一下去腥味。沥干备用。香芹或红辣椒切段,姜切丝。锅热放麻油,烧到八成热时下香芹或红辣椒和姜丝爆香。下菇菌翻炒。将生抽、糖和素高汤调在一起,倒入锅中一起炒至...
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- 吃肉的时候我很喜欢吃三杯鸡,吃素后忘不了这道菜的味道,于是开始喜欢吃三杯杏鲍菇~杏鲍菇的滑嫩完全不输鸡肉~快来自己下厨试试吧!用料杏鲍菇2个(400克)姜1块(50克)蒜1/2头九层塔(罗勒)1枝酱油2汤匙椰子糖1汤匙红酒1汤匙老抽1/4茶匙芝麻油1/2茶匙海盐适量葡萄籽油3杯+3汤匙简单好吃...
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- 用料干鸡腿菇3两肉馅2两郫县辣酱2大勺六必居湿黄酱1袋料酒2小勺白糖1小勺葱末姜末适量超下饭的肉末菌菇酱的做法干鸡腿菇洗净温水泡4小时,挤干水分切小丁。热锅凉油先下葱末姜末,炒香放入肉馅,加入料酒。肉馅全部变色倒入郫县辣酱炒出红油和香味。倒入湿黄酱继续小火煸炒,黄...
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- 用心做每一顿饭一个人也要好好生活用料莴笋适量香芋适量胡萝卜适量杏鲍菇适量豆腐一块(一人份)豌豆适量油适量耗油适量生抽适量超下饭神器:菌菇莴笋烧豆腐的做法将莴笋切丝,香芋、胡萝卜切粒,杏鲍菇切片,豆腐切块备用。放油,耗油一勺,生抽几滴将豆腐炒入味(喜欢煎的可以裹生粉煎...
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- 用料鸡腿肉2只啤酒500ml姜10片蒜6瓣冰糖一小把小米椒4个料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐2勺香菜1把超下饭的台式三杯鸡的做法鸡腿肉洗净切块,小米椒切小段,香菜切段,姜和蒜切片。锅内倒油,放入姜片、蒜片,放入一小把冰糖,中小火炒糖色。冰糖起泡变色后放入鸡腿肉,翻炒片刻加入一勺料酒...
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- 用料蟹味菇1盒西红柿1个木耳6-7朵鸡蛋2个香葱适量葱花适量生抽1勺蚝油2勺盐适量超好吃🉐菌菇🍄木耳下饭菜💯的做法蟹味菇和木耳提前焯水,香葱切段,鸡蛋提前炒熟,锅子放少许底油,加入葱花爆香,加入西红柿翻炒至出汁,加入生抽和蚝油,加入木耳和蟹味菇继续翻炒,最后放鸡蛋,出锅前加鸡...
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- 用料香油50ml姜10片大蒜一个酱油50ml料酒+白酒50ml冰糖4个鸡半只密制超级下饭的三杯鸡的做法鸡淖水,锅下香油,下蒜头姜片,下鸡肉,翻炒。下料酒白酒,酱油,冰糖,滚至出锅。很下饭...
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- 方便快手一盘蘑菇可以干掉八碗饭!用料杏鲍菇2个口蘑200克香菇5朵葱姜蒜切一点干辣椒适量蚝油3勺海鲜酱油2勺白砂糖2勺盐1勺超级下饭菜🍄炒三菇的做法一:备菜①准备好想吃的各类蘑菇,洗净二:备料①把蘑菇切成喜欢的样子②调一碗灵魂调料蚝油(3勺),海鲜酱油(2勺)白砂糖(2勺),盐(1勺)干辣...
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- 家常菜~下饭菜~超级有营养,做法简单用料鸡边腿1大只香菇10朵冬笋500克圆葱少许姜1片蒜5瓣麻油少许酱油30g葡萄酒40g耗油30g家常下饭菜~香菇冬笋炒鸡(改良三杯鸡)的做法鸡大腿剁块怕有鸡毛味的就下锅煮或者多洗几遍都可以准备配菜:香菇少许,冬笋切块,圆葱切块,蒜块,姜切片鸡块加入...
