- 用料盐适量(因个人口味加入)鸡蛋2个番薯粉5勺(陶瓷的小汤勺)卷心菜半只胡萝卜少许家晒酱油肉适量洋葱半只家烧锦粉蛋面的做法番薯粉适量加水加鸡蛋搅拌打匀后,煎皮。晾凉备用。(三人份,五勺番薯粉,俩鸡蛋。)这量仅供参考。家晒酱油肉,热锅煸油。待酱油肉煸香出油后,放入胡萝卜,洋葱🧅...
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- 锦粉面是温州人叫的,是用番薯粉做的,这几天真的是窝楼上翻箱倒柜,有什么吃的都给拿出来吃了。用料锦粉面3卷包菜丝适量胡萝卜丝适量酱油肉适量香菇丝8朵土鸡蛋2个洋葱四分之一个生抽,鸡精,细盐,食用油,料酒适量炒锦粉面的做法3卷锦粉面泡温水软化材料准备好锦粉面泡软后倒生抽搅...
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- 锦粉面应该是全国各地都有的面食!!我们温州人喜欢配点海鲜,做海鲜版农家锦粉面!!操作简单,其中海鲜可以自行添加!!!喜欢吃啥就加啥!!用料鸡蛋个胡萝卜根香菇朵锦粉面农家海鲜锦粉面(详细版)的做法备齐食材,主料锦粉面适量,其他配料如青菜,红萝卜等,可以自由添加!不需要完全一致!鸡蛋加盐,提味...
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- 其实所谓的”锦粉面“是我们当地的一种叫法,事实上就是番薯粉条!这碗面用到的原材料都是自己手工制作的,酱油肉也是自己晒制,咸菜自己腌制白菜自己种的,锦粉面也是亲戚亲手制作的!用料酱油肉适量锦粉面一个白菜适量咸菜适量农家锦粉面的做法锦粉面用开水泡开泡过之后如图,一般...
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- 疫情期间,孩子们出门少。我希望可以在饮食方面家人一些新鲜感,吃好了心情愉悦,身体健康。炒面口感比较好,吃起来也香。很复合孩子们的口味。用料鸡蛋3个盐克蚝油2勺酱油2勺火腿肠(也可以用广式香肠)3-4根生抽1勺蒜4瓣白糖10克洋葱半个胡萝卜🥕1根尖辣椒1个什锦蛋炒面(家庭版)的做...
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- 酸咸爽滑,汤汁浓郁,简单好吃用料鸡蛋2个面条1份(120g左右)葱2根蒜2瓣小米椒2个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺醋1勺糖半勺【家常粉面】鸡蛋焖面的做法1、将所有调料加3勺水搅拌均匀;2、煎2个荷包蛋,可以煎老一点,边上微微焦黄;3、热锅冷油爆香葱白、蒜末,加入料汁炒几下,炒出香味,再加入足...
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- 有些食物拥是拥有专属记忆的,番薯粉条就是其中之一。温州话叫锦粉面,闽南语叫番薯粉煎。小时候见过妈妈亲自和粉、摊饼、切条、煮或者炒,长大后就没再见她做过。所以根据小时候的记忆,自己摸索着做了一次,果真找到了“妈妈的味道”!用料番薯粉350g(两碗左右)鸡蛋1个盐一小勺大蒜...
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- 又到了撸串的季节了,家里新入手了一个自动烧烤机,赶紧小烧烤走起来!哈哈!用料牛肉半斤生抽15克蚝油10克盐2克黑胡椒碎5克油适量香菇6个洋葱半个青椒一个烧烤撒料适量在家小烧烤--什锦牛肉串的做法牛肉切块大小2厘米见方,用生抽,盐,油,蚝油,黑胡椒碎腌制30分钟,洋葱切块,香菇切开,青椒...
