- 这是由传统的苹果派改进而来的一个配方,内馅中的苹果馅料借鉴了土耳其派的制作方法。使用蜂蜜替代了一部分蔗糖,并加入了少量的柠檬汁,由此激发出你完全想象不到的苹果风味。同时在内馅中也保留了传统美国派的风味,加入了适量的肉桂粉来调味。虽然由于造型的关系,无法用糖粉来...
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- 食谱来自贝太厨房我做两份的量然后加了一些食物粉就变成很可爱的苏打饼干了❤️用料牛奶180克干酵母2茶匙低筋面粉300克盐1茶匙小苏打粉2g室温牛油60克造型苏打饼的做法1)干酵母+牛奶放入主锅,2分钟/37/速度1。然后放置5分钟。2)放入牛油,过筛的面粉,小苏打&盐入主锅,2分钟/揉面模...
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- 司康,传统做法都是甜口,作为下午茶点,配奶油和果酱一起吃。今天和大家分享一款咸味司康,作为小吃或头盘,配茶配酒配沙拉,都很美味。这里用到的野韭菜,学名熊蒜,是欧洲这边春天树林里小河边到处都是的一种野菜,有蒜香味,很像国内的韭菜,所以国人都叫它“野韭菜”。司康要用泡打粉(baki...
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- 老爸爱吃,又因为疫情的原因,外面几乎买不到,所以就尝试自己做用料黄豆粉100克糯米粉200克水50克豆沙馅300克糖100克老北京传统小吃---驴打滚的做法先来制作黄豆粉①黄豆洗干净,沥干水分;②放进无油的电饼铛内,进行翻炒,大概20分钟炒好的黄豆,要保证个个都开口哦放进破壁机内,打成...
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- 虽然ran做的千层派皮很悲催,虽然Amy把它做成了阿拉棒,虽然大家都只用我蛋挞菜谱里蛋挞水的部分而直接忽略蛋挞皮……但是我想说做好了千层派皮,烘焙的乐趣会呈几何上升啊!比如可以做拿破仑啦,多么牛逼哄哄的甜点啊!用料千层派皮1份苹果1个朗姆酒一点点……蜂蜜适量牛奶250ml细...
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- 喜欢香甜浓郁的口感,那么这里就有些小技巧了。比如我没有像其他做法一样将蒸好的糯米泡温水在滤干,这样增加了水分。也容易导致酸味加重,口味会淡一点。甜酒是很多女孩子爱吃的,糯米有补气血的作用,坐月子来姨妈的最爱呀~来姨妈的时候每天晚上一碗甜酒蛋,暖暖的睡得很好!!(亲身体...
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- 在潮汕,姜薯煮成糖水是普遍现象。今天我们就来打破传统,试一下炸姜薯吧!不要看我图多!这是详解版(^_^)v用料姜薯糯米粉白砂糖面粉油炸姜薯-改造传统美食的做法姜薯去皮切成丁,方便蒸熟锅内倒水将姜薯放进锅里蒸,时间自定蒸熟后用手揉烂,因为怕烫所以用塑胶手套再套一个一次性手...
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- 早安☀🌱小小鸡很可爱有木有🥰#千变饅话HappyHomemade🌸#轻松馒头樂🍄🌿用料中筋面粉100克牛奶64克细糖15克酵母1克植物油4克红菊粉栀子黄竹炭粉可爱造型馒头破壳小小鸡🐣的做法将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶混合在一起揉成三光的面团。然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。...
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- 碱水和贝果绝对是刷新对面包传统认知的两类面包,告别软甜油糖,尝试柔韧麦香。用料材料1:高筋粉(山茶花)460克低筋粉(美玫)40克奶粉(德运)20克水295-305克海盐(莫顿)7-8克鲜酵母(燕子)8-10克黄油(总统)20克材料2:烘焙碱20克水500克芝麻适量烘焙颗粒海盐适量打破对面包的传统认知:德式碱水之...
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- 这次做鱼豆腐没有过油煎,相对更加健康。另外按照自己喜好做了一个配方,把它做成了五香鱼豆腐,味道也不错👍用料龙利鱼1条葱3段姜片5片生抽2勺老抽1勺盐5克五香粉2勺黑胡椒1勺木薯淀粉40克香油2克纯净水100克非油炸五香鱼豆腐~~打破传统的体验的做法搅拌机中放入葱、姜,搅拌成岁...
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- 完全颠覆传统的打卤面,因为用料讲究而更加美味,更符合猪妹喜欢口感的饮食习惯。此食谱为三人量用料木耳(老鼠耳)10朵干花菇3个黄花菜一把干腐竹4根羊肚菌(非必须)6个红松茸(非必须)6个海参三只黑虎虾仁6个鸡蛋3个五花肉片(此处没用)5-6片生抽4汤勺糖少许盐适量淀粉2勺海参(非必须)一...
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- 春节在家,一个菜吃不饱,涮火锅太麻烦,为了满足一家人的胃和嘴,就来试试这个好吃又管饱的打卤面吧!用料肉片木耳黄花菜小葱生姜生抽红烧汁(老抽)鸡蛋白砂糖料酒盐天津传统打卤面的做法将木耳和黄花菜泡入水中,放置一旁将小葱切断,放入碗中备用将生姜切丝,放入碗中备用向碗里倒入约三...
