- 冬天一到,家家户户都在收香肠,留下一堆肉皮,怎么吃呢?肉皮是最好的胶原蛋白,做成美味Q弹高颜值的肉皮冻,是消耗肉皮的好方法。用料猪皮克姜片葱根八角个桂皮块橘皮调味汁按自己喜欢的口味花生脆克花生脆肉皮冻的做法肉皮刮洗干净倒料酒煮开,把毛夹干净,煮开的肉皮很好夹毛。用刀...
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- 两种口味!用料花生500克鸡蛋2个五香..十三香,椒盐,胡椒粉,盐,鸡粉麻辣..辣椒粉,盐,孜然粉,椒盐面粉,玉米淀粉1比1脆皮花生的做法半斤花生米,一个鸡蛋,放入调料和均匀用干粉搅拌,筛干净多放点油,三成油温小火慢炸,爆完就熟,控油如果淡再放调料盘底垫点吸油纸,左边五香右边麻辣...
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- 用料猪皮1000克八角2个桂皮2块姜3片干花生150克料酒1勺盐10克生抽2勺味好美白胡椒粉2小勺味好美生姜粉1小勺Q弹美颜的花生肉皮冻的做法猪皮拔净毛,下水焯水,趁热削去肥膘,清洗干净,切成小条。花生提前泡发一夜。将两种材料下锅,加入1.5倍高度的清水。加入姜片,桂皮,八角,绍酒,开锅...
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- 洁白温润,口感Q弹,满满胶原蛋白,它就是花生皮冻,主材是5块钱一斤的猪皮,(应该是)猪肉摊最便宜的产品,营养来说含有大量胶原蛋白,不过处理过程还是要花上好多功夫,去除残留猪毛动用了住酒店带回的一次性剃须刀,炖猪皮用的是asahi活力锅,有兴趣的可以试一下用料处理好的猪皮250g去皮干...
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- 用料巧克力外壳:白巧克力适量黄色油融色素几滴红色油融色素几滴深蓝色油融色素几滴咖啡冻夹心:牛奶100克咖啡原液15克糖10克淡奶油70克吉利丁粉5克纯净水20克杂粮脆片:黄油50克新良黑米蛋糕粉90克Fluff棉花糖25克全蛋液5克盐1克脆皮咖啡冻的做法杂粮脆片黄油室温软化,加Fluff...
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- 脆皮五花肉又香又脆吃起来不油腻做法也非常简单用料五花肉50克盐2克黑胡椒1勺辣椒粉1勺生抽1勺耗油1勺花椒适量五香粉适量芝麻1克玉米淀粉2大勺脆皮五花肉的做法先把五花肉切片加入生抽盐胡椒花椒粉辣椒粉五香粉耗油一起腌制入味腌制20分钟然后腌制好的五花肉裹上玉米淀...
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- 超级Q凉拌起来就是只有冬天才能吃到的家的味道用料猪皮一张花生一把花生皮冻的做法选猪背上的肉皮,比较厚胶质也丰富。热水煮一分钟,用刀将肉皮上的肥肉再剔一下,切成半个手指大小的长条,这两个动作都要趁热噢,凉了就不好切了,但也不用烫着手弄(^o^)/水多一些,把肉皮,花椒,八角,姜,...
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- 用料香蕉2根巧克力33%10克巧克力70%40克椰子油20克冰糕棍N根脆皮冻香蕉的做法香蕉切好插入冰糕棍放入冷冻室(速度快不会氧化变黑),早上巧克力隔水加热一定要加椰子油,巧克力酱会变稀容易做脆皮,不要加黄油,我试过家黄油,无论是直接加入还是融化成液体加入,隔水温度不够,黄油会使巧...
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- 春节团年家宴必须的一道佐酒佳肴哦!😜用料猪皮1000克姜50克葱适量金花肉皮冻的做法将收集好的肉皮处理好,加入姜花椒少许。煮软了再拿出来切成条状。放温热后分次倒入豆浆机。按米糊或营养豆浆键启动豆浆机。停止后倒入放了黑木耳碎碎,小葱末,和少于生抽和胡椒粉的方形容器里...
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- 用料花生米适量盐适量调料适量脆皮花生米的做法准备自家种的花生小火起锅,油烧到差不多两成热,也算是凉油下花生炸制花生皮发红,如果不知道熟不熟,先夹一个花生放凉后,手撮皮掉即可捞出衬热放盐即可小贴士火别烧太大,...
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- 没有大蒜粉可以放大蒜末。老规矩,等我下次做了有图片了再发,今天做了直接吃光了,还没来得及拍。用料五花肉500克花椒20粒姜7片葱段4段糖半勺生抽2勺蚝油1勺粗辣椒粉1勺孜然粉1勺香油1勺白胡椒粉1勺大蒜粉1勺脆皮五花肉的做法五花肉洗净冷水下锅,葱段,生姜,花椒粒放入煮至出沸水...
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- 过年在小姨家吃的脆皮花生,小姨做的很好哦!我最爱吃怪味胡豆,甜甜辣辣的,想着两者结合一下应该有新的惊喜吧,果然果然👍用料花生米500克盐8克辣椒粉6克(辣椒辣度不同请自行调整)花椒粉3克(花椒麻度不同请自行调整)鸡蛋1个淀粉面粉各一半共50克糖200克水200克怪味花生~多味脆皮花生...
