- 广东早茶中很受欢迎的一道菜。离开广东的人,胃更思乡,总是惦念着这嫩滑爽脆的味道。用料排骨250克芋头1/3个豆豉一小碟蒜蓉姜蓉少量葱少量生抽适量米酒适量白胡椒粉少许麻油少许生粉少许糖5克小米辣1个零油烟,蒸的好吃。嫩过小姑娘的芋头蒸排骨的做法排骨冲洗干净。冷水浸泡...
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- 从小到大,一直都非常喜欢小葱的香味,特别是葱油饼,更是真爱。制作葱油饼的版本非常多,但最关键的灵魂步骤就是葱油,葱油一定要香,小葱一定要多放,这样才能制作出好吃的葱油饼。制作好的饼坯可以用烤箱,也可以用蒸锅,我个人觉得烤箱做的更香一些,蒸锅做的更湿润一些,具体还是由宝宝们...
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- 参考居酒屋餐点,在高丽菜盛产的季节,豪迈地把菜串起来烤吧!零油烟,用烤的特别轻甜脆口,加上调味粉点缀,健康又好吃~用料高丽菜1/4颗小磨坊蒜风味油2大匙调味料盐适量小磨坊香蒜粒适量烟熏红椒粉适量零油烟-串烤蒜香高丽菜的做法高丽菜先用流动水冲洗后晾干。烤箱开始预热...
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- 快手又简单,低脂无油、健康make一下用料童子鸡1只生姜适量大葱、小葱适量香菇几朵洋葱半个生抽1勺老抽1勺蚝油半勺糖半勺料酒1勺胡椒适量酱油鸡☞无油烟,零难度,特别适合夏天的快手高压锅版的做法鸡洗净后先内外抹一遍薄盐生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、胡椒按1:1:1:0.5:0.5的比...
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- 想吃花生米,油炸掌握不好火候,油炒又不想接触油烟的小伙伴们,可以考虑使用烤箱来烤啦,0接触油烟,延缓衰老😅用料花生米任意(无需配比,所以任意,想吃多少放多少)盐根据花生米的量来决定,肉眼能看见花生米上有盐就行食用油少量烤箱版有油花生米(零接触油烟)的做法将花生米平铺到烤盘上,...
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- 初冬,连续几天见不到阳光,伴有小雨,全身甚感无力,就连做菜的力量也被削弱了一半。面对即将变冷的天气,不想触碰那冰冷的,散发着消毒药水味道的自来水;不希望白皙的脸庞,终日“浸染”在那充满油烟的火苗之上;唯有利用烤箱,不费力气,不会上火,坐看一顿美味的“烧烤”餐!喷香不油腻的家常...
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- 做葱油拌面,怎能少得了葱油呢?做一瓶只有热气没有油烟的葱油吧,简单到只需放入材料,动动手指,无需看管哦~用料油300克小葱200克葱油(无油烟小美版)的做法小葱洗净切10cm左右长段主锅加入300克油,放入切段的小葱,设置40分钟/Varoma/反转/速度1,全程不盖量杯盖交给小美,无需看管,该干嘛...
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- 冬天是不是都很喜欢吃儿菜呀哈哈用料儿菜500g油10g盐5g大蒜2瓣水15g零油烟·清炒儿菜的做法选上等的儿菜哈哈哈切片10g油大蒜姜片,放入主锅3分钟/V档/扭一下启动开始炒香然后放入儿菜盐15g水5-10分钟,(5分钟比较脆,10分钟很耙,看你自己喜欢吃脆的还是耙的,来选择时间哈)最高温度...
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- 茶餐厅里总是有一道冬菇蒸鸡盅仔饭,很香,很鲜,也很下饭。自己开始做菜以来,总是只选去骨的鸡腿肉,因为不敢挑战剁整鸡这个任务。18年的最后一天,剁了半只鸡,做了这道菜,从此就是一个会斩鸡的人啦用料香菇10朵鸡半只淀粉1勺姜8薄片生抽3勺料酒1勺蚝油1勺零油烟的香菇蒸鸡的做法香...
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- 炎炎夏日对炒、煎炸的食物无感,外卖多油多盐吃了不消化,唯有自己动手烹饪才是正道,而食物讲求色香味美,于是乎我把食物的“色”放在首位。用料半只鸡(完整的半只鸡,不能剁开)十根秋葵葱、姜、香菜、蒜适量致美斋盐焗鸡粉一包(只用了大半包)包麻油,生抽,盐,油,料酒黑米,白米(黑米提早一晚...
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- 用料油30克姜(切片)10克葱(切段)2根新鲜河虾400克盐适量生抽适量料酒适量糖依自己口味添加油爆虾(无油烟版)的做法1.将油、姜片、葱段放入主锅,设置3分钟/Varoma/速度小勺爆香。2.加入虾和剩下所有调料,设置10分钟/Varoma/反转速度1。音乐响起,出锅趁热享用~...
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- 三文鱼切片生吃略微有点太没惊喜,一旦错过最佳赏味期生吃又不够美好了,而且还有些盆友适应不了生食吧?牛油果(鳄梨)营养丰富,可是也有点不知道怎么入口吧?其实烟熏的三文鱼非常美好哦,也可以非常方便快捷的在家里自制~,三文鱼熏过后的那一点点凛冽,配上牛油果奶油酱的温润滑腻,点缀...
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- 花菜好吃呀怎么吃都不腻用料花菜1个孜然粉5g二荆条2根大蒜2颗老姜2片油10g水10g大葱一小截零油烟·孜然花菜的做法花菜掰成小块放进网兜5分钟/50度/速度5洗干净大蒜老姜➕10g油爆香放入花菜二荆条大葱➕10g水➕孜然粉8分钟/最高温度/小调羹开始烹饪就这样软硬适中的孜然...
