- 用料嫩鸭一半边酸笋半斤啤酒半瓶草果2粒到3粒桂皮,香叶,干辣椒,姜,蒜适量放葱花,豆腐乳白糖老抽啤酒酸笋焖鸭的做法鸭肉买回来,斩成小块,然后放鸭肉到锅去煮一下,然后捞起来备用锅里放油把所有的料放下去炒香(草果桂皮香叶蒜姜干辣椒)再把鸭肉放下去炒干一些,然后把一到两块豆腐乳,放...
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- 😁喜欢吃嘎~嘎~嘎~尽量保留食材的原汁原味所以这道菜虽然步骤简单但耗时较长😋但是所有等待都是值得的。用料啤酒2瓶蒜半个姜5片酱油适量勺盐1.5勺桂皮小块干辣椒5个青红椒6个料酒1勺生抽2勺油100克水鸭1只啤酒焖水鸭的做法1.锅热放油(我放的菜籽油)油热。生姜+鸭肉一起下锅,下...
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- 鸭肉要小火焖久一点配菜没有也不影响用料啤酒1听鸭肉1斤八角3个老抽1勺盐1勺生抽1勺干辣椒3个蒜若干瓣生姜多点小胡萝卜2/3根土豆1个焖啤酒鸭的做法准备材料如图鸭肉加少量油煎一煎能把油脂煎出来最佳放入姜蒜炒放胡萝卜土豆炒倒入整罐啤酒加盐生抽老抽适量注意咸度(本人...
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- 妈妈的味道~家的味道~用料鸭1只老珠江啤酒1瓶(常温)酸笋一块(可加可不加)姜6-8片,也可切小块直接拍蒜4-6瓣生抽适量盐适量花椒喜欢麻一点的可以多加一点干辣椒大、小各5条油豆腐可加可不加黄焖酸笋啤酒鸭的做法将鸭子斩小块,洗净后沥干水分。准备姜蒜,将蒜拍开,更好去皮;姜切成两...
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- 啤酒焖鸭这道菜因为有啤酒的加入鸭肉没有腥味特别的好吃用料鸭子半只啤酒1瓶姜1块蒜头3瓣干葱头5个味精少许八角1个香叶1片干辣椒3个蚝油1勺料酒1勺生抽1勺糖适量盐适量啤酒焖鸭肉的做法鸭肉冷水下锅倒入料酒姜片焯水出血沫捞出洗净备用啤酒葱干葱头蒜头生姜八角干辣椒香...
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- 鸭肉性能:味甘、咸,性微凉。能补阴益血,清虚热,利水。芦笋:全面的抗癌食品——芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,但热量和碳水化合物都低,蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2,烟酰胺,绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。芦笋被誉...
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- 这道菜百吃不腻,色香味俱全请加我抖音号:dyistcg2sbhf谢谢支持与鼓励用料鸭1只啤酒1瓶菠萝1个八角2个老抽半勺盐1克生抽3勺冰糖7粒姜适量香葱适量蚝油1勺小辣椒2个蒜头3粒香菇4朵啤酒菠萝焖鸭的做法鸭肉洗干净,水沥干倒油,把冰糖先放下至融化,再放姜片蒜头,八角。翻炒下,然后倒...
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- 咸甜辣有淡淡的莴笋香味用料啤酒1瓶鸭1只花椒适量桂皮适量八角适量姜适量老抽冰糖生抽盐葱姜蒜香菜十三香小米辣或杭椒啤酒莴笋鸭的做法鸭子斩块放料酒焯水热油放入花椒,八角,葱姜蒜辣椒爆香。放入鸭子加入老抽适量调色,生抽蚝油十三香爆炒,倒入啤酒炖煮加入适量冰糖。鸭肉煮...
