- 昨晚的菜式本来应该是鸡肉炒杭椒的,但是我无意中看到张新民老师的朋友圈——香菇和鱿脯洗净后用净水泡发一碗,与鸡肉同炒极美味,香菇不愧是菇菌之王啊!作为潮汕人,谁家里没有库存一些香菇与鱿鱼脯呢?于是,我果断翻冰箱,找出来的不是鱿鱼脯而是墨鱼脯,两者有区别,但还是有异曲同工之...
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- 喜欢吃猪蹄的朋友们跟着做吧!希望我的菜普能帮到喜欢吃猪蹄的朋友们:-*:-*:-*用料猪蹄500g香女苦菇5个墨鱼干切10条十三香少许黄酒一勺生抽80Lm姜糖蚝油墨鱼香菇焖猪蹄的做法墨鱼干,香菇,泡好備用把猪蹄掉一下水,洗干净锅加油不要太多,煎一下姜姜煎到香味出来了,把猪蹄倒下锅...
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- 偶然从某一电视台的美食节目里发现的这道菜,想着儿子特喜欢吃这些个软体海鲜,就即刻把大致的做法记了下来,并现学现做。电视节目上的这道菜用的是墨鱼仔,我因为没买到墨鱼就用章鱼仔代替了,味道一样很赞哦!烹制的过程没有来得及拍照,又因本人表达能力有限,菜谱写得实在有些粗糙,所...
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- 喜欢每一道精心烹饪的美食,希望你也和我一样做个会吃会做的吃货用料干香菇7朵肉250g辣椒2只盐若干油若干香菇焖肉的做法准备材料,猪肉搅拌成肉馅,辣椒切碎,香菇泡半分钟洗净先把碎肉和点盐油,搅拌均匀后,把辣椒也一起加进去,最后把肉塞满香菇缝里就可以了香菇和肉塞好大锅里加个...
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- 这几天是221年来最低温度的五月最高气温摄氏7-8度。做个高蛋白高热量的的菜,才好抵御寒冷。本来没打算放海参的,拿猪手时发现有一包发好的海参,索性就一起焖了。用料水发海参5只香菇12朵墨鱼干1个猪手约1500克姜一块蚝油1勺酱油2勺葱白3根盐克糖克鱼露1勺胡椒粉墨鱼冬菇焖海...
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- 用料乌鸡一只香菇用手抓了两把墨鱼一个姜适量茶油适量料酒腌制墨鱼用,适量盐适量墨鱼香菇乌鸡汤的做法第一步,乌鸡切块,尤于我家都不吃鸡头和内脏,故都不要鸡头和内脏了,放置备用。第二步,墨鱼取出后热水泡软,洗净,去骨头,切丝,不要太细,沥干后放碗里,放料酒,去腥,腌制五至十分钟后,清水...
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- 用料鸡半只老母鸡姜3片枸杞若干墨鱼1只(大)香菇6朵葱4根山药片看量放党参看量放香菇墨鱼鸡汤的做法香菇墨鱼泡发(把墨鱼洗干净剪开,用纯净水泡了一夜)杀鸡的步骤就不一一介绍了,从乡里抓的老母鸡,清理后洗干净。把锅烧热,倒入老母鸡翻炒一下把血水炒掉大概5分钟的样子(鸡比较肥所...
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- 最近在做牙齿矫正,只能吃比较软烂的食物,就想起来要喝汤了,正好家里有墨鱼和香菇干,加上我喜欢的胡萝卜和花生米,完美墨鱼和香菇我就拿来炖汤了,没有吃,所以墨鱼我就没有剪成条条的,一整个直接放入炖锅了。用料墨鱼干1只香菇3朵花生1把胡萝卜1根墨鱼香菇汤的做法一个墨鱼干,三朵香...
