![年夜饭之蒸碗儿做法烹饪大全 地道年夜饭之蒸碗儿如何做]( "年夜饭之蒸碗儿做法烹饪大全 地道年夜饭之蒸碗儿如何做")
- 每年年夜饭必备提前做好到时候拿出来一热方便快捷一道横菜……用料带皮五花肉瘦一些葱姜大料花椒酱豆腐年夜饭之蒸碗儿的做法五花肉切成长方形大块后，凉水下锅，开大火煮开后，转中火一直煮。直到煮到筷子稍稍用力可以扎串即可关火捞出晾凉好吧这个照片的意义在于看看这肉大概...
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![我称之为 回锅猪蹄儿 年夜饭搂钱猪手儿食谱大全及做法，烹饪好吃的我称之为 回锅猪蹄儿 年夜饭搂钱猪手儿方法]( "我称之为 回锅猪蹄儿 年夜饭搂钱猪手儿食谱大全及做法，烹饪好吃的我称之为 回锅猪蹄儿 年夜饭搂钱猪手儿方法")
- 用料猪蹄1只我称之为回锅猪蹄儿年夜饭搂钱猪手儿的做法处理好的猪蹄，加葱姜大蒜少量盐炖煮2小时（我是前一天晚上焖的）热油加冰糖，酱油，老抽，各种调料添热水，烧开加入猪蹄大火收汁焖软烂的猪蹄儿回锅进味儿美味啊我们两个人吃成这样😄小贴士最好选前蹄...
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![年夜饭之蒸三米肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之蒸三米肉丸方法]( "年夜饭之蒸三米肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之蒸三米肉丸方法")
- 想吃还要故事吗？用料猪肉糜300克鸡蛋1个盐1调料勺小麦淀粉5克长糯米50克小黄米15克西米15克年夜饭之蒸三米肉丸的做法肉糜➕一个鸡蛋➕小勺盐➕小勺淀粉打上劲水泡→糯米和小黄米水妈妈的红西米→水泡，水没过西米。(我用胡萝卜片垫着丸子，下次用白萝卜，透明又好看。)肉丸握在...
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![年夜饭八大碗之小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭八大碗之小酥肉方法]( "年夜饭八大碗之小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭八大碗之小酥肉方法")
- 用料五花肉500克花椒10粒盐1克白胡椒粉1勺葱5根姜3片料酒2勺全蛋糊⬇️鸡蛋2个红薯淀粉80克面粉10克盐1克年夜饭八大碗之小酥肉的做法五花肉去皮，切片。花椒烘培，捣碎。腌制五花肉：盐，胡椒粉，花椒碎，葱，姜，料酒。蛋糊：2个鸡蛋打散，加入80克红薯淀粉和10克面粉，搅拌均匀，无面疙瘩。肉裹...
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![年夜饭之花馍的详细做法大全,简单又营养的年夜饭之花馍做法]( "年夜饭之花馍的详细做法大全,简单又营养的年夜饭之花馍做法")
- 花馍是用面为原料加工的艺术品，即面塑艺术。盛行于陕西及陕北地区。每当逢年过节等喜庆的日子，人们常常蒸一些花馍来讨喜，像鲤鱼、莲花、寿桃等寓意吉祥的花样是最常见的，象征着年年有鱼、寿比南山、吉祥如意。采用一次发酵的方法，利用模具做出来的花馍，简单易学，宣软好吃。用料...
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![年夜饭之——清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之——清蒸鲈鱼方法]( "年夜饭之——清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之——清蒸鲈鱼方法")
- 用料鲈鱼1条料酒2勺盐2克姜5片蒜2瓣葱半根花椒10粒食用油20克年夜饭之——清蒸鲈鱼的做法1.鲈鱼清理干净。2.鱼身打花刀。3.鱼身鱼肚子均匀抹好调料（葱姜蒜，盐，料酒，）腌制半小时以上。4.水开之后上锅蒸，蒸十分钟（具体看鱼的大小，一斤左右的鱼十分钟即可。）5.锅热烧油，油热之后放入...