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- 温州美食红薯粉我是菜场买的那种有点粗颗粒的那种,比较好用料鸡蛋一个红薯粉180g水300g配料自己喜欢锦粉面的做法将鸡蛋打散,加入水和红薯粉,搅拌均匀。平底锅烧热,抹薄薄一层油,勺一大汤勺摊匀。每次勺的时候都要把碗里的材料搅拌一下,红薯粉很重,很容易沉底。摊均匀比较好看火...
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- 做棋子烧饼很多年了,吃过的人都很喜欢,问我都用了什么食材,该放多少等等。今天又做了些什锦馅的烧饼,特意用秤称了一下,把计量写了下来,发给了好友,并收藏。有兴趣的厨友可以试一试,并欢迎提出宝贵意见,以便做出更好的美食。用料水油皮普通面粉:500克绵白糖:10克臭粉:2克花生油150...
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- 在家附近没看到有卖肠粉的,但是肠粉这种广东早餐真的很有感情。在家蒸方便快捷还料足!用料粘米粉100g生粉40g清水250g在家自制叉烧蛋肠粉的做法按比例调好搅拌均匀在容器上面涂一层油,方便拿下放一一层的分量在容器上面。我是要烤饼干的盘子蒸的,薄薄的一层就好。太多蒸熟了...
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- 锦粉面应该算温州人的记忆了,哈哈,喜欢的人沉迷于它Q弹的口感,不喜欢的人,觉得它无异于肥肉😂现在满大街的面店里,都会有锦粉面,但是吃起来,总感觉味道不够浓郁,那就勤快点,自己来一碗,也是比较快手的。用料面的用料:地瓜粉250克鸡蛋1个水适量配菜:鸡蛋2个土豆2个肉80克咸菜100克豆皮...
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- 家里番薯淀粉太多了,于是自制了温州永嘉特产锦粉面。你们那边有这种做法吗用料鸡蛋2个水720克番薯淀粉400克盐5克自制锦粉面的做法番薯淀粉都是颗粒,先放小美30秒速度10打磨成无颗粒的番薯淀粉,倒入盆里。加入水鸡蛋盐,再加入番薯淀粉。如果先加番薯淀粉就会搅拌不动。然后再...
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- 减肥23年,经常琢磨怎么吃才能又美味又营养又不长胖,加油!我们会更好!吃完去做个瑜伽哇😊用料土豆一小个虾仁50g杏鲍菇一小个秋葵3个料酒黑胡椒,番茄酱盐葱,蒜,小米辣通心粉橄榄油1滴什锦意面(通心粉)的做法配上酸奶就是我的减肥早餐啦!小贴士1土豆,杏鲍菇,切小块。虾仁用黑胡椒,料...
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- 小的时候,我每次发高烧没胃口,奶奶都会问要不要给你做点锦粉面吃吃?滑溜滑溜的口感,适合没胃口的你,不信你来做点尝尝。用料红薯粉340克水350克鸡蛋2个盐3克温州锦粉面(红薯粉面)的做法340克的红薯粉倒入大点的碗里打入两个鸡蛋,3克盐倒入350克水,搅拌均匀过滤一下,因为农家红薯粉...
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- 做了一人份,材料多少因人而异,喜欢就多放点用料锦粉面老鸭汤老鸭汤是提前炖好的包菜(大白菜)咸菜虾皮胡萝卜榨菜丝香菇猪油老鸭锦粉面的做法先放猪油,待油温热了就可以放包菜和香菇,加点盐、鸡精、味精快火炒一下。不需要太久,包菜里面脆,外面一点点软的时候倒老鸭汤加锦粉盖锅盖...
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- 用剩的大米小米饭代替面糊,加入多种蔬菜和高蛋白食材,少油不粘锅烘制的中式披萨。搭配一份水果,一杯豆浆或牛奶,就是一顿美味的早餐啦。用料碳水大米小米小麦胚芽饭土豆泥山药泥时蔬西葫芦青红椒胡萝卜杏鲍菇包菜香芹洋葱蛋白质低脂芝士鸡蛋肉丝火腿茶干虾仁鱿鱼蟹柳风味小葱...
