- 简单快手的苏打面包,ins上看到杰米奥利弗发了这个方子的gif,于是改良之。烤箱预热190度。用料黑麦粉250g中粉100g燕麦50g白糖5g盐2g小苏打4g大号鸡蛋1个无糖里海酸奶300g质朴苏打面包的做法250g黑麦粉,100g中粉,50g燕麦,5g糖,2g盐,4g泡打粉(以上在一个大盆里混合);1个大鸡蛋和300g...
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- 只要花30分鐘就能出爐一顆奶香濃郁,內心鬆軟的麵包!無須發酵,只需要用上中筋麵粉就能製作的美味!英式的硬質麵包卻有著司康的性格,超級容易又快手!搭配濃湯、抹上果醬,或是空口咬下,通通好吃!試試吧!謝謝你喜歡這道菜譜,大福的美味研究,請勿抄襲喔~🌹用料中筋麵粉250克糖50克鹽5克泡打...
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- 2020年2月15日,疫情笼罩的中国,人人都在往美食家的路上前行,看着一档寻味爱尔兰美食的节目,发现苏打面包实在太快手了,貌似之前看保罗也做过,下厨房里搜出了君之的方子,结合了下,口感还真不错,外脆里嫩,满满苏打味,记录下来。只记录用料,步骤参照君之的。用料面粉100克黄油10克小苏打...
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- ——「吃的美德:餐桌上的哲学思考」如果你在吃面包时不光注意到了纹理和味道,还注意到了人类的独特能力––烘焙过程中可蕴含着足够的科学道理需要充分理解,苏打面包会是一种很好的灵体合一食物。它提醒我们,人类既有着简单的、身体上的需求和欲望,又有着聪明才智。用料高筋面...
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- 用料面粉500克糖150-200克苏打11克无铝泡打粉11克水220-230克苏打包子的做法面粉和泡打粉、苏打粉拌匀糖和水拌一下然后加入面粉里,加到适量不粘手为准上锅蒸15分钟...
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- 截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_bread_24837吃不完的苏打面包还可以做一顿经典早午餐,爱尔兰蘸酪面包做法戳这里:细心的厨友提醒,buttermilk应该不是脱脂牛奶,我在翻译的时候也非常纠结..【白脱牛奶是黄油的副产品,是提取完黄油牛奶中的剩余物质。它的制作的过程...
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- 新的一年,火辣登场---来款模样难看,但独具风味的苏打面包吧,它低油低糖,加上火辣辣的干辣椒粉,不给咱因为过节而油腻腻的肠胃增加负担,也象征着新的一年红红火火哈。参考分量:2个烘焙:烤箱中层,上下火200度,25分钟用料南瓜子仁15克低筋面粉100克干辣椒粉1大勺(15ML)小苏打1/8小勺(0...
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- 这个橄榄乳酪软欧包中因为加入了腌渍橄榄和乳酪,味道咸鲜,乳酪切成大块,经过烘烤之后会在面包中融化并形成空洞,内部组织是有一些漂亮的孔洞的,吃起来外酥内软,非常好吃的咸口面包。乳酪选择自己平时喜欢的种类就好。用料面包面团高筋面粉250克水180克糖10克盐6克即发干酵母5克...
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- 很特别的一款健康低热量面包,温热的时候吃非常绵软,凉了外面酥脆里面有嚼劲,红薯的绵甜加黑芝麻的脆香,乡村风十足。用料高筋面粉400克酵母5克细砂糖40克奶粉30克盐3克水260克椰子油(可换成黄油、橄榄油)30克黑芝麻(熟)20克熟红薯块适量质朴乡村风——红薯黑芝麻面包的做法除...
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- 不知不觉在下厨房已经注册了一年了。在这一年里,下厨房里的小天使们给了我许多帮助,让我从一个新手小白变成了家人朋友眼里的烘焙、烹饪大师。为了感谢厨友们对我的帮助,我决定将自己研究的一些菜谱分享给大家,希望大家能够喜欢。如果菜谱有什么不足或错误,请大家在评论区提醒...
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- 借鉴了君之的辣苏打面包的方子,减了糖换了橄榄油,出来的效果超有惊喜。低脂低糖的低卡面包,香喷喷滴好诱人。用料腰果仁适量(大概8颗)碾碎低筋面粉100g(12大勺)泡打粉1/4小勺苏打粉1/8小勺糖10g橄榄油一大勺盐1/4小勺咖喱粉两大勺椰子粉一大勺酸奶75g椰香咖喱苏打小面包的做法低粉,...
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- 苏打面包作为一款本身就比较粗糙的面包,适合消耗颗粒较大的面粉用料材料A全麦粉216g糖17g小苏打3g泡打粉3g盐2g葡萄干,坚果若干黄油15g材料B酸奶113g牛奶37g鸡蛋半个爱尔兰全麦苏打面包的做法若希望加入干果,提前一晚泡开烤箱预热190度,皮要薄的可以加烤盘制造蒸汽混合材料A,...
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- 不需要揉面和等待发酵,只需45分钟就能做好。用了比较多的全麦面粉,如果单吃会太干太实,不过多吃这样的面包会更健康吧,笑。可以配上浓汤、或者酸奶、或者CREAM一起吃。我是配上红豆酸奶一起吃的,好美妙\(^o^)/~用料脱脂牛奶380g全麦面粉180g高筋面粉250g盐1tsp小苏打1tsp葡萄...
