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- 由于自己比较喜爱喝椰子水但是试过大大小小的工具真的不行什么开椰器啊锤子啊都是骗人的!!!emmmmmm然后我拿起来了家里的古董菜刀~♡用料椰子1个宝刀1把防滑垫一块毛巾一条【细节】简单粗暴之开椰子撬椰子及原汁椰子水的导引qaq的做法首先一定要选好刀!不要西餐刀!不要主...
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- 一个人在外地工作，下班路上突然就想起妈妈👩🏻在家做的酸汤，从未下过厨房的我凭着记忆做了这份"爱的酸汤"，哈，今年春节回家就可以做给妈妈喝诶🍲用料鸡蛋🥚2个番茄🍅1个胡萝卜🥕半根木耳10朵豆腐1块金针菇1把香菜1根简单易做之开胃酸汤的做法把上述食材准备好，起锅热油，将菜炒...
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- 本人入行也有4年多的时间了面点烹调都懂一些，自己也是零基础，偶然的机会入行凭借着对面点的热爱加上一些名师指导懂的会的也越来越多对面点制作也有了一些自己的见解虽然开酥是让人很头疼的事尤其对于新手来说毕竟开酥是高级面点师才需要掌握透的东西hhh但是只要喜欢就认真...
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![夏日开胃之凉拌酸粉食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃之凉拌酸粉方法]( "夏日开胃之凉拌酸粉食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃之凉拌酸粉方法")
- 小时候夏天一到就会煮这个粉，超级开胃，酸酸甜甜好好吃用料空心菜一把紫苏蒜头猪肉末番茄两个辣椒花生米凉拌粉醋香油夏日开胃之凉拌酸粉的做法第一步，凉拌粉在菜市粉店就有卖买，我是买专门凉拌的粉。锅里放油炒花生米，炒到变焦脆撒一点盐然后盛出，第二步，做甜酸汁，锅里放油先炒香...
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- 大家好，我叫HenryJohnHeinz，在1869年创立了我自己的番茄酱品牌亨氏。在过往的150年的岁月里，以我命名的西式酱料走上了各国吃货们的餐桌。接下来的日子里，很高兴和下厨房的厨友们一起细数我150年经历中品味的各种美食背后的故事。用料浓浓的亨氏番茄沙司1瓶开场白:带你开启一...
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![开胃小吃之泡椒鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃小吃之泡椒鸡爪方法]( "开胃小吃之泡椒鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃小吃之泡椒鸡爪方法")
- 用料鸡爪1斤煮鸡爪用的配料盐约16克葱2根姜片6片米酒适量泡鸡爪水的材料(按个人口味调)冷白开水650克泡椒87克白醋100克糖10克盐16克蒜6瓣其他添加进去的食材红萝卜1小根白萝卜1小根开胃小吃之泡椒鸡爪的做法鸡爪洗净后剪去指甲，如果鸡爪中间有黑黑的东西也要切去准备姜片...
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- 铸铁锅心心念念到手，练习起来，为了以后给爱的他吃用料五花肉1kg花椒大料葱姜干辣椒冰糖香叶红烧酱油料酒铸铁锅之开锅红烧肉的做法葱姜切片冷水下锅煮沸去沫准备其他调料肉捞出沥干锅里下油放入准备好的佐料煸炒放入柔煸炒，加冰糖，化开后放入料酒酱油翻炒，随后加入热水➕热水...
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![开心果布丁（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果布丁（君之配方）方法]( "开心果布丁（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果布丁（君之配方）方法")
- 在高温天气下，一款免烤布丁再好不过了。尤其是，它还拥有这么清新喜人的浅绿色。开心果布丁，有着浓浓的开心果香气，虽是免烤，却和烘烤类的布丁口感很相似。参考分量：4个用料开心果仁30g牛奶125g细砂糖25g鱼胶粉5ml纯净水30g动物性淡奶油50g开心果布丁（君之配方）的做法鱼胶粉倒入小...
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![孕17周开启控糖之路食谱大全及做法，烹饪好吃的孕17周开启控糖之路方法]( "孕17周开启控糖之路食谱大全及做法，烹饪好吃的孕17周开启控糖之路方法")
- 早餐：杂粮粥用料鸡蛋2个盐1克西兰花200克酱油适量孕17周开启控糖之路的做法水煮鸡蛋、水煮西兰花杂粮粥：大米、黑米、小米，玉米碎、燕麦、荞麦、小麦混合煮，下多点水，煮熟后去掉汤汁，这样糖分更低...
