- 烧麦是南方的美食,记得小时候,街边小店门口,坐着小马扎,一碗白粥,一屉热腾腾的烧麦,尽管是饭馅儿的,确是浓浓的肉味……用料糯米500克干香菇5朵胡椒粉适量猪肉末200克盐适量料酒适量香油适量虾仁200适量胡萝卜半根香菇鲜虾糯米烧卖的做法将糯米洗净,浸泡过夜滤干水份后,上屉蒸熟。...
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- 用料糯米250克香菇10朵鲜肉100克葱姜若干饺子皮30张鲜肉香菇糯米烧卖的做法糯米提前浸泡三小时,上锅蒸。米里不必加水。饺子皮30张,大概2元钱先把葱姜爆油加入肉丁,煸炒。再加入香菇丁,再加入酱油,生抽,耗油,糖,味精翻炒,再放入少许水烧开,加入糯米拌至色匀,关火。饺子皮边略拉伸一...
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- 个人比较喜欢吃烧卖,外皮用了水饺皮,内陷用了糯米,猪肉,胡萝卜,家里没有干香菇了,有的话还可以再放一些香菇,隔夜泡了将近9小时的糯米,蒸起来颗粒分明,糯糯的,非常好吃。这款烧卖做起来也很简单(记得交作业哦😊),新手也能完成,可以多做一些,放冰箱冷冻,想吃的时候,拿一些出来蒸一蒸就可以...
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- 烧卖的口味有很多种,可我还是最喜欢这款经典的糯米烧卖。再加上笋干和香菇的咸香,一点胡萝卜的甜味。口感丰富,做早餐搭配很不错。用料糯米300克笋干30克干香菇4朵胡萝卜50克油35克盐5克生抽10g糖5克饺子皮45张好吃的糯米香菇笋干烧卖的做法糯米提前浸泡至少1小时,香菇干笋干...
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- 爸爸妈妈的好手艺,必须接过来,传下去😊。用料圆糯米1杯干香菇2朵广式腊肠1根烧卖皮20张盐1/4小勺酱油1大勺白胡椒粉1/4小勺白糖1/4小勺广式腊肠香菇糯米烧卖的做法圆糯米煮熟或蒸熟。干香菇泡发切碎,腊肠切碎。糯米放凉,拌上调料,如果比较干,可以加点香菇水。再拌上香菇和腊肠...
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- 从小就喜欢吃糯糯的东西,在学校里的时候早餐也喜欢吃烧卖,标配:烧卖、香菇青菜包、卤蛋和豆浆。放假回家自己尝试了一下,也很好吃啊😋用料烧卖内陷:圆糯米/长糯米300克猪里脊/鸡胸肉150克干香菇6~7朵洋葱半个细砂糖两大勺(约15克)生抽3~4大勺(约25克)老抽三大勺(约20克)料酒两大勺(约15...
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- 在下厨房观摩这么久了,也来推荐个“暗黑料理”,因为不会擀皮,包得很丑,所以强烈推荐购买水饺皮。煮完的饭也可以直接吃的,非常香。图片里的2个难得看起来比较好点的,其中一个看起来比较干,所以建议包好后表皮喷点儿水……懒人之所以为懒人,下面慢慢看吧……用料水饺皮适量糯米100...
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- 烧卖我一般做好都是直接冷冻,然后装袋,早晨想吃了就拿出来放蒸锅里,搭配一个煮鸡蛋,全部20分钟就搞定了,大人小孩都能一起吃。我的方子口味比较淡,因为我家不喜欢太咸。喜欢的朋友可以试着做做。以下的用量我做了26个烧卖。用料糯米500克干小香菇16朵62克饺子皮30张左右猪肉糜...
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- 家有爱吃烧卖的小朋友是怎样一种体验?每天一睁开眼睛就是早上吃什么!我一般是提前做好冷冻保存,早上的时候用蒸锅加热一下就好,简单又省事。用料糯米250克干香菇7朵木耳3朵玉米粒少许肉馅120克胡萝卜半根烧卖皮:面粉150克水75克盐1克调料:生抽、料酒蚝油、老抽盐、葱糖香菇糯米...
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- 一张饺子皮包上炒好的糯米变成糯米烧卖超级简单,一起做起来吧!用料糯米300克生抽1勺老抽半勺饺子皮20张胡萝卜半根香菇3朵玉米粒50粒腊肠1根豌豆20粒糯米烧卖的做法糯米泡一晚,早上隔水蒸20分钟。炒锅内加油、玉米粒、腊肠丁、胡萝卜丁、豌豆、翻炒后放入糯米饭,加入生抽1勺...
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- 上高中的时候经常骑车路过一个小摊,他家卖的烧卖非常的软糯。有着香菇的清香,虾米的鲜咸,糯米浸着浓浓的肉汁,那叫一个好吃!外面卖的烧卖都没什么料儿,干脆自己动手做个红烧肉版的香菇糯米烧卖~用料红烧肉(先做好)水发香菇海米(也可以是虾仁儿)玉米粒糯米老抽香油胡椒粉盐馄饨皮胡...
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- 用料糯米(提前4小时以上浸泡)300克干香菇(泡发)8-10胡萝卜半根香肠150g生抽20g老抽20g耗油15g糖15克油15克市售烧卖皮20只左右如需自制烧卖皮,材料如下中筋面粉280克开水140克盐1克香菇香肠糯米烧卖的做法胡萝卜5秒/速度5切碎,盛出备用。泡发后挤干的香菇,5秒/速度5切碎,盛出...
