- 用料田鸡两只青辣椒,红辣椒一个甜面酱,蚝油,生抽,老抽,料酒适量葱,姜,蒜适量酱香田鸡的做法准备好材料热锅下油爆香葱姜蒜,炒出香味倒入辣椒小炒。倒入田鸡,加料酒,酱油,生抽炒。甜面酱,蚝油兑水调稀倒入锅内,大火炒收汁。出锅。...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料田螺750g小葱50g姜50g干辣椒2个蒜50g老抽20g糖20g盐10g水100g酱烧田螺的做法烧热炒锅以后,加入油,倒入葱姜蒜辣椒,爆香。现在水体污染还是严重的,无论怎样,还是要买靠谱的田螺吃哈。倒入田螺,老抽、糖、盐、水,翻炒匀均,炖煮10-15分钟。...
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- 在英国只能买到冰冻的牛蛙腿,以前做过一次,难进味,不好吃,这次改进了做法,终于能解解馋了。用料冰冻田鸡腿1盒姜5片料酒2勺蚝油2勺老抽2勺生抽2勺红葱头3个黄色甜椒1个葱白3根葱花适量香菜碎适量小芋头6个香芋田鸡煲的做法田鸡腿解冻后,加老抽生抽蚝油料酒各两勺,腌制半小时以上...
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- 用料田鸡6只葱3~4根蒜2粒糖少许酱油适量茭白2支蒜香田鸡的做法蒜香田鸡材料:中大个田鸡六只,约2个蒜头,茭白笋两根(或竹笋),干香菇四个,大红辣椒一个,青葱几棵,姜少许,生粉或地瓜粉,鸡精少许,白糖少许。做法:1、田鸡去皮、内脏、爪、头洗净切块,加入酱油、等抓均再加生粉(或地瓜粉)腌制备...
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- 用料田螺250克葱1根姜1小块蒜2瓣荆芥适量植物油适量生抽2勺老抽半勺海鲜酱1勺糖1勺八角1个花椒20粒酱香田螺的做法买回来田螺(螺蛳)反复用清水清洗后,放在水盆中倒入适量清水养4个小时以上。滴上几滴植物油,让田螺排出体内的泥沙。期间更换2~3次盆里的水,挑出浮在水面葱洗净后...
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- 花菇和香菇是同源的,可以理解为花菇是冬天的香菇。花菇长在冬天,因为天气寒冷又干燥,所以肉质特别肥厚,鲜味也更浓郁,而且花菇的表面会因为干燥而爆裂,有好看的纹路;虾干和花菇我都找的香港「楼上」的代购,觉得品质比较稳定,不需要费脑子;很多淘宝店也有类似的山货海货出售,但是实在...
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- 用料鸡爪大约10只郫县豆瓣酱三瓷勺「绍丰和」甜面酱三瓷勺大约80g~100g八角一颗,桂皮小拇指大小的一片,花椒10来颗,香叶两片老姜一块拍碎,大蒜三四瓣拍碎一瓷勺老抽不用也可以盐大约一瓷勺白砂糖一茶匙小葱3、4根切葱花可以不用酱香鸡爪by田螺姑娘的做法材料图1.处理鸡爪。用...
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- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料肥瘦肉馅半斤大虾干大约6、7个香菇/花菇大约5、6颗阳江豆豉一小把红葱头一颗蒜瓣三四瓣盐一茶匙蚝油一瓷勺生抽一瓷勺香菇...
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- 家里总是会有好心的阿姨送来田鸡,虽然,泡椒田鸡,干锅田鸡啥的,都是我的爱,但是,最大的问题是,我们都不会做田鸡。试过了各种的方式,总是觉得不入味,又老。。某天,某先生灵机一动,说,咱来炸着吃吧。于是试了下,果真好多了。。。配方里面的大勺小勺啥的都是估算,我配方的时候没考虑过那个...
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- 香菇含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。田鸡肉味鲜美,含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。花菇石鸡是徽菜的名品。石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类,肉质鲜美,因叫声像鸡鸣而叫...
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- 第一次做田鸡,很成功,老公下班回来大呼好吃,还建议叫馋嘴田鸡😁(因为他把洋葱都吃光光了)。这个菜很简单易做,相信新手都能做好,夏天配上一罐冰啤酒再好不过啦😃用料田鸡2只洋葱1个杭椒3个朝天椒5个海天豆瓣酱3小勺姜一块蒜4瓣生抽2勺料酒3勺勺陈醋1勺盐适量糖少许白胡椒粉少许...
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- 竟然能在超市买到处理好的田鸡,开心,必须吃起来。用料田鸡4只青椒2个葱一段子姜(可省略)4块姜3片蒜半头干辣椒2个生抽1勺豆瓣酱1勺料酒1勺巨好吃【酱爆田鸡】的做法田鸡洗净切块青椒切片子姜、姜、葱切丝蒜切碎热锅凉油爆香葱姜蒜干辣椒豆瓣酱小火炒出味下田鸡,加料酒生抽爆炒...
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- 夏季来了,怎能少得了这个小吃,尤其再来一罐啤酒。据说用牙签吃田螺,就失去了吃田螺的乐趣,你用牙签吗?用料食材:食用油20g,蒜瓣20g,姜丝10g,豆瓣酱30g,葱段10g,花椒10g,干辣椒5g,去尾干净田螺500g,料酒30g,生抽15g,老抽10g,冰糖5g,水50g酱爆田螺的做法田螺我是盒马买的,非常干净,尾部已经处理...