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![温州传统年夜饭之十个高脚红碗冷盘食谱大全及做法，烹饪好吃的温州传统年夜饭之十个高脚红碗冷盘方法]( "温州传统年夜饭之十个高脚红碗冷盘食谱大全及做法，烹饪好吃的温州传统年夜饭之十个高脚红碗冷盘方法")
- 如今，在温州对于年夜饭，即分岁酒，很多人都抛开传统习俗，将分岁酒设宴在酒店里，哪怕在家，也基本按照各自喜欢的饮食习惯，进行制作。但是随着时代的发展，人们对于温州这一传统的饮食文化，保留的程度已经越来越少了。当然，推陈出新，加以创新是必然的，保持传统，并不是将这种饮食文化一直延...
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![山西年夜饭扣碗之米粉肉/粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的山西年夜饭扣碗之米粉肉/粉蒸肉方法]( "山西年夜饭扣碗之米粉肉/粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的山西年夜饭扣碗之米粉肉/粉蒸肉方法")
- 瘦肉入味肥肉不腻米香十足用料五花肉江米（糯米）大料花椒甜面酱生抽葱姜花椒山西年夜饭扣碗之米粉肉/粉蒸肉的做法把五花肉切成5㎜左右厚的肉片加入甜面酱，生抽（上色程度如图所示）加入二味水（花椒大料用开水冲泡，晾凉以后可以用）加入葱姜末（也可以用葱姜水），用手抓拌直至水都被肉吸收...
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![蒸碗，年夜饭主角(家庭版教程)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸碗，年夜饭主角(家庭版教程)方法]( "蒸碗，年夜饭主角(家庭版教程)食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸碗，年夜饭主角(家庭版教程)方法")
- 坐标山东德州，我家逢年必做蒸碗，沿袭老一辈的叫法，黄焖鸡，黄焖排骨，虽然和蒸碗不是同一道菜，但我们这里就这么叫。好，开始吧:用料草鸡一只4.3斤地瓜淀粉580克酱油1小勺盐6克十香粉小丢丢葱姜大料若干段高汤碗蒸碗，年夜饭主角(家庭版教程)的做法草鸡，清理干净内脏，切小块。倒一小勺...
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![年夜饭之蒸龙眼肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之蒸龙眼肉丸方法]( "年夜饭之蒸龙眼肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之蒸龙眼肉丸方法")
- 每年春节餐桌必备提前做好吃的时候拿出来上锅一热就可以华丽丽上桌了用料猪肉馅或者牛肉馅2斤鸡蛋17个年夜饭之蒸龙眼肉丸的做法鸡蛋煮熟剥皮后，轻轻划几刀，拿一个大点儿的盆，里面放点儿海鲜酱油，把鸡蛋放里面滚啊滚啊滚的~拿个锅，多放点儿油，大火做开后，把鸡蛋放里面炸。温馨提...
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![年夜饭之蒸蒸日上做法烹饪大全 地道年夜饭之蒸蒸日上如何做]( "年夜饭之蒸蒸日上做法烹饪大全 地道年夜饭之蒸蒸日上如何做")
- 生活要有仪式感，年夜饭要有好寓意！用料秋葵若干土豆1个草莓6个黄瓜1根年夜饭之蒸蒸日上的做法1、土豆煮熟，捣成泥2、土豆泥加盐调味3、秋葵切均匀，碗底抹油，秋葵摆在碗底。4、秋葵摆好厚装入调好味的土豆泥。5、上蒸锅蒸15分钟6、倒扣摆盘。...
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![年夜饭之玉米蒸百合松仁食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之玉米蒸百合松仁方法]( "年夜饭之玉米蒸百合松仁食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之玉米蒸百合松仁方法")
- 潮州常见宴客菜。十分清甜清淡，又因为有了酥香的松子仁，不会觉得寡淡，反而很有层次感。用料水果玉米半根百合2小只松子仁1把年夜饭之玉米蒸百合松仁的做法玉米粒开水烫熟。加一点盐用手抓均匀，铺在盘子底部。百合浸泡，沥干水，加一点盐颠簸均匀。这一点很重要。百合铺在玉米上面...
