- 约5一6人聚餐,凉菜:擂辣椒皮蛋,三荤两素热菜:台式三杯鸡,蜜汁叉烧,腊肉蒸百叶,麻婆豆腐,农家青菜糊,汤:小黄鱼小馄饨用料皮蛋2只辣椒(尖椒)6一7个蒜辧4瓣蚝油,香醋,老抽各一小勺麻油少许中式宴客菜单的做法辣椒洗净,掰开去籽,在烧得非常热的煎锅中,放点油,将辣椒煎至虎皮状态,然后将虎皮尖椒...
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- 用料蒜蓉粉丝虾红烧羊肉啤酒鸭蒸鲈鱼皮蛋豆腐香菇青菜炸豆腐拌藕片家宴家中做客参考菜谱的做法点开看完整大图...
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- 用料口蘑15个蒜末适量葱花适量黑胡椒粉(细)一小勺黑胡椒碎适量淀粉水适量生抽一点点盐一点点简单宴客菜/黑椒烩口蘑的做法热锅热油下口蘑翻炒下葱花蒜末爆香下一小勺细的黑胡椒粉,盐,一点点生抽,倒一点水盖盖子焖两分钟,开盖,下淀粉水收汁,出锅撒黑胡椒碎拌匀即可出锅,...
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- 这道菜是之前去土耳其的时候在飞机上跟着纪录片学的,是讲一个英国主厨在伊斯坦布尔用当地食材制作创意菜的故事。这道菜当时是他用来烤大号的鸦片鱼(一种比目鱼)的,因为我家的烤箱空间有限,于是我用虾替代了。这道菜绝对是朋友家人聚餐中特别亮眼的一道,整体步骤非常简单,主要考...
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- 1排骨玉米2清蒸黄花鱼3干煸蚕蛹4水煮虾5拔丝地瓜6蒜蓉西兰花7凉拌银耳8肥牛金针菇9整河蟹10秋葵土豆泥11煎鲤鱼12虾仁玉米粒用料西兰花虾仁玉米粒地瓜肥牛螃蟹虾宴客菜谱的做法排骨玉米干煸蚕蛹清蒸黄花鱼拔丝地瓜秋葵土豆泥宴客12道菜...
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- 就只用蒸的方式,不放油,调料也尽量精简,味道却棒棒哒,皆因蒜香及枣香~步骤:排骨800G反复冲洗去血水后沥干加入少量姜丝和小葱白,蒜蓉8瓣加入料酒2勺生抽2勺蚝油1勺适量水,盐2克糖6克,鸡精白胡椒粉少许。加入提前泡发的枸杞10克和大枣8颗。大火蒸1小时后撒葱花。贴士:这道菜的排骨...
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- 这道菜本来是我2月做的,在春节前做的,一直放在草稿箱没有写,正好最近两个菜谱写了猪肉,牛肉,那就赶紧安排上把羊肉写好了发出来。春节期间买甘蔗不太好买,家附近的水果铺的甘蔗也不太好,索性就这样吧,凑合用。广式腐乳羊肉煲是要用广东那边的腐乳,我这里没买到就用了重庆本地产的...
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- 豆豉是客户送我的他老家罗定特产,这个地方的豆豉制作有几百年历史,色泽非常靓,散发出浓郁的豆豉香味,平时炒苦瓜、蒸排骨豆会放一些。今天就用豆豉做一道豉汁蒸白鳝,爽滑甘香,肥美而不腻,鱼皮满满骨胶原,一试难忘!鳝鱼有多种维生素氨基酸,补虚增体力,夏天吃也不错哦,日本人也是每年夏...
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- 今天这个菜要重点推荐一下喽,超级爽的宴客菜,何为宴客菜呢,我自己感觉就是"好吃,好看,好做",大家聚餐的时候可以来一个这个,制作简单,保证光盘,而且连搭配的粉丝都会吃光光哦,如果吃不光给我,我保证吃光!用料大虾12只(适量)葱姜蒜末适量生抽2汤勺糖1汤勺盐1茶勺油适量粉丝一...
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- 每一道宴客菜都是我经过精心准备的,无论是家人还是朋友,我都愿意烹饪美食给他们吃😄用料宴客菜合集如下:宴客菜合集的做法1、宴请小菜和小张:粉丝蒜蓉虾🦐、柠檬酸辣凤爪🐔、上汤娃娃菜🥬、蔬菜沙拉🥗、酸辣瓜条、香米鱼子团🐟、鸡汤🐔、红酒🍷.2、我的生日宴、宴请孙爽、王...
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- 用料猪蹄2只牛肉250克排骨500克青椒3个红色/黄色水果椒各1只黄豆(提前泡一晚)1小碗花生(去皮,提前泡一晚)1小碗芹菜2根土豆2个莴笋2根茄子1个番茄2个猪肝300克鸡腿3只皮蛋2个内酯豆腐1盒空心菜1把南瓜尖200克小米椒3个生抽,米醋,蒜,姜,八角,香叶,桂皮,花椒油,芝麻油,蚝油,豆瓣酱,芝麻(白、...
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- 用料扣肉年夜饭菜单、宴客菜单的做法芋头扣肉_title_a南瓜盅粉蒸肉_title_a牙签肉_title_a白切鸡_title_a药材鸡腿_title_a柠檬鸭_title_a杂蔬炒牛肉粒海鲜锅_title_a孔雀开屏蒸鱼白灼虾蒜蓉粉丝蒸瑶柱_title_a蟹鸡煲_title_a酸菜炒鱿鱼_title_a桂花藕酿_title_a白灼西兰...
