- 用料瘦肉500g豆角200g芫茜100g马蹄250g香菇100g红萝卜200g云吞皮1000g饺子馅的云吞的做法香菇最好用干,比较香。提前泡发。剁瘦肉,剁肉的过程中放少少盐。瘦肉可以挑三分肥七分瘦的,这样云吞馅吃起来比较滑口。其他配料洗净切粒。我这里的材料是打算做两种馅的。第一种馅料:...
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- 他感冒了,他喜欢吃云吞,我喜欢水饺,所以就学着做。用料馅料克蚝油勺饺子皮张云吞皮水饺云吞的做法1.冬菇、虾米、萝卜干、瘦肉剁成馅;2.加入葱、一小块姜、花生油、蚝油、生抽、砂糖(一勺)、盐搅拌;3.然后加入小半一次性杯子份量的水,再搅拌;这样馅就好了。云吞随便捏的,不漏就好哈...
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- 买不到饺子皮,既然自己擀皮就做点不一样的造型🥠用料馅料(拌匀腌制30分钟)牛肉碎180克洋葱1个大葱1/3根姜2块(切碎约3茶匙)蚝油2茶匙白砂糖少许生抽2茶匙黑胡椒碎少许芝麻油少许饺子皮中筋面粉280克开水适量(开水揉面使面柔软)意大利云吞造型饺子(牛肉洋葱馅)的做法拌牛肉馅(我喜欢...
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- 用料🐷五花肉一斤新鲜大虾半斤鸡胸肉半斤鸡蛋一个酱油一勺蚝油半勺胡椒粉适量盐适量方形馄饨皮2斤三鲜云吞饺的做法虾一定要买新鲜的,我喜欢大一点的虾,所以都是买大虾,买回来的虾要放进冰箱里至少冷冻15分钟,这样比较好剥壳。五花肉要选择肥瘦相间的,然后和鸡胸肉、虾一起放...
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- 用料盐3到4克云吞皮8两张虾仁500克肥肉100克香油盐克胡椒粉糖芝麻油笋100克蛋清一个蚝油10克虾仁云吞馅的做法⚠️虾仁切丁不要切太碎半个0.8到一厘米左右加部分盐揉搓虾仁至起胶加蛋清少量玉米淀粉包裹虾仁馅入冰箱冷藏半小时笋和肥膘煮熟切丁肥膘可以剁小点笋可以多加一...
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- 就是休息有空就得找些事情做,所以有空就会自己包饺子。试过很多料的!云吞第一次做也不错哦用料猪肉看个人用量克饺子皮看个人用量张蚝油少量鸡蛋2个胡萝卜1根玉米2根盐适量花生油适量饺子/云吞的做法肉最好半肥瘦的好吃胡萝卜切丁,因为家里冬菇没有了,所以就只有那么一点,可以...
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- 豆沙馅儿的甜云吞,这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后,一发不可收拾,回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的,有点上火,但是偶尔吃一次也没关系的啦~而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃,好吃又不上火,冬天还暖身子。用料红豆沙1斤云吞皮适量油...
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- 很鲜的一款云吞馅,有兴趣的亲可以尝试⚠️调料和平时做菜调味的量差不多就可以,做出来都不会差⚠️猪肉一定要选半肥瘦,这样做出来的馅不会柴用料葱姜水(葱头,生姜切丝)适量半肥瘦猪肉适量葱花适量蛋清1个十三香适量盐适量胡椒粉适量白糖适量生抽适量蚝油适量香油适量葱鲜云吞馅...
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- 用料简单,但鲜美无比。用料小葱3根瘦肉末半斤蒜头3瓣盐1勺油适量潮州云吞馅的做法蒜头去皮切成末,小葱切成葱花。油放入锅中,油热后放入蒜头,煎成金黄色。将煎好蒜头连同油倒入瘦肉未,放入盐和葱花,搅拌均匀即可。...
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- 云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。更多资讯可关注用料猪肉2斤鸡精6g香油5g糖、盐各5g葱1根鸡蛋1个味精3g胡椒粉1g生粉5g云吞肉馅的做法先...
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- 土生土长的南方人,好像每年吃饺子的次数都可以数得出来,看了别人的各种饺子馅程序好复杂,所以自己折腾个简单粗暴的吧,高手就别看了,我怕挨吐槽🙈🙈🙈🙈用料猪肉糜250克鲜香菇200克(10个)葱1小把云吞馅、饺子馅(简单粗暴鲜肉香菇懒人版)的做法1、猪肉糜加入适量调料【盐➕2勺酱油...
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- 简单好吃呢~用料瘦肉150克葱2根姜6片盐适量生抽1勺好味云吞馅的做法葱头部分和姜片泡水~剩下的葱切碎和肉末搅拌,一点油,放点盐和生抽,搅拌倒点葱姜水,适量倒,不要太多,会太稀~搅拌好了一包云吞啦~这样的云吞馅很香~包好啦~...
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- 饺子是很多人都爱吃的,我每一次包饺子或者云吞,大家都吃的一个不剩,都说馅做的太好吃了😋,下面给大家介绍一下我的做法、用料猪肉250克马蹄5个玉米半条胡萝卜50克香菇5个姜,蒜适量盐适量酱油1勺白糖丸2勺花生油1勺生粉3勺大众味饺子、云吞馅的做法把马蹄剁好,玉米取出,胡萝切小...
