- 一杯口感相当丰富的夏日特饮,绵密的泡沫、香滑的香草冰激淋、爽口的苏打水、再加上蓝橙力娇酒刺激你的味蕾,夏天那么热,不想爽一下么?大学时打工的咖啡店的人气饮品,我在别的咖啡店还没看到过不知道算不算我们老板的独创哈哈。看起来高逼格但非常简单,而且制作过程很有趣。不过...
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- 最近被刷爆网络的网红宜家冰淇淋狂种草,可惜这个季节没买到桃子,三款都是萌萌哒水果,你们最爱哪一款?用料橙子冰橙子1个养乐多1瓶菠萝冰菠萝1个柠檬半颗淡奶油150ml白砂糖30g鸡蛋2只牛奶100ml香瓜奶冻香瓜1个淡奶油吉利丁片牛奶宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌...
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- 以前做冰激凌都要打发淡奶油,今天一位小姐姐告诉我淡奶油可以冷藏直接喝,冰凉丝滑口感超好,所以我就实验一次不打发奶油版的冰激凌,口感细腻真的不错呦,关键是太省事啦🤗记录下来大家分享。用料牛奶220克(1袋)果珍50克白砂糖10克(喜甜的小伙伴可以加量哈)淡奶油100克蛋黄1个不用打...
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- 家里剩了点蓝莓,又不想做大蛋糕,这颜色看着挺好看(。・ω・。)ノ♡的,正好想吃冰激凌了,索性就兑了点奶油做出了这个,随手扔了点蔓越莓进去,没想到还挺好吃⊙▽⊙,这版口感细腻,没有多少冰渣感,快手,懒人版,最主要的,是,很好吃(●°u°●) 」芒果版:可可巧克力版:用料第一部分淡奶油170克牛奶...
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- 还记得小时候夏天的晚上最爱去冷饮店里吃夜宵,来一杯杏仁腐,冰激凌打蛋,来盘锅贴。。。太幸福鸟!!!现在才知道这些都是家乡特有的味道,舌尖上的温州!!!最近看到一组温州老店的照片,拍得好美,看到介个冰激凌打蛋,马上冲出去买食材,动手做起来!!!方便快捷菜鸟型菜谱啊!大家快来试试温式甜品!!!别...
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- 完美颜值的解暑佳品,虽然我做的也不咋成功😂😂😂用料冰块波子汽水奶油苏打水冰激凌一球樱桃装饰用冰激凌苏打的做法波子汽水和奶油苏打水混合。(我用蓝莓和哈密瓜味都做过,图是蓝莓味的,下次准备试试粉色系)加冰块,一定要多一定要多一定要多!!!不然就火山爆发,别问我咋知道的,泪加一...
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- 无意中得知冰激凌还能自己做的时候,我就找了一个高分方子做了一个,怎么说呢,做出来的味道跟自己想的还是不太一样,有种在吃蛋糕冰激凌的感觉,那味道更像蛋糕和冰激凌之间的产物,怪怪的~无意间✪ω✪又是无意间✪ω✪看到了这个方子,也是下厨房老师的方子,这款口感我还是蛮喜欢的,...
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- 中毒汉美驰可爱造型买了个单碗版用下来除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根达斯一条街哦用料牛奶120克蛋黄2个砂糖50克好时巧克力酱2勺(按个人口味增减)淡奶油250克(雀巢一小盒)可可粉装饰用巧克力冰激凌(冰激凌机版)的做法牛奶倒进奶锅煮出小泡泡蛋黄中加入砂糖手动打蛋器打成泛白色...
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- 新年第一天的味道。用料草莓酱(可用成品代替)草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌(冰激凌机)的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红色。出来放入冷冻室。蛋黄糊:1、蛋黄和糖打发至发白体积...
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- 配方参照了贝卡烘焙,做了不少改动,减少了黄油,增加了蛋白等,写这个菜谱是为了以后做起来方便。觉得这个方子特别好,因为自制冰激凌一般会有多余蛋白,那做了这个不仅可以搭配冰激凌而且可以完美消耗蛋白,这里再特别感谢下原配方作者。用料蛋白(原方50克)66克细砂糖(原方20克)30克...
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- 夏天怎么也得做点冰激凌啊,蓝莓买了好多,熬了果酱,做个冰淇淋吧用料淡奶油250克蛋黄2个糖40克牛奶70克盐0.5克柠檬汁几滴蓝莓酱忘了称蓝莓冰激凌的做法准备好食材蛋黄里放几滴柠檬汁,去腥,加20克糖,用电动打蛋器打发至变浅色并且体积膨大基本这样就可以了牛奶小火加热一下,微微...