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![孔雀开屏之清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏之清蒸鲈鱼方法]( "孔雀开屏之清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏之清蒸鲈鱼方法")
- 很多深海鱼适合清蒸，这样能更好保持它原有的鲜味，很多朋友烧鱼、煎鱼都做不好，不妨试试这道孔雀开屏清蒸鱼。制作方法真的挺简单的，唯一的难度就是切鱼身子，一定得有一把好刀哦。用鲈鱼或者大一点的鲳鱼都可以，最后做出来的鱼一点腥味也没有，特别鲜美。用料鲈鱼（或鲳鱼）1条葱丝少...
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![吃草也开心之colourful salad食谱大全及做法，烹饪好吃的吃草也开心之colourful salad方法]( "吃草也开心之colourful salad食谱大全及做法，烹饪好吃的吃草也开心之colourful salad方法")
- 人到了年纪就会各种指数下降BUT！体重稍不留意就蹭蹭上涨😂翻翻旧照片看看曾经的小蛮腰只想说一句话：让我难过的不是我胖而是曾经瘦过...😫于是乎运动配合饮食让小阿姨我也赶个时髦撸个铁发个轻食装个c～哦耶！（以下用量都是两人份大家根据情况自行加减哈）用料紫甘蓝适量生菜叶适...
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![水立方吐司开光之作食谱大全及做法，烹饪好吃的水立方吐司开光之作方法]( "水立方吐司开光之作食谱大全及做法，烹饪好吃的水立方吐司开光之作方法")
- 爱烘焙的人总是在买买买和做做做之中获得治愈和快乐。清明小假最后一天，怀着期待和兴奋，记录新吐司盒的开光之作。以下是2个250g吐司盒的量。一个椰蓉一个原味。一次可以吃两个味道，有种赚到的感觉😊用料高筋面粉256克细砂糖26克盐3克蜂蜜16克鲜酵母8克黄油20克炼乳13克牛奶...
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![老开封扣碗之小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老开封扣碗之小酥肉方法]( "老开封扣碗之小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老开封扣碗之小酥肉方法")
- 用料猪肉老开封扣碗之小酥肉的做法喜欢瘦一点的可以选“梅花肉元宝肉”我用的是后腿肉（冻一下更好切哦）切成手指头粗细的条儿二斤肉我放了三瓶盖料酒姜两片盐胡椒粉十三香耗油生抽抓拌均匀后撒上点儿花椒粒保鲜膜盖好腌制过夜腌制好的肉把花椒粒挑出来我用了一个鸡蛋红薯淀...
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![开酥之金砖如何做才美味，怎么做开酥之金砖简单又好吃]( "开酥之金砖如何做才美味，怎么做开酥之金砖简单又好吃")
- 想起四年前练习开酥的那段日子，没日没夜的，白天上班，晚上叠被子，哈哈哈。。也在此感谢恩师自由姐课上及课后的细心教导，收获良多。用料高筋面粉266克低筋面粉84克水150克酵母7克细砂糖25克盐4克奶粉11克蛋液53克黄油35克片黄155克开酥之金砖的做法混合材料，打到完全扩展状态。...
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![开胃之凉面如何做才美味，怎么做开胃之凉面简单又好吃]( "开胃之凉面如何做才美味，怎么做开胃之凉面简单又好吃")
- 因为你爱吃面，所以我研究出了汤面，凉面，油泼面……用料面条1份生抽1勺黄瓜半根糖5克辣椒油2勺蒜5瓣醋1勺麻油半勺盐1克葱3根尖椒2根小红椒2个开胃之凉面的做法2两面条放入烧开的水煮沸捞起放进冷水中过凉面条水沥干，为了面条不成团，盐撒少许，调和油滴几滴，拌匀备用黄瓜削皮切丝，...
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![花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥食谱大全及做法，烹饪好吃的花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥方法]( "花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥食谱大全及做法，烹饪好吃的花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥方法")
- 美貌的中式酥点系列之：开口酥根据nee小木女神的方子椰蓉开口酥，增加了另外三种颜色。方子中猪油的用量可以根据季节来调整，春夏潮湿季节可适量减少，秋冬干燥的季节可以适量添加。增减幅度大概是5克。方子中的抹茶粉、紫薯粉、红曲粉只是一个大概值，因为粉类的质量不同，做出来的...
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![年夜饭之孔雀开屏鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之孔雀开屏鱼方法]( "年夜饭之孔雀开屏鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之孔雀开屏鱼方法")
- 用料武昌鱼1条料酒3勺葱1根姜10片生抽3勺米醋1勺白糖1勺胡椒粉适量小香葱2根小米辣2个植物油适量年夜饭之孔雀开屏鱼的做法武昌鱼清除内脏，鱼翅剪掉，将鱼头和尾巴分离留出鱼腹用刀和剪刀从鱼背部开始处理，切成厚度约为1cm的鱼勺，腹部不要切断留出1cm左右，切好后放上葱姜、料酒...
