- 用料西兰花一小朵红萝卜一根大蒜三,四瓣生抽一勺盐,花椒粉适量食用油两勺色,香,味具全的|西兰花烧红萝卜的做法西兰花掰小朵,开水焯一分钟。红萝卜切这样再切片把红萝卜在开水里焯半分钟,去甜味,和西兰花放一起。蒜切末油热爆香蒜末倒入菜,加生抽,盐,花椒粉炒入味就好了,如果生抽倒...
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- 自家研制炖猪五花,每次都被自己馋到流口水!做一次能吃好久,各种菜里都能加入,懒人适用!用料猪五花肉500g葱姜蒜适量大料3~4个五香粉1勺十三香1勺生抽/老抽适量盐1小勺糖2小勺料酒适量橄榄油适量辣椒3颗色香味具全——小雅独家炖肉的做法将五花肉切成宽0.5cm,长3-4cm的条,葱蒜切片...
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- 草莓🍓的季节,本人很喜欢草莓独特的香气,还那酸酸甜甜的味道,想着自己很喜欢吃吐司,就觉得做个草莓果酱存着,就可以随时品尝到自己喜欢的味道😊人都开心几分啦!其实这个还可以拿来做冰欺凌,或拿来抹在蛋糕🍰上~还有很多的用法啦,看自己喜欢就好🤓用料草莓700克糖350克厚底锅(大口锅...
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- 烤箱常用食谱合集,不定期更新。→只是提供一个温度和时间的参考,朋友们请根据自己的烤箱脾气和食物状态灵活运用,建议新手参考其他详细菜谱。→无需预热即调好温度就可以放食物进去,不用等;→预热就是等温度到了,再放食物进去;→全部为上下管加热方式。用料1-发酵酸奶2-热面包3-...
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- 图片来源于某宝卖家秀。用料圆形直边圆形带普通花边圆形带小花边长方形直边长方形带花边正方形直边正方形带花边椭圆形直边椭圆形带花边心形扇形/三角形立体花朵状(包括五边形)六边形八边形寿桃形长灯笼形状动物形状其他异形搜集的月饼模具图片大全的做法圆形直边圆形带普...
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- 纪录:165度18分钟用料面粉克黑全麦面包8格模具的做法中种一次发酵...
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- 买了轻食机和大的水立方吐司盒。急需400克水立方吐司方子,平时做低糖低油全麦吐司多一些。计算了一个方子用于自己参考。本方子两个量。用料全麦粉200克高筋粉240克水170克冰牛奶130克鸡蛋一只约45克奶粉15克蜂蜜20克椰子油(或橄榄油)20克鲜酵母10克盐6克全麦三明治吐司12*1...
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- 用料全麦面粉550克新良全麦面粉高筋面粉50克酵6克糖80克鸡蛋2个黄油40克盐6克牛奶250克,不要一次性加入,以免把面和稀。只要面团能够和在一起就行。奶粉40克核桃仁适量葡萄干适量全麦吐司,450g吐司模具的做法把面粉,酵母,鸡蛋,奶粉,糖,盐,牛奶加入搅拌机用搅拌机和成面团,面团不粘...
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- 椰奶冻是餐桌常见甜品了,其实制作炒鸡简单。记录了两种方子,用吉利丁片/粉,或者用白凉粉都可以。吉利丁片制作的口感偏Q弹,要做出那种敲打起来duangduang的效果,则建议用白凉粉。至于颜值嘛……全看模具咯。用料【吉利丁版】椰浆80克牛奶120克奶油100克细砂糖40克吉利丁粉20克...
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- 用料肉馅猪肉450克,料酒50克,盐2.5克,玉米淀粉20克,糖8克,胡椒粉0.5克,葱花5克,姜末5克,红烧酱油25克,生抽25克,食用油50克面皮面皮:360克中筋面粉,180克水,4克酵母,5克糖全部有具体克数的鲜肉大包的做法猪肉450克,加入料酒50克,盐2.5克,玉米淀粉20克,糖8克将葱花5克,姜末5克,红烧酱油25克,生...
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- 初玩烘焙的人最怕食谱上说的烤模和自己的大小形状不同,另外一大勺一小勺也是弄得云里雾里的,大是多大小是多小?有了下面这些转换方式,什么形状大小都不怕了,只要按最后容量的比例换算就好了。另外重要的事情说三遍,这是国际公制❗️国际公制❗️国际公制❗️如果你的量勺量杯是美制英...
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- 在“被烘焙耽误的时尚小公举”里面,我承诺会写一篇“烘焙新手工具”,然而由于圣诞元旦等小婊砸的打扰,配合上姜先生的卖萌撒娇,我…居然一直没写出来,我拖稿我可耻,在这里先给大家鞠个躬~为了避免广告嫌疑,加上每个人的习惯都不同,我就没有推荐具体的店铺和产品,大家可以根据文中...
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- 用料波兰种高筋粉60g水60g酵母1g主面团高筋面粉200g全麦粉40g鸡蛋50g牛奶100g糖20g盐3.5g酵母2.4g黄油20g波兰种全麦吐司(usapan模具)的做法波兰种发酵至冒许多小泡中心部分稍稍回落所有材料混合后揉至手套膜温暖处发酵2倍大分三份醒面20分钟整形后入吐司盒,37度85湿度,发酵...