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- 本来这周的计划是更新天然酵母洛代夫面包结果北京一下子热死人还是让冰激凌来插个队吧手工冰激凌,就是方便自己在家做的啦家庭制作不要和工业生产比乳化效果肯定没有买的好,最大问题是特别容易化,边拍照边化胜在方便快捷,想吃啥口味,就做啥口味这个做法不!用!冰!激!凌!机!最好有厨师...
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- 夏天想吃凉的,突发奇想做个咸味的冷饮,少糖更健康哦!方子简单,配料好买,一起来试试吧!用料苏打水1瓶海盐0.3-0.5克(或依杯子大小而定)自制冰激凌1-2球荔枝3颗冰块若干块苏打咸冰—加冰激凌版的做法备齐以上材料,需要准备冰激凌球型挖勺。荔枝去蒂,切块,注意不要切太碎。用量也可调整...
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- 以下各口味都是先做好原味,再加入下列材料。用料原味冰淇淋淡奶油150g牛奶150g砂糖30g巧克力味可可粉20g巧克力(融化)20g抹茶红豆味抹茶粉20g蜜红豆(煮熟)20g芒果味芒果泥50g芒果肉粒50g地瓜味地瓜泥(蒸熟)80g地瓜粒(蒸熟)20g冰激凌的做法用保鲜袋将冰激淋机的干净冰桶装好,放入冰...
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- 用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀。(我用的糖比较少,一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中,加入香草荚(或香草精),中小火加热至边缘冒泡快沸腾时(约80度),关火。将热牛奶分多次缓慢加入蛋黄糊里,另一只...
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- 外面冰激凌大多含有添加剂,而且热量高,不适合减肥的孩子们吃。我平时会喝easiyo的新西兰酸奶,做出来的酸奶像豆腐块,稍加搅拌会很浓稠,冰冻起来口感很好,这款伪冰激凌热量低,加上红豆还养生,再添加一些自己喜欢的水果。非常适合这个炎热的夏天用料红豆2匙酸奶根据自己喜欢自己爱...
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- 大宝喜欢吃冰激凌,老家没冰激凌机,被迫做手动版!每半小时搅拌一次真挺费时间,但是口感和冰激凌机做出来的差不多!不用鸡蛋噢,对鸡蛋过敏的,可以放心食用啦!保存下来,记录下!😄用料芒果泥200克原味酸奶100克(一瓶)淡奶油200克细砂糖65克芒果粒适量芒果冰激凌(非冰激凌机版)的做法芒果划...
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- HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml炼乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法搅拌器头,盆,cream放冰箱冷却.打发cream,底座直上面弯钩差不多就行加炼乳,加几滴香草精,果干,拌匀,装盒,盖盖儿,关冰箱....
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- 由于没有冰激凌机,以前做冰机都是要经过很多次的搅打,非常费时间,还依然会有冰渣,有冰渣的冰激凌非常影响口感。今天这款蓝莓冰激凌第一次做,它不用冰激凌机不用经过N次的搅打过程也一样可以顺滑零冰渣的冰激凌,口感很赞很赞,比外面买的好吃一千倍不止。炎热的夏天,来给心凉爽一...
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- 想吃冰激凌,正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁,也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶,炼乳,淡奶油混到一起,充分的搅均匀冻到半固体状态的时候,可以放入适量的蓝莓原汁,搅拌几下,继续冻每四十分钟搅拌一次蓝...
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- 最近气温一直升高,眼看着夏天又要来了,赶快做些冰激凌降降温吧~本来我是要用冰激凌机做的,结果我忘了把冰激凌桶提前一天冰冻,所以才有了这个极简版冰激凌,但是口感真的不输冰激凌机做出来的哦~用料芒果250g牛奶90克淡奶油150克糖15克【不用冰激凌机免搅打】芒果冰激凌的做法材...
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- 看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭!!用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装(粉红色)草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里然后盖保鲜膜戳几个小洞放在冷冻里拿出来摆上装饰物完...
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- 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌(无冰激凌机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡(约88摄氏度)关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
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- 最喜欢的甜品莫过于提拉米苏。马斯卡朋奶酪细腻的口感,如同刚制作完的冰激凌般润滑。受到雨夜妮娜的【油桃提拉米苏冰激凌蛋糕】的启发,希望下次真的可以亲手送给爱的人这是八寸的量噢用料马斯卡朋奶酪500g蛋糕体低粉48g黄油36g鸡蛋1个蛋黄3个蛋白3个牛奶48g白砂糖45g提拉...
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- 简单上手,健康无添加手工冰激淋用料heavycream动物淡奶油300ml炼乳半罐薰衣草蓝莓果酱适量薰衣草蓝莓冰激凌(非冰激淋机版本)的做法将喜欢的新鲜水果或者喜欢的果酱和炼乳搅拌均匀,我想要做一个薰衣草味道的冰激凌,所以用薰衣草蓝莓果酱和炼乳搅拌均匀将heavycream动物鲜奶油...
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