- 一直都在琢磨,孟老师这款面包所用的6寸圆形慕斯圈可以用个什么物品来代替。——对于不怎么爱慕斯的人来说,淘一个慕斯圈好像有些多余。有什么可以作为代用品呢?其实,6寸活底蛋糕模就很不错,可惜有点高。要是这活底能够抬高一点就好了。有没有什么东西可以把它垫高呢?一转眼珠想...
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- 被下厨房推送美丽老师的方子,一直想做蜂蜜老面包,一直想做让我妈能喜欢的面包(让她认可真的太难了…),她已经惊呆这款面包的爆发力,很满很膨胀的一烤盘面包哈哈~模具:28×28烤盘面粉:新良高筋粉最爱的100%中种北海道奶油吐司👇🏻这款蜂蜜老面包也不会让你失望❗用料中种高筋粉3...
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- 从小就喜欢吃的一款麻花~软软的~超级好吃用料面粉(普通面粉)320克鸡蛋1个带壳60克以上牛奶130克白砂糖35克盐3克蜂蜜25克酵母3克黄油或食用油10克白芝麻可放可不放蜂蜜大麻花(软面包)的做法把所有材料(黄油在面团揉匀后放)混合均匀揉出手套膜(或者揉光滑也可以,我是闲的第一次试...
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- 现在正是吃南瓜的好季节,家里又屯了好多南瓜,这次做的面包面团里大量使用到南瓜,面团带着浓郁的南瓜香气,十分湿润松软又不缺乏弹性,南瓜面团中卷入多彩蜜蜜豆,截面可以看到各种颜色的彩色豆子镶嵌在黄灿灿的面团中十分可爱,甜蜜蜜的软妹面包一枚,喜欢南瓜就试试吧~用料面包面团...
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- 懒人不想自己揉面团,全靠面包机。面包机使用的是松下PM105,抹茶粉使用的是青岚。烤出来的软欧包最外层有点脆,里面松软。作为早餐太合适了。用料高筋面粉250g黄油15g抹茶粉8g细砂糖20g盐3g牛奶105g淡奶油25g水40g酵母3g蜜豆适量抹茶蜜豆软欧包松下面包机版的做法除了酵母和...
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- 用料面团部分火龙果200高筋面粉540克鸡蛋2个约90克酵母7克盐4克蜂蜜55克黄油40克馅豆沙火龙果蜂蜜豆沙软面包的做法火龙果不加水打成汁除黄油外所有材料混合放入厨师机揉出粗膜三档十分钟加入黄油二档五分钟五档四分钟左右揉出手套膜四十分钟左右发酵至两倍大,一档排气,分...
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- 大人小孩都喜欢吃松软香甜的面包,摸索了个简单易上手的方子分享给大家。用料高筋面粉450克鸡蛋1个酵母5克黄油50克蜂蜜50g水220克全脂奶粉80克蛋黄1个熟黑芝麻3克蜂蜜软面包的做法将蛋黄和黑芝麻之外的材料统统放进面包机,选择发面模式,大概1个半小时发好,再等半小时取出面,这...
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- 甜软面包爱好者的福音,这款面包体特别特别柔软,内馅是满满的奶油奶酪和蜜豆,自己做想放多少多就多少,超满足~用料面包面团高筋面粉295克低筋面粉20克牛奶100克鸡蛋1枚黄油40克糖35克即发干酵母6克盐4.5克馅料奶油奶酪220克糖粉30克蜜红豆150克奶香酥粒低筋面粉50克黄油40克糖...
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- 喜欢软欧包麦香和Qt弹口感朋友们欢迎尝试👏用料酸奶老面配方原味酸奶10克高筋面粉38克水28克干酵母一小撮面包材料王后高筋面粉500克绵白糖35克盐7.5克脱脂奶粉(可以用全脂代替)15克干酵母6克蜂蜜25克牛奶50克水(更具面粉吸水性,不熟悉的朋友可以预留一部分水,以免面团太湿)285...
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- 端午节到啦,做一款美美的花环蜜豆面包送给家人也是极好的,软fufu的面包,偶尔吃到香甜的蜜豆,花环的形状,如果系上蝴蝶结,挂起来也炒鸡好看用料高筋面粉300克水147克鸡蛋44克酵母4克盐3克细砂糖36克奶粉10克黄油20克蜜红豆80克杏仁片、蔓越莓适量蛋液(刷表面)适量【香甜柔软】花环...
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- 小弟妹要生小宝宝啦~做个好吃的小面包带去医院看她~🥰🥰用料小面包5个量。干性材料:高筋面粉250克糖20克盐2克酵母3克湿性材料:冰水+1只鸡蛋172克油脂类:黄油30克添加辅料:蜜豆30克/个甜蜜豆虚虚软软小面包的做法1.干性材料投入面包机筒中,开始揉面程序。2.稍微搅匀后加入冰水和...
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- 用料鸡蛋加牛奶180白糖35奶粉15盐2高筋面粉270发酵粉3黄油30豆沙蜜豆肉松适量豆沙,蜜豆,肉松花式面包的做法按配料顺序除黄油以外加入面包机,启动和面程序半小时,十五分钟时加人黄油。面团放盆里,盖保鲜膜,放烤箱发酵一小时,大概温度35度,烤盘放一小碗热水,增加面团的湿度。发酵好...
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- 没有手套膜也一样很好吃😋比较喜欢这款朴实面包,用材没有那么花哨,但是甜蜜营养健康,老人孩子都喜欢😍我的这个配方可以做8个面包哦用料高筋面粉300克鸡蛋1个(约55g)牛奶135克细砂糖40克(不爱吃甜的可以减量)盐3克酵母3克奶粉20克无盐黄油30克蜜豆240克熟黑芝麻适量松软好吃的奶...