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- 食谱名:什锦厚蛋烧参考月龄:11个月以上今天给妈妈们推荐一道厚蛋烧,黄黄的鸡蛋,加上红红绿绿的蔬菜,还有肉松调味,好吃又好看,绝对让宝宝胃口大开!用料莴笋10克胡萝卜10克自制肉松10克鸡蛋2个(约110克)什锦厚蛋烧的做法准备食材:莴笋10克,胡萝卜10克,自制肉松10克,鸡蛋2个(约110克)。起锅...
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- 喜欢来自材料的香气,黄豆粉蛋糕果然没令我失望!用料黄豆粉50克<推荐CATALO黄豆粉>低筋面粉90克<推荐王后>牛奶110克<换豆浆味道更浓>鸡蛋6个<冷蔵的>细砂糖90克植物油50克黄豆粉蛋糕<香,软锦锦>的做法1,备好材料、8寸中空模具2,蛋黄和蛋清分离,装在不同容器3,盛蛋清容器必...
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- 这是我小学时候吃的,那时候吃了感觉真的很好吃,现在吃起来味道也很好用料番薯淀粉一大碗鸡蛋2个盐适量水适量制作锦粉蛋的做法番薯淀粉里面加适量的水,可以先少加一定慢慢搅和,让里面的颗粒融化,不要太稀也不要太稠(这里很重要)加入蛋液和适量的盐继续搅和热平底锅倒入少量的油...
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- 红肠滚刀变细条,土豆切丝细蛮腰。挂面煮沸凉水澡,香辣鲜美伴青椒。用料面条1/3份红肠0.5根土豆丝适量青椒1个葱段所干蚝油1勺豆瓣酱2勺盐适量什锦炒面(家庭版)的做法挂面煮到7层数捞出后泡入冰水(为防止粘,可以在煮面时多放些盐)红肠切丝土豆切丝青椒切丝起锅烧油,把切好的葱花呛...
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- 家庭自制锦粉面。番薯粉加鸡蛋加水活成面糊,平地锅倒少许油煎面糊,煎成片,再切成条,在放锅里炒料,汤开放去面条。用料番薯粉适量鸡蛋3个猪肉丁一小碗香菇一把家庭自制锦粉面的做法打蛋拌鸡蛋过滤加粉加水活面煎成片切成条炒料煮面小贴士面糊拌倒下来稍微有点稠感。...
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- 温州人的下午茶,家里来客人的时候,啊太就早早备好金粉面,煮10秒出锅。我教的是做金粉面,煮的话下次出菜谱用料鸡蛋2个油1勺盐6分之一勺番薯粉500g水加到稀酱油一勺温州锦粉面的做法准备番薯粉,必须番薯粉。而且尽量买贵一点的,因为番薯含量高,面做的比较劲道鸡蛋🥚,妈妈教的小秘...
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- 欢迎光临【☔Daisy的私家小厨房🔥】从当下开始,Daisy邀您一起:好好吃饭!用走心的烹饪美食,宠爱自己一生一世♥每期解锁一道菜!敬请期待……🤗今天,Daisy给小伙伴们带来的,是一碗超有料的美味什锦炒面🍜,实在是好吃到没朋友,一起来做吧,吼吼!用料食材:面条1份食材:胡萝卜1/2根食材:长茄...
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- 用料鸡蛋1个西红柿1个盐,酱油,醋,耗油,花生米脆皮肠2根豆腐皮1张包菜半个粉什锦粉的做法用开水泡粉,10-20分钟鸡蛋打撒摊成蛋饼,切丝脆皮肠从中间切开,画十字刀,然后油豆腐还有豆皮都切成自己喜欢的形状,锅里放油把葱蒜炒香,在把西红柿一起炒,直到把西红柿炒软出水(喜欢辣椒得可以放...
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