- 在记忆中,妈妈会让我们在初五吃一种花样煮饽饽-金钱饺子(煮饽饽:煮饺子的叫法),肉馅必须是自己家剁的,当然是年前提前准备好的,最好饺子是用捏边的方法而不是挤饺子,其中的讲法我不清楚,只是知道这样做就对了。为提高过年的情趣,将这种花式饺子做给喜欢饺子的人们,表达的也是一种祈...
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- 因为外婆的影响,从小就特别爱吃面食,面条、馒头、烙饼等等都是我的菜。今天就介绍一下我常做的粗粮饽饽用料玉米面适量普通白面适量酵母2克清水适量喷香玉米饽饽的做法1.玉米面:白面的比例为1:12.酵母倒入温水中搅拌均匀静置10分钟3.将酵母水倒入粉类盆中和成一个光滑的小面...
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- 入了腊月,我最喜欢摆弄面食,尤其是过年时,一定要蒸上几锅造型各异的漂亮馒头,来增加节日气氛。每年必做的是呛面大饽饽。呛面大饽饽,揉面过程是个力气活。想想大饽饽之所以产生在山东,大概源于山东女人的健壮不娇气;或者也可以换个说法,我山东姑娘之所以不能以纤弱娇小为整体特征...
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- 春暖花开了,门前壮壮的榆树结出了串串的榆钱,想起小时奶奶常在此时做的榆钱饽饽感慨万千,动起手来,为家人做一顿吧!用料榆钱250克玉米面粉250克面粉200克酵母5克牛奶15克糖10克温水450克春季的美味-榆钱饽饽的做法采摘好鲜嫩榆钱宝宝,清洗干净空干水分备用。把所有材料一起,并加...
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- 粗粮细作,馅香皮香越嚼越香,做个笔记记录下来。用料玉米面400克普通面粉100克酵母4克温水280克馅:红枣丁30克葡萄干丁20克桂圆肉丁20克甜玉米粒30克红糖30克玉米油30克玉米面或普通面粉30克果馅饽饽的做法和面,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。所有馅料放一起搅匀。发酵好的面...
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- 给孩子吃点粗粮饭用料玉米饽饽200~230克火腿、腊肠、青椒、盐、芝麻油适量鸡蛋1个炒饽饽(非素食)的做法用两个饽饽,弄碎。麻椒半个,火腿一小块。腊肠半个,切丁。鸡蛋炒熟弄碎一点。炒锅加热放油,放入火腿腊肠翻炒,放入麻椒炒熟,放入鸡蛋翻炒,最后放入碎饽饽,放盐,放芝麻油,翻炒均匀。...
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- 用葱花炒饽饽解决了剩下的饽饽,关键是味道不错。用料玉米饽饽1个葱1根盐适量食用油1勺葱花炒饽饽的做法玉米面饽饽切成小块。切好葱花备用。锅里油热倒入饽饽块翻炒。炒至饽饽表面变硬。倒入葱花炒软,放盐炒均匀即可。简单又好吃,表皮脆味道香。...
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- 突然想吃小时候妈妈做的蛋饽饽,是以前做爱吃的一种零食饼,尤其读高中住宿那会,每次过大周妈妈都会给做。晚上问了妈妈要不要放酵母,她说不用放,又叮嘱我少放糖,用花生油,三个蛋足够,本来是打算做五个蛋的~前两天就想吃了特意用肥肉炼了一点儿猪油,印象中还是猪油香~听了我妈的话,糖太...
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- 当代年轻人应该健康饮食,少吃外卖用料玉米面500克鸡蛋1个豆浆粉50克酵母1小勺糖1小勺(可不加)开水200克传统玉米面饼的两种做法(饽饽)的做法用到的豆浆粉、玉米面、酵母,都是超市买的。本来想做细面,其余材料留着下次用吧【1】玉米面加入盆中,倒入沸水,要一点点倒入,以免太稀,没有生...
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- 贴饽饽是北京农村家常的美食。玉米面做皮,包入应季的蔬菜,放在大柴锅里贴出来的最正宗,最地道,最好吃。这次赶上家庭聚会,一个大姐是贴饽饽高手,她做的,我特意拍了过程图,记录下来。用料细玉米面。适量安琪酵母少许温水适量荠菜适量油、盐少许鸡精适量鸡蛋1个(和面用)大馅儿贴饽饽...
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- 我老家是辽宁凤城满族自治县,这道充满地域特色的满族小吃承载了游子在外的思乡情怀!用料糯米粉(水磨)1000克赤小豆馅500克苏子叶50g(大概30多个叶)苏叶饼(苏叶干粮,苏耗子,苏叶饽饽)的做法1000克水磨糯米粉用温水慢慢搅拌揉成柔软的面团,苏子叶洗干净晾干,赤小豆馅提前煮好晾凉...
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- 最近老饭骨做了这道点心,我也跟个风。用料牛奶2000克醪糟汁200-300克砂糖50克山楂糕若干红豆沙若干宫廷奶饽饽的做法4斤鲜牛奶准备好糖和醪糟汁牛奶煮开,倒入有白糖的容器中,慢慢加入醪糟汁。加入以后把醪糟汁与牛奶混合匀就行,发生变化时就不要搅动静至就好静至10-20分钟之...
