![腌乳瓜如何做才美味，怎么做腌乳瓜简单又好吃]( "腌乳瓜如何做才美味，怎么做腌乳瓜简单又好吃")
- 用料乳瓜500克洋葱半个蒜蓉辣椒酱2勺生抽150ml宴会酱油150ml糖3勺糖桂花1勺盐100克白酒10ml黑胡椒5克腌乳瓜的做法乳瓜洗净，撒盐腌渍10分钟洋葱切末生抽，宴会酱油，糖，糖桂花，白酒，搅拌均匀10分钟后用纯净水洗去盐分，沥干找个干净无油的盒子，倒入料汁，倒入沥干水分的乳瓜，表面再撒少...
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![自制爽口小咸菜-腌乳瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爽口小咸菜-腌乳瓜方法]( "自制爽口小咸菜-腌乳瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爽口小咸菜-腌乳瓜方法")
- 妈妈腌的黄瓜一直喜欢，自己每次制作都要打电话咨询半天。为了方便，这次做个菜谱，方便回忆，也给大家分享！😀用料乳瓜或黄瓜十斤盐400克酱油两斤半到三斤白酒（二锅头）二两白糖四两到半斤姜若干蒜若干绿辣椒若干自制爽口小咸菜-腌乳瓜的做法先把小乳瓜或黄瓜，洗净，一根乳瓜切成八条，黄...
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![腌脆瓜如何做才美味，怎么做腌脆瓜简单又好吃]( "腌脆瓜如何做才美味，怎么做腌脆瓜简单又好吃")
- 十多年前，我在老家陪父母住院治疗，去医院对面一个不起眼的小店买吃的，那天中午一个厨师在切黄瓜条，我早瞅了一眼问了一句最后买了一盘，师傅就大约说了下程序材料，回去一吃鲜脆爽口，从此我家多年来就经常腌点脆瓜下饭。用料萝卜3根盐12克（2勺）蒜6瓣酱油2大勺（饭煲中的白塑料勺）姜3片...
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![腌苦瓜如何做才美味，怎么做腌苦瓜简单又好吃]( "腌苦瓜如何做才美味，怎么做腌苦瓜简单又好吃")
- 用料苦瓜，姜片醋，冰糖，话梅十只腌苦瓜的做法苦瓜切片，切四片姜片，放入瓶子。小盆加水，稍微多点醋，话梅，糖。煮沸腾倒入瓶子，冷却，放冰箱冰一晚上吃。...
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![腌酱瓜如何做才美味，怎么做腌酱瓜简单又好吃]( "腌酱瓜如何做才美味，怎么做腌酱瓜简单又好吃")
- 用料黄瓜盐酱油腌酱瓜的做法黄瓜洗干净对半切把心挖干净洗干净切块，一定要厚厚的块薄了不脆。拿出去晒晒到软加盐，平时炒菜的量像洗衣服一样搓直到抓透像图片这样装入保鲜袋口扎紧扎几个孔用来排水多扎几个扎的孔朝下拿重物压一晚上压到黄瓜里面的水排出来，好了是干扁的图丢...
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![「腌苦瓜」的详细做法大全,简单又营养的「腌苦瓜」做法]( "「腌苦瓜」的详细做法大全,简单又营养的「腌苦瓜」做法")
- Hello~我是蓉儿，一到夏天，吃点苦来养生，仿佛成为了大家的共识，今天我们来【腌苦瓜】，在天气炎热的夏季，苦瓜，作为最养生的夏季菜，小伙伴们千万别错过！新鲜苦瓜如何存放一年不坏呢，今天我们就来分享一个小方法。用料苦瓜5斤盐克青红线椒各一把生姜3小块儿大蒜2头香叶3片草果3个白胡...