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- 三杯的做法源于江西,后来传到台湾得以发扬,成为台菜中的代表。最有名的应该是三杯鸡,后来又衍生出三杯茄子,三杯豆腐,三杯杏鲍菇,三杯排骨等等。所谓三杯的做法是一杯麻油,一杯酱油,一杯米酒,口味甜中带咸,咸中带鲜,再加上麻油和姜片的香味,是秋冬必不可少的一道下饭菜。用料九层塔1...
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- 用料干罗勒一小平勺鸡腿或鸡翅3个鸡腿左右啤酒一罐冰糖1汤勺红尖椒1个生抽1汤勺老抽2汤勺香菜可选葱2-3段姜4-5片酸多半头干辣椒2个红辣椒1个家常快手三杯鸡-超下饭的做法鸡腿带骨头剁成小块,一般以鸡翅根一半的大小为宜。冷水洗净血。冷水入锅,加入适量葱姜花椒大料煮沸。...
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- 昨晚上买了多种蘑菇,早晨吃火锅用了很少,下午在家没事就干脆把余下的一大包整成了油浸蘑菇,原计划明天早晨拌豆腐吃的,没想到味道太好,我自己尝着尝着就吃了一大块馒头😂,儿子回来撅了一筷子,也拿了馒头一起吃,然后,然后………明天改成松花蛋拌豆腐了🤩用料各种蘑菇700克(多少都行...
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- 用料油少许黑胡椒适量杏鲍菇1个香菇3朵海鲜菇半盒蟹味菇半盒蒜2瓣糖少许料酒少许耗油2勺生抽2勺老抽1小勺超级营养的下饭菜——黑胡椒菌菇的做法1.香菇、杏鲍菇切片洗净,蟹味菇、海鲜菇去根洗净,蒜切末。2.锅里倒入适量的油,放入蒜炒出蒜香,放入各类菌菇,在煸炒过程中依次放入...
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- 这是第二次做啦,上次做太好吃了。本菜谱取自《詹姆士的厨房》,写成文字版方便自己下次看。更新:特地去买了整只鸡和九层塔,准备再做一次!用料姜100-200g葱适量蒜适量鸡腿肉黑麻油一点点辣椒5个清酒(可用料酒代替)九层塔(有的话可以加)糖/冰糖/白糖适量詹姆士超下饭台式三杯鸡的做...
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- 铲除冰箱存货但炒鸡鲜超级下饭用料蘑菇适量新鲜香菇适量鸡腿菇适量黄酒适量生抽适量耗油适量彩椒适量懒人耗油菌菇(超下饭)的做法把所有材料切丁因为方便小孩吃成人切片切块随意怎么爽怎么来热锅热油下锅爆炒因为烧菜从来不放五辛所以直接下所有切好的丁放黄酒生抽耗油出锅...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蟹味菇100g白玉菇100g青椒1个鲜香菇片80g蒜末5g食用油适量调味料生抽15g蚝油5g胡椒粉一小撮白糖1g小米辣2个老抽5g清水刚刚没过食材下饭菌菇煲的做法热锅烧油放入蛋液,炒熟备用。放入蒜末炒香,放入三种蘑菇炒软。放鸡蛋、青椒。调...
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- 用料豆腐肉末口蘑秀珍菇红辣椒小葱生抽老抽黄豆酱料酒胡椒粉超级下饭的菌菇肉末豆腐煲的做法准备好食材,豆腐选择的是南豆腐,太嫩会比较难煎,太老口感又不好。肉要剁成肉末。口蘑切成小丁。将口蘑丁和肉末放入生抽,料酒和胡椒粉拌均匀。将豆腐切成片,下油锅煎至两面微黄。秀珍...