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- 做了很久一直没上传,烧卖皮买的现成的,某次买馄饨皮时发现那铺子有卖烧卖皮,于是买了一块钱皮子试试。家里正好糯米太多不知道怎么消耗呢。用料香菇干糯米比较瘦的肉糜老抽生抽盐料酒现成烧卖皮现成皮子的香菇糯米烧卖的做法糯米洗一下,用冷水泡2-4小时,也可以提早一天隔夜泡...
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- 喜欢分享用料糯米250克干香菇3朵胡萝卜半根(小)蚝油1勺生抽1勺香油半勺味精1克芹菜2根盐1克瘦肉碎100克鲜虾(去壳,切小粒)1两馄饨皮半斤鲜虾糯米烧卖的做法将香菇泡水沥干切小粒热油,红萝卜切粒,芹菜切粒。糯米250g泡水最少2小时,蒸熟。将所有食材,调料汇总完成馅料。用馄饨皮包起...
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- 用料长粒糯米400克香菇10朵胡萝卜半根玉米粒适量洋葱半个广味香肠3根老抽1勺耗油2勺盐糖料酒适量面皮:面粉200克澄粉40克80℃水120克软糯香菇糯米烧卖的做法把糯米放水里浸泡一晚上。浸泡好的糯米放蒸布上蒸半个小时。蒸米的时候就把其余的食材都备好。锅里倒油先把洋葱炒...
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- 用料糯米(最好前一天晚上泡上)250克干香菇10g,泡软,切丁肉糜150克葱2根姜2-3片老抽料酒胡椒粉少许糖少许盐少许清水500ml荤油素油适量中筋面粉200克开水100毫升香菇糯米烧卖方子记录的做法蒸泡好的糯米,大概15-20分钟,蒸熟,米粒透明,不要夹生,盛出备用铁锅中加入荤油素油,量多些,加...
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- 疫情在家,闲着无事霍霍面粉,给家人做各种好吃的,学包子馒头油条各种面食。今天突发奇想做起烧卖,冰箱里囤着鲜虾,胡萝卜,豌豆,香菇各种食材。小时候最爱买烧卖吃,自己动动手做起来。做多了冰冻起来,随时想吃就可以取出来蒸,方便健康又美味。用料糯米500克豌豆1碗(小饭碗)红萝卜1根半...
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- 英国留学🐶の食谱记录满足自己的中国胃😁英国这边各大中超只有卖港式烧麦虽然也很好吃但始终满足不了我爱吃糯米的胃哈哈哈哈哈只能靠勤劳的双手自制烧麦啦用料糯米500克猪肉半盒干木耳6朵干香菇6朵时蔬粒若干葱白两根料酒一勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺糖一勺鸡粉少许鸡...
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- 今年种的油菜大丰收,各种吃法做了个遍,想着很久没做烧卖了,正好还有包粽子剩下的糯米,就做了这款烧卖,没想到鲜香可口,非常好吃,出个菜谱分享分享。用料糯米饭用料糯米120克水适量面皮用料面粉200克水110克馅用料干香菇10朵香肠1根油菜300克香葱2根生抽适量蚝油适量鸡粉适量盐适...
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- 烧卖是上海人特别喜爱的一道传统点心。记忆中的烧卖,是小时候妈妈的味道,现在女儿长大了,轮到我来做给父母吃了,于是就有了这道手作糯米烧卖。烧卖不仅仅是一道主食,馅料中除了糯米,还有猪肉、冬笋和香菇,兼顾饱腹与营养。一顿吃不完,还可以放到冰箱里速冻。想吃的时候,拿出来蒸一...
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- 超详细的烧卖馅和包烧卖的方法,花了几天时间做了N次烧卖总结出来的,呵呵这几天我儿吃烧卖吃惨了😊用料烧卖馅:糯米500g香菇100g四季豆6根胡萝卜🥕2根干木耳10朵洋葱🧅100g五花肉300g豌豆适量(装饰用)生抽25g老抽45g蚝油30g料酒10g白胡椒5g烧卖皮:中筋面粉300g木薯粉50g开水220g...
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- 读大学的时候最喜欢的就是学校食堂的烧卖,后来来到广东,这边的广式早茶里面也有烧麦,大都是鲜虾或者海鲜味的,虽然很有名,可是我却还是比较喜欢这种糯米烧麦,今天这个烧卖材料都是我随手从冰箱现有的食材里拿的,大家也可以换成自己喜欢的,不过香菇和腊肠洋葱一定要加!😄用料糯米大...
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- 好喜欢吃烧卖,从网上找了各种菜谱,综合修改了一下,出一份适合自己的超级简单的烧卖方法用料糯米克牛肉末干香菇朵生抽适量料酒适量胡萝卜根适量胡椒粉适量木耳蚝油香油十三香牛肉糯米香菇木耳烧卖的做法糯米放入清水中浸泡一晚第二天上锅蒸熟晾凉牛肉末,糯米,香菇丁木耳丁加耗...
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- 自己擀的皮,自己调的馅儿,就是最棒的!一下分量差不多能做中等大小烧卖22个左右PS:我的烧卖可都是皮薄馅儿足的呦!用料烧卖皮鲜味生抽中筋面粉(普通面粉)300g热水80ml凉水80ml烧卖馅儿猪肉馅儿100g左右熟甜玉米粒200g香菇5-6朵蚝油老抽少量增色用糖适量黑胡椒粉少量提味糯米烧卖...
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- 原方子来自:信我!一定要去试一试!!方子真的很棒!😋我这里做了些调整👀用料面团:中筋面粉240克开水!126克馅心:(隔夜泡好的)糯米200克鲜肉200-250克盐适量糖适量(多点)老抽适量生抽适量干香菇92克笋92克咸鸭蛋黄最后点缀用(信我!一定要放!!灵魂!!!春笋香菇鲜肉糯米烧卖🐷的做法如图所示...
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