![江南青团如何做才美味，怎么做江南青团简单又好吃]( "江南青团如何做才美味，怎么做江南青团简单又好吃")
- 清明食，少不了的青团，碧清油绿，糯韧绵软，清香爽口，从颜色到口感都有春天的气味。用料水磨糯米粉500克麦苗汁350-400g豆沙一包玉米油少许江南青团的做法麦苗汁2瓶*500ml，倒进锅里加热，直到煮沸。取适量的煮沸的麦苗汁加入面粉中心一个点，快速和面，取1/3揉成团，压成面饼打欠。（煮一锅...
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![江南传统小吃——青团食谱大全及做法，烹饪好吃的江南传统小吃——青团方法]( "江南传统小吃——青团食谱大全及做法，烹饪好吃的江南传统小吃——青团方法")
- 外面卖的小青团真的好绿呀！是天然的纯艾颜色还是加了色素，我打了一个大问号。为了吃的健康，我尝试一下自己做，这个时候的艾最嫩了，得抓紧时间。用料糯米粉250克粘米粉25克细砂糖10克花生50克白芝麻25克椰蓉25克细砂糖40克艾叶125克江南传统小吃——青团的做法把铝箔剪成若干小...
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![江南精致青团小点心的详细做法，江南精致青团小点心做法技巧]( "江南精致青团小点心的详细做法，江南精致青团小点心做法技巧")
- 完整版配方以及更多烘焙技巧知识与指导请关注微信公众号：厨贝烘焙用料澄粉1克糯米粉1克南瓜1克青汁10糖10克江南精致青团小点心的做法成品图...
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![浙江咸圆（白色的团子）加地莓就是青团团食谱大全及做法，烹饪好吃的浙江咸圆（白色的团子）加地莓就是青团团方法]( "浙江咸圆（白色的团子）加地莓就是青团团食谱大全及做法，烹饪好吃的浙江咸圆（白色的团子）加地莓就是青团团方法")
- 用料糯米粉200克小麦粉100克豆干适量猪肉适量春笋适量青蒜半根浙江咸圆（白色的团子）加地莓就是青团团的做法和面，按糯米粉、小麦粉3：1.2比例加温水，若是太软再加点面粉，可捏出成型面窝窝即可。准备食材切丁备用炒料。先放肉丁煎至金黄色，再分次放入豆干丁、春笋丁、青蒜末翻炒。...
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![酱麦草江南青团豆沙的详细做法，酱麦草江南青团豆沙做法技巧]( "酱麦草江南青团豆沙的详细做法，酱麦草江南青团豆沙做法技巧")
- 可以捏10个用料糯米粉180克粘米粉20克猪油20克糖15克酱麦草江南青团豆沙的做法粘米粉➕糯米饭＋糖＋猪油混合倒入青水（青水隔水蒸热，不能太烫，颜色会变色，最好不蒸~）成品皮39克＋10克豆沙馅加了猪油措的就很光滑，湿纱布垫底盖一下防止变干成品美味热水烧开上锅10分钟...
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![（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团方法]( "（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的（清明果）正宗江南农家（青团）鼠曲草青团方法")
- 青团：在我们南方是一种名小吃，包括年糕，棕子，麻滋，炒粉干都很有名的美食，青团为什么要在清明节前做呢？因为在南方农村地上长着很多（地梅青）土话，某宝上叫鼠曲草，各地方叫法不一样，这种草过了清明就开花了，所为的老了没有清明前嫩，所以过了清明就没人做了，要做就是不放鼠曲草，做法一样，就是...
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![忆江南丨艾草青团做法烹饪大全 地道忆江南丨艾草青团如何做]( "忆江南丨艾草青团做法烹饪大全 地道忆江南丨艾草青团如何做")
- 家乡美食最忆青团。无需称量，馅料有啥放啥，多了还可以炒饭，喜欢中式糕点的这份随意。一边做一边远程问老妈粉的比例、蒸的时间，所幸成品还过的去，潦作记录留存。用料糯米粉1米杯麦粉1米杯艾草一箩胡萝卜1根猪肉1两笋丁适量虾皮适量大蒜苗3根香菇8朵盐适量小苏打1克忆江南丨艾...