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- 简简单单的食材,很滋养的一碗汤。用料土鸡半只墨鱼2-3只干香菇5-8朵花生米50克生姜20克盐适量墨鱼香菇花生鸡汤的做法提前用温水把墨鱼干、干香菇、花生米浸泡2小时左右,泡发的水千万不要倒掉了哦,用纱布过滤出来备用;鸡肉放入网兜里(鸡肉一次不要放太多了网兜的80%就可以了),再...
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- 用料五花肉克腐乳块姜片冰糖适量料酒适量蒜瓣墨鱼只糖八角香菇墨鱼腐乳肉的做法香菇墨鱼泡发水留用蒜姜切片五花肉切块过沸水油入锅炒香蒜姜八角放入糖糖融化时放入切好的肉翻炒出香味加老抽料酒翻炒加入开水没过肉大火五分钟加入墨鱼香菇和泡发的水煮开后转文火半小时水...
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- 用料香菇朵鸡只青椒红🌶️小米椒姜片蒜瓣盐克生抽勺老抽勺蚝油勺冰糖香菇焖鸡的做法1.青红辣椒切块备用。2.起锅放油爆香姜葱。3.放入鸡翻炒断生。4.适量放入盐,生抽,老抽,蚝油,5块冰糖,小米椒。5.放入香菇中火焖15分钟。6.放入青红辣椒。7.大火收汁。...
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- 用料老抽1勺生抽3勺盐适量香菇10朵姜5片鸡腿5只料酒3勺葱2根蚝油1勺鸡精1勺香菇焖鸡的做法适量香菇浸泡软后切片备用胡萝卜2条洗净切段备用3碗水加姜片煮开后,加入切好的鸡肉过水取一瓦煲,加花生油放入葱段爆香香菇加油炒一会倒入鸡肉和香菇,3勺生抽,1勺老抽,适量盐,五香粉,胡椒...
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- 成功的香菇焖鸡肉的汤汁是非常下饭的,浇在饭上,又香又美味。用料土鸡半只香菇8朵姜4片蒜头8瓣干辣椒6个大葱1根胡萝卜丝少许冰糖8个料酒少许生抽2勺老抽少许胡椒粉少许耗油少许香菇焖鸡肉的做法将鸡肉切小块后洗净,同冷水一起下锅,放两片生姜,煮沸后捞出来,将汤汁和肉分离开来,...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料主料鲜香菇50g鸡肉250g鲜面条280g酱汁蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖3g配料大蒜10g生姜10g干辣椒5g清水300g香菇鸡肉焖面的做法酱汁调制:碗中依次加入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖,搅拌均匀。油锅烧热,倒入大蒜、生姜、干辣椒,爆香锅...
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- 心灵鸡汤和喝多了,脑袋充盈了,这身子也不能空着吖,今儿早就来一锅快手版的墨鱼香菇炖鸡汤,从里到外好好补一补。😄融合了墨鱼、香菇、胡萝卜,还有五花肉的味道。哈哈,半小时时间,满屋飘香,色香味俱全,营养满满。😋用料鸡肉200克五花肉10片墨鱼2只香菇10朵胡萝卜半根香葱1根姜片5片...
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- 用料香菇适量朵墨鱼干2只盐适量克香菜适量根干香菇墨鱼肉饼蛋汤的做法干香菇口味鲜美,口感细嫩墨鱼肉是女性滋补的重要食材干香菇,干墨鱼提前泡软先把剁碎的肉沫放碗底部压实把墨鱼干洗净去除鱼骨和黑衣剁碎,平铺在肉沫上再压实,最后洗净香菇剁碎平铺墨鱼肉上面在香菇上面打...
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- 对于喜欢吃鱼的朋友来说,鱼怎么做都是好吃的!鱼对于小朋友也是很好的,营养价值高,还比其他肉类更好吸收,所以我家各种各样的鱼,各类做法都是每周菜式必备之一哦!特别是鲈鱼!蒸焖炒滚汤,孩子都爱!鲈鱼相对其他三文鱼鳕鱼来说,价格和营养价值,更加性价比!味道孩子更容易接送些!用料香菇数...