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![年夜饭之蒸蒸日上（家乡蒸腊肉）的详细做法，年夜饭之蒸蒸日上（家乡蒸腊肉）做法技巧]( "年夜饭之蒸蒸日上（家乡蒸腊肉）的详细做法，年夜饭之蒸蒸日上（家乡蒸腊肉）做法技巧")
- 每年临近春节，都会想念这道家乡蒸腊肉，带着柴火的烟火气，带着浓浓的乡情，不肥不腻，入口浓香，是老家每个团圆的家庭必不可少的一道年夜饭用料盐1克家乡腊肉酱油、干辣椒等少许年夜饭之蒸蒸日上（家乡蒸腊肉）的做法腊肉洗净食材就位大块腊肉切片切片蒸锅加热上大火蒸15分钟，根据个人...
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![年夜饭必备蒸碗甜饭（蒸甜饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必备蒸碗甜饭（蒸甜饭）方法]( "年夜饭必备蒸碗甜饭（蒸甜饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必备蒸碗甜饭（蒸甜饭）方法")
- 甜饭、镜糕这些都是陕西人喜爱的美食，封控在家，想吃甜饭只有自己动手，甜饭的做法是和姥姥学的，从小到大，每年过年的餐桌上总少不了姥姥的甜饭，这是记忆中年的味道。啰嗦一下：江米可以提前泡一下，我经常不泡，蒸出来也一样软糯，做之前碗里可以刷一层油，方便之后脱模，我刷的自己做的猪油...
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![年夜饭之选的详细做法大全,简单又营养的年夜饭之选做法]( "年夜饭之选的详细做法大全,简单又营养的年夜饭之选做法")
- 简单好做，有兴趣的朋友留言咨询。用料肉半斤年夜饭之选的做法简单方便，好做不厌。有兴趣的朋友添加咨询。...
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![年夜饭必备蒸碗之一：黄焖鸡，做法简单又美味食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必备蒸碗之一：黄焖鸡，做法简单又美味方法]( "年夜饭必备蒸碗之一：黄焖鸡，做法简单又美味食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭必备蒸碗之一：黄焖鸡，做法简单又美味方法")
- 一般我家过年都是十斤，还拿来送人也很好吃这方子简单好做，并且是我太奶奶那辈传下来的，老人吃，牙口不好的人吃起来都觉得好吃⚠️如果爱吃肉也可以选择鸡腿部分来做，鸡翅部分做出来的更滑嫩，汁水充足最喜欢翅中部分，做出来带汁水！！！超级嫩！做了的话记得上传作品哦～用料腌制鸡翅3斤盐适...
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![年夜饭之五彩蒸蛋做法烹饪大全 地道年夜饭之五彩蒸蛋如何做]( "年夜饭之五彩蒸蛋做法烹饪大全 地道年夜饭之五彩蒸蛋如何做")
- 颜值和味道都在线的一道凉菜，值得一刷～用料松花蛋2枚鸡蛋4个火腿肠1根蘸料：姜末2勺生抽2勺米醋1根年夜饭之五彩蒸蛋的做法皮蛋切成四半，火腿肠切四半，刷油底下铺烘焙油纸，按照图中依次摆好鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清不需要搅拌蛋黄搅拌均匀蛋清倒入铺好皮蛋火腿肠的容器中盖保鲜膜，用...
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![年夜饭之清蒸桂鱼做法烹饪大全 地道年夜饭之清蒸桂鱼如何做]( "年夜饭之清蒸桂鱼做法烹饪大全 地道年夜饭之清蒸桂鱼如何做")
- 年夜饭的重头戏之年年有余，鲜美的清蒸桂鱼，爱上。用料桂鱼1条950g左右姜片16片葱一根料酒15g酱油15g蒸鱼豉油15g蚝油5g花椒碎少许盐2-3克太椒少许玉米油20-25克年夜饭之清蒸桂鱼的做法1，桂鱼刮掉鱼鳞去鱼鳃，剪开鱼腹去掉内脏。2，放到不锈钢盘子上，在鱼的两边用刀分别划开3个长...