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- 外面买的煎饼有两种,软皮夹油条的煎饼果子和脆皮夹薄脆的山东杂粮煎饼。我爱吃后一种,但从来没有想过在家做。但缘分就是这样悄然来临,我偶然在超市买了一根竹蜻蜓,用电饼档摊出来很厚的软煎饼,不满意的煎饼激发了我的斗志,索性买了整套煎饼工具,从炸薄脆,配面糊,一步一步还原出满...
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- 做这个欧包真是曲折的过程,我没有厨师机,没有藤篮,没有烘焙石板,没有铸铁锅,下厨房上很多方子都没办法完成。好不容易找到一个,又不知道发酵要多长时间,面团总是达不到和图片一样,折腾了一天都没做出来……后来我想既然是欧包我干脆翻墙上youtube看看?果然超简易,一次发酵一小时,二...
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- 用料塔皮低筋面粉160克黄油50克糖30克鸡蛋🥚1个盐🧂1克蛋挞液纯牛奶50克淡奶油50克鸡蛋🥚2个糖30克无模具之全蛋牛油蛋挞-疫情DIY的做法融化黄油,加入糖、鸡蛋、盐,搅拌均匀。再加入低筋面粉,揉匀。用保鲜膜包好,静置。准备做蛋挞液加入所有蛋挞液材料,搅拌均匀。过筛3次。烤...
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- 你吃的全麦吐司真的是全麦的吗?一般我们买到的全麦吐司最多添加50%全麦粉,减肥人士望而却步,而且口味很单一,今天这款75%的全麦吐司不甜而且很松软,不止减肥人士喜欢💕小朋友也很喜欢😘交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料主面团所需材料:高...
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- 港式吐司真是个好房子,百撸不厌,自从买了900g模具之后再也不喜欢用普通模具了,太方便了,改自大师们的方子,自己方便看。方子为三能900g模具一条或者普通450g模具2条用料高筋面粉400克全麦高筋粉100g酵母6g水260g糖80g鸡蛋(我加的蛋白)60g奶粉32g黄油50g盐4g软萌大白全麦港式吐司...
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- 老公超爱,不需要吉利丁片用料蛋黄糊蛋黄1个砂糖12克芝士糊琪雷萨马斯卡彭奶酪125克奶油糊淡奶油80克砂糖5克咖啡酒雀巢黑咖啡粉5克热水25克朗姆酒5克装饰可可粉可可粉薄薄一层手指饼干乐芙娜手指饼干200克半包左右容器6寸蛋糕模具提拉米苏(蛋黄全熟版)6寸蛋糕模具的做法蛋黄...
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- 用料波兰种日式土司粉175克水175克鲜酵母2克面团日式土司粉150克全麦粉200克鲜酵母12克糖28克盐7克蜂蜜25克奶粉12克水180克黄油30克全麦土司(2个450克模具)的做法波兰酵种所有材料混合在一起,表面盖上保鲜膜,室温发酵一天(冬天室温20℃),看到表面有很多小气泡,组织结构有蜂窝状...
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- 线条花纹的月饼模具图片集锦。图片来源于某宝、下厨房、微博、网页等等。仅作欣赏之用。有作者名称的会带作者名称发图。经典线条花纹、时尚条纹图案、特别的几何线条图案、对称花纹线条、直线条纹、曲线花纹、螺旋花纹、祥云纹、藤蔓状线条,等等。用料直线条纹弧线条纹曲...
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- 最近迷恋上做各种饼干(曲奇),我本身不喜甜食,所以配方都减了糖量,不用怕太甜。奶香浓郁的曲奇,再加上椰蓉的清香,碰撞出了完美的茶点风味!风味有了,再加点乐趣,三角形🔺全手工无磨具制作,表达了手作人诚意满满的匠心!美食,就是通过味蕾的满足,呈现出匠人的心意!❤️用料无盐黄油100克糖粉(...
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- 这是款无糖低脂的全麦土司,适合夏天怕胖又不必节食的美眉用料黑芝麻一把10g左右黄油18克全麦粉120克高筋面粉176克盐2克奶粉15克细砂糖5克(和酵母融合在温水里酵化用)酵母6克水或者牛奶或者脱脂牛奶190克全麦黑芝麻低卡土司三能心形模具的做法酵母,糖,温水或者牛奶放在一个杯...
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- 食材简单,小白也可以尝试一下。用料高筋面粉300克黑全麦面粉300克糖30克酵母5克清水400克玉米油30克盐5克全麦吐司(两个450克模具)的做法将所有食材放进揉面机,醒发至两倍大醒发好后取出,按压排气,平均分成6等份。整形好后,放入吐司模具,裹上即食燕麦和黑芝麻,烤箱40度二次性发...
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- 买了六寸的模具,发现买小了,其实大可不用模具,所以劝大家,没买的就不要买了😂用料高筋面粉100克酵母1.4克白糖3克盐1.6克水50克黄油5克沙拉酱适量马苏里拉芝士适量香蕉半根小芒果1个椰果罐头2勺火龙果1/4个玉米粒少许(结果我忘放了)完全不用模具就能做水果披萨的做法酵母,白糖和...
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