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- 用料盐适量生抽勺耗油葱根猪肉克鸡精云吞馅的做法菜市场买的肉,人家帮忙随便搅一下,回家剁碎调一碗葱姜水,使劲搅,(放肉一半量的葱姜水,少量多次)搅上劲放适量盐,鸡精,生抽,耗油,胡椒粉加葱花搅搅合适了包几个吃,尝尝味道,这个整出来很嫩...
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- 做这个馅的初衷是女儿不爱吃蔬菜,老妈刚好种有沙葛(我们这里叫凉薯),胡萝卜平时女儿爱吃,再加上沙葛的清甜,拿来做饺子,意外发现她非常爱吃,后续我就拿来做云吞馅、蔬菜丸子她都无敌爱!昨晚包了云吞,家人也说很鲜嫩清甜!——记录厨房小白解锁各种技能的日子第一次拿来随意做的粉饺用...
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- 早餐来碗热乎的云吞,超级满足!因为先生平常工作忙,所以我休息的时候,都会多做些云吞饺子,给他当的早餐用料猪前腿肉500克葱半根酱油3勺蚝油2勺盐适量蛋白1个蒜头4瓣十三香适量白糖适量胡椒粉少许姜4片云吞皮500g紫菜1张会爆汁的紫菜肉馅云吞/饺子的做法将买回来的肉剁碎蒜米切...
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- 用料前腿肉500克肥猪肉颗颗250克鲜虾仁150克冬菇碎20克大地鱼粉10克盐巴8克鸡粉5克生抽15克糖6克胡椒粉1克十三香1克芝麻油5克生粉8克花生酱10克蛋清1个熟芝麻8克水15克云吞馅料的做法9×9的云吞皮,约6克/张港式云吞馅料:15克/个;金鱼馄饨馅料:10克/个...
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- 最近猪肉说有非洲猪瘟,于是就把所有的馅料都换成牛肉的啦~羊肉馅其实会更好吃些,奈何孩子嫌弃有味道~用料牛肉300克花椒水50克鸡蛋1个馄饨皮60张姜末50克花椒粒1小撮方便面调料粉2袋橄榄油6勺香菜3根牛肉馅云吞的做法1.花椒粒泡水待用2.葱和姜要多来点切成沫。3.把肉馅跟花椒...
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- 家里的小宝贝喜欢吃面食各种包子馒头水饺云吞都超爱买的课程配方公益分享给大家口感杠杠滴!用料前腿肉500克生抽8克蚝油10克盐10克黑胡椒粉2克糖8克葱姜水150克(万能)水饺/云吞馅儿的做法①买回来前腿肉(9瘦1肥)以免全瘦肉口感会有点材,洗干净切大块放入绞肉机绞烂😁要是喜欢手...
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- 打馅儿是需要耗费点时间的,从剁馅儿到搅和靠的是臂力,但馅儿的味道和口感则是需要食材的运用程度来决定;比如我个人是除了玉米和冬菇葱花这种颗粒以外,拒绝颗粒状的姜蒜等配菜在馅儿严重影响口感的平衡,并且过分突出味道;关注我的公众号:TastyCHEN一起分享下厨的快乐吧!用料猪肉(3...
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- 用料猪肉酱10元葱4-5条云吞皮2元炸云吞饺子的做法先把云吞包好放进锅里炸直到云吞变成金黄色再捞出来沥干油最后把锅里的油倒干净再炸好的云吞重新放入锅里加上一碗水焖2分钟最后洒上葱就可以出锅了小贴士一般去市场买做好的猪肉酱里面已经下了盐所以整个步骤不需要下盐...
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- 用料猪前腿肉250克盐少量油少量酱油一勺蚝油二勺小葱几根鸡蛋1个大地鱼粉适量玉米适量云吞皮半斤鲜虾半斤简单云吞/饺子馅猪肉鲜虾玉米馅的做法没有太复杂步骤把所有需要的材料弄好搅拌均匀放鸡蛋肉会比较滑云吞或者饺子馅选猪前腿肉大地鱼干粉是潮汕人包云吞饺子滚汤都...
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- 本来早上包饺子🥟的,用的是猪肉玉米馅,后面饺子皮用完还剩一点点馅。然后中午去买皮,小超市只剩下云吞皮,就买了两块钱皮,然后包起来后发现云吞皮还剩十多张,馅又没有了。突然想到冷冻格还有上次跟宝宝一起包奶黄包子剩余的馅。嗯!包几个试一试!哈哈,包了四个,好吃明天包完它,不好吃...
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- 重点~馄饨皮除了压的第一二次整形不用刷粉,之后的刷玉米淀粉一共至少5遍!!不然不滑。饺子皮想好看点,就刷2至3遍小麦淀粉,显得透透的,比买的好看用料云吞皮普通面粉(鲁王牌)150g土鸡蛋+水70g盐2g玉米淀粉适量饺子皮普通面粉(鲁王牌)250g土鸡蛋+水112盐2g小麦淀粉(澄粉)适量云吞皮饺子...
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- 用料饺子皮160张盐小量生抽小量蚝油小量玉米2根红萝卜1根干香菇1两肉600克油适量水适量饺子,云吞的做法把剁碎的肉与葱花,耗油,盐,混合搅拌做好云吞馅,可以包了玉米粒,红萝卜粒,香菇,剁碎的肉,耗油,盐,油,一起搅拌这是经典饺子的包法边包边吃这是另一种包法...
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