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- 疫情期间冷冻三文鱼可以像战略物资一样在冰箱的角落里占据一小块空间。需要时解冻即可,方便好吃。用料三文鱼块盐克干香菇(海鲜菇)8朵、(若干)芹菜1根生抽2勺蚝油1勺糖少许【超快手】三文鱼菌菇焖饭的做法1.三文鱼隔夜解冻。次日去皮后撒盐,黑胡椒。腌20分钟,烤箱烤鱼模式15分钟...
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- 一勺好酱,无论拌饭、做浇头,还是入菜入汤,都能让简单的菜品增色不少。菌菇牛肉酱,将常见的菌菇,和牛肉粒一起熬,美味又有营养,鲜香百搭。用料牛腿肉500g杏鲍菇200g香菇200g蟹味菇200g大葱2根老姜1牙大蒜适量干辣椒适量花椒少许八角2颗料酒20ml黄豆酱适量甜面酱适量盐适量糖适量...
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- 三杯小酱瓜是道很不错的下饭小菜,跟米饭、粥或面条等主食很合适。天气热或荤类吃多了,吃这个脆爽酸香,解腻又开胃,做起来也超级简单,我在家经常做,大人小孩都喜欢,大家不妨试试。这道小菜制作很简单,关键在调味的配比,酱油:陈醋:糖按2:1:1是最佳口味。用料酱油4汤匙陈醋2汤匙白糖2...
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- 夏天,宝贝比较没有食欲,就想着煮点比较下饭的菜。这道菜分分钟让孩子光盘😀用料杏鲍菇1个猪肉500克(视个人情况)海鲜菇1个胡萝卜半根盐适量味精适量细砂糖适量芹菜1根生姜少许生抽少许蚝油少许料酒少许面粉+地瓜粉视瘦肉的量加鸡蛋1个超下饭的菌菇肉丝(儿童版)的做法备料:杏鲍菇...
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- 用料鸡腿6只九层塔2把姜15片葱1根蒜6瓣酱油2圈冰糖10颗香油1圈小米椒/干辣椒2根【下饭下酒】三杯鸡的做法切好姜片,6颗整蒜瓣(不要拍碎),葱白切段,葱绿切段,2根小米椒备用。热锅热油中火煎香姜片,多煎几分钟可以把姜香都释放出来,姜是三杯鸡的灵魂。调为大火,倒入鸡腿肉,翻炒至变色...
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- 不加一滴水的鸡腿🍗打工人的快手菜,操作简单又美味!怒吃三碗米饭🍚用料鸡腿500克去骨鸡腿肉350克姜8片蒜2瓣九层塔20g麻油4勺老抽1勺生抽2勺料酒6勺冰糖3勺小米椒3个食用油3勺蚝油三泵超级下饭三杯鸡的做法准备好以上食材。开工!因为我比较爱吃鸡腿,所以准备一小份单独的鸡腿...
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- 炒芹菜牛肉剩下半碗牛肉末,翻翻冰箱还有一点香菇和杏鲍菇,打碎了一起炒,意外的好吃用料牛肉半盒杏鲍菇两个香菇2-4朵老干妈2-3勺酱油少许超下饭的菌菇炒牛肉的做法超市买的一盒牛肉末,炒芹菜剩下的一半,已经预先用油和花椒吵过,香菇和杏鲍菇切成末或者用料理机打成末热油放入三...
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- 又要陪孩子参加课后班,又不想吃外食。只能充分利用电饭锅来完成烹饪啦!用料三文鱼1块菌菇1盒芦笋1盒小葱1根三文鱼籽适量盐适量罗勒或类似香料粉适量大米3/4杯料酒适量生抽适量黄油适量电饭锅三文鱼菌菇饭的做法大米淘洗好,放入适量清水浸泡,同时撒入适量香料粉。菌菇去根,洗...
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