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![青腌瓜如何做才美味，怎么做青腌瓜简单又好吃]( "青腌瓜如何做才美味，怎么做青腌瓜简单又好吃")
- 用料黄瓜1根腌瓜半根青腌瓜的做法都切成喜欢的样子。个人途方便切片。加一点油先炒青瓜加适量盐加腌瓜一起炒。个人口味加盐，因为腌瓜本来就咸了的。...
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![腌制白瓜如何做才美味，怎么做腌制白瓜简单又好吃]( "腌制白瓜如何做才美味，怎么做腌制白瓜简单又好吃")
- 无意中吃到的味道，经过一趟趟跑菜市场，一遍遍问配方，终于，一模一样的味道出来了用料白瓜（去瓤）1500克盐135克白糖30克酱油15克麻油一勺小米椒2个腌制白瓜的做法白瓜，洗净去瓤后切成小片，加入盐巴拌匀，腌制4小时四小时后倒掉盐水，用冷开水冲洗一遍，装入袋子用重物压一晚上，压出出水分，...
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![腌黄瓜的详细做法大全,简单又营养的腌黄瓜做法]( "腌黄瓜的详细做法大全,简单又营养的腌黄瓜做法")
- 用料黄瓜1根盐1勺蒜3瓣小米椒适量白糖1勺生抽2炒勺醋1炒勺凉白开适量腌黄瓜的做法黄瓜切条加盐抓匀腌制出水倒出水在洗一遍黄瓜加入蒜片小米椒糖生抽醋凉白开（刚好末黄瓜就行）搅拌均匀即可放入冷藏后取出更好吃...
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![脆腌黄瓜的详细做法大全,简单又营养的脆腌黄瓜做法]( "脆腌黄瓜的详细做法大全,简单又营养的脆腌黄瓜做法")
- 用料黄瓜10斤盐一斤白糖一斤醋一斤海天老抽酱油2斤姜三两蒜四两味精二两白酒3两小米辣一斤脆腌黄瓜的做法把黄瓜洗净，对半切成条，不用切的太细。切好的黄瓜用盐腌制一天，用盐把黄瓜抓透，隔段时间抓均匀，腌一天，控水晾凉。将姜蒜切片，辣椒切断（嫰姜更好），将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅...
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![糖腌木瓜如何做才美味，怎么做糖腌木瓜简单又好吃]( "糖腌木瓜如何做才美味，怎么做糖腌木瓜简单又好吃")
- 这个糖腌木瓜，是我小时候对零食的记忆。那时候经济条件不好，我们最常吃到的零食只有炒黄豆（把干黄豆加少许盐炒至金黄炸开花的样子）、苞谷花儿（把干玉米炒至炸开花儿后加熬好的红薯糖调味的果子），糖腌木瓜是冬季才能有的零食，是我们兄妹三个个的最爱。冬天的时候，去郊外游玩，看到树...
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![盐腌冬瓜如何做才美味，怎么做盐腌冬瓜简单又好吃]( "盐腌冬瓜如何做才美味，怎么做盐腌冬瓜简单又好吃")
- 夏日美味用料冬瓜粗海盐剁椒蒜末佛素者请用姜末麻油糖盐腌冬瓜的做法冬瓜去籽，洗净，切成块锅里倒入适量水，烧开后放入冬瓜，煮熟后捞出，将晾凉的冬瓜放入玻璃容器里，灌入凉开水刚好没过冬瓜，加入盐和蒜末和剁椒，用净筷搅匀后，密封，放入冰箱三天后，也是用净筷取出若干块，淋上麻油，撒些糖...
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![香脆爽口腌白瓜（腌黄瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆爽口腌白瓜（腌黄瓜）方法]( "香脆爽口腌白瓜（腌黄瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆爽口腌白瓜（腌黄瓜）方法")
- 买了个白瓜不够甜，吃吧不爽，扔了可惜，那就把最里层的小甜一些肉馕刮（削）下来，装盘做水果，靠近皮的又白又无味的一侧削去瓜皮切成长条，腌制后做成一道菜用料盐少许姜末2片花椒30粒左右蒜末3瓣生抽2勺老抽1勺红醋2勺蜂蜜3-4勺（喜欢甜则多加蜂蜜）白瓜1个（去除内侧甜囊和外侧瓜皮）葱花2根...