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- 海棠酥也是我国的传统小吃,是以海棠花为原型,是一种很惊艳的糕点。海棠酥的形状就是一朵海棠花,颜色也是非常丰富,有白色,红色,黄色等等,很逼真而且非常精致,活灵活现的。海棠酥在国人眼中是非常值得称赞的,它不仅外观漂亮,而且十分美味,让人一看就口水直流,忍不住想要吃一口。用料油...
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- 很多美食真的没有那么难做,而且吃起来也没有那么的受限制,即使你不能吃虾、不能吃鱼、不能吃辣,那也没关系的,中国的饮食不是一直都提倡味道淡么,所以只要我们热爱生活、热爱美食,我们就能把它变成自己喜欢的样子!而且做起来方便好吃才是王道!别怕没有好吃的,只怕没创意做好吃的!用...
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- 我只是单纯的想玩哈。嘻嘻豆沙馅自己做👇用料糯米粉(水磨三象)100克粘米粉(大米粉三象)10克白砂糖25克玉米油/黄油/椰子油5克水/牛奶85/90克卡通汤圆(打破传统汤圆🍡)的做法粘米粉糯米粉白砂糖混一起牛奶和水啥意思呢如果用牛奶就90g水用85g水份需要加热所以准备一个锅85度左右...
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- 破酥包用料面粉500克酵母5克水260克白糖10克猪油10克和面时加入滇式传统破酥包的做法所有材料一起和面,揉至表面光滑一发。面发好,排气,案板上洒些干面粉,把面坯擀开,尽量擀薄,均匀涂抹一层猪油,猪油的量决定成品包子的酥松程度,然后从一边往另一边卷起,卷好分剂子,包包子,二次醒发1...
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- 三姐夫家是印尼华侨,这道九层糕是家中经典小食。春节走亲戚,顺带学了手艺。回家后就地取材,没买斑斓叶香精,欠缺了绿色,也没凑足九层,但是口感不打折,Q软香甜,椰香浓郁。用料粘米粉50克木薯粉350克椰浆400克水350克糖180克盐一小勺可可粉20克红曲粉5克突破传统的印尼九层糕的做法...
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- 以前鸡蛋三明治是冷餐,今天我把它变热了!而且好吃的不要不要的!还是老三样,鸡蛋,三明治,芝士,以前夹上就完事儿,久了就吃腻了,得朋友启发,打破传统的鸡蛋芝士三明治就这样诞生了。快来一起做吧!真的超好吃~用料鸡蛋2吐司2芝士2盐少许配料(生菜,火腿等等)根据口味添加打破传统鸡蛋芝士三...
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- 做成开放式三明治也是极好的但为了对象上班携带方便培根表示勉强接受颜值打折🥓🥒🍞🥚🧀️用料培根3片鸡蛋1个芝士1片酸黄瓜2-3根沙拉酱、番茄酱、黑胡椒粉各少许全麦吐司2片培根卷卷三明治【传统培根芝士蛋的新造型】的做法培根铺锡纸上230度烤5分钟培根片包裹酸黄瓜做成...
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- 记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法~用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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- 用料牛奶50克面粉300克糖30克萝卜汁100克酵母3克盐3克造型包的做法萝卜榨汁盐、萝卜汁、面粉、酵母(50毫升温牛奶泡开)糖(50毫升糖化开)混合揉面揉到光滑发酵2倍大成品的颜色就是这么美丽椰丝口味心形包辫子包有木有感觉在吃面包哈...
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- 端午将至,又要开始包粽子啦!吃惯了咸口的粽子,今年来点不一样的。这款粽子彻底打破传统,芋泥加紫薯的神奇搭配绝对惊艳您的味蕾,包裹着红彤彤的咸蛋黄,一口吃下去真的香呀~用料芋泥600g紫薯泥300g咸蛋黄8个牛奶适量鲜粽叶16张棉线一团白酒适量打破传统,惊艳味蕾!紫薯芋泥蛋黄粽的...
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- 打破传统蛋白糖齁甜的标签~酸酸甜甜入口即化的蛋白糖来啦!大家都知道蛋白糖虽然漂亮,但是吃起来真心齁甜的受不了!🙃🙃今天我来带你做一款酸酸甜甜的蛋白糖吧,还不用煮糖水,超级简单好做,最重要的的是酸酸甜甜无敌好吃哦!用料蛋清36克细砂糖36克新鲜柠檬汁15克打破传统蛋白糖齁...
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- 三岁儿子亲手制作的甜点,确实是特别好吃😋用料面粉或低粉200克糖15克油(最好加热成熟油)40克开水70克蔓越莓10克黑芝麻馅鸡蛋1个白芝麻少许传统型老婆饼~做法简单的做法准备食材面粉中加糖,油,拌匀。倒入开水拌匀。蔓越莓切碎。把蔓越莓和黑芝麻馅揉合在一起。油皮和馅都分成六...
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