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- 虽然颜值不高π_π,但是味道真的挺好,得到了所有人的一直推荐,人生第一次尝试田鸡料理。这款酱料可以用于制作任何快熟的肉类,比如兔肉,鸡肉,鱼肉。两种豆瓣酱就是调和一下味道,没有的使用郫县豆瓣酱20g代替即可。辣椒粉和青花椒用于提升辣味和麻味,可以省略。用料田鸡2只600g左...
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- 用料田鸡3只姜6片蒜头2瓣小米椒适量青椒1个葱3根香菜1颗郫县豆瓣酱1勺十三香1小勺盐适量酱油1勺老抽1小勺八角1个香叶3片花椒适量香辣田鸡的做法田鸡斩成一小块用酱油、老抽、盐、十三香腌制一小会,腌制期间准备配料,葱头葱身分开起锅烧油放入葱头、蒜头、姜、花椒、八角、...
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- 这个季节若不吃上这口儿,是不是有些辜负这美好时光?用料去角螺丝(田螺)500克大蒜5瓣葱段6小段姜片5片蚝油1小勺黄豆酱1勺味极鲜2勺料酒2勺糖1小勺青蒜(配菜)1根干辣椒2个酱香炒螺丝(田螺)的做法螺丝(田螺)去角,洗净,备用。用放了料酒的热水中焯烫一下。时间不要太久。起锅,放油,倒入蒜...
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- 田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,是餐桌上的佳肴。除了红红火火的跳水田鸡,喜欢清淡口味的可以试一下这款荷香蒸田鸡哦。用料干荷叶半张牛蛙3只香菇数朵红枣数颗枸杞数粒姜丝适量蒜蓉适量生抽适量胡椒粉适量葱花适量荷香蒸田鸡的做法准备好所有食材。...
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- 酱香炒田螺——10道夏天上桌率最高的下酒小菜用料田螺1斤甜面酱适量八角少许生姜少许葱少许红辣椒少许酱香炒田螺的做法将买回来的田螺放入盆中用清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,这样做是为了让田螺吐尽泥沙将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样不但利于食时容易啜出螺肉,还利...
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- 收藏并分享所学!用料田鸡6只蒜2个酱油约1勺糖约15克蚝油约半勺豆瓣酱小半勺青椒1个红椒或红辣椒1个洋葱1个鸡精(或盐、味精)适量蒜香田鸡的做法注:配料,记得再加入蚝油、生粉。蒜香田鸡的做法:1、田鸡去皮、内脏、爪、头洗净切块,加入鸡精、酱油、蚝油(可无)等抓均腌制待用。2、两...
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- 喜欢海鲜的朋友,这做法适合炒花甲及其他螺类哦用料田螺500-600g葱适量姜适量蒜5瓣小红辣椒5个酱油适量盐1勺酱香大田螺的做法将田螺洗干净,泡干净,剪去尾部,滤干葱切段蒜切末辣椒切丝姜切丝冷油热锅,放入葱白部分,蒜末,辣椒,姜丝爆香放入田螺大火翻炒放一勺盐适量生抽翻炒加入开...
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- 喜欢田鸡,几乎每家店里的田鸡做法都尝遍,诸如干锅田鸡、酱香田鸡、田鸡煲、酸汤田鸡、爆炒田鸡等各种烹饪做法,最香的得属咏蛙的干锅田鸡了!但是油炸有点麻烦,就先试着做下酱香的吧!准备田鸡:1斤酱料:1包煮水沸后入田鸡,7-8成熟后捞起沥干,起油锅入干辣椒、花椒后炒出香味后,入酱料...
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- 田鸡肉质鲜嫩,营养丰富,很多人都爱吃。吃的方法有很多种,比如爆炒,干锅,泡椒等。我的这道三椒酱田鸡朋友们都很爱吃,今天和大家分享下我的家常版田鸡。用料田鸡三只青椒红椒各两只小米椒(泡椒)3-5个小葱2根蒜瓣5颗姜一小块酱油,地瓜粉,盐,鸡精若干料酒两瓶盖三椒酱田鸡的做法先去买...
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- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料鸡爪10只郫县豆瓣酱三瓷勺甜面酱三瓷勺八角一颗桂皮小拇指大小的一片花椒10来颗香叶两片老姜一块大蒜三四瓣盐一瓷勺白砂...
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- 田鸡肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。用料田鸡3只木耳2朵香芹两根青红椒四个盐少许味精少许胡椒粉少许孜然粉少许香油少许干辣椒少许花椒少许花椒油少许香辣酱少许姜蒜片少许飘香田鸡的做法田鸡宰...
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- 用料田螺适量蒜适量姜一片大葱一根凤球唛生抽适量酱炒田螺的做法葱姜蒜切片,压碎。炒锅热油放花椒和葱姜蒜煸炒炒出香味放人洗干净的田螺再入两勺豆瓣酱和水,小火炖30分钟左右。炒好的田螺可以在汤里多泡泡,会更香。出锅可以挤点柠檬汁,这样就做完了。...
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