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![腌瓜条如何做才美味，怎么做腌瓜条简单又好吃]( "腌瓜条如何做才美味，怎么做腌瓜条简单又好吃")
- 用料腌瓜三条蒜八瓣白醋一勺生抽三勺糖10克腌瓜条的做法腌瓜洗净，勿削皮，然后对半切把中间的籽去掉。切成条状，先放少许盐，腌半小时后，把里面的水倒掉。然后把表面的水分晒干即可。最后把所以的调理一起加进去搅拌均匀放入冰箱冷藏入味即可食用。喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒...
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![腌青瓜如何做才美味，怎么做腌青瓜简单又好吃]( "腌青瓜如何做才美味，怎么做腌青瓜简单又好吃")
- 腌青瓜青瓜1根盐少许生抽10白醋10糖15用料盐6克青瓜1根生抽10克白醋10克糖15克腌青瓜的做法青瓜洗净，切5厘米长青瓜撒盐，腌制，用重物压住，2小时，排出青瓜水分调制酱料，把剩余酱料混合均匀青瓜排完水后，放入容器，倒入调制好的酱料，混合均匀密封冷藏保存，腌制8小时后，完成...
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![腌黄瓜干如何做才美味，怎么做腌黄瓜干简单又好吃]( "腌黄瓜干如何做才美味，怎么做腌黄瓜干简单又好吃")
- 因为买的黄瓜放蔫了，索性就做成腌菜吧。没想到味道还不错。因为第一次尝试，不知道能否成功，就没有拍图，望见谅。用料黄瓜根5蒜10瓣姜5片盐比平时做菜多放些白糖适量，提鲜用花椒10粒红辣椒4个醋适当多放些腌黄瓜干的做法黄瓜切成4厘米长，直径0.5厘米的长条。（切得细一些是为了后...
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![腌黄瓜如何做才美味，怎么做腌黄瓜简单又好吃]( "腌黄瓜如何做才美味，怎么做腌黄瓜简单又好吃")
- 🥰有一年一个姐姐送我一罐自制腌黄瓜，甚是爽口，家人都爱吃。于是请教做法，自己做了两年都成功了，分享给周围朋友也都爱吃纷纷打听怎么做，我就记录一下吧。这个方法简单，酱油和糖不用加热烧开，有一些煮花椒水的方子我也试过，可能不爱吃太浓重的调料味儿，个人觉得不好吃。配菜里的蒜...
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![腌南瓜如何做才美味，怎么做腌南瓜简单又好吃]( "腌南瓜如何做才美味，怎么做腌南瓜简单又好吃")
- 上周与好友在健身酒店阿纳迪小住，对日料厅的前菜，酸酸甜甜的南瓜🎃念念不忘，于是尝试复刻，味道还是有点像，还有待继续改进。用料南瓜四分之一盐适量糖适量米醋2勺水250克腌南瓜的做法南瓜🎃清洗干净，切四分之一用刨子刨薄片，用盐腌制十分钟,挤干水分，待用制作腌制汁：250克水、米醋...
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![腌木瓜如何做才美味，怎么做腌木瓜简单又好吃]( "腌木瓜如何做才美味，怎么做腌木瓜简单又好吃")
- 最近精神状况不是很好，很久没有弄好吃的了。前几个月腌了一点木瓜同事喜欢，又叫我腌。没有找到合适的木瓜。海南这边农村有很多木瓜树。叫她们带过来。有些太熟了又不能腌。这次在公寓楼旁边有几棵树，摘了几个回来。前面切了三个去晒。木瓜有点黄了，差点晒坏。今天切了两个是...
