- 猪肉便宜了,吃点吧,夹馅料理肉菜结合下。用料五花肉馅200克料酒,酱油,豆瓣酱,胡椒粉,葱姜,味精,糖,蚝油,淀粉,玉米油,香油适量茄子1个尖椒适量土豆1个电饭盒蒸夹肉茄盒尖椒配土豆蒸汽版地三鲜的做法超市买的五花肉馅,料酒,酱油,豆瓣酱,胡椒粉,葱姜,味精,糖,蚝油,淀粉,玉米油,香油。也可以按照自...
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- 牛肉夹饼用四川话说又叫卡饼。是四川乐山的一个特色小吃。牛肉是用米粉和香料混合上锅蒸,然后出锅调味,搭配上一个白饼子,把牛肉夹在饼里面。和肉夹馍的形式类似。这道菜的关键就是用乐山当地产的蒸肉粉,我买过成都产的几个品牌,味道都不好。用料牛肉500克蒸肉粉150g盐少来点...
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- 藕,不仅夏季常见,冬天也是餐桌上的常客。无论清炒还是炖汤,或者做甜品,都非常可口。在盛产藕的湖北地区,莲藕常常会和肉糜一起炸成藕夹,外脆内酥,香气四溢,非常好吃。而今天分享给大家的这道‘藕夹’,则是用蒸的方式来完成,不仅更加健康,口感滋味一点都不逊色呢!用料莲藕200g前腿肉15...
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- 妈妈的菜谱,马一下~(中间夹的馅料可以自行替换,且根据茄子的大小来调节用量。)用料茄子1根肉馅适量酱油适量盐适量花椒粉适量葱花适量茄夹(蒸出来的茄子夹)的做法将酱油,盐,花椒粉和葱花放入肉馅中搅拌均匀。(虽然此馅不必考虑到做丸子时需要的粘合性,但大家也可以根据自己的喜好放...
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- 很清淡,但不失营养成分的完美结合。口感清香,老少咸宜。用料藕盐生抽蚝油葱姜末料酒白胡椒粉鸡胸肉藕粉(淀粉勾芡)低卡,鸡胸肉蒸藕夹的做法藕切片后放入凉水中浸泡一会儿。(去掉一些淀粉,颜色也好看)犯懒,鸡胸肉+调料放入搅碎机中打成泥。将搅好的肉泥放在两片藕片中,轻压一下。开...
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- 用料圆茄子2个肉馅400g咸菜适量蒸茄夹子的做法准备原材料茄子洗净,切成连刀片咸菜洗净切碎末加入到猪肉馅中调匀(肉馅中放入适量酱油、盐、白胡椒粉、香油、葱姜末)和好的馅夹在茄子片里,放高压锅里蒸30分钟蒸好的茄夹子GOOD!!!...
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- 小时候过夏天,妈妈经常做冬瓜盅和蒸茄夹,原汁拌着米饭,坐在小院儿里吃,别提多香了。现在买不到大小适中的冬瓜,就做个健康美味的蒸茄夹解解馋吧。用料茄子一只猪肉馅半磅小葱1-2颗姜3-5片蒜3-4瓣生抽、老抽、料酒、香油少许盐、糖、五香粉少许清鸡汤适量蒸鱼豉油少许家常蒸茄...
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- 家常粉蒸肉配上别的菜,就是不一样的味道!用料五花肉500克生菜少许甜面酱2勺白菜少许素食小馒头6个粉蒸肉夹馍的做法准备好食材五花肉洗净切片加入姜末蒜末,蚝油1勺、生抽1勺、甜面酱半勺、盐少许、白糖半勺,料酒2勺,搅拌均匀,使其入味。将调味好的五花肉,腌制10分钟左右腌制好的...
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- 老爸是公认的大厨我要把老爸的手艺都学会以后做给老爸老妈吃老爸做的菜里最爱之一用料猪肉馅适量葱一根姜一小块圆茄子一个酱油适量盐适量蒸茄子夹的做法葱姜切碎切好的葱姜放到肉馅儿里再加入适量的酱油和盐搅拌均匀茄子切片但不要切断把搅拌好的肉馅塞进茄子片里最后放...
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- 用料鸡蛋2只火腿肠1/4根香油2滴酱油水葱末盐夹心蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中将香葱和火腿肠切碎备用将火腿肠和香油和盐倒入鸡蛋中,加水顺时针搅拌均匀。放入微波炉中,6分钟后出炉。倒入酱油撒上香葱即可实用。...
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- 用料藕1节猪肉300克鸡蛋2个淀粉2勺蒸藕夹肉的做法肉斬碎,加两头藕节,香葱,蒜子,生姜,等蛋清两个,加盐,鸡精,生抽,最后用生粉扮下把肉放藕夹里,上锅蒸12分钟。。做个汁,生抽,水,盐,鸡精,白糖,蜂蜜吃了一半的😀...
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- 这道菜是可以让你吃上瘾的一道菜!来一碗米饭泡着汤汁简直就是超幸福的!这道菜的汤汁是蒸出来的!不需要添加水!完全是白菜出的水分特别鲜!口味是酸酸的!最后香油是提味道的!出锅前可以尝尝味道适当调节一下!用料白菜一至两颗猪肉馅500g左右葱沫姜沫花椒粉料酒酱油米醋白糖芝麻油(香...