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- 转自关德财老师教素菜用料花生蛋白一中碗酱油2勺盐1勺十三香0.5勺孜然粒1.5勺辣椒面1.5勺白面3勺淀粉3勺炸脆皮花生蛋白(素脆皮里脊)的做法取小碗,倒入花生蛋白,加入开水,盖上盖子,泡发20-30分钟后,捞出改刀切斜片备用。另取小碗,倒入酱油,水,盐,十三香,花生蛋白片,抓拌均匀,再倒入白面...
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- 我不喜欢老做重复的工作,总想着折腾点新花样。但创新真不是一件容易的事,这个脆皮牛奶冻,几易其稿,实践了3次,总算勉强成功了。这个脆皮牛奶冻的灵感来源于梦龙雪糕,我当初想得简单,不就是雪糕外面裹一层巧克力嘛,又不是多难的事,我把它用到牛奶冻上不也一样?俗话说“看人挑担不吃力...
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- 用料五花肉800克生抽白醋蒜粉洋葱粉孜然粉盐生酮版网红脆皮五花肉的做法1.焯水2.根据个人口味放入调料,腌制半小时3.用锡纸包裹好,牙签扎在肉皮上扎洞洞,然后在肉皮上涂一层白醋,撒一层盐4.烤箱200度20分钟5.取出去除上面那层盐,在扎一次洞洞,涂白醋6.烤箱200度20分钟7.取出将...
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- 想念上海街头的老字号生煎包了,留学生还是自己动手自力更生吧!脆底的生煎包比蒸的包子更好吃,牛肉馅儿比起猪肉更香浓西域风,不用麻烦做猪皮冻也有爆浆效果,不用等待发酵和好面团现做现吃,面皮里加了燕麦做成粗粮健康版,一口最简单的小电锅就实验成功,做了八大枚薄皮大馅两顿吃光...
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- 用料五花肉1斤料酒盐姜葱细盐烧烤粉/五香粉粗海盐白醋脆皮烧肉/脆皮五花肉的做法带皮五花肉,去毛,洗净,冷水下锅,放料酒姜片盐和葱段,煮开,捞去浮沫,继续煮十分钟左右,关火浸泡半小时擦干水分,如图切起来,不要切断皮撒点细盐和烧烤粉,涂抹均匀(皮不要抹)肉的缝隙里也抹上做一个锡纸碗,...
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- 超市里买肉,每次师傅都把肉皮切下来后一起装袋里。攒了一堆肉皮后做个皮冻也是不错的。不过做这种东西需要有时间、有心情。更重要的,是家里有人爱吃,才有动力做。用料猪皮1000克葱2根姜6片桂皮1块八角2个盐30克料酒3勺花生250克生抽4勺干辣椒2个花生肉皮冻的做法花生米,提前...
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- 饿的时间吃它,肉食动物的大脑皮层似乎有烟花绽放!真的!2020年10月,在四川眉州,第一次吃到了脆皮五花肉,从此念念不忘。用料五花肉500克A料酒15克A醋15克A花椒15粒B生抽15克B蚝油15克C白醋(苹果醋)少许勺C粉盐(建议用粗盐)10克左右低碳生酮脆皮五花肉(烤箱)的做法A:一条分层的带皮五花...
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- 脆皮五花肉口感酥脆,烤箱版本很多了,在家没事觉得微波炉也可以试试,比烤箱快多了,就是样子丑点用料五花肉随意克喜马拉雅盐随意克五香粉少量勺生酮微波炉脆皮五花肉的做法肉切块,把皮连着五花肉,切块,按照自己喜欢的样子,我觉得切小块更加容易做,喜欢摆拍的可以参考其他版本,肉皮可...
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- 外酥里嫩,香而不腻的脆皮烤五花肉,香到没朋友,蘸白糖,超赞!用料带皮五花肉1块料酒1勺姜片3-5片葱1根花椒10粒生抽2勺蚝油1勺辣椒粉适量胡椒粉适量盐适量粗盐白糖皮脆肉香❗️脆皮烤五花肉的做法准备好食材,五花肉选带皮的,不要太肥带皮五花肉切方块♦️,带皮的底部不切段五花肉➕葱➕...
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- 猪皮冻好像是北方人的家常菜,尤其是东北,在每个我们周边的东北人开的餐馆里,都有这个菜。我记得家里以前也做,不过我妈会往里面放花生,关于我妈做菜的记忆实在太少了,这算一个。用料猪皮约600克八角5个姜一块大葱一根草果3个花椒1把料酒2勺姜粉1勺生抽2勺老抽半勺调料(熟)一碗调...
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- 家的味道,冬天的美食用料猪皮克八角个料酒勺姜片蒜瓣生抽勺盐克花生猪皮花生冻的做法备料焯一下翻炒炖煮...
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- 买猪肉,攒着皮,差不多够一顿了。正好有肉馅,做了点皮冻,下午包饺子皮灌汤包。这部分是吃皮冻的部分,灌汤包的一小碗没有打蛋花,也没皮。用料猪皮700克(左右)八角2个姜6片葱1根盐少许(最后5分钟放)生抽适量鸡蛋2个香葱3根白胡椒粒10粒花椒20粒陈皮3片香叶3片蛋花肉皮冻的做法猪皮浸...
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- 谁都知道肉皮富含胶原蛋白,这样的美容养颜的食谱对爱美人士来说是极好的了!用料肉皮500G熟花生碎50g花椒、茴香、桂皮料酒美味鲜酱油鸡精花生肉皮水晶冻的做法将肉皮上的猪毛和脂肪都剔除干净,清水冲洗干净。锅内水烧开,将猪皮放入开水煮一俩分钟,捞出,用清水再洗一次,再清理一...
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