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![素.腌黄瓜如何做才美味，怎么做素.腌黄瓜简单又好吃]( "素.腌黄瓜如何做才美味，怎么做素.腌黄瓜简单又好吃")
- 大暑伏天，面对一桌子的荤菜素菜，只有这个菜最抢手、最下饭。用料黄瓜6～8根盐适量（腌黄瓜）调料花椒、干辣椒各2.5克左右姜一块生抽、醋、白糖适量（没过黄瓜即可，按1:1:1，共600克左右）素耗油15～20克蘑菇精3～5克水适量（溶解调料）盐适量素.腌黄瓜的做法1.黄瓜洗净切段，用盐腌一下，8小时左右，...
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![腌脆黄瓜如何做才美味，怎么做腌脆黄瓜简单又好吃]( "腌脆黄瓜如何做才美味，怎么做腌脆黄瓜简单又好吃")
- 用料第一步材料青瓜10条盐30克调料：剁辣椒酱也可以加小米椒酱油2大勺蚝油少量五香粉少量香油少量花椒油少量勺糖5克蒜蓉一大颗大蒜切碎辣椒油有辣椒油也可以加一些腌脆黄瓜的做法市场买新鲜的青瓜洗干净，沥一下水中间切开，用勺子掏出里面籽的部分，因为籽的水分多。切成三段，再...
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![腌制黄瓜的详细做法大全,简单又营养的腌制黄瓜做法]( "腌制黄瓜的详细做法大全,简单又营养的腌制黄瓜做法")
- 腌制黄花瓜用料黄瓜根姜片盐克香醋勺蒜瓣白糖克酱油勺花椒粒腌制黄瓜的做法黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜腌制黄瓜黄瓜小菜小贴士腌制黄瓜...
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![油腌黄瓜如何做才美味，怎么做油腌黄瓜简单又好吃]( "油腌黄瓜如何做才美味，怎么做油腌黄瓜简单又好吃")
- 用料黄瓜5根酱油（一勺）适量盐适量白糖20克姜多片蒜多瓣花椒适量食用油一大勺油腌黄瓜的做法黄瓜等洗净，切片或长条加盐适量，腌2小时左右用纱布袋挤干水分，不要太干。油入锅，放入酱油，醋（少量），花椒，糖，八角，姜等烧至香味溢出，开锅。放凉后，倒入容器，与挤好水分的黄瓜条，青椒，蒜，姜等拌匀。放...
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![一夜渍╭乳黄瓜什锦腌菜╮食谱大全及做法，烹饪好吃的一夜渍╭乳黄瓜什锦腌菜╮方法]( "一夜渍╭乳黄瓜什锦腌菜╮食谱大全及做法，烹饪好吃的一夜渍╭乳黄瓜什锦腌菜╮方法")
- 用料乳黄瓜适量胡萝卜适量莴苣适量尖椒适量生抽适量米醋适量姜丝适量蒜片适量盐适量花椒水适量一夜渍╭乳黄瓜什锦腌菜╮的做法莴苣，胡萝卜，尖椒去皮切成条。乳黄瓜不用改刀锅中烧沸水，加几滴白醋，将莴苣条焯水所有材料放入碗中，倒入生抽，米醋，花椒水，姜丝，蒜片，盐搅拌均匀扣上盖放...
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![腌冬瓜如何做才美味，怎么做腌冬瓜简单又好吃]( "腌冬瓜如何做才美味，怎么做腌冬瓜简单又好吃")
- 很简单的家常做发用料冬瓜克盐克腌冬瓜的做法准备两片冬瓜。超市里直接买的，去皮，去籽切成小块放盘里洗干净，再放进锅里，加冷水，水要没过冬瓜。煮软后去出。放凉瓶底洒点盐，铺一层冬瓜，再洒盐，再铺冬，每层都一样，盐不要太多，瓶口也放点。腌一个小时，倒入凉开水。看之前放盐的情况，如果...
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厨趣阁