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- 用料墨鱼滑金针菇橙橙汁吉士粉鸡蛋蟹子炸浆粉金菇墨鱼丸的做法1.一半金针菇去尾,加盐加胡椒粉。腌制一下,等金针菇软化出水后。加蛋白拌匀。粘上生粉,油炸一下。2.一部分金针菇头部切小块。放入墨鱼滑里混合,加一些生粉混合。搅拌摔打。手上抹一些油。用虎口挤出墨鱼丸。3.墨...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料草鱼1条干香菇40g腐竹(干)80g杭椒30g大蒜15g生姜15g花椒3g食用油10g清水300g腌料蚝油10g料酒10g老抽10g盐2g白糖3g香菇腐竹焖鱼的做法干香菇与腐竹浸泡1个小时。草鱼用蚝油、料酒、老抽、盐、白糖腌制15分钟。油锅烧热,倒入生姜、...
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- 妹子最近不知道是不是没怎么吃肉,整天叫我整点肉吃。好吧,趁着周末,炖一锅墨鱼干焖鸡,放啤酒的那种,香得很!用料小墨鱼干2只鸡半只姜1块蒜6瓣泡椒6个香菇8朵葱1根料酒1勺生抽1勺老抽半勺啤酒1瓶墨鱼干焖鸡的做法小墨鱼干两条,这批墨鱼干很漂亮。有条件的,选择大墨鱼干更好了,那肉...
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- 用料牛肉适量墨鱼仔蘑菇牛油蒜蓉牛油香煎牛肉伴蘑菇墨鱼仔的做法牛肉切厚片,加黑胡椒,盐腌制一会儿,准备好蒜蓉牛油下锅,蒜蓉爆香,牛肉,蘑菇,墨鱼仔备用把牛肉,蘑菇,墨鱼仔分别下锅香煎,蘑菇缩小既可以上碟,牛肉火候自己控制香!...
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- 用料大蒜2瓣料酒1勺酱油2勺耗油1盐4克鸡翅5个墨鱼饼半斤油适量胡椒粉少许好吃的墨鱼饼焖鸡翅的做法平底锅不放油小火煎一下墨鱼饼,超香的。煎出香味起锅备用。锅里放油煎鸡翅,可以多放点,因为待会还要放墨鱼饼。稍微定型后加入蒜(可切片可剁成蒜蓉),煎至两面金黄后加入盐,酱油,耗...
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- 上班族做饭难已经是一个社会难题啊有木有,不是我们不会,实在是回家懒得动啊。网上随便一搜,什么快手炒菜,蒸菜等等,那不是还的做。要小编说啊,最好的方法就是什么都不用动,一锅出来是最好的。这个时候,焖饭就是你最好的选择,今天的焖饭用了鱼肉和蘑菇,这两种食材碰撞出的懒人焖饭,是...
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- 近些年焖饭已经成为懒人食谱的高频菜了,如果你不会做饭,如果你不想碰油烟,那么你也不必再可怜巴巴的吃着方便面了,这道焖饭,人人都会。简单,易学,健康,营养。并且有了这个小细节你的鸡肉不用炒也一样入味,快来跟美厨娘姜蜜条看看怎么做一个简单好吃的焖饭吧。用料鸡胸肉香菇胡萝卜...
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- 风味独特的家乡口味,带着海的味道,也带着妈妈的滋味!用料墨鱼鲞半只猪肉(三层肉)500克冰糖、蒜蓉、胡椒粉、辣椒干、料酒等若干墨鱼鲞焖肉的做法泡发上等墨鱼鲞(干)6~8小时准备妥各类调料将三层肉洗净后按图示分切成两半后再切成大小适中肉块,一是减少肉块厚度,二是满足各人不同肥...
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