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![年夜饭之年糕的详细做法大全,简单又营养的年夜饭之年糕做法]( "年夜饭之年糕的详细做法大全,简单又营养的年夜饭之年糕做法")
- 年夜饭我用了三个小时拍摄只是下厨房发不了这么多，年糕一年比一年用料红糖年糕300克玉米油100克年夜饭之年糕的做法准备年糕把年糕切成片加入玉米油或植物油下入年糕煎制制作完成，可以享受啦。小贴士年糕必须用红糖，年糕。...
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![每年过年婆婆必做的年夜饭之一～小酥肉蒸碗食谱大全及做法，烹饪好吃的每年过年婆婆必做的年夜饭之一～小酥肉蒸碗方法]( "每年过年婆婆必做的年夜饭之一～小酥肉蒸碗食谱大全及做法，烹饪好吃的每年过年婆婆必做的年夜饭之一～小酥肉蒸碗方法")
- 08年，我成为了河南的媳妇，从此，每年过年都吃到了二十几年没吃过的当地特色美食，熬大锅菜～炸猪肉丸子，炸酥肉片，炸酥肉丝，炸豆腐，水豆腐，水汆鸡肉丸子，炸猪皮，皮渣（没有用粉条代替），圆白菜，冬瓜，蒜苔，四季豆，海带丝，香菜，我们河北人几乎没吃过，当初我连着吃一个新年走了都惦记着，今天先分享这款小...
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- 自制豆沙馅要比买来的好吃太多，清香不腻人！！！豆沙馅的做法链接在这里🔗_title_a并且送人也很好看！！！这个方子差不多能做8.9个正常的碗，因为年年都要做30多个拿来送人，要做的话可以根据自己的情况来考虑做几个果干你们可以自己选择，我今年用的是圣女果干，青梅干，黄桃干，红薯干，葡萄干，阿...
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- 用料对虾半斤蒜头4瓣姜末克芹菜珠辣椒末年夜饭之蒜蓉蒸虾的做法蒜头，姜弄成末，加一点芹菜珠，辣椒末。热油烫香，加入盐，一勺子鱼露，一勺子酱油。虾开背切开，尾部留一点连着。盘子里铺金针菇，放虾，均匀抹上酱料。大火蒸5分钟。撒葱花，淋滚油。...
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- 用料鸡1只年夜饭八大碗之黄焖鸡蒸碗(不是黄焖鸡米饭)的做法鸡剁块，洗净。腌制鸡肉：十三香，胡椒粉，盐，味精，料酒，酱油，蚝油。拌匀。上浆：打入鸡蛋，混合，加入红薯淀粉。热锅，油热后，炸鸡块。捞出。蒸汁：锅内加大油，葱姜蒜爆香，花椒，高汤，清水，蚝油，酱油，鸡精，胡椒粉，盐。煮开。蒸碗里放入八角，香叶，...
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- 用料羊腿肉年夜饭之河南八大碗之黄焖羊肉的做法羊肉切块，腌制：干辣椒，花椒，大料，姜片，葱，黄酒，盐，十三香，白糖肉糊：淀粉面粉比例1:2，鸡蛋，水，搅拌到可以拉丝。面糊倒入羊肉中，搅拌均匀。热锅，烧热油，炸。捞出酥肉，锅内留底油，加入花椒粒，葱姜，酱油，水，盐，十三香，白胡椒粉，煮开。倒入羊肉的蒸碗里，加...
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![山西年夜饭之蒸带鱼/干炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的山西年夜饭之蒸带鱼/干炸带鱼方法]( "山西年夜饭之蒸带鱼/干炸带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的山西年夜饭之蒸带鱼/干炸带鱼方法")
- 每年过年都会吃的炸带鱼/蒸带鱼用料带鱼克面粉克花椒面花椒葱姜醋老抽/酱油山西年夜饭之蒸带鱼/干炸带鱼的做法第一步洗净带鱼，洗掉所有内脏和带血的部分，撕去黑色的筋膜，这些都会带来腥味。我家还会额外把带鱼表面的皮肤刮掉～腌鱼：加入二味水（花椒+大料用开水冲泡，放凉后加入）加...
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