- 大火水烧开,转小火打入从冰箱拿出来的鲜鸡蛋,盖上锅盖关火焖8分钟,即可!喜欢吃甜的,加适量砂糖食用!用料鸡蛋1个水适量水煮荷包蛋,没什么技巧,但是这样煮的荷包蛋,又嫩又完整!😊的做法大火水烧开,转小火打入从冰箱拿出来的鲜鸡蛋,盖上锅盖关火焖8分钟,即可!趁热吃,冷了会腥的!...
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- 用料油适量面粉克油条技巧的做法用筷子压一下应该是受热面积变大成熟速度快如图如图如图如图如图泡打粉泡打粉...
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- 用料牛排块牛排技巧的做法如图如图如图如图如图如图如图如图锅烧冒烟15s翻一下再15s三成五七全熟如图如图如图如图如图黄油入锅化开后晃锅稍倾斜锅聚拢黄油拿勺子浇上面锅不能太烫黑胡椒容易糊吃起来苦如图如图小贴士摸黑胡腌制更香但是易糊所以少给摸匀平底锅优于条纹锅...
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- 用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱,会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱,食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿,加了香蕉更湿,若烤箱一定要低温烤鸡腿下面接盘里防水,先肉面朝上再皮面朝...
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- 用料勾线糖霜适量克平头水彩毛笔清水克刷秀技巧的做法分享个画饼干的小干货吧:刷秀技巧重点1、挤的糖霜要稍微多点,不如后面刷不出东西2、挤的时候要总体保持有弧度(想象成一个花瓣)3、刷秀的时候用笔蘸取少量水,从糖霜中间将糖霜往下拖,消失在同一圆心处。希望我的文字描述你...
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- 用料各种肉骨头吊汤技巧的做法鲁菜清汤的吊汤做法与技巧吊鲁菜清汤的理想汤料是龙骨,即猪脊骨,棒骨煮汤虽出香,但是容易浑汤,龙骨才是既出鲜又不浑汤的吊清汤理想汤料。原料:猪肘子1个,老母鸡2只,猪龙骨数块,鸭子半只(共约20斤)。生鸡腿肉3斤,生鸡胸肉3斤。方法与步骤:1、将以上各料...
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- 冬天吃的火锅,么技巧和菜谱。不过摆盘是个很乐的话,有点像艺术创作,视觉,颜色的搭配摆放各种都很有趣,有同好的一起绣出来八~~用料各式火锅料盘子,各种容器没有技巧的拼盘~都来秀下不?的做法家庭火锅的选手们静等入锅进行翻滚比赛~...
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- 图文源于网络用料巧克力:可可脂1:1代脂可可脂:代可可脂1:1喷沙技巧的做法使用油溶性的色粉或者色素搭配白巧克力增加色彩,纯脂搭纯脂,代脂搭代脂,一定!不能!混合使用!温度调节①喷沙要在35℃-45℃之间进行喷洒②枪头与蛋糕之间距离要在80CM左右粗细调节①等比1:1时,想喷出较大颗...
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- 我做菜比较随性没有固定的菜谱可循一道菜往往也是琢磨着琢磨着第一次做出来的最好吃最近比较忙……草稿箱里没完成的菜谱越来越有想不起来准确用料用量的危险⚠️趁着这个周末有些闲暇把脑库存翻一翻完成一个是一个用料鱿鱼1只近500g姜n片料酒几大勺照烧酱2大勺黄酒1大勺生...
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- 乱入~用料......没什么菜谱的做法......
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- 发的第一个菜谱,我老公帮忙拍,他用了他手机拍然后发给我,所以变得很不清晰,后来还中断了拍摄,不过基本步骤都在,我虽然每天做菜,不过我的厨艺很一般,经常上网研究菜谱看视频,不过做完我又忘记了,有时挺成功有时候做出来味道怪怪的,不过失败是成功之母嘛,希望记录下来大家互相学习吧,还...
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- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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- 用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅,放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底,放入油,油热下鱼,鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒,生抽等...