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![创意早餐之开心一笑食谱大全及做法，烹饪好吃的创意早餐之开心一笑方法]( "创意早餐之开心一笑食谱大全及做法，烹饪好吃的创意早餐之开心一笑方法")
- 用料慕斯一份蛋糕卷两个鸡蛋两个鲍鱼两个排骨汤一碗面条适量创意早餐之开心一笑的做法鸡蛋蒸半熟加入调好味的鲍鱼和红椒蒸熟，墨鱼排骨面煮好芒果慕斯上面加水果肉松蛋糕卷小贴士两人份早餐,量很足。。中西结合餐...
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![夏日开胃之鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃之鸡丝凉面方法]( "夏日开胃之鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃之鸡丝凉面方法")
- 夏天到了，没胃口吃饭的朋友们可以试试这款鸡丝凉面，味道清爽而富有层次，让没精打采的味蕾爽一下吧！用料面条1份鸡胸肉或者鸡腿肉1块黄瓜1根花生米，熟芝麻1把姜蒜香葱适量酱油醋香油食用油适量糖盐十三香适量芝麻酱辣椒油适量夏日开胃之鸡丝凉面的做法水里加葱姜，中火把鸡胸肉煮...
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![夏日开胃之-酸辣猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃之-酸辣猪蹄方法]( "夏日开胃之-酸辣猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日开胃之-酸辣猪蹄方法")
- 日子过得很快转眼到5月了，白天变得越来越长，炎热的夏天就开始了。胃口就不是很好，喝水想喝有味道的，吃菜想吃清凉开胃的。5.1回家，带来了妈妈提前给我准备好的猪蹄，那要不就做个酸辣猪蹄吧。用料猪蹄半只蒜按自己口味来，可以尽量多一些老姜1块嫩姜0.5块小米辣6个葱1根香菜1根盐1...
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- 盘子一定要利用起来，生活要有仪式感😘用料油菜4棵枸杞4粒香菇2朵鸡蛋1个生抽1勺耗油1勺淀粉1小勺水少许一人午饭之油菜开花的做法油菜切一刀，然后放入盆中清洗干净。把做花的四个墩放入锅中煮开的同时，香菇切丁。夹出花朵，放入剩余油菜焯一分钟捞出摆盘，继续焯香菇同时，炒一个...
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![开心果布丁 免烤--君之食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果布丁 免烤--君之方法]( "开心果布丁 免烤--君之食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果布丁 免烤--君之方法")
- 天气还是很热，在这么热的天气下，一款免烤的布丁再好不过了。尤其是，它还拥有这么清新喜人的浅绿色。开心果布丁，有着浓浓的开心果香气，虽然免烤，和烘烤类的布丁口感却很相似。在夏日的午后尽情享受这份清新柔滑吧！用料参考分量：4个牛奶125g细砂糖25g鱼胶粉一小勺约5ml纯净水30g动...
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![快给你的烤箱开开光吧之玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的快给你的烤箱开开光吧之玛格丽特小饼干方法]( "快给你的烤箱开开光吧之玛格丽特小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的快给你的烤箱开开光吧之玛格丽特小饼干方法")
- 抹茶味&原味你呢抹茶的那部分建议在加了抹茶粉之后加一部分奶粉或者糖粉加入抹茶粉好像变得不太甜了扁桃仁粉是我奇思妙想加进去的啦但是感觉还挺不错总共这个方子的量是两盘一共60个60个的量还是很合适的加上饼干个头比较小一口一个大家也不用担心吃不完用料玉米淀...
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![Staub 开锅之红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Staub 开锅之红烧肉方法]( "Staub 开锅之红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Staub 开锅之红烧肉方法")
- 多年来一直未能领略珐琅的灵魂，近来终于体会到酷彩的惊艳。立马决定双十一剁手Staub冰蓝24，开启黑珐琅之旅。参照官方的开锅方法，成功开锅。第一道菜当然是红烧肉。用料五花肉300克冰糖10克料酒2勺生抽2勺老抽1勺姜5片葱段少许八角1个香叶3片桂皮1块开水500克老话梅2颗（看个...
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![开运年菜之花开富贵食谱大全及做法，烹饪好吃的开运年菜之花开富贵方法]( "开运年菜之花开富贵食谱大全及做法，烹饪好吃的开运年菜之花开富贵方法")
- 改良版2块钱豆腐皮的一道菜之前出过这道菜，但是花型太大，今天发的这个改良一下，花朵小一点，一口一个用料豆腐皮2张盐糖蚝油生抽淀粉蒜一点点鸡粉开运年菜之花开富贵的做法豆腐皮水煮两三分钟豆腐皮捞出来过下凉水。最好是用凉白开一大张豆腐皮，中间一分为二（注意用熟食或切水果...
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厨趣阁
