- 自从结婚后,周末在家的午饭都要自己煮了,一直觉得妈妈煮的饭菜是最好吃的,所以一直视频跟着妈妈学做菜,慢慢的把妈妈的手艺学的有那么几分模样!慢慢的做出了妈妈菜的味道!用料牛肉850克葱多姜适量酱油适量啤酒适量茴香2-3个红烧烤牛肉(特酥)的做法先将850g牛肉洗干净,我们家食量比...
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- 用料姜5片成:红烧牛肉粉的红烧牛肉的做法1.倒油,加葱姜片,煸香,加入一勺黄豆酱,一勺郫县豆瓣酱,煸一会儿,加入蒜粒。2.加入牛肉,炒匀。3.加入适量水,八角,十三香,酱油,冰糖,盖盖子煮一个小时。...
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- 蒙古特供熟制牛腩,品质优良用料牛腩800克胡萝卜6根八角5个姜15片料酒2勺花椒12粒香叶6片红烧牛腩(蒙古特供)的做法焯水洗净,因为是购买的熟制牛肉,基本没有损耗。性价比超高。开始做了……小贴士详细步骤编辑整理中,用料也正在修正和调整中。待最终定谱发布。...
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- 因为我想念学生时代的一道菜,但是并没有做成功,反而做成了这道菜,就给它取名红烧小酥肉吧……超级开胃下饭用料瘦肉300克莲藕2个莴笋苔一根盐适量料酒适量红薯淀粉适量味极鲜生抽适量豆瓣酱2勺花椒15粒二荆条青椒5个干辣椒10个十三香适量生姜适量大蒜5瓣大葱1根红烧小酥肉的...
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- 超下饭!用料牛腩鸡蛋4个葱胡萝卜粉条黄酒生抽料酒冰糖鸡精盐香叶红枣,枸杞红烧牛肉🔥/红烧牛肉盖饭的做法牛腩洗净切小块,加生抽料酒腌制一小时。(挑一些带肥的,炖出来更香)锅内热油,炒香葱花。倒入牛腩翻炒均匀。加两勺生抽,两勺黄酒,一勺老抽,五六颗冰糖,一片香叶,几颗红枣,枸杞,鸡...
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- 酥嫩的黄豆配上五花肉,从小到大妈妈的味道~用料黄豆五花肉生抽老抽八角,桂皮,香叶干辣椒葱,姜,蒜,料酒,淀粉酥豆红烧肉的做法黄豆浸泡一夜,再用蒸锅蒸到半酥五花肉切块,过水葱姜蒜爆香,倒入五花肉,炒熟后加水,待水煮沸后加入蒸好的黄豆,料酒,生抽少许,老抽,大料少许,干辣椒,盖上锅盖,文火闷,...
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- 记录而已用料牛肉1000克八角1个香叶2片桂皮1块生抽1杯,特百惠精灵杯老抽四分之一杯盐2克糖5克姜3片苹果醋1杯,特百惠精灵杯特百惠高压锅红烧牛肉的做法牛肉泡1小时,泡去血水,所有调料加入,不用放水,高压锅2档22分钟,排气,收汁...
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- 有没有这样一个闺蜜,她说我给你拿一只鸡你留着吃吧,做的时候给我打包一份就行,结果打开一看一大包牛肉,哈哈哈,所以有了这道菜,休息日一早出去买材料,做好了送给她午餐。用料牛肉500克郫县豆瓣酱2勺大葱一小段姜3片大蒜2瓣桂皮2块香叶2片花椒20-30粒八角3个冰糖4粒生抽2勺老抽1...
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- 用料千层酥皮50g5%牛肉糜40g李锦记叉烧酱一勺勺清水少许叉烧牛肉酥的做法千层酥皮赶开牛肉糜加叉烧酱搅拌均匀加适量清水打上劲牛肉糜包入千层酥皮叉子封好边刷上蛋黄液烤箱200度25-28分钟...
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- 无意中看到了一个菜谱,自己试了一下,做了一些调整,没想到会这么好吃,就是快手简单版~这道红烧牛肉炖出来有很丰富的口感,之后的牛肉汤浇到面里,就是红烧牛肉面了,只需要加一些点缀,就很棒了,有类似板面汤的味道,不要太好吃,老公一个劲直夸好吃,大家可以试一下,不过今天是吃完了才有空来...
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- 提到南昌的烧烤,不得不提这烧烤小肉,每次只要出去吃烧烤,是少不了这小肉哒(。ò∀ó。)用料小肉串若干把孜然适量辣椒粉适量盐适量味精适量糖适量老南昌特色---烧烤小鲜肉(烧烤小肉)的做法盐糖味精、孜然分别打碎把所有的粉状佐料装进饮料瓶中(便于之后洒料)拿若干把小肉放烤炉上,...
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- 儿子喜欢早上吃面,现在走读,就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧牛肉面的做法准备调料。准备主料,牛肉切小块。冷水下锅。敞锅烧开,把牛肉焯一下水。滤掉...