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- 鸭肉富含营养,但是处理不好就会有腥味。用啤酒、辣椒和大料烧制后就很美味了。用料鸭半片啤酒1罐花椒15粒八角2个桂皮1块老抽1勺蒜5瓣姜3片蚝油1勺盐适量干红辣椒10个冰糖适量红焖啤酒鸭的做法1.食行买的半片鸭洗净切块。鸭块不要切太小,鸭肉烧好了会回缩的。我不喜欢汤里...
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- 用料啤酒1瓶笋干100克鸭肉1/4只蒜籽4瓣姜4片八角1个桂皮1块香叶2片老抽0.5勺生抽1勺糖10克盐适量干辣椒5个笋干啤酒鸭的做法干笋提前泡发鸭肉洗干净剁块,可以小点,比较入味,也比较快焖烂,鸭子不用太肥的,皮油多的鸭可以把皮切掉榨油。准备好材料,鸭肉不用去水放油,放鸭炒一下,放...
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- 想吃,就做了,没啥故事用料啤酒1瓶花椒15粒八角2个干辣椒5-10个藤椒15粒香叶2片陈皮1片草寇2粒白芷2片桂皮1块生姜若干片大蒜1头生抽若干老抽若干冰糖若干鸭脖若干鸭掌若干鸭翅若干啤酒焖鸭货的做法鸭货洗净,加姜片,料酒,大火煮开后3到5分钟,把杂质煮出来,冷水冲洗干净。各种大料...
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- 啤酒鸭-这是一道简单易学的家常菜,今天要分享的做法非常简单,做出来的味道非常好吃哦,一起来看看吧~用料鸭半只郫县豆瓣一勺冰糖少许啤酒600毫升姜片、青红椒适量生抽适量啤酒焖鸭的做法鸭斩小块,冷水下锅,大火煮开焯水沥干。烧热锅,放少许油,下焯过的鸭肉翻炒鸭肉表面微微发黄,...
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- 用料鸭半只啤酒1听春笋5-6根桂皮1块蒜5-6瓣姜5-6片大葱1段小葱2-3根八角1-2个老抽2勺生抽1勺白胡椒粉1克冰糖20克小红椒2个春笋啤酒鸭的做法清洗准备好配料。(准备佐料碗)姜切片,大葱切斜段,小红椒切成切段去籽。准备桂皮、大料、香叶。鸭子切成大块,用清水洗2-3遍,控去血水...
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- 酸笋焖鸭是老家的一道名菜,每逢过节都会做,酸笋是自己泡的用料鸭子半只啤酒1瓶酸笋一块蒜苗2根小米椒若干大蒜1个姜片一块桂皮少许八角2个香叶3片料酒2勺酱油3勺老抽1勺蚝油1勺盐适量南雄酸笋啤酒焖鸭的做法准备食材鸭子洗干净切块焯水,锅里放姜块,料酒煮开倒鸭子下去,把浮沫...
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- 用料啤酒瓶鸭只桂皮块八角个酸笋克姜片酸笋焖啤酒鸭的做法酸笋焖鸭准备材料:酸笋,鸭肉,姜蒜,小米辣或干辣椒,大蒜,香叶八角桂皮1:酸笋切片,鸭肉洗净,姜蒜切片,辣椒切圈,大蒜梗切段,大蒜叶绑结。2:锅下入鸭肉炒出水分,倒掉水,慢慢逼出油炒香后装盆。2锅里留鸭油,入老干妈或者火锅底料,酸笋,...
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- 用料啤酒1瓶鸭半只八角1个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺麻油少许冰糖大葱蒜头小米椒红焖啤酒鸭的做法鸭煮过一次水再捞起来下生抽酱油蚝油麻油腌制一遍大葱切段蒜头拍一下就好不用切因为本人不太爱辣所以下半个小米椒就好八角一片土豆呢切块泡一下水土豆煎一下过后把多余的油倒...
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- 用料啤酒1瓶鸭1只姜6片八角3个花椒30粒盐适量克白糖适量克耗油1勺干黄酱1勺笋尖啤酒鸭的做法鸭子一只,洗净切块。冷水下锅煮开,去血沫,可加入姜片,白酒去腥,煮好沥干水捞起备用。需要的调料黄豆酱和耗油加水调成糊状备用干笋尖泡发备用放油加糖糖开始变色放菜籽油加热后下糖,白...