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- 菌菇的鲜美人人都品尝过美得难忘今天朋友带了些山里的鸡纵菌即刻做了泡椒鸡纵菌用料鸡纵菌300g泡椒泡姜30g大葱半根大蒜两瓣姜片3片盐5g零油烟·泡椒鸡纵菌的做法鸡纵菌洗干净滤干水分配料切好所有调料放进主锅:3分钟/最高温度V档/扭一下开始烹饪三分钟后爆香了你绝对被香...
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- 第一次做的时候还没有来得及拍照就被家人吃光光,这次详细记录一下过程分享给大家!用料牛肉500克大米100克糯米50克腌肉调料:花椒粉/辣椒粉/生抽/蚝油/郫县豆瓣酱/半块豆腐卤/鸡精/盐/糖/料酒/白酒/菜籽油菜籽油30毫升美厨娘零油烟下饭菜粉蒸牛肉的做法大米糯米无油小火炒出...
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- 这个海苔是今年要做给朋友和家里人的伴手礼的,许多朋友包括家里的小朋友都很爱吃海苔,但是外面的海苔又贵油又很多,一次买一大桶也不一定过瘾,所以,勤劳的动手族就想着自己做一下好了!自制海苔超级简单又超级快手,每次可以做好多出来,过年的时候一家人坐在一起当小零食吃也很棒的...
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- 回锅肉/小炒肉我们都爱吃但是炒y这样一道菜的油烟真的也很具体呀美善品真心零油烟轻松完成✅用料五花肉500克蒜3瓣生抽1量勺老抽4/1量勺豆瓣酱1大勺老姜5片大葱1根二荆条5根白糖5克干辣椒3个油10克零油烟小炒肉的做法准备好所有材料五花肉切片放入网兜内加水淹没五花肉5...
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- 制作简单,不需要起油锅煎鱼也完全不腥,葱蒜香浓,鱼肉细嫩。因为是烤箱,不是烧烤,因此不会像直火烤那样干硬脆,而是水分较多类似红烧鱼清蒸鱼的质感。用料鳊鱼500克盐10克料酒20克葱末25克姜末8克蒜泥20克酱油25克白糖17克食用油60克【蒜香烤鳊鱼】省力零油烟的做法鳊鱼一条约50...
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- 买过凤梨酥的都知道,配料表不可或缺的有冬瓜,为什么呐?凤梨酥里面加冬瓜?大概因为凤梨贵🤓今天做的凤梨酥外皮酥软,里面香甜。用料凤梨馅儿凤梨2个去皮约1500克冰糖150克酥皮低筋面粉250克普通面粉50克鸡蛋2个奶粉80克黄油200克冰糖粉30克盐2克【大徐零油烟厨房】—土凤梨酥的...
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- 用料低筋面粉60克鸡蛋4个细砂糖20克(面糊用)糖粉60克柠檬汁数滴玉米油35克橙子2个零失败橙子烟囱戚风蛋糕的做法准备材料,1个橙子切片,另一个橙子去皮后用料理棒打成泥。成品图...
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- 用料彩椒三个橄榄油适量海盐适量克迷迭香2根大蒜4瓣油沁烟熏彩椒的做法用煤气,或者喷枪把彩椒彻底烧黑。看下面图烧成这样,用冰水洗去表皮黑色,看下面图擦干水分,去籽去蒂,切成宽一点的条,起锅烧油。看图大蒜片,迷铁香,橄榄油炒香,下入彩椒,关火,用余温稍微翻炒一下,放入海盐即可,装罐...
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- 口感细腻、清淡、非常开胃的健康小食~可以做为宴席前菜,或者派对轻食这个配方可以做4杯,操作时间大概也就十几分钟吧。#妮子璐小厨#用料烟熏鳟鱼150克鲜奶油150克牛奶30毫升红皮苹果3/4个细香葱适量蛋黄酱或色拉酱适量烟熏鳟鱼色拉-零失败的做法把烟熏鳟鱼,鲜奶油(我冰箱里直...
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- 用料香菇适量揭盖冒烟的零添加香菇粉的做法挑选优质香菇,减去带泥沙的根部。流动水逐朵冲洗,洗掉浮尘和泥沙。干净的盆内放入香菇,一勺小苏打,能没过香菇的清水,搅拌均匀浸泡5分钟,再次流动水冲洗。然后干净的盆内再放入香菇,两勺淀粉,清水,再次浸泡五分钟后流动水逐朵冲洗干净。...
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- 买了一箱烟薯,烤一烤再吃幸福到爆炸用料烟薯若干锡纸一张零难度的淌蜜烤烟薯的做法烟薯洗干净,把水擦擦干净切个小口子,方便流蜜锡纸铺好,放进烤箱210度40分钟,流蜜流的到处都是太香了,看到蜜了吗每个都在淌蜜锡纸上都是蜜汁看看这状态,口感太棒了,香甜软糯...
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- 汤鲜味美,零难度,口味清淡。少油低脂,不会胖呀。用料南美对虾2-4只墨鱼丸2-4个嫩豆腐1块金针菇半把秀珍菇50克娃娃菜半颗姜3片料酒1勺生抽2勺醋少量盐适量植物油适量懒人版零难度无油烟-海鲜豆腐锅的做法把途中的材料都洗干净准备好水烧开,放姜,料酒,生抽,醋,油。先放鱼丸和娃娃...
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