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- 适用于各种蔬菜夹肉用料鸡蛋2个猪肉靡1份白瓜1根葱末白胡椒粉五香粉姜粉盐糯米粉面粉淀粉油茄子肉夹,藕夹子,白瓜肉夹的做法肉糜加上葱末,五香粉,白胡椒粉,鸡蛋2个,盐一小勺,少量淀粉。搅拌到肉糜粘稠。调面糊。用最大勺,淀粉2勺,糯米粉2勺,面粉2勺,油1勺,水适量,搅拌到面糊能有挂筷子...
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- 喜欢吃炸藕盒,但是大热的天觉得炸藕盒太油腻,于是琢磨了这道蒸藕夹,抱着随便试试的心情,没想到成品很惊艳,似乎,鲜的吃出海鲜的味道😃用料藕一小节鸡蛋一个肉馅儿适量洋葱半个胡萝卜半根蚝油三勺五香粉适量白胡椒粉适量盐少许淀粉半勺蒸藕夹的做法第一步莲藕去皮切薄片,越薄后面...
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- 烧茄子、炸茄夹很多人都喜爱,但因油偏大,稍稍不利于健康。试试这道蒸茄夹吧,一样的美味。用料茄子1个猪肉末约250克葱、姜、蒜适量盐、白胡椒粉适量白酒、黄酒、酱油、花生油、香油、水淀粉适量蒸茄夹的做法肉馅加葱末、姜末、白酒(一点点)、黄酒(2汤匙)、盐、酱油(2汤匙)调匀,再...
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- 一群朋友喜欢吃生鱼片,我说他们每次吃太多了,于是留下一盒给我熟吃。用胡椒腌着想煎熟了吃,旁边的大茄子让我觉得可以用它夹鱼来吃,试过之后还不错,被我俩一口气吃光了。鱼片口感变了,仍然好味,茄子入口即化,老公说,如果远方的女儿知道了,会馋的。用料生鱼片随意大茄子一个姜蒜大葱...
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- 蒸味本天成,妙手“藕”得之藕盒,取同音字“和和美美”之意,成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩,色泽金黄,出锅后尚且带着镬气余温的口感,实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。此菜虽好,但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意,增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更...
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- 肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。"肉"字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。用料饼面粉300克水180克酵母3.5克泡打粉2克盐1克油8克卤肉五花肉400克姜1块八角1个香菜2...
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- 婆婆送点粉蒸肉,为处理,偶得此美味吃法用料吃剩的粉蒸肉山药馒头橄榄油椒盐迷迭香香煎山药馒头夹粉蒸肉的做法一根山药洗净,去须,切段,加冰块,入料理机打成糊,加面粉,酵母,一丢丢碱,发好,揉成段,蒸成山药馒头馒头切段,煎锅入橄榄油,不太热时即入馒头,两面煎黄,快出锅撒椒盐,入新鲜迷迭香几...
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- 突然想到以前在外面吃饭时,有种荷叶夹,可以包咸菜包酱肉丝包粉蒸肉,感觉很赞。于是又开始嚯嚯面粉了,哈哈😄用料普通面粉300克酵母3克水160克糖20克盐1克油适量卷咸菜,粉蒸肉的荷叶夹的做法面粉混合所有材料,筷子搅拌。如果有猪油,可以放点点在面团里。(酵母用温水混合)揉成光滑面...
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- 每年七八月份,是吃茄子的季节,我家都要做上几回,肉末蒸茄夹,因为家人都喜欢吃这道菜哦!此菜简单易做,口感软糯鲜香,也是一道非常好吃的下饭菜哦用料茄子6个猪肉末150克中海米20克蒜5—6瓣面粉20克淀粉10克鸡蛋1个料酒,生抽,耗油,胡椒粉,葱姜,盐糖各适量肉末蒸茄夹的做法准备食材肉切...
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- 用料圆茄子1个猪肉适量油盐酱油耗油等调料适量大葱、姜适量蒸茄子夹肉的做法猪肉洗净,用料理机打碎(最好带肥肉,我用肥瘦2:3的五花很香。瘦肉也可以,调馅时多放油)把一颗大葱和适量的姜放到料理机里打碎,和猪肉馅放在一起,加上油、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀。(...
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- 用料豆腐一块韭菜猪肉少许姜,酱油,郫县豆瓣,豆粉清蒸豆腐夹肉的做法剁肉末,肥瘦相间的剁成肉末;韭菜切好。加入盐,豆粉,拌匀。根据实际情况决定豆腐的量,先烧开水把豆腐整块放入去处豆腐水味儿。然后切成小块(一定要厚一些),再切好的豆腐块上划一刀,塞入已经准备好的肉末。如图装盘,放...
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- 邻居湖北阿姨亲自示范怕忘记了赶紧做笔记用料猪肉肉末3.5斤鸡蛋2个淀粉4勺泡打粉0.5勺姜适量盐3勺鸡精2勺胡椒粉1勺水适量藕2节油适量糯米适量面粉5勺炸肉丸炸藕夹蒸糯米肉丸丸子汤的做法三分肥七分瘦这是3.5斤直接绞肉绞两次细腻提前处理藕节去皮外面抹上一层细盐这样藕...
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- 喝稀饭的时候可以夹馍吃吃米饭的时候可以是一盘菜非常下饭哦😋自用记录用料五花肉约两斤甜面酱4勺料酒2勺糯米4杯(舀米量杯)盐适量生抽3勺郫县豆瓣1勺(根据自己口味增加,我们吃不了太辣放的少)黄豆酱4勺蚝油适量勺生姜(腌肉用)适量花椒(炒米用)适量八角2个豆腐乳2块夹馍绝配粉蒸肉...
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