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- 用料酱油适量勺糖适量克油适量克彩椒若干个荠菜肉馅适量虫草花适量宴客快手菜的做法荠菜肉馅镶彩椒里,蒸熟炒熟虫草花,调味,勾芡再倒于蒸熟的荠菜肉馅椒上开吃😊...
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- 这道菜非常简单,如果除去蒸肉的时长,我觉得就是快手菜。用料五花肉400克老姜1块花椒适量辣椒面少量花椒面少量豆瓣酱1勺李锦记甜面酱1勺白糖适量生抽少量鸡精少量蒸肉粉适量红苕2个小葱1根粉蒸肉(超简单的重庆宴客菜)的做法这次用的肉是两周之前买的,解冻完就直接放佐料了。生...
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- 5-6人食用。前菜:土豆泥,墨西哥脆饼配柠香三文鱼,金色秋日色拉。主菜:大蒜烤鸡,咖啡杏仁炖羊膝。甜品:香草煎水果。用料土豆500克无盐黄油125克全脂牛奶120-180克盐适量西式宴客菜单的做法土豆洗净带皮入盐水中煮软,煮至用筷子可以轻易戳透。去皮后略微捣碎,入锅中小火加热,加黄油...
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- 用料牛腩800克葱一段姜5片花椒5粒大料1个桂皮一块香叶3片蒜5瓣老抽适量生抽适量海天黄豆酱一勺开水一壶土豆一个简单宴客菜/红烧焖牛腩的做法牛肉要选带肥带筋的牛腩,品质好的,不用焯水,买回来以后泡冷水一小时,去血水沥干备料热水温油炒糖色糖色冒密集的泡泡时候下肉炒,炒到...
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- 用料600克水30克紅羅萄,去皮,切條(長約6公分)30克玉米笋30克綠色花椰菜100高麗菜葉,取大片葉子,切掉粗梗30克秋葵,去蒂頭蔬菜凍醬汁1/2塊蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)1茶匙巴薩米可醋1茶匙醬油10克果凍粉1/2茶匙鹽法式蔬菜冻,蔬食宴客菜的做法1將磅蛋糕烤模鋪上一層保鮮膜備用。2...
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- 用料大蒜瓣盐克生抽勺料酒勺宴客菜的做法1.咸水鸭炖莴苣豆腐皮切菱形滚刀块2.泡酸萝卜包菜胡萝卜3.清蒸鱼泡椒鱼4.烧鸭翅提前一天5.老豆腐油菜炖虾6.黄豆炖蹄髈煮开焯水...
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- 谁家里没有突然来客人的时候呢。前几天老公的一个同学来,只提前一小时打了招呼。大老远过来出去吃也不合适啊!可这么短的时间,哪有功夫做大硬菜啊!看见冰箱里还有大虾,拿出来烧一烧,摆桌子上好看,做起来也简单。最后都吃光了,老公的同学还直夸我做的虾好吃!虽然我知道有客套的成份...
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- 用料虾仁350克盐焗腰果150克黄瓜1根葱花、姜片适量料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油、淀粉适量简单好吃的宴客菜-腰果虾仁的做法虾仁去虾线洗净,倒入料酒、胡椒粉、盐和淀粉抓匀腌制10分钟左右;黄瓜洗净切块备用;准备盐焗腰果备用。热锅凉油下腌制好的虾仁炒至变色,加入葱花、姜...
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- 如果让我做一道最快手、好吃、又能拿得出手的宴客菜,那就非「泰式甜辣虾」不可。今天使用的味好美泰式甜辣酱,酸甜适度,一酱成菜,不需要多余的调味,简直太方便啦。用料虾400克小葱1根泰式甜辣酱3勺姜末2克蒜末5克香菜段少许盐、黑胡椒粉(盐只需要一捏捏,甚至也可以省略,如果使用...
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- 龙利鱼一直都深受老人与孩子们的青睐,它无骨软嫩的口感,再配上味好美日式和风寿喜味的酱汁,一大碗米饭不在话下,着实是下饭神器。用料龙利鱼1条西兰花(装饰)125克生姜2片葱段8段食用油10克生粉2勺清水250毫升味好美寿喜锅酱料1包日式龙利寿喜锅(宴客菜)的做法所有食材备齐西兰花...
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- 做一个菜简单,但是如果来客人,需要准备一桌菜,尽量同时出锅保证菜是热的~需要统筹方法来安排好时间,两个炉灶又炖又蒸又炒的……蒸菜不怎么需要人,这时可以炒菜或准备其它菜。这个菜谱是讲下怎么安排这些菜,具体菜的做法可以在软件上查到。一个人就能做所有的菜,老公偶尔打下杂,可...
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- 烤排骨烤鸡翅炸藕丸子酸菜鱼羊肉抓饭羊肉粉丝汤蘑菇炖生蚝菠萝鸟饭用料羊肉宴客快手菜单备忘(待补充)的做法腌制排骨...
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- 2022新鲜出炉的年夜饭来啦㊗️点进来的伙伴,新的一年万事顺利,吃嘛嘛香,身体倍棒!用料羊小腿3支2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🐆💰2022年夜饭菜单·家宴·宴客·聚会,菜谱的做法【电烤孜然羊小腿】【红红火火辣子鸡】【原汁原味烤虎虾】【蒸蒸日上金鲳鱼】【柠檬蜂蜜溜虾球】【捞汁花螺八爪鱼】...
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