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- 没有故事,就是喜欢吃教程已经尽可能写详细了,请认真看清楚,不懂的再留言给我,我也会不定期的完善的教程,愿大家都有好胃口,海吃不胖用料啤酒1瓶鸭1只(四斤左右)花椒一小把八角2个姜5片桂皮三个手指大小酱油适量盐适量(或不用)老抽一勺(或不用)笋干150克(提前一天泡好)啤酒鸭焖笋干的做...
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- 用料白条鸭半只土姜片香油适量啤酒1罐桂皮1块八角2个香叶几片冰糖适量生抽适量酱油适量食盐适量姜焖啤酒鸭的做法半只鸭子剁成块加生姜,冷水下锅焯水。土生姜,个头小的那种,去皮切片,多一点焯水的过程中的浮末尽量捞出焯水后清洗干净沥干水分备用锅中加香油油热下入姜片煸炒...
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- 端午节吃鸭子是每年必备的一道菜,这次做一道干笋啤酒鸭。用料鸭1只啤酒1瓶笋干100克五花肉100克配料见过程干笋啤酒鸭的做法提前两小时把干笋泡发。泡发后的笋子切成条。准备二荆条和小米辣各成段。再准备点青椒和蒜白切滚刀块。老姜一块切丝,独蒜两个拍散切沫。再准桂皮一...
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- 鸭子的吃法,除了四物鸭汤就是啤酒鸭了用料啤酒1瓶鸭1/4只桂皮1片八角2个冰糖适量酱油适量姜适量干辣椒适量香焖啤酒鸭的做法鸭子洗净,冷水与鸭一同下水,焯水。个别处皮油多的切下来备用。家里战斗力就两成年人,一只鸭子可以吃4次😅洗净将鸭皮小火憋出鸭油,下冰糖炒糖色,炒到棕...
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- 疫情封控在家,把干货都拿出来了。今天就来个笋干焖鸭。用料啤酒1瓶鸭肉半只八角2个桂皮一小块香叶2片生抽适量老抽适量蚝油适量姜片适量豆瓣酱1勺冰糖适量干辣椒适量啤酒笋干鸭的做法笋干提前泡软切好。鸭肉放生粉抓洗干净备用起锅热油炒糖色后放入鸭肉炒出油。炒出油后把...
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- 一人食偶尔想开点荤的时候就会做这道菜,超级简单方便,前期炒完之后放那它自己就焖好了。用料鸭1只桂皮1块八角2个酱油2勺盐1勺姜1大块香叶4片啤酒1瓶啤酒焖鸭的做法鸭块浸泡去血水,(个人习惯)再用热水烫泡一下姜去皮切片(姜吸收了肉的味道会超好吃!我会放比较多),香叶、八角、桂皮...
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- 秋天是吃鸭子的最好季节,鸭肥肉嫩,红烧则极大地满足你的味蕾,当然,配上翠绿的莴笋,那又该是何等的完美!用料草鸭一只葱姜适量八角2朵干红椒2个蒜瓣1小把莴笋1根啤酒1罐莴笋啤酒鸭的做法鸭肉洗净切块备好葱姜蒜,八角,干红椒热锅冷油,爆香葱姜蒜和八角辣椒熬香油之后将八角辣椒捞出,...
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- 不绰水,烹饪过程中不用水。用料啤酒1瓶鸭1只蒜10瓣姜10片干辣椒3-8个生抽2勺盐一勺料酒3勺八角2个桂皮1小块香叶2片花椒1把枸杞5粒大葱1根朝天椒3个青线辣椒2个香葱2根糖1勺老抽半勺黄焖酱或豆瓣酱2勺蚝油2勺黄焖啤酒鸭的做法新鲜1只鸭子,剁大块,先清水洗2-3遍,然后水中加一...
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