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![江南小吃•香糯可口的青团食谱大全及做法，烹饪好吃的江南小吃•香糯可口的青团方法]( "江南小吃•香糯可口的青团食谱大全及做法，烹饪好吃的江南小吃•香糯可口的青团方法")
- 上海杏花楼的青团很有名，当季的时候都是排长龙的，朋友给我了回来我却不曾吃过。wuli粥粥是上海人，喜欢吃甜的东西，也喜欢吃糯米类的点心，就想学习一下给她做来尝尝，第一次做，第一次吃，芋泥馅香滑而不腻。用料糯米粉200克澄粉60克猪油10克开水100克糖30克麦青汁170克芋泥馅450克江...
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![青椒焖江团如何做才美味，怎么做青椒焖江团简单又好吃]( "青椒焖江团如何做才美味，怎么做青椒焖江团简单又好吃")
- 做出来满屋飘香。用料江团1条大葱4根姜1块盐适量大蒜适量多点泡姜1块泡萝卜1个美人椒12根山海椒6个（喜辣请自行添加）红苕粉适量黄酒适量蚝油适量青椒焖江团的做法买的江团去鱼翅后分成两半，宰成适合的块（卖家直接处理好），拿回家冲洗一下放入大碗中，放入2根量的葱节，切成片的姜块，...
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![江南人的清明节，这一口青团少不了~的详细做法，江南人的清明节，这一口青团少不了~做法技巧]( "江南人的清明节，这一口青团少不了~的详细做法，江南人的清明节，这一口青团少不了~做法技巧")
- 马上就是清明节了，在我们江南地区，清明总少不了吃青团。传统的青团大多以甜口为主，吃多了比较容易腻，所以出现了越来越多的咸口做法，今天给大家分享一款——肉末笋干青团。因为要提前拍摄，才能在清明前把教程分享给大家，所以青团皮用的菠菜汁调色。现在临近清明艾草上市，有条件的...
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![江南早春好，又是青团时食谱大全及做法，烹饪好吃的江南早春好，又是青团时方法]( "江南早春好，又是青团时食谱大全及做法，烹饪好吃的江南早春好，又是青团时方法")
- 【一个有故事的团子】清明节快到了，各家的青团也纷纷闪亮登场。无论对于排队几小时的观光客，还是小时候拥有珍贵记忆的你来说，尝一口饱满软糯的青团，哪管它甜口咸口，都是为了尝一口春天，圆一个执念。用料糯米粉100克澄粉30克猪油5克麦青汁85克糖15克开水50克红豆沙150克江南早...
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![江南蒸团子如何做才美味，怎么做江南蒸团子简单又好吃]( "江南蒸团子如何做才美味，怎么做江南蒸团子简单又好吃")
- LZ家住宜兴，过年都有做团子的习俗，最近几年身在国外特别想念团子啊，因为大家过年都吃饺子，很少有人知道团子，网上想搜团子的做法似乎也跟我们那不太一样，决定结合自己小时候的耳濡目染以及相关菜谱自创，结果连我自己都感动了哇用料糯米粉开水猪肉馅芹菜料酒盐味精香油淀粉江南蒸...
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![青团—咬江南的一口春天食谱大全及做法，烹饪好吃的青团—咬江南的一口春天方法]( "青团—咬江南的一口春天食谱大全及做法，烹饪好吃的青团—咬江南的一口春天方法")
- 此配方可以做24个青团哦！用料糯米粉400克菠菜汁340克澄粉120克开水200克植物油20克春笋2根豆腐干4片榨菜1包青团—咬江南的一口春天的做法准备好食材把春笋焯水（去涩味）切丁，豆腐干肉末榨菜切丁，下锅顺序肉—笋—豆腐干—榨菜—小米椒—葱，放入生抽，料酒，一点点盐（馅稍微咸一点），炒...