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- 小伙伴寄来的杏干吃不完(葡萄干,蔓越莓干,核桃,没关系的,有啥算啥,啥多用啥)即食燕麦吃不完来来来,都给我做这个!用料低筋面粉60克燕麦片70克泡打粉1克杏干40克盐一丢丢黄油70克鸡蛋30克白糖26克朗姆酒一勺没技巧也能做出来的【杏干燕麦曲奇】的做法这个全家福,并不全家,大家看配料...
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- 纯粹用来记录粽子细节用料糯米克粽子技巧的做法米:一斤糯米一汤匙盐,一汤匙芝麻油,半汤匙五香粉,跑0.5h配料:绿豆沙提前两个小时泡就可以,肉提前一晚腌制电高压锅20分钟,焖15分钟...
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- 用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净,沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片,重点淋上油。蒸制大概9分钟,按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
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- 给自己的烹饪笔记用料面粉适量鸡蛋适量葱花适量盐适量食用油适量没什么技术含量的鸡蛋饼的做法首先我想说的是,没有什么准确配比的必要,不确定因素太多了,几个人吃,胃口大小,饼的大小等等等等,谁知道呢!第一步肯定是面粉,高中低粉都OK,但别全用全麦粉,最多加一半。然后是葱花,鸡蛋(今...
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- 用料香菇4朵猪肉500克淀粉小勺生抽1大勺盐1小勺蒜头4瓣胡椒粉1小勺鸡蛋清1个没有技巧好吃又不腻的香菇蒸肉饼的做法猪肉,我用梅头上肉,肥和瘦的搭配4:6。切肉碎,+香菇剁成肉泥。如果没有时间剁就在市场叫人绞成肉泥,可是没有剁的口感好,没有“筋道”,所以你看潮汕的牛肉丸就是...
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- 用料油克技巧—做面的做法。。。...
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- 微博搬运用料牛仔裤缝补技巧的做法改小裤腰补洞1补洞2无痕针(跟改小裤腰那个一样的)同上修补裂缝树叶草莓🍓裤脚添花这样缝比较牢固且不变形编织式装饰一朵花11...
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- 有人说牛排煎的好不好次3分看技术,7分在于买的肉好不好。其实哪有3分那么多啦,撸主没见过大世面,觉得八九十一块的牛肉煎起来就好吃的不得了。不管是五分熟还是七分熟,肉就是肉,五分有五分的美,七分有七分的香,做啥样吃啥样呗。用料西冷牛排半块不要问为啥半块因为我还要吃别的...
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- 几年前楼上奶奶教的,我说我娃爱吃广式香肠,老人家就跟我说打个蛋一起蒸很好吃,然后这菜就在我家餐桌上保留了下来,真的是简单🙈用料香肠2根鸡蛋2个真没技巧的—香肠蒸蛋的做法香肠切片装碗里,上面磕个蛋🥚直接隔水炖或者蒸,什么调料都不用放小火20分钟,我喜欢小火煮或者蒸,因为记...
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- 沙拉酱热量比较高,我将其换成了酸奶,更加健康、开胃!酸酸甜甜的味道,很讨小朋友欢心,不一会一盘水果沙拉就见了底。草莓摆盘,更加美观,上面没有酸奶和蜂蜜,吃的时候再淋上酸奶即可。红艳艳的草莓上,挤上雪白的酸奶,是不是很美呢?用料猕猴桃草莓火龙果香蕉苹果酸奶蜂蜜...大小?有什么...
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- 预制辅料用料素油:香油3:1小葱适量一些技巧的做法用油把葱炸糊腌牛肉一斤1克盐0.5克小苏打40%水12%生粉适量油预先调好调味料,特别是容易老的肉类...
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- 喜欢吃合种巧克力所以自己做个生巧特别简单没有任何技术含量相对于其他巧克力来说生巧偏软一点入口即化的那种今天做的是黑巧克力生巧用料法芙娜黑巧克力(66%)125克法芙娜牛奶巧克力(40%)125克水饴12.5克淡奶油135克总统黄油12.5克可可粉适量没有任何技术含量的生巧🍫的做法...
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