- 记得小时候,清晨一大早就有人骑着三轮车到每个村上去卖豆腐和百叶香干还有什么已经记不得了!那一声一声:卖豆腐咯~卖豆腐咯~到是记忆犹新!爷爷会把他叫住五毛钱两方!早上刚刚煮好的白米粥,稠稠的很香,盛上一碗,切开一方豆腐,淋点酱油,滴两滴麻油,墙角边上的小葱摘上两根,切碎用筷子把...
- 17162
- 炎炎夏日,是不是没有胃口小葱拌豆腐,好吃又爽口用料豆腐1块麻油1勺醋1勺盐适量蚝油1勺辣酱油1勺小葱2根生抽0.5勺【家常小葱拌豆腐】的做法准备卤水豆腐一块,小葱两根,豆腐切小块,小葱切小段备用。如果怕凉,可以把豆腐焯一下捞出备用。把豆腐和小葱放一个大盆里,把盐,生抽,蚝油,辣...
- 16557
- 10分钟懒人快手菜,一盘豆腐三碗饭😏用料豆腐3块小葱1根盐1勺香油1勺生抽3汤匙花椒粉1汤匙花椒粒约15粒蒜3-4瓣川味辣椒粉2汤勺小米椒1只凉拌豆腐/小葱拌豆腐的做法嫩豆腐(有时也用老豆腐,个人喜欢)切2-3厘米见方的小块备用,因为是凉拌,不要切太大块,否则不容易入味。辣椒粉放蘸...
- 24350
- 在我们林区或者农村,家家户户有养鸡的习惯在我小的时候我妈妈也养了几只鸡,东北的冬天很冷的,把鸡笼子挪放到房子里一个叫外屋地的地方,一般就是厨房,小仓房放着,鸡每天早上天不亮就打鸣,现在回忆起来能听到鸡打鸣真幸福啊~小时候不爱吃鸡蛋,现在想吃农家奔养的鸡蛋还真不容易,除非...
- 8170
- 用料豆腐,青红椒酒酿辣椒盐,味鸡精耗油,生抽农家煎豆腐的做法豆腐切三角形,热锅凉油,小火煎豆腐。(放盐)。豆腐煎好出锅。锅里放油,油热倒入姜蒜片,辣椒,锅里放入水,放入盐,味鸡精,耗油,生抽调味,放入酒酿辣椒,水淀粉勾芡。淋入明油,出锅装盘,撒上葱花。...
- 9981
- 喜欢的留个关注。谢谢😊用料米豆腐400克酸豆角80克拍蒜20克小米辣10克野山椒5克葱花5克盐5克辣妹子15克耗油10克生抽10克农家米豆腐的做法老规矩把所有食材准备好!锅烧水米豆腐煮熟煮软和!锅里放盐!倒出备用!锅放油下入野山椒,小米辣,拍蒜炒香下入酸豆角炒香下入辣妹子。炒出红...
- 16074
- 小葱豆腐,一清二白。用料食材手工黄豆豆腐1盒辅料盐、葱、生抽、麻油、香油、红椒、香菜适量尚作农场厨房|小葱豆腐的做法一份豆腐切成6小坨;开水加适量盐,倒入豆腐浸泡,等自然冷却;取出豆腐,将所有辅料撒豆腐上,一盘美味原汁原味的小葱豆腐就做好啦!小贴士注意:是用开水浸泡噢!...
- 13478
- 最普通的食材做的家常味道用料豆腐一块青椒红椒(或者剁椒)蒜葱耗油生抽糖鸡精农家大豆腐的做法豆腐整块蒸熟油锅爆香葱蒜如果好辣放点干辣椒段青红椒切成小丁放入油锅中翻炒片刻放入一小勺糖生抽耗油和一点水酱汁开了之后浇在豆腐上就好了小贴士图中豆腐被我吃了三分之一才...
- 17056
- 好吧,对于小清新来说,这道菜有点重口儿了…可是,我却是…哎,喜欢吃的孩儿,你懂的~~(又是一木有科技含量的懒人菜…)用料正宗滴嫩嫩滴干豆腐根据个人喜好…农家酱根据个人喜好…大葱小葱各种葱根据个人喜好…小香菜根据个人喜好…主料结束其他滴火腿啊蔬菜啊…根据个人喜好…农家干...
- 11978
- 在山东,几乎每个地区的农家小豆腐做法都是不一样的。从前生活条件不好的时候,都是用豆腐渣来做小豆腐的,现在不一样了,生活条件好了,吃粗粮更有益于健康,现在吃小豆腐,算的上是忆苦思甜了。小豆腐的饱腹感极强,可以用来做减肥餐吃。但是要减少盐的量!!!我家小豆腐是我奶奶的做法,应该...
- 13438
- 小时候妈妈总做的一道简单的凉菜~大了就不会了呢😂用料豆腐1块小葱2根香油适量麻油适量酱油2勺醋1勺白糖半勺小葱拌豆腐的做法豆腐切块开水下锅煮两分钟,撒点儿盐调料汁(酱油我用的生抽)将料汁倒入豆腐中撒上葱花搅拌均匀,可以吃啦,我口味比较轻,没有放盐,口味较重的可以稍微放些...
- 20145
- 正是新鲜小葱的应季,清爽又低脂的凉菜吃起来啦。用料豆腐1块小葱几根香油2-3滴盐1勺生抽1勺家庭版小葱拌豆腐😋的做法一块豆腐,几根小葱切小段。加入盐,生抽,香油。用筷子搅拌均匀即可。...