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- 特制烤牛肉用料炖肉料包1个牛肉500克红酒1汤匙冰糖1小块酱油3汤匙盐5克洋葱1/4个姜片4片黄油10克黑胡椒酱1汤匙烧烤调料粉1/2汤匙特制烤牛肉的做法牛肉洗净,放高压锅里,加清水,开锅后撇去浮沫将牛肉加调料用高压锅压30分钟,再捞出晾凉将烤盘铺锡纸将黄油软化,与黑胡椒酱、烧烤...
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- 用料五花肉500克料酒1勺老抽2勺生抽3勺耗油2勺冰糖20克红腐乳汁2勺鸡精味精1勺香酥红烧肉的做法选用上好五花肉,洗净备用。用炒锅把后皮炕焦(煮后有虎皮效果,入口香酥)用刀或铁丝球清理焦疤改刀先条后块(大小随个人喜好)锅内倒少许油,炸至五花肉油脂出油。冰糖熬制冒泡加水加水...
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- 德国能买到的猪肉普遍偏瘦,肥瘦比1:5,无法追求肉质的糯香、软烂。反其道而行之,把瘦肉做的酥香也是别有一番味道。用料五花肉1千克黄酒小半瓶生抽适量(8汤匙左右)姜三片大葱一颗糖一小捧八角两颗桂皮少许酥香红烧肉的做法五花肉切大方,冷水下锅,入姜片、料酒去血水。时间不宜长,不...
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- 一家子都超爱各种“红烧”,配料莫都大同小异,只在前期处理和烹饪时间上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣干辣椒10个八角5个草果2个冰糖1把洋芋3个洋葱2个生抽2勺料酒4勺红糖1块盐适量老酱2勺红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉的做法一般红烧都是用牛腩,我家没人吃“壮”的...
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- 红烧牛肉最好吃的不是肉肉,而是吸收了卤汁和牛肉汁的萝卜,入味又多汁。用料牛腩300克白萝卜100克胡萝卜75克姜片10克西芹小半根卤肉包八角小半个桂皮一小块小茴香一撮月桂叶2小片调味料米酒1.5大勺酱油1.5大勺砂糖5克盐2克番茄酱1.5大勺蚝油10g红烧牛肉多汁酥烂的做法牛肉...
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- 最近买的牛肉都是带筋膜的那种,价格30一斤,上周带了差不多两斤,吃了才一顿,晚上没有再煮一遍,也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱2大勺李锦记红烧汁适量盐适量鸡精适量白酒1瓶盖红烧牛肉(川式红烧牛肉...
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- 在大部分人的眼里红烧大肉似乎都要走这么一道程序,那就是先煸炒肉去掉一部分油脂,再上色,加调料,接下来就是焖煮了。但是如果烹饪一大块肉的话,你不可能把肉煸炒一下啊。所以江南版红烧酥肉有它独门的秘籍给肉解腻,你知道是什么吗?就是一把稻草!为什么用稻草扎过的肉特别香醇呢?稻...
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- 做好的红烧牛肉,可以做很多非常美味的美食了。煮一碗面,浇上好吃的红烧牛肉,一碗热热的可以治愈系的红烧牛肉面就呈现在眼前了。用料红烧牛肉半碗奶油菜一棵面条一把红烧牛肉之(红烧牛肉面)的做法锅里加水,水开后加入面,煮至无硬芯,捞到碗里。奶油菜洗净,把外面的叶片拔掉,去掉太长...
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- 红烧肉是一道大众均喜欢的美味菜肴!用料海天酱油适量海天老抽少许三层猪肉500g白糖适量食用油适量八角两粒桂皮两小段胡萝卜一根洋葱半个芹菜一根食盐味精鸡精胡椒粉十三香适量十三香少许生姜大蒜头料酒适量特色红烧肉的做法將肉煮八成熟,切成方丁形状将油半热放八3勺白糖...
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- 用料牛肉克香菜蒜沫小米辣蚝油芝麻油烧烤牛肉的做法把佐料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3~4小时铁板烧或直接烧烤都很好吃小贴士一定不要放盐或糖,牛肉会出水...
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- 不管是排骨,牛肉,猪蹄,鸡胗我都是用的这个方法,万能的红烧~味道一绝,我的拿手菜用料面条根据人口定牛肉(牛腩)1000克大葱1根姜10片蒜一整头香叶5片桂皮1块花椒20粒大料2个黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3颗鸡蛋(可有可无)一人一个红烧牛肉面(红烧牛肉)的做法牛肉切成...
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- 在冷冷冬天当然要吃红肉来保暖呀,下面我把自己的牛肉配方分享给大家咯😜这次买的牛肉真空包装的,解冻了才发现里面都是零零碎碎的牛肉,所以图片里面的牛肉很小个。哭死😭😭😭然后家里没有老抽了😭就没放,所以做起来颜色就不好看。然后然后就是,我配方里面写的是料酒,我做的时候...
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- 用料普通面粉300克酵母3克糖3克温水180克牛肉馅适量烤箱版牛肉油酥火烧的做法300克面粉加入3克酵母3克白糖搅拌均匀慢慢加入温水搅拌成絮状水要一点一点加入不要一下全部倒进去每种面粉吸水性不一样自己掌握水的多少搅拌成絮状然后揉成面团揉好的面团用保鲜膜或者塑料袋...
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