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- 做完后给麻麻吃,她喜欢这种有点淡淡咸味的低热量面包(而且她还说这就是老面包的味道,有嚼劲)用料低筋面粉200g+10g小苏打2g泡打粉8g盐2g酸奶(自制)150g黑芝麻/葡萄干随意橄榄油15g葡萄黑芝麻苏打面包的做法混合粉类,搅拌均匀。再加入橄榄油,继续搅拌。最后把酸奶倒入粉类和橄榄油...
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- 用料绵糖40g黄心地瓜120g麦芽糖20g质朴地瓜馅的做法削去黄心的外皮,将其切成片状,然后洗净放入锅中蒸熟趁热用木铲将1捣成泥状将黄心地瓜泥放入锅中,再加入绵糖炒至蒸发一些水分再加入麦芽糖炒匀将4继续炒至不粘手停火冷却,即可使用...
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- 用料苏打水250ml柠檬1只朴素柠檬苏打水的做法将苏打水倒入大小适合的杯中柠檬切片将汁挤出倒入杯中大功告成小贴士一点也不名副其实的朴素柠檬苏打水,花了我12块钱。...
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- 家里莳萝用不完了,于是做了苏打面包。最近好喜欢苏打面包!好吃!用料有盐黄油30g莳萝Dill切碎后量1/4cup低筋面粉1Cup全麦面粉1Cup小苏打一小勺(tsp)牛奶1Cup+1大勺(Tsp)柠檬汁1.5大勺(Tsp)如果黄油没盐就加一点点盐1/2小勺(tsp)莳萝苏打面包DillSodaBread的做法把粉类(面粉,全麦面粉,盐...
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- 这是一个有营养又万能百搭的餐包,里面放足了那些“残留”在冰箱里面的老面,面团惊人地有爆发力,成品老化慢,超级有弹性哈哈!糖非常少,也加入了全麦粉,那个面粉质朴的香味啊~赞的赞的~💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa1====================💖记得先看小法碎碎念再操作哈!1、...
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- 菜谱均为其它渠道看到,做过一次觉得好吃,留个记录,方便后面想吃了查询。此菜谱来自抖音@阿男的食谱用料土豆300g牛奶50ml黄油40g盐、黑胡椒若干质朴土豆泥的做法黄皮土豆带皮洗净,冷水下锅,中大火煮30分钟,煮到插刀自动滑落即熟。土豆趁热去皮,加黄油和牛奶,用打蛋器搅拌细腻。没...
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- 爱尔兰特色全麦面包,做法简单。越新鲜,味道越好。但是不能长时间保存。做好后,切成厚片。就着汤,当做午餐。夹上Ham当成早餐,味道都不错。用料全麦粉450g盐2茶匙苏打,面包用1茶匙buttermilk300ml爱尔兰苏打全麦面包的做法预热烤箱220度。全麦粉,盐,苏打粉,混合。在混合物中加入but...
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- 自从怀孕了就特别爱吃面食,周末闲空做一碗葱油拌面……用料面条按个人胃口小葱8棵生抽适量料酒适量醋一小勺质朴葱油拌面的做法小葱洗好切断备用,把面煮熟,盛出,国内放入油煸炸小葱,待小葱变的酥香放入料酒,生抽,醋及煮熟的面条,在锅里搅拌一下,即可盛出摆盘啦,想吃辣的可以加点辣...
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- 酵母用量少,低温长时间发酵,带来了最质朴的麦香口感。用料高筋面粉200克盐3克砂糖10克干酵母1克水145克最质朴的冷藏发酵面包的做法我用了两种牌子的酵母来做,先把酵母融化在水里,再同粉类拌匀冰箱4℃冷藏发酵了4天才达到两倍大,因为酵母用得很少,就是要慢慢发酵,酝酿出更好的味...
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- 用料40克核桃220克低筋面粉1茶匙泡打粉1/2茶匙小蘇打粉1/4茶匙鹽1/2大匙匈牙利辣紅椒粉,需多備一些撒粉用1大匙凱宴辣椒粉30克糖30克奶油150克優格(脂肪含量0.1%)辣苏打面包,辣味中国的做法1將烤箱預熱至180℃。2將核桃放入主鍋,以4秒/速度5切碎,取出放入碗內備用。3將低筋類...
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- 没有任何复杂的做法和调料,只要肉好,时间到位,味道就到位了。用料牛肉(牛腩)2斤(4~6人份)葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮适量料酒适量生抽、老抽、冰糖、盐适量西红柿/柠檬/山楂(任选一种)1个(少量)质朴的牛肉面的做法牛腩切块(不要太小,麻将块左右,焯水和炖的时候会缩)牛腩冷水下过,...
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- 无油免揉的面包,之前看见勤奋的苦哥在博客上发的一款芝麻辫子面包,觉得造型特别有趣,但是原方是用葡萄天然酵母的,我没有养,只能改成用即发干酵母的版本了。面包出炉以后感觉还不错,房子里飘着芝麻的香气,面包的脆壳窃窃私语,外脆里弹越嚼越香。相信原方的使用了天然酵母的味道一...
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