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![江南小吃—青团（麦苗汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的江南小吃—青团（麦苗汁）方法]( "江南小吃—青团（麦苗汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的江南小吃—青团（麦苗汁）方法")
- 清明节必吃小吃，清香扑鼻。一共做12个团子。用料糯米粉250克澄粉25克沾米粉25克麦苗汁250克红豆沙或者芝麻馅适量橄榄油适量小苏打适量江南小吃—青团（麦苗汁）的做法为了吃青团，特地种了小麦，一盆子小麦种出来大概80克左右，加水，用料理机打青汁，需要纱布过滤一下杂质，大约我打了45...
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![闽南版青团如何做才美味，怎么做闽南版青团简单又好吃]( "闽南版青团如何做才美味，怎么做闽南版青团简单又好吃")
- 用料糯米粉300克糖60克猪油30克麦青汁260ml澄粉60克开水100克猪后腿肉250克黑笋100克香菇8朵小葱1根花朵🌼部分糯米粉75克油6克热水60克糖5克闽南版青团的做法先制作馅料：1、油加糖炒至起泡后加入剁成小块的猪肉和香菇还有笋。2、加入生抽料酒少许醋（不加醋也行）翻炒。3、加...
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![吃个青团还得下江南？！济南最有名的在这！食谱大全及做法，烹饪好吃的吃个青团还得下江南？！济南最有名的在这！方法]( "吃个青团还得下江南？！济南最有名的在这！食谱大全及做法，烹饪好吃的吃个青团还得下江南？！济南最有名的在这！方法")
- 青团是江南地区一带的汉族特色小吃，青色的，用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。用料糯米粉105g温水45g开水45g熟猪油/食用油12g绵白糖（可选）25g澄粉35g菠菜（叶）55g红豆沙125g吃个青团还得下江南？！济南最有名的在这！的做法1、所有材料都要...
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![手作艾草青团，复刻原汁江南味食谱大全及做法，烹饪好吃的手作艾草青团，复刻原汁江南味方法]( "手作艾草青团，复刻原汁江南味食谱大全及做法，烹饪好吃的手作艾草青团，复刻原汁江南味方法")
- 青团是江南名吃，其地位丝毫不亚于年糕。青团蕴藏着江南水乡的情怀，味道勾起思念。春意浓浓的青团，其精髓却是蕴藏在这绿意中略带清苦的芳香。而口感的软糯清甜，让人每一口都能品出江南的精致温婉。糕团清新的香调是另人愉悦的“青草香气”，若是揉面团，经验老道、力气大的人才能...
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![咸蛋黄肉松青团，舌尖上的江南早春的详细做法，咸蛋黄肉松青团，舌尖上的江南早春做法技巧]( "咸蛋黄肉松青团，舌尖上的江南早春的详细做法，咸蛋黄肉松青团，舌尖上的江南早春做法技巧")
- 要问什么食物最能代表江南的春天，那必须是青团，就像冬至要喝冬酿酒，腊八要吃腊八粥一样，清明自然少不了青团，来自温润水乡的江南人绝对不愿意将就上海杏花楼、苏州黄天源、无锡穆桂英，江南一带的老店各有千秋，也都有大批忠实粉丝，每次想去买都排老长的队。近年来，作为江南一带的网...
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![青团-江南老味道做法烹饪大全 地道青团-江南老味道如何做]( "青团-江南老味道做法烹饪大全 地道青团-江南老味道如何做")
- 用料糯米粉克粘米粉克青蒿菜馅豆沙馅青团-江南老味道的做法青蒿入热水锅滚烫将糯米饭和站米粉混合，糯米多一些将青蒿水倒入粉中，开始和面加入适量温热水揉啊揉先印一个如来神掌开始搓团子啦提前准备好菜馅儿（猪肉竹笋豆腐干大葱鸡蛋皮等），按照个人口味搭配即可，团子挖洞装菜馅...
