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  • 用料淡奶油175ml抹茶粉1.5克蛋黄1个细砂糖30克水15ml抹茶红豆冰淇淋奶冻的做法将蛋黄、水、细砂糖倒入碗中搅拌放入锅上,隔水加热搅拌,再用手持式电动搅拌器的低速或打蛋器搅拌,加热蛋黄同时杀菌,打发到整体呈现出柔顺且浓稠的状态,拿烘焙温度计测量,达到83℃就表示蛋黄熟了,再...
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  • 一点点的冰淇淋红茶冬天的时候火爆到没朋友,然后冰淇淋是夏天冰箱里的消暑神器,五分钟就能完成这款冰淇淋红茶还不做起来~用料红茶1包冰淇淋适量冰块适量开水适量冰淇淋红茶的做法我用的锡兰红茶,泡大概三分钟,水看你最后用的杯子大小,茶包数量也看你的杯子大小,喜欢浓郁的也可...
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  • 对抗炎炎夏日怎么能少了美味的冰淇淋呢?今天我和大家分享甜品里最受欢迎的纽约芝士蛋糕和抹茶口味的冰淇淋,绵密醇厚,口味独特,超级好吃用料蛋黄2个细砂糖25g全脂牛奶125g淡奶油75g盐1小撮玉米淀粉1茶勺tsp炼乳25g抹茶粉1茶勺tsp马斯卡彭芝士30g抹茶冰淇淋的做法先把蛋黄、白...
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  • 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料红茶包3包细砂糖15g热水150ml水300ml珍珠20g冰淇淋根据口味添加冰淇淋红茶的做法茶包加糖,用热水泡5分钟,加冷水。放冰箱冷藏至冰凉。将冰淇淋填到玻璃杯底部,压实,放冰箱冷冻一会。放珍珠,倒入红茶。小贴士「懒饭App」现已上线,点击...
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  • 用料抹茶3茶勺蛋黄(我用可以生吃的澜皇蛋)3个牛奶300克奶油300克细砂糖80克抹茶冰淇淋的做法准备好所有材料牛奶、糖、抹茶、蛋黄放主锅,8分钟80度速度3加温,加入淡奶油,20秒速度9拌匀放冰箱冷冻至少10小时以上或隔夜切块,放主锅25秒速度6打成泥,用刮刀把材料刮至锅底再30秒速...
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