- 9843
- 儿时最喜欢的豆腐用料黄豆,石膏,水黄豆2斤黄豆2斤,石膏一勺农家豆腐的做法2斤黄豆泡一夜加水磨豆子过滤豆渣过滤好的后烧浆烧好后的豆浆加石膏冲浆,用保鲜膜盖好,密封15分钟,凝固豆腐装盒,压去多余的水分...
- 9637
- 一口爆汁,口留余香。轻松简单做的一道美食。用料豆腐肉末鸡蛋🥚金针菇香葱姜辣椒🌶️生抽蚝油淀粉白胡椒粉盐农家酿豆腐的做法1⃣️将豆腐切成长方形小块,在中间挖个洞(千万别用力过猛挖太深咯😬)再将调好的肉沫塞进豆腐洞洞用勺子稍微压紧实。🌟补充:肉馅调制方法:瘦肉、葱花适量,...
- 13745
- 一道十分钟就搞定的快手菜。用料北豆腐1块小葱3根盐2克香油1勺小葱拌豆腐的做法豆腐切成1厘米左右的小块小葱切成葱花加盐淋上香油拌匀小贴士豆腐我用的北豆腐,这道小葱拌豆腐最好用北豆腐做,南豆腐用来做皮蛋豆腐是比较合适的。...
- 9164
- 用料豆腐1块小葱2根皮蛋1个香油1勺盐适量蚝油1勺生抽2勺醋2勺糖适量克青椒1个辣椒适量农家拌豆腐的做法1老豆腐蒸一下,放容器中。2松花蛋,青椒,小葱切粒放在豆腐上面。3用生抽,耗油,味极鲜,盐,糖,香醋,鸡汁调成碗汁,浇在豆腐上面。油烧热,放葱粒,辣椒炸香倒在豆腐上面即可!...
- 16854
- 来自BTV《食全食美》栏目20140512。用料鸡蛋豆腐蒜末泡椒小米辣枸杞油香葱农家烧豆腐的做法鸡蛋豆腐切厚片,锅内放少许油,把豆腐全部推入锅中小火煎至两面金黄,盛出备用锅内放适量枸杞油,爆香蒜末、泡椒、小米辣,放入肉汤下入煎好的鸡蛋豆腐,烧制一会儿调入一点点盐,少许枸杞油,...
- 30142
- 用料姜1大片盐4克料酒2勺黄豆酱2勺豆腐1斤农家炖豆腐的做法1,豆腐先用盐水泡十分钟后切成方块待用,姜洗净切末。2,锅内入油烧热,下姜末,黄豆酱爆香,放入豆腐炒匀,再加入盐、料酒、开水,焖煮至豆腐入味后食用。...
- 13920
- 好久没做菜了,今天开始,凉菜。用料豆腐一块小葱2根盐鸡精葱油红椒家常小凉菜小葱拌豆腐的做法豆腐改刀红椒切粒小葱白切段加一个八角练葱油其余切葱花锅中加水,加适量盐。豆腐,红椒用水焯熟过凉水后控干倒入容器内,加鸡精(味精)盐,一半小葱,拌匀入味,加葱油,香油拌匀。装入容器,撒剩...
- 31722
- 用料热豆腐青红辣椒韭菜香菜盐生抽味精香油农家小豆腐的做法青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分热豆腐切块,摆盘青红椒、韭菜和香菜分别切碎在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀,然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可小贴士啰嗦下:1、如...
- 32232
- 从小就喜欢吃老妈做的水豆腐,特别下饭。用料水豆腐500g五花肉200g花生米100g韭菜100g生粉20g厨帮酱油5g花生油10g盐少许水少许农家水豆腐的做法先把花生米放锅里用中火烧至七成热,不放水,端起放一边凉快,等会把皮去掉五花肉切碎炒香,放酱油,盐。端起放一边,待用油煎一下豆腐,烧开...
- 8946
- 味道特别鲜!用料五花肉虾豆腐笋葱宴小厨农家盐卤豆腐的做法煮...
- 31795
- 遵义臭豆腐是古老的民间小吃,有100多年的历史,是豆制品家族中特殊风味的地方名食。用料臭豆腐300克辣椒面50克食用油适量农家臭豆腐的做法准备糊辣椒面50克备用锅中倒入植物油加热臭豆腐均匀放入锅内炸直至臭豆腐变成微微的金黄色用筷子把臭豆腐夹到碗里粘着辣椒面吃小贴士...
- 26179
- 应该是过年的必需品吧。小时候家里的老人一到过年就自己做豆腐、泡豆腐,现在是平时想吃了就买来特制豆腐自己泡着吃,酱油醋喜欢吃辣的也可以放点辣椒,比臭豆腐更加卫生。用料特制泡豆腐的豆腐农家油豆腐的做法菜场特制油豆腐的豆腐(忘记拍照片了😊)也不需要太多油(也没想着吃多...
- 32089
- 用料豆腐一块葱末适量蒜末适量生抽5ml蚝油5ml香油5ml花椒10粒干红辣椒(不吃辣可不放)两颗农家蒸豆腐的做法豆腐切成小方块,厚度不要超过一厘米,放盘子里摆好造型摆好的豆腐放入蒸锅,冷水放,大火烧开,然后再蒸5到7分钟取出蒸好的豆腐,倒掉盘子里多余的水,放入生抽、蚝油、香油和盐,...
- 12704