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![艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团方法]( "艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团，艾草糍粑，江西艾草糯米粑，腊肉咸菜馅青团，豆沙馅青团方法")
- 我不爱吃市面超市那种青团，喜欢吃江西老家的那种不是纯糯米粉的那种，想吃妈妈的味道很久了，远嫁他乡，去年就馋了，今年本来我妈打算快递给我的，结果疫情寄不了，没有办法就只能自己上手了，第一次做发型真的好简单，比包子🥟简单多了。根据我妈的经验，用面粉比用粘米饭好吃，更有嚼劲Q弹，...
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![碎碎念念的江南青团食谱大全及做法，烹饪好吃的碎碎念念的江南青团方法]( "碎碎念念的江南青团食谱大全及做法，烹饪好吃的碎碎念念的江南青团方法")
- 用料糯米粉260克澄粉55克大米粉30克橄榄油5勺大米粉30克豆沙馅适量碎碎念念的江南青团的做法清明前是艾叶最嫩的时节，南北方有一定的时间差异，去年这时候江南的青团已满大街都是了。今年疫情没有能够到江南尝鲜，碎碎念念的想着这个一年之中只有两周的时间可以尝到的鲜。3月2...
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![江南青团（所有材料全部自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的江南青团（所有材料全部自制）方法]( "江南青团（所有材料全部自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的江南青团（所有材料全部自制）方法")
- 我想尝一口江南的春天～所以用里脊和面包机变出肉松用面粉和盐变出咸蛋黄用爱和向往变出8个青团用料水（面团）110克糯米粉（面团）130克糖（面团）20克猪油（面团）10克粘米粉（面团）20克青汁粉（面团）10克粘米粉（面团）20克猪里脊（肉松）250克姜（肉松）一小块料酒（肉松）2勺生抽（肉松）2勺老抽（肉松）1勺糖（肉松）30...
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![江南青团小吃，三步做成！食谱大全及做法，烹饪好吃的江南青团小吃，三步做成！方法]( "江南青团小吃，三步做成！食谱大全及做法，烹饪好吃的江南青团小吃，三步做成！方法")
- 时令青团子，春吹杨柳枝；青团是江南一带的时令小吃，我一个中原人第一次吃的时候就被她折服，口感软糯、艾草清香，这也太好吃了吧！喜欢刨根究底的我，决定亲手做出来给娘子也尝尝~~~用料糯米团预拌粉200g食用艾草超微粉5g细白糖（可适当减量）40g常温纯净水135g红豆沙馅180g江南青团小吃...
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![糯米团子，江南版👩食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米团子，江南版👩方法]( "糯米团子，江南版👩食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米团子，江南版👩方法")
- 快过年了，是江南家家户户做团子最忙碌的时候，小时候看妈妈，每到过年都是忙忙碌碌，自己没啥感觉，如今，妈妈离开我快5年了，我以为我和妈妈是完全不同的人生，可是味觉最真实，对糯米柔软滑过咽喉的快感，清晰的告诉我，我和妈妈并没有什么不同，一样的烧饭，一样的把自己认为最好的，统统给女儿...
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![江南小食青团制作大法食谱大全及做法，烹饪好吃的江南小食青团制作大法方法]( "江南小食青团制作大法食谱大全及做法，烹饪好吃的江南小食青团制作大法方法")
- 刚看到下厨房小伙伴说以前没吃过青团，瞎子君我有点小震惊。果然是一方水土养一方人呐，哈哈。青团可以说是我再熟识不过的江南小食了，每逢清明，全家上下总要折腾一番，祭祖宗啦，送亲朋啦，挺欢乐的。从我懂事开始就没吃过外面卖的青团，因为没有比刚从手中摘出来的一枚热乎乎的青团更...
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