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- 五一假期自驾去了赫图阿拉城,参观了努尔哈赤的出生地,里面有个满族饽饽铺,卖一些满族点心,有核桃酥、萨其马、枣泥酥......我买了萨其马,回来就开始研究制作,挑战成功。用料胚条中筋面粉160克鸡蛋2个无铝泡打粉1克盐1克玉米淀粉(薄面)适量糖浆细砂糖90克水45克麦芽糖90克配料熟黑...
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- 最近京城很火的栗记麦香坊的虎皮饽饽火了!后来发现其实就是炒作出的网红食品,其原身就是广东的宝斗饼而已啦~皮要擀薄了包馅!皮要擀薄了包馅!皮要擀薄了包馅!面团粘了不要紧!我做的封面就有一点点厚了!用料饼皮:玉米淀粉20g细砂糖(糖粉)20克鸡蛋一个(小)玉米油(黄油)18ml低筋面粉70g内馅...
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- 去二姐家,她蒸的玉米面饽饽可好吃了,请教了一番,顺手拿了一个长南瓜,回家就自己动手做了起来。以前做玉米面饽饽放豆奶粉很好吃,这次要照顾到糖尿病的老爸所以把豆奶粉换成了无糖脱脂奶粉加南瓜了。其实所有材料重量都不是固定的,只要适量就好,做完老人孩子都爱吃,而且特别健康。...
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- 野菜饽饽,我们全家人都爱吃。上传的菜谱,只有步骤,没有用量。我都是自己看着放的。下次在做,争取完善一下步骤,和图片。用料玉米面克荠菜猪肉克葱姜粉生抽香油五香粉白胡椒粉盐野菜饽饽(电饼铛)的做法1.我家弄得是野菜馅,有荠菜、水晶菜、还有几根茼蒿,一起掺和放的。择好后,洗干净...
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- 🌹胶东花饽饽是我们家乡的一大特色,距今有三百多年历史,是山东省省级非物质文化遗产。胶东花饽饽以面粉为原料,用简单的工具,不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象,还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。胶东花饽饽源自民间,植根于人民生活,已成为民俗风情独特的表现...
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- 我的家乡在河北省唐山市,纯朴的家乡妇女都擅长利用玉米面做饽饽,我的祖籍是保定,从小就吃玉米面长大,那是都是死面的,可是现在随着年龄增长喜欢吃发面的,这两年工作在马来西亚,气候潮湿喜欢上了红小豆,于是乎就有了这款豆馅饽饽。用料玉米面250克酵母10克面粉500克温水200克冷水2...
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- 快过年了面食赶紧做起来吧!自己家蒸的馒头没有添加剂,而且味道也好吃,把我的制作方法分享给大家,离春节还有些日子现在学习还来得及,希望大家都做出完美的饽饽。用料红枣20多颗面粉600克酵母6克糖15克水300克大枣饽饽的做法300克温水中加入酵母和白糖搅拌均匀后倒入面粉中,活成...
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- 老爸没牙,特意为他做滴,老爸很满意,全家都爱吃,营养美味又省事用料粘玉米1根胡萝卜1小根盐适量食用油适量鸡粉适量葱适量胡萝卜鲜玉米饽饽的做法玉米洗净去皮,皮留着用,用擦丝器擦碎,葱切葱沫,胡萝卜切碎,加适量盐,油,鸡粉拌匀,加少少水混合好的玉米碎填到玉米皮里,上锅蒸十分钟左右完...
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- 两发面菜饽饽,营养健康粗粮用料鸡蛋1玉米面克适量健康粗粮菜饽饽的做法玉米面热水烫熟放凉后,加鸡蛋,白糖,苏打粉,面粉,酵母粉凉水化开温水40-50度°醒发1.20分钟加入面粉,醒发会小白菜,洗净焯水加入过油虾皮,放盐,鸡精,香油,耗油加入面粉醒发以后的小白菜不出息,需要拧干水分双手沾凉...
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- 婆婆手作过年供养用等着看今年能集齐多少神器召唤神龙用料红枣颗面粉克枣饽饽的做法我懒啊大家看视频吧...
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- 用料面粉500g酵母5g水适量花饽饽鱼的做法将酵母溶于35度温水倒入干面粉中揉成面团不粘手即可等待一小时左右(视周围环境温度时间可调整)发至面团的两倍大蜂窝状即可取一小块面团擀成圆形对切四刀再用叉子在周围压上花纹先中间后两边然后切开用手在尾部捏成花瓣状用筷子在如...
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- 用料包子皮面粉酵母温水馅料白糖(或红豆沙,超市可以买到)大黄米糯米粉(少量)大黄米粘饽饽的做法大黄米(就是粘黄米)加水,蒸熟水量比蒸米饭稍微少一点蒸好后晾凉,根据口味加入适量白糖(如果馅料中要加红豆沙,可以不用加白糖)如果感觉水分大的话,可以撒少许糯米粉,再搅拌均匀酵母用温水调...
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- 饽饽和虾皮就是绝配!简单又美味!用料饽饽一个(一个人的量)虾皮适量葱花油盐饽饽炒虾皮的做法饽饽切成小拇指指盖大小的丁。锅热放油,油略热放入葱花和虾皮炒香,倒入饽饽,快关火前放入盐,别多了,虾皮是咸的。小贴士1.给孩子吃饽饽可以欺负碎点,多放虾皮不放盐。2.炒的时间长短都可以...
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