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- 最近爱上做面包!每天都会做一款!用料高筋面粉250g抹茶粉10g白糖20g炼乳40g水130g盐2g酵母3黄油25g蜜红豆(或其他馅料)适量抹茶蜜豆~软面包!的做法除黄油外所有面团材料放进面包机里搅拌!大概一个和面程序就能揉成光滑达到扩展阶段的面团(每个品牌的面粉吸水量不同!加水的时候需要...
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- 数量:6个难度:🌟🌟快来get吧用料火龙果汁80克酸奶70克鸡蛋液40克糖25克盐2克酵母3克高筋面粉250克低筋面粉50克黄油20克玉米淀粉20克糯米粉70克黄油10克细砂糖20克牛奶120克蜜豆60克火龙果麻薯蜜豆软欧面包的做法材料准备好备用先加入液体火龙果汁,鸡蛋,酸奶,细砂糖,盐再加入面...
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- 一款软萌萌香喷喷,只有牛奶鸡蛋没有黄油,不担心发胖的软面包,放一两天也是软软的用料高筋面粉250克奶油20克冰牛奶120克冷藏鸡蛋1个酵母3克细砂糖40克粟米油30克盐2克抹茶粉适量绵熟花生米(可以买罐头的)也可以蜜豆适量抹茶花生牛奶软包(蜜豆)的做法除了粟米油,所有都丢进主锅设...
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- 自从有了烤箱,家人就很少再从外面买着吃了,说是有添加剂,吃我做的放心😉。要吃蛋糕了,我做;要吃披萨了,我做;要吃面包了,我也给做,不管吃啥,只要我会,就包满意,烤箱是万能的,我也是万能的,我也很高兴,只要有时间,就给他们做好吃的😂😂用料面团:高筋面粉210克低筋面粉50克牛奶135克奶粉30克...
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- 用料细砂糖10克(可根据喜好调整)全蛋2个牛奶120克黄油10克酵母3克蜜红豆个人喜好可以适当调整蜜豆面包的做法鸡蛋打入面粉,放入酵母,拿温牛奶和面。搅拌成面絮状后加入融化的黄油。揉成一个偏软的面团。揉好后继续放在面板上揉3到5分钟,一直揉到表面光滑有弹性就好了。盖上保...
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- 这款面包用了冻干草莓粉,中间内馅是酸奶+蜜豆,口感非常柔软,颜色艳丽增加食欲还可以用此配方加入紫薯粉~南瓜粉~胡萝卜粉等用料王后高筋面粉500克蛋液100克牛奶280克盐4克细砂糖50克酵母5克雀巢炼乳20克总统黄油40克草莓粉20克柔软的草莓酸奶蜜豆面包的做法除黄油外所有食材...
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- 难得一个面包,超柔软,刚出炉有蛋糕口感,冷了以后还是超柔软,难得我们家小朋友也爱吃,赶紧记录一下用料高筋面粉250克鸡蛋30克水130克糖50克盐2克奶粉20克黄油25克酵母粉3克泡打粉2克老面40克蜜豆80克奶酥粒低筋面粉50克糖粉30克黄油25克奶粉15克克蜜豆50克蜜豆用的京日蜜豆超...
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- 配方可制作8个南瓜小面包参考模具:6连汉堡模+两个大鼓面包模(80*40mm)用料面包体高筋面粉250克南瓜泥100克白砂糖24克盐2.5克即发酵粉2.5克蛋液50克牛奶58克无盐黄油24克馅料南瓜泥80克蜜红豆80克奶油奶酪80克南瓜蜜豆乳酪软面包的做法除盐和黄油外,所有材料混合搅拌均匀后揉...
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- 温润软糯又香甜是最好的欧包方子之一啦!给超爱面包的儿子Aiden用料高筋面粉(日本鹰牌)360克全麦面粉90克糖20克盐2克奶粉15克炼乳30克酵母(法国燕子)5克冷藏温度的鲜牛奶298克(请根据面粉吸水量自己调节,初次添加建议250克)黄油55克蜜红豆90g馅料奶油奶酪200克细砂糖20克完爆面包...
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- 偶然做了一次老面包深得老爸老妈喜欢这次做的时候一步一步记录一下步骤偶然兴起看到方子想试一下的家里没有高筋低筋面粉的可以用家里包饺子的面粉尝试我觉得自己吃完全没问题😄我用的是烤箱自带烤盘烤的。大概量了一下放了面包尺寸40×35。我做了16个。如果用28×28金盘...
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- 用料面包材料高筋面粉(金像)250克牛奶135克酵母4克白糖20克植物油30克鸡蛋1个盐2克内陷麻薯糯米粉90克白糖20克植物油10克牛奶120克蜜豆馅适量(蜜豆馅可买超市现成的)黑芝麻(表面装饰用)适量软萌萌的蜜豆软欧包的做法将面包所有材料放进厨师机揉面桶,3档揉20分钟,再转4档揉10分...
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- 美女吃东西,必须要做漂亮用料面团:盐2克砂糖30克鸡蛋液20克酵母3克温水70克奶粉5克高面135克玉米油油10克黄油10克草莓果粉2克红曲粉1克桂花蜜豆馅:蜜豆泥80克甜桂花10克蜂蜜3克点缀:黑白芝麻少许全蛋液少许花花蜜豆面包的做法面团,除黄油外混合放入厨